Бабочка из макарон |
|
Сувенирчики на Новый год для коллег |
|
Мастер-класс: Новогодний |
|
ТЕРРИН КУРИНЫЙ "Солнышко" |
Ингредиенты : Отварное куриное филе – 300 грамм,творог – 150 грамм,желатин (кристаллический) – 2 столовых ложки,вода кипяченая (для замачивания желатина) – 70 мл,болгарский перец красный – 100 грамм,зеленый горошек – 100 грамм,зелень – 0,5 пучка,соль – 1 ч. ложки,чеснок – 2-3 зубчика,паприка сладкая – 1 ст.ложка,куркума- 1 ст. ложкаЖелатин залить теплой водой на 20 минут и подогреть до полного растворения.Отварную курицу,творог,соль,чеснок измельчить в блендере,в полученную массу добавить желатин,перемешать и поделить на две части.В одну часть добавить порубленную зелень, горошек и паприку. В другую куркуму и порезанный сладкий перец.В силиконовую форму первым слоем выложить курицу с перцем, а сверху курицу с горшком.Накрыть террин плёнкой и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа до полного охлаждения.
|
Стильная елочка на новогоднюю елку |
|
Красная рыба "Гравалакс" |
Гравлакс - филе семги, засоленное с сахаром, укропом и перцем. Самое известное блюдо шведской кухни. Подают, выкладывая порции веером, с лимоном и горчично-укропным соусом.
ЧТО НУЖНО:
семга. на 1.5 кг - большой пучок укропа, хорошая водка, сахар, нейодированная соль среднего помола, 1 ч. л. семян фенхеля или аниса, при необходимости по 1 ст. л. черного и душистого перца горошком
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1.Рыбу тщательно очистить от чешуи, удалить голову,хвост и плавники (их можно использовать для супа. Быстро промыть рыбу под струей холодной воды и обсушить бумажными полотенцами.
2. Удалить жирную тешу (брюшко). Снять с оставшегося остова два филе на коже, очень аккуратно срезая мякоть при помощи филейного ножа.
3. Уложить филе на бумажные полотенца кожей вниз, чтобы не скользили, и при помощи пинцета вытащить все оставшиеся межреберные кости. Взвесить оба филе для дальнейших расчетов количества сахара, соли и алкоголя и отмерить нужное количество. На каждые 500 г филе потребуется 2 ст. л. соли и 2 ст, л. сахара, а также 2 ст. л. алкоголя.
4. Очень мелко нарезать укроп вместе со стеблями. Растолочь в ступке душистый и черный перец не слишком мелко. Если используется водка, добавить семена фенхеля или аниса и еще раз растолочь. Добавить к специям сахар и соль, перемешать.
5. Взять соразмерный кускам рыбы хорошо закрывающийся контейнер. Дно сбрызнуть алкоголем, посыпать смесью соли, сахара и специй, слегка присыпать укропом. Уложить первое филе кожей вниз, вдавив его в смесь на дне. Посыпать филе смесью из ступки, равномерно выложить основную массу укропа, сбрызнуть алкоголем,
6. Мякоть второго филе натереть солью-сахаром-специями и сбрызнуть алкоголем. Уложить в контейнер кожей вверх, засыпать смесью из ступки, добавить алкоголь и укроп. На рыбу положить доску, на нее - не слишком тяжелый груз. Закрыть контейнер, оставить при комнатной температуре на 6 ч. Переставить в холодильник на 48 ч. Убрать доску с грузом и подавать или засаливать еще несколько дней, по вкусу.
по материалам журнала Вкусные рецепты.
|
МК цветка из кальки |
|
вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ |
|
Конфетные букеты. Цветы из мармеладок. Мастер-класс |
Еще одни вариант отличного вкусного и оригинального подарка - цветы из разноцветного мармелада. Делаются такие цветочки очень просто, после создания букетов, мармеладки остаются чистенькими и вполне пригодны к употреблению. Вы можете создать букеты побольше, сочетая мармеладки с гофрированной бумагой и мягкими игрушками.
|
как я делаю стрекозок |
|
МК "Цветок для друга" |
|
Коробочка |
Размеры произвольные, в зависимости какой величины Вы собираетесь делать коробочку.
|
Учимся рисовать птиц. |
Учимся рисовать птиц, а так же учим наших деток. Забираем в цитатник.
1.
2.
|
Астры из офисной бумаги |
Идею взяла в интернете у одной из мастериц "Страны мастеров".
Материал необходимый для выполнения поделки "Астры из офисной бумаги"
1. Цветная офисная бумага
2. зеленая гофрированная бумага
3. проволока
4. клей
5. ножницы.
Ход работы:
<<
|
ШВЕЙЦАРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ |
Но при всем при этом торт стоит того, чтобы его приготовить: он просто необыкновенно вкусный! Когда я его пеку, на запах сбегаются все соседи и спрашивают: «А что, уже Новый год?». Потому что аромат и правда новогодний, рождественский: ванильный, ореховый, праздничный и очень домашний…
Когда-то бабушка мне сказала гениальную фразу: «В доме должно пахнуть пирогами, которые печет мать»… С тех пор стараюсь, чтобы так было и в моем доме.
<<
|
Трафареты для айсинга |
|
СНЕЖИНКИ |
|
Снеговик. Мастер класс |
|
Ты можешь сделать необычный торт-сюрприз + ШАБЛОН |
|
Открытка - пианино |
|
