ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.

ПОМИДОРЫ  В  ЗАГАДОЧНОМ  МАРИНАДЕ.

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.

Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 

 трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х   литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.

Доводим всё до кипения, в момент  закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. 

Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489

Цимес (еврейская кухня).

За этим рецептом я давно гонялась.Что,думаю, за цимес такой? Почему говорят "самый цимес" на какую-нить  вкусноту? Случайно попался и я влюбилась в него. Печатаю рецепт в оригинале,но у каждой хозяйке своя интуиция.

Продукты.
Мясо(жирная говяжья грудинка) - 1 кг
Картофель - 600 г.(чищенный)
Морковь 2 средние
Лук - 1-2 шт.
Инжир - 100 г.
Изюм - 100 г.
Курага - 100 г.
Финики - 100 г.
Чернослив без косточек - 100 г.
Красный перец
Соль
Растительное масло.
Мясо крупно нарезать
Мясо обжарить в растительном масле до полуготовности, чуть подсолить.
Лук нарезать полукольцами и отдельно от мяса - обжарить до золотистого цвета, добавив красный перец и чуть подсолить.
Сухофрукты вымыть и обсушить
Морковку нарезать кружочками, картофель - крупным кубиком.
Мясо выложить в жаровню
На мясо - картофель, посолить, на картофель морковку, слегка посыпать сахарком
На морковку - сухофрукты
сверху - жаренный лук
Накрыть крышкой жаровню, поставить в духовку. Температуру включить - 170-180 г.
Запекать два с половиной часа.

Воды не добавлять,ну если только капельку.Блюдо получается сладковатым,но очень ароматным! Пропорции сухофруктов я не соблюдала,чуток того-чуток этого,но всего по рецепту! На счет двух часов не знаю,зависит от качества мяса,у меня 1 час в духовке стояло(телятина),а потом еще полчаса(пока остыло).Соседи жаловались,что пахло вкусно,грозились зайти и всё съесть.Было страшно.Такие дела.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43966629147/TSimes-...k=43966629147&bpid=43966629147

Щербет домашний

\Луна сейчас убывающая, так что без угрозы фигуре можно наестся сладенького и вкусненького, и для мозгов полезненького. Люблю щербет, особенно его хочется, когда приходится работать умственно. Помните рекламный слоган про Натс и кучу орехов в нем: заряжай мозги. Для меня таким зарядом для мозгов вполне подходит щербет домашний мой.  Очень простой  рецепт домашнего щербета подарила мне мама.   Продукты:  (количество продуктов на пробу, сама уже дошла до 300) -  100 граммов сливочного самого жирного масла -  100 граммов  сгущённого молока -   100 граммов сахара -   100 граммов  арахиса -   стопка (50мл) воды -   сок половинки лимона Приготовление щербета: 1. Арахис обжарить, но не до пригарин, желательно равномерно. Остудить. Отшелушить. 2. Воду нагреть и в ней растворить сахар на огне, при этом постоянно мешая. 3. Как только вода с сахаром начнет кипеть, влить лимонный сок, сгущенное молоко и сливочное масло. Очень хорошо все смешать и уваривать на протяжении 20 минут на маленьком огне, опять же постоянно перемешивая. 4. В конце варки добавить арахис ( для того чтобы орешки не сварились и не раскисли) и, еще раз хорошо перемешав орехи, выключить. 5. Вылить в подходящую для застывания форму и отправить щербет с орехами в морозилку. Подавайте с чаем, кофе и просто самостоятельно,  разрезав на порционные кусочки, и делитесь секретом, как приготовить щербет домашний с друзьями.

http://my-ledimir.ru/shherbet-domashnij

Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.

Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.

<<Читать далее...

МК Крокусы в ручном букете

Блог svetik629

<<Читать далее...

Цветы из лент за 5 минут

Блог В-И-К-А

<<Читать далее...

Салат Гранатовый браслет - 10 рецептов

Читать рецепты салата гранатовый браслет

Цветущий кактус

http://stranamasterov.ru/node/2743

Ёлочка в технике айрис фолдинг

http://anna82-29.ucoz.ru/publ/jolochka_v_tekhnike_ajris_folding/1-1-0-74

МК торт-коробочка

 

 

 

1) С инструментом думаю всё понятно.

2) Клей ПВА корейского производства, продаётся в строительных маг. Очень густой и быстро склеивает, при желании можно разбавить водой.

Заготовки :

3) Большие круги (размер CD диска) 1шт из ватмана, 3шт визиточная бумага (на самом деле она в полоску и перламутровая); средний размер - 2шт из ватмана и 1шт визиточная бумага; маленький размер - 2шт из ватмана и 1шт визиточная бумага.

4) Длина полос в зависимости от диаметра круглых заготовок, ширина полос - зависит от высоты яруса.

