Шляпка-игольница

Для такой игольницы нужны простые подручные материалы и совсем немного времени.Сшила себе такую месяца четыре назад-не нарадуюсь,очень удобно.

Для игольницы-шляпки понадобится диск, баночка из-под сыра, синтепон и флис.

мастерим

Пирог с тройным сыром

Очень красивая и презентабельная штука, когда хочется, не напрягаясь, принять гостей, удивить их чем-то, но не накрывать полноценный стол. Бутылочка белого сухого вина, свечи, музыка, неторопливый разговор - и отличные воспоминания об удивительно теплом, душевном вечере вам обеспечены.

Ингредиенты:

1 куриная грудка;

200 г твердого сыра;

500 г слоеного теста;

100 г спаржевой фасоли;

200 г болгарского перца;

50 г сливочного масла;

2 яйца;

2 ст. л. домашних сливок или сметаны;

100 г сыра бри;

100 г сыра с голубой плесенью;

соль.

В форму выкладываем размороженное слоеное тесто, бортики должны быть закрыты. Выстилаем бумагой для выпечки, насыпаем фасоль или горох - и

отправляем в духовку минут на 15, чтобы довести тесто до состояния

полуготовности, немного подсушить.

Тем временем займемся начинкой. Нарезаем куриное филе на небольшие кубики, обжариваем на сливочном масле до готовности.

Добавляем отваренную и нарезанную небольшими палочками спаржевую фасоль, болгарский перец кубиками, слегка обжариваем. Я кладу несколько горошин душистого перца, кориандр в зернах.

Твердый сыр натираем, добавляем яйца, сливки, перец.

Смешиваем курино-овощную начинку и яично-сырную. При необходимости солим.

Достаем тесто, выкладываем вовнутрь начинку.

Бри нарезаем на ломтики, выкладываем поверх пирога. Дорблю нарезаем кубиками, выкладываем туда же.

В духовку, разогретую до 180 градусов - на минут 20. Приятного аппетита!

оладьи на дрожжах с яблоками

Утро субботы с оладьями на завтрак-понимаешь,что жизнь прекрасна!!!!Оладушек все же хочется, причем независимо от возраста и наличия диет!!!
Соблазняемся...
Сколько той жизни?! Должны же быть хоть маленькие "радости".
Я хочу Вам предложить рецепт оладий с яблоками. В каждой семье их готовят по-разному.Но у меня в руках моя старая книга и в ней рецепт приготовления именно такой.(рецепт из книги Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам").

рецепт оладьев

рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью

Рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью


Очень вкусные рулетики.Нежные,сочные,красивые.Эти рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде!

рулетики

банановый десерт"Веселая Обезьянка"

Я люблю бананы в натуральном виде, сами по себе. Десерты из них готовлю только по праздникам.А этот десерт настолько прост,что его можно делать кадый день. Особенно его любят дети, эти маленькие сладкоежки. Порадуем любимых?

очередной шедевр из лаваша

Вот это да!!!!

Вот Что я нашла!!!Теперь у меня под рукой свой собственный счетчик тИЦ и PR.Я нашла бесплатный сервис по созданию собственных счетчиков тИЦ и PR. Его можно сделать по своему усмотрению, вот что у меня получилось.

Теперь я знаю каков мой тИЦ-Тематический Индекс Цитирования. Мера популярности сайта выраженная в числовом значении. Чем больше внешних ссылок на сайт, тем выше ТИЦ.
И мой PR (Page Rank) - это алгоритм учета внешних ссылок, который представляет компания Google.
А кому тоже нужен такой счетчик, то его можно сделать самому вот здесь http://shtalber.ru/counter/



Не знаю как в ваших квартирах, а у меня на всех кранах стоят водосчетчики.Если вы этого еще не сделали, рекомендую, тем более монтаж водомерного узла занимает совсем немного времени,а выгода огромная.

Вот это да!!!!

