Украшение блюд: 7 простых приемов

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).

(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.) 1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

Далее >>>

Фантазии нет границ

Вот ведь умеют же делать. И у кого то же зародилось в голове сделать такой пол. Скажу честно понравились не все, но от некоторых шедевриков я бы у себя в доме не отказалась) Наливной 3 D пол, новомодное новшество)))

1.


2.



Далее самое интересное...

Рыбы (рисунки,силуэты)

Интересные картинки с рыбками для творчества.То что я нашла в инете и собрала в одно место.
Читать далее...

Как из пуловера сделать жакет - Мне это по силам!

Изрядно поднадоевший пуловер можно обновить всего несколькими движениями и парочкой рюшей.




 

Нам понадобится:

Отличные мастер классы по пошиву штор

Ассметричный сваг. Раскрой, сборка, особенности

http://www.krestyle.de/ru/swag/223-2011-02-05-11-44-51



Кроим равносторонний сваг без выкройки.

http://www.krestyle.de/ru/swagi-bez-vikrojki/136-2009-09-25-15-18-41



Кокилье. Раскрой и сборка
http://www.krestyle.de/ru/coquille/167-coquille

Серия сообщений "Интерьер":

Часть 1 - Коврики
Часть 2 - КОТ гирлянда
...
Часть 98 - Эксклюзивные элитные шторы
Часть 99 - Шьем шторы (новая модель 2011 года с выкройкой)
Часть 100 - Выкройки ламбрекенов и наиболее сложных элементов драпировок штор

Серия сообщений "Мастер-Классы":

Часть 1 - Бандо
Часть 2 - Бахрома нераспускающаяся
...
Часть 47 - Ассимитричный сваг
Часть 48 - Как снять размеры для штор и расчитать расход ткани
Часть 49 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 50 - Хорошие мастер классы по пошиву штор
Часть 51 - Как делать розочки и бутоны из атласных лент
...
Часть 58 - Чудесный тортик для малышей. Из памперсов!
Часть 59 - Как связать аккуратную планку для жакета
Часть 60 - Колье НЕЖНОСТЬ

Серия сообщений "Шитье":

Часть 1 - Раздвижные шторы своими руками
Часть 2 - ШЬЕМ ПЛАТЬЕ
...
Часть 15 - Шторы
Часть 16 - Шторы
Часть 17 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 18 - Хорошие мастер классы по пошиву штор
Часть 19 - Шторы на два окна
...
Часть 23 - "Розарий " из ткани (мастер-класс)
Часть 24 - Декорируем штору из остатков ткани. Буф на шторной ленте
Часть 25 - 10 самых нужных вещей в гардеробе современной женщины

Как сделать шампунь в домашних условиях

Надоедливая реклама изо дня в день пытается доказать нам, что очередной чудо-шампунь буквально за неделю превратит тонкие и непослушные волосы в сказочно красивую шевелюру, которая как магнитом будет притягивать к себе восхищенные мужские взгляды.

Так ли это? Почитав состав шампуней, невольно начинаешь в этом сомневаться.

Наши пращуры с легкостью обходились без современных химических составов – сделать шампунь своими руками нашим бабушкам не составляло труда, причем для его приготовления они использовали лишь натуральные продукты.

Чем же мы, современные хозяюшки хуже? Да ничем – и руки на месте и натуральных продуктов хоть отбавляй.

 Итак, хозяйкам на заметку – как сделать натуральный шампунь. Расскажем как делать шампунь в домашних условиях для разных типов волос.

Читать далее...

Чеснок на кухню - прекрасное украшение своими руками

Вязанка чеснока или лука всегда считалась отличным элементом декора на кухне. С такой косичкой кухня кажется еще более домашней и уютной. Но настоящий чеснок есть не у всех, к тому же от него исходит не очень приятный запах и летит мусор. То ли дело искусственная косичка чеснока, которая очень похожа на настоящую. И делается она буквально из подручных материалов, фасовочных полиэтиленовых пакетов, ваты и ниток. А результат просто ошеломляющий.



 

Материалы

схемы для вышивки гладью и лентой



























Читать далее...

Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком

Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком

Серия сообщений "Вязаная обувь":
Часть 1 - Подследники
Часть 2 - Забавные овечки, новая идейка
...
Часть 98 - Вязаные тапочки "Теплые ножки"
Часть 99 - тапочки из вьетнамок
Часть 100 - Тапочки без описания

Бутылка в чулочках. МК от Эвы

Можно еще и так...  МК от автора эва

Читать далее...

У Вас есть старая мебель? Тогда мы идем к ВАМ! :)))

Без заголовка

М.К. Розы из органзы.



