Без заголовка |
|
Цитата сообщения Panter_Woman
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Тематическая подборка - очень красивые, большие, белые скатерти, связанные крючком. Ко всем моделям есть схемы.
Дизайн обложки: Ольга Сухова
|
Без заголовка |

http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_ryby_i_moreproduktov/skumbrija_recepty_bljud/35-1-0-233
Скумбрия - удивительно сочная, нежная, со своим «фирменным» вкусом и ароматом рыба. Многим скумбрия кажется слишком жирной и пахучей, поэтому от неё отказываются либо ограничиваются копчёной скумбрией, консервами и пресервами. Думаю, напрасно. Опытные повара считают, что просто к этой рыбке, которую называют «веретено», нужно найти подход и понять, как с ней обращаться.
Например, из скумбрии можно приготовить отличный шашлык! Выпотрошенную рыбу нужно целиком нанизать на шампур, чтобы он прошёл вдоль хребта, и жарить до готовности на углях.Самое интересное, что для шашлыка скумбрию можно вообще на мариновать, а только сбрызнуть лимонным соком. Потом целиком или кусочками зажарить. На открытом огне скумбрия получается и в меру ароматной, и лишний жир выжаривается. К скумбрии очень подходит белый перец, только посыпать им рыбу нужно совсем слегка.
Конечно, скумбрия годится не только для шашлыка. В кухнях разных народов мира есть рецепты блюд из этой рыбы. В некоторых европейских странах скумбрию называют «макрель». Так что если вам встретятся рецепты с макрелью, смело беритесь за дело. Вот, например, итальянцы скумбрию очень любят и готовят её «по-флотски» (scombri alia marinara). Выпотрошенную рыбу, без головы, укладывают слоями в огнеупорную форму, добавляют каперсы, лимонный сок, лавровый лист и перец горошком. Заливают водой, чтобы она почти полностью покрывала рыбу, и ставят в разогретую духовку на 15-20 мин. После этого жидкость осторожно сливают, поливают скумбрию оливковым маслом и подают к столу. Японцы посыпают скумбрию пшеничной мукой, жарят во фритюре, а потом маринуют в уксусе и соевом соусе с овощами.
Скумбрия очень и очень полезна. Нежное мясо содержит от 3 до 15% жира, 20% белка, является источником омега-3 жирных кислот, витаминов Д и В12. Надеемся, среди рецептов этой статьи вы найдёте те, которые придутся вам по вкусу.
Рекомендации по приготовлению скумбрии:
- Если хотите пожарить скумбрию, предварительно замаринуйте её в тёртом луке и лимонном соке, выдержите на холоде 2-3 часа, а потом — на сковородку с разогретым растительным маслом. Получится, как шашлык!
- С целью смягчения специфического запаха скумбрию рекомендуется также мариновать в соке лайма.
- Скумбрия — довольно жирная рыба, поэтому к ней хорошо идут соусы, имеющие кисловатый привкус. Кислота смягчает вкус жира, делает его менее приторным. Скумбрию подают с томатным, луковым соусом или белым соусом с вином.
- Приготовленную на решётке скумбрию хорошо подавать с кислым соусом из крыжовника или клюквы.
СКУМБРИЯ в МАРИНАДЕ.
Продукты:
На 1кг скумбрии: 1 литр воды, 5ст. ложек соли, 3ст. ложки сахара, 1ст. ложка сухой горчицы, 2ст. ложки растительного масла, 6 лавровых листиков, 1-2 бутона гвоздики.
Способ приготовления:
1.Сначала очищаем рыбу: отрубаем голову, убираем все внутренности, отрезаем плавники и хвост.
2.Из воды, соли, сахара, сухой горчицы, растительного масла и пряностей варим маринад, который обязательно остужаем.
3.Кладём в маринад очищенную рыбу под небольшой гнёт на сутки.
СКУМБРИЯ с СЫРОМ и ПОМИДОРАМИ.
Продукты:
На 2 тушки скумбрии: 100гр. сыра, 2 помидора, 2 яйца, мука для панировки, растительное масло для жаренья, черный молотый перец и соль по вкусу, рубленая зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
1.Рыбу разделайте на филе и нарежьте крупными кусками. Посолите и поперчите по вкусу.
2.Сыр нарежьте пластинами, равными по величине кускам рыбного филе.
3.Помидоры нарежьте кружочками. На каждое рыбное филе положите по ломтику сыра и кружочку помидора.
4.Сложите 2 куска рыбы вместе, чтобы сыр и помидоры были внутри рыбы.