Вот Что я нашла!!!Теперь у меня под рукой свой собственный счетчик тИЦ и PR.Я нашла бесплатный сервис по созданию собственных счетчиков тИЦ и PR. Его можно сделать по своему усмотрению, вот что у меня получилось.

Теперь я знаю каков мой тИЦ-Тематический Индекс Цитирования. Мера популярности сайта выраженная в числовом значении. Чем больше внешних ссылок на сайт, тем выше ТИЦ.
И мой PR (Page Rank) - это алгоритм учета внешних ссылок, который представляет компания Google.
А кому тоже нужен такой счетчик, то его можно сделать самому вот здесь http://shtalber.ru/counter/



Не знаю как в ваших квартирах, а у меня на всех кранах стоят водосчетчики.Если вы этого еще не сделали, рекомендую, тем более монтаж водомерного узла занимает совсем немного времени,а выгода огромная.

молитва

БОНСАЙ

Бонсай - миниатюрные деревья из Японии.

 

>>>>>>>>

Украшения из жевательных конфет.

Украшения для тортов и пирожных из конфет "Frutella", "Mamba"

 Читать далее

торт "Зимняя сказка"

Торт «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»







Готовила уже не раз, всем нравится! Не сложный в приготовлении, получается большой и вкусный.

Для теста:
3яйца
150г сахара
1п ванильного сахара
1ст муки
50г крахмала
2ст л какао
2ч л разрыхлителя
1ст л кокосовой стружки

Для крема:
500г фруктов (по рецепту порезанные кубиками консервированные персики), можно также ананас, виноград кыш-мыш, …
30г желатина
200-250мл йогурта
600мл сливок 20-30%
75г сахара
Мастика для украшения

1. Соединить постепенно все компоненты для теста, взбить. Стружку добавить в самую последнюю очередь, перемешать.
2. Выложить тесто в разъёмную, выпекать в разогретой духовке до 180, примерно 25мин. Разрезать на 2 коржа.
3. Приготовить крем. Смешать йогурт, 200мл сливок, сахар. Желатин растворить в 100г горячей воды. Соединить желатин и йогуртовую смесь, перемешать, поставить в холодильник на 15мин. Затем добавить остальные сливки, взбить. Отправляем снова в холодильник на 25-30 мин.

Шоколадное печенье за 30 минут!)


Шоколадное печенье

Что нужно:
Вкусненький рецепт :)

Пицца "пальчики оближешь"

и голодать не нужно!

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса, или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона, 100 г мяса или рыбы, 1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные. Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день ,кроме картошки ,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели, не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

и голодать не нужно!

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса, или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона, 100 г мяса или рыбы, 1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные. Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день ,кроме картошки ,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели, не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

МАМИНЫ СЛАДОСТИ

 http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/342385/

Горячий яблочный десерт

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

• 8 крепких сочных яблок

Для сырной начинки:

• 60 г лимона вместе с кожурой
• 1 ст. ложка сахара
• 30 г тертого сыра

Для шоколадной начинки:

• 2 дольки белого шоколада
• 1 грецкий орех
• 30 г тертого сыра

Для творожной начинки:

• 2 ст. ложки творога
• 1/2 ст. ложки сахара
• 30 г лимонной цедры

Для рисовой начинки:

• 2 ст. ложки отварного риса
• 20 г сливочного масла
• 1/2 ст. ложки сахара
• 30 г изюма, кураги или ягод из варенья

Для манной начинки:

• 60 г сладкой каши на молоке
• 30 г ягод или шоколада

Для ореховой начинки:

• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки измельченных орехов

1. Из яблок удалите сердцевинку, вырезав ножом в яблоке конус со стороны черешка, семечки выскоблите ложечкой вместе с частью мякоти.

2. Выберите начинку, учитывая вкусы детей, и приготовьте ее. Вложите начинку в полость яблока – она должна немного возвышаться над краем. Яблоки поместите в форму для запекания (желательно стеклянную). На дно налейте немного воды или смажьте его сливочным маслом.