 

 

Материалы Органза радуга

Способ изготовления Выкраиваем по косой пять деталей размером - 10см*12см 1штука(это середина бутона),10см*15см 2 штуки, 10см*18см 2штуки. Складываем пополам стороны с размерами 10см,получаются размеры 5см*12см,5см*15см,5см*18см и срезаем уголки. Иголкой через край собираем каждую деталь отдельно и стягиваем нитку до легкой сборки. Самую маленькую деталь закручиваем,закрепляем парой стежков. К ней пришиваем остальные детали.

Вышивка лентами. Урок№2. Клематис. От Галины Масюк

Клематис – растение рода лиан.
Крупные звёздообразные соцветия бывают белыми, красными, синими, фиолетовыми... Гибкий стебель взбирается на высоту до 3 -х метров, цепляясь за опоры листиками...
Для этой вышивки понадобятся материалы:
ленты: фиолетовая ( красная, синяя, белая) 6мм, зелёная 6мм, коричневая и белая 6мм ; нитки х/б в тон зелёной ленте, нитки мулине коричневого цвета.
Читать далее...

ВЫШИВКА ТЕСЬМОЙ И ЛЕНТАМИ...

http://fotki.yandex.ru/users/kjulake/album/143556/


Читать далее...

РОЗЫ ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ.



1.


2.
Читать далее...

Кабачковая икра (Очень вкусная икра! Похожа на магазинную...)))

Читать далее...

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!

 

Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.



5 кг помидоров
0,5 кг лука
по 300 г сладкого и горького перца
по пучку петрушки, укропа и зеленого лука
0,5 л растительного масла
соль, черный перец по вкусу


Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перцы очистить от семян и нарезать: сладкий - соломкой, горький - колечками. Зелень мелко нарубить.

Томатную массу варить на медленном огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить 20 минут, добавить зелень и жареный лук, варить еще 20 минут.

Разложить кипящую массу в стеклянные банки и закатать.

Конкурсные работы 2011г.вышивки лентой



Читать далее...

Подборка журналов по архитектуре, дизайну и строительству от 15.08.2011 :: NoNaMe

http://nnm.ru/blogs/mantravel/podborka-zhurnalov-po-arhitekture-dizaynu-i-stroitelstvu-ot-15-08-2011/#cut

Подборка журналов по архитектуре, дизайну и строительству от 15.08.2011 :: NoNaMe 

все о ремонте: Вашему вниманию предлагается подборка журналов, объедененных одной темой. На страницах журналов Вы найдете много интересных идей по дизайну интерьера и ландшафта, советы специалистов, а так же последнии новинки строительного рынка — новые технологии и материалы. В подборку включены журналы:
\nAD/Architectural Digest №8 (Agosto 2011)
\nСам №8 (август 2011)
\nCity & Shore Home — June/July 2011
\nДом №8 (август 2011)
\nСоветы профессионалов №4 (июль/август 2011)
\nМой любимый дом №6 (сентябрь 2011)
\nКвартирный ответ №8 (август 2011)
\nОбустройство & ремонт №32 (август 2011)
\nCasa Facile №8 (Agosto 2011)
\nPerspective — Summer 2011
\nSarie Woon №7 (July 2010 South Africa)
\nHospitality Style — Fall 2011
\nThe Family Handyman №521 (September 2011)
\nWood Мастер №4 (июль/август 2011)
\nHomeworks №8 (August 2011)
\nVero CASA №8 (Agosto 2011)
\nДелаем сами/Толока №15 (август 2011)
\nExceptional Properties №9 (September 2011)
\nДелаем сами №8 (август 2011)
\nThe Ideal Home and Garden №8 (August 2011 India)
\nHome Magazine №8 (август 2011)
\nСделай сам №2 (апрель/июнь 2011)
\nVIVA!Decor №1-2 (весна/лето 2011)
\nBuilder News №8 (August 2011)

Серия сообщений "Архитектура":
Часть 1 - Замок Дракулы!!!
Часть 2 - М. А. Криппа - Гауди Barselona
...
Часть 27 - красивые дома VIDEO
Часть 28 - Дома
Часть 29 - Подборка журналов по архитектуре, дизайну и строительству от 15.08.2011 :: NoNaMe

Многофункциональный "Кот в мешке" Мой Мастер класс.

Этот маленький Мастер класс я посвящаю всем своим друзьям, друзьям друзей, моим гостям и просто прохожим, всем тем, кто голосовал за меня всё это время и кто отдал свой голос только один раз.

Я очень тронута той солидарностью и отзывчивостью, которую я ощутила здесь, на ЛИ. ру.

 

Нам часто жизнь преподносит КОТА В МЕШКЕ, не так ли?.

Вот я и решила создать шуточный сувенир, который можно подарить на любой праздник, любому человеку независимо от возраста. Сделать его совсем не сложно, а вот покласть в него можно всё, что угодно и дарите, дарите, дарите! Одним словом КОТ В МЕШКЕ.

 

Читать далее...