В данном случае высота ярусов тортика 3см, значит:

а) Эта деталь со сгибом - отмеряем 3см+3см

б) и в) - две половинки нижнего слоя , тоже со сгибом, отмеряем две полоски по 1,5см + 1,5см+ 1см на припуск.

г) Моя бумага широкого формата, поэтому мне хватило одной полоски на два яруса, это 27см и17см длиной и шириной 1см + 3см + 1см

 Выполним биговку по линиям сгиба, я это делаю так: провожу спицей под линейку по размеченным линиям.

1) Сгибаем все полоски по линиям сгиба.

2) Полоски б и в надрезаем с одной стороны по припуску в 1см, полоску  г с двух сторон.

Чтобы не выкручивать руки, удобнее надрезать сначала в одну сторону, затем в обратную.

 Я начала со среднего яруса.

1) Берем полоску г и круг из ватмана (черновой) среднего диаметра. Обводим полоску вокруг круга, отмечаем место стыковки, даём припуск для склеивания.

3) Вырезаем небольшое отверстие( можно после приклеивания)

4) Детали склеиваем.

 Берём второй круг из ватмана, заталкиваем его во внутрь, мажем клеем и через отверстие ставим его на место.

 

Верхнюю часть мажем клеем и приклеиваем круг из "нарядной" бумаги.

Для второго яруса проделываем те же "пляски с бубном".

 

Переходим к нижнему ярусу - коробочке.

Берём полоски  а, б и в , склеиваем по сгибам, склеить нужно очень хорошо с минимальным кол-вом клея, как единое целое.

Полоскам дать просохнуть, чтобы коробочку не повело.

В итоге должно получится: полоска шириной 3см; две полоски 1,5см с зубцами.

Полоски б и в соединяем с кругами как показано выше. Обращайте внимание на лицевую и изнаночную стороны круглых деталей.

Берём полоску а, вставляем в одну из получившихся частей, примеряем, отмечаем, приклеиваем.

Осталось две  детали круглой формы  -  "нарядную" клеим на верх, из ватмана снизу.

Соединяем ярусы. ВСЁ. 

 

 

Весенние сюрпризы 1

Весенние сюрпризы 1

 

 

 

 

Весенние сюрпризы 2

 

 

 

 

Весенние сюрпризы 3

 

 

 

 

Весенние сюрпризы 4

 

 

Мастер класс по изготовлению одуванчика из бумаги


http://stranamasterov.ru/node/137529?tid=451

КОРОБОЧКА-РЮКЗАЧОК.

КОРОБОЧКА-РЮКЗАЧОК.

СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ ДО НОВОГО ГОДА

Торт "Пизанская башня"

Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было... Из серии"Медовик" со своими нюансами - коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный... 

далее

Животные в ладошке

Эти милые зверьки сразу вызывают неподдельную симпатию к себе, стоит лишь одним глазком взглянуть на них. Маленькие, симпатичные и свободно размещаются в ладошке. Приятного просмотра!!

Смотрим дальше!>>

300 сладких мастер-классов

1.С Днём рождения,подруга!
2.Белые розы или секреты от Ланки ..
3.МК ирисы - часть1
4.МК Ирисы -часть2
5.Кораблик из конфет
6.Зонтик+миниМК
7.Золотая туфелька
8.МК Тюльпаны и нарциссы
9.Еще один зонтик+МК
10.МК Букетик из конфет
11.Миллион, миллион, миллион алых роз....
<<Читать далее...

Салат Мимоза - 24 рецепта

Читать рецепты салата мимоза

ПИРОГ НА ВАРЕНЬЕ

МК ПАРТА

Автор:Алёнка я...

МК ПАРТА¶

, Вырежем заготовки. На фото размеры указаны, правдя я забыла померить высоту ножек, но по фото видно что где-то см11. Общая длина крышки стола 16.5см. ширина 18см. это чуть меньше чем длина и ширина шоколадок,так как нам ещё обклеивать гофрой и размер немного увиличется,

На этом фото хорошо видно что размер заготовки меньше длины шоколадок, с лавкой тоже самое.

Дальше обклеиваем все детали гофрой , я беру золотую, но можно наверно взять и чёрную.

Собираем получившийся конструктор

И обклеиваем шоколадками.Я начинаю с верхней части стола. Спинка на лавочке у меня без основы, просто склеиваю шоколадки между собой.

Вот собственно и всё. остался декор, бантики бусинки, тетрадка, карандашек и букет.. ах да у мня ещё колокольчики, перед НГ таких очень много в продаже, он даже звенит..
Но и сейчас можно найти колокольчик.!!! В рыболовном магазине! Они правда чуть больше по размеру и цвет у них не такой красивый, ну думаю это не проблемма. .
К сожалению именно эту парту в готовом виде я не сфотографировала, поэтому продублирую предыдущую, правда она в бежевом цвете.

http://club.osinka.ru/topic-55757?&start=240&sid=5030d8152b7959ca5500000c