3. Поставьте форму с яблоками в разогретую духовку на 15–30 минут – в зависимости от сорта  и размера яблочек. Подавайте десерт горячим.

Именинный торт-наслаждение

Время приготовления: 3 часа

Количество: 8 порций

Для теста:

• 1 стакан муки
• 5 яиц
• 1 стакан сахара

Для крема:

• 8 яичных желтков
• 1 стакан сахара
• 200 мл молока
• 500 мл сливок
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 1 ч. ложка желатина (замочить в 0,5 стакана воды)
• ванилин по вкусу

Для украшения:

• любой кондитерский крем
• 1 ч. ложка цедры апельсина
• смесь для украшения торта

1. Желтки разотрите с сахаром добела, всыпьте муку, сверху положите взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз. Из получившегося теста испеките 3 одинаковых коржа.

2. Приготовьте крем: 8 желтков разотрите с сахаром, разбавьте, помешивая, горячим молоком, поставьте на паровую баню и варите, непрерывно помешивая, до тех пор пока масса не загустеет. Снимите с огня, остудите и, помешивая, всыпьте ванилин. Снова хорошенько перемешайте.

3. Взбейте сливки, добавив сахарную пудру, смешайте с яичным кремом, влейте растворенный в воде желатин. В разъемную форму выложите на дно крем, на него – бисквитный корж. Так уложите попеременно все коржи, а сверху положите крем.

4. Поставьте торт на холод на 2–3 часа. Перед подачей украсьте его цедрой апельсина, кондитерскими украшениями или поместите в центр живую розу.

Красный ягодный десерт

Время приготовления: 30 минут + застывание

Количество: 5 порций

Для желе:

• 150 г любых красных ягод – красной смородины, клюквы, клубники, малины
• 75 г сахарного песка
• 10 г желатина

Для суфле:

• 200 г сливок (33–35%)
• 75 г сахарного песка
• 5 г желатина
• 50 г шоколада (натереть на терке)

1. Желатин замочите в 150 мл холодной кипяченой воды, оставьте на час. Затем доведите до кипения (не кипятите!). Ягоды промойте, положите в блендер и измельчите. Если блендера нет, то ягоды можно потолочь и протереть через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте 250 мл воды и сахар. Добавьте разведенный желатин, доведите получившуюся смесь до кипения, но не кипятите.

2. Разлейте желе по креманкам, заполняя их наполовину. Поставьте в холодильник до полного застывания на 6–8 часов.

3. Приготовьте сливочное суфле: желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем доведите до кипения, но не кипятите. 

4. Сливки взбейте с сахаром до образования пышной массы. Добавьте теплый желатин, тщательно перемешайте.

5. Выложите суфле поверх застывшего желе, дайте снова застыть. Перед подачей украсьте десерт шоколадной крошкой.

Совет: Подобным образом вы можете приготовить ананасовое желе со сливочным суфле. Для желе используйте сок консервированных ананасов, а сами кусочки – для украшения.

Тропический кекс

Время приготовления: 1 час

Количество: 8 порций

• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 банана
• 1,5 стакана сахара
• 100 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 3/4 стакана грецких орехов (очистить и измельчить в блендере)
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя (соды, гашенной уксусом)
• ваниль и соль по вкусу

1. В чаше комбайна смешайте яйца, нарезанные кусочками бананы и молоко до однородной массы. Добавьте растительное масло, тщательно перемешайте. Продолжая мешать, аккуратно всыпьте сахарный песок, муку, разрыхлитель, добавьте орехи.

2. Разогрейте духовку до 200°С. Переложите получившееся тесто в прямоугольную форму для кекса и выпекайте в разогретой духовке около часа. Подавайте, украсив кекс ломтиками банана.

Конфетки из чернослива и орехов

 Время приготовления: 20 минут

Количество: 8 порций

• 150 г орехов кешью
• 70 г орехов пекан
• 600 г чернослива без косточек
• 5 ст. ложек кокосовой стружки 
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• 1,5 ст. ложки чая «Эрл-Грей»

1. Чернослив заварите кипятком, через 5 минут отожмите, измельчить в блендере или пропустите через мясорубку.

2. Орехи подсушите на сковородке и измельчите. Заварите в чашке чай из расчета треть заварки на 2/3 кипятка.

3. Соедините чернослив с орехами, добавьте ванильный сахар и чайную заварку, перемешайте. Из полученной массы мокрыми руками скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

4. Положите конфеты на тарелку или в коробку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Нежнейшее суфле

Время приготовления: 45 минут

Количество: 6 порций

• 3 ст. ложки картофельной муки
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 5 яичных белков
• 50 г сливочного масла
• 2 стакана жирного молока
• 0,5 стакана сахара
• 50 г клюквы
• ванильный сахар

1 Смешайте молоко, масло, картофельную и пшеничную муку. Посыпьте смесь ванильным сахаром и, помешивая, прокипятите.

2 Взбейте белки в густую пену. Охлажденную массу смешайте с сахарным песком и белками.

3 Выложите смесь для суфле в смазанные маслом формочки и запекайте в духовке до появления румяной корочки. Украсьте ягодками клюквы.

Йогуртовый коктейль

Время приготовления: 3–5 минут

Количество: 2 порции

• 2 спелых банана
• 200 г свежевыжатого апельсинового сока
• 4 ст. ложки геркулеса
• 110 г натурального йогурта 
• 1–2 ст. ложки жидк. меда

1. Бананы очистите и нарежьте кусочками.

2. Выложите кусочки банана в блендер и смешайте с апельсиновым соком, геркулесом, йогуртом, медом.

3. Взбейте смесь до образования пышной массы, разлейте по бокалам и подавайте на стол.

Попробуйте! Грушевый коктейль

Грушу очистите, нарежьте кусочками, положите в блендер. Порошок какао (1 ст. ложку) смешайте с небольшим количеством теплого молока, вылейте смесь в блендер. Добавьте 150 мл холодного молока. Все тщательно взбейте, охладите. Добавьте шарик шоколадного мороженого, снова взбейте, затем перелейте в бокал и подавайте.

Яблочный чизкейк

Время приготовления: 90 минут

Количество: 4 порции

Для основы:

• 2 стакана крошек сдобного печенья
• 100 г сливочного масла
• 2 cт. ложки сахара
• 2 ч. ложки лимонного сока

Для начинки:

• 500 г нежирного творога
• 200 г сливочного сыра
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• красное и зеленое яблоки
• щепотка соли

1. Глубокую разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом. Сдобные крошки смешайте в чаше блендера с сахаром.  Добавьте слегка размягченное сливочное масло и лимонный сок, снова включите блендер и тщательно смешайте все ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 180°С. Смесь выложите в форму, распределите ровным слоем по дну и бортикам. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 15 минут в холодильник. Затем снимите пленку и переставьте форму в духовку, выпекайте 10 минут. Остудите до комнатной температуры. Духовку не выключайте.

3. Творог взбейте с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте сливочный сыр, яйца, ванильный сахар и соль. Творожную массу выложите внутрь формы.

4. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками (каждую половинку яблока – на 6 частей). Сложите дольки, чередуя цвета, и поместите их внутрь формы поверх творожной массы. Накройте чизкейк листом пергамента, поставьте в духовку и выпекайте 50 минут.

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/342385/#ixzz12zBDwnJY

Торт Опиум

Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашеннаяуксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошегорезультата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкафразогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить докомнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Всерастереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

Чизкейк с миндальным пралине.



Читать далее...

Черничный пирог со сметаной.


Читать далее...

Творожный пирог с ягодами.


Читать далее...