5.Обмакните во взбитые яйца, затем в муку и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности рыбы. Переложите на блюдо и посыпьте укропом и петрушкой.
СКУМБРИЯ по-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ.
Продукты:
На 2 крупных скумбрии: 100гр. сырокопчёной колбасы, 200гр. твёрдого сыра, 100гр. оливок без косточек, по 1 пучку укропа и петрушки, 2 куриных бульонных кубика, 3ст. ложки растительного масла.
Для подачи: 1 лимон.
Способ приготовления:
1.Скумбрию с головой выпотрошите, промойте и обсушите. Натрите рыбу раскрошенными бульонными кубиками снаружи и изнутри, оставьте на несколько минут.
2.Приготовьте начинку: колбасу и сыр порежьте мелкими кубиками, оливки — колечками, все перемешайте, добавьте рубленую зелень укропа и петрушки.
3.Подготовленную рыбу нафаршируйте начинкой, брюшки скрепите зубочистками. Уложите рыбу на смазанный растительным маслом лист фольги. Края фольги заверните в виде лодочки. Запеките рыбу в духовке при средней температуре.
4.Перед подачей к столу фольгу аккуратно разверните, удалите шпажки. По спинке сделайте поперечные надрезы и вставьте в них ломтики лимона.
СКУМБРИЯ с УКРОПОМ и ЛИМОНОМ.
Продукты:
На 2 скумбрии: 1 крупный лимон, 1-2 пучка укропа, растительное масло, чёрный перец, соль.
Способ приготовления:
1.Скумбрию выпотрошите, тщательно промойте, ножницами отрежьте плавники. Сделайте на рыбе с одного бока по 4 глубоких диагональных надреза, вложите в них по несколько маленьких веточек укропа. Брюшко рыбы нафаршируйте целыми веточками укропа и лимоном, нарезанным кубиками. Накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.
2.Скумбрию выложите в смазанную форму, слегка смажьте каждую рыбку растительным маслом, полейте лимонным соком, посолите и поперчите. Форму затяните фольгой (проткните её ножом в нескольких местах) и запекайте рыбу в нагретой до 190°С духовке 20 минут.
3.Фольгу аккуратно снимите. В разрезы вставьте свежий укроп и подавайте рыбу к столу.
СКУМБРИЯ по-АЛЕКСЕЕВСКИ.
Продукты:
На 1кг скумбрии: 1кг мелкого картофеля, 200гр. грибов, 2 луковицы, 1 лимон, 4 ст. ложки оливкового масла, 1-1,5 стакана воды, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1.Рыбу выпотрошите, промойте, сделайте по бокам косые надрезы.
2.Картофель очистите, вымойте. Грибы порежьте мелкими ломтиками, лук — крупными кольцами, лимон — тонкими колечками.
3.Рыбу выложите в глубокий противень или форму. На каждую положите по 2 кружочка лимона. Сверху засыпьте луком, картофелем и грибами. Посолите, поперчите, залейте маслом и водой. Запеките в духовке до готовности.
СКУМБРИЯ с ЛИМОННЫМИ ДОЛЬКАМИ.
Продукты:
На 2 свежих скумбрии: 2 варёных яйца, 4 зубчика чеснока, 4ст. ложки майонеза, 1 крупный лимон, чёрный перец, соль.
Способ приготовления:
1.Варёные яйца потрите на мелкой тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез и хорошо размешайте.
2.Рыбу выпотрошите, удалите плавники, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте 6-7 надрезов по спинке, до хребта. Обмажьте скумбрию приготовленной пряной смесью внутри и сверху. Посолите, поперчите.
3.Лимон порежьте кружочками (не слишком тонкими), разрежьте на дольки и вложите в разрезы на рыбной тушке, раздвигая «панировку».
4.Запекайте рыбу в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
СКУМБРИЯ с ЗЕЛЕНОЙ НАЧИНКОЙ в ФОЛЬГЕ.
Продукты:
На 2 скумбрии: 2ст. ложки оливок без косточек, 1ст. ложка каперсов, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 2ст. ложки сливочного масла, 1ч. ложка натёртой лимонной цедры, специи для рыбы, красный и чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1.Готовим начинку. Оливки, каперсы и зелень мелко рубим, смешиваем. Добавляем лимонную цедру, специи для рыбы, молотый перец и соль. Поливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем.
2.Рыбу потрошим, тщательно промываем. Заполняем брюшко начинкой. Каждую тушку плотно заворачиваем в листы фольги, укладываем на решётку. Запекаем 25-30 минут при 180-190°С.
3.К столу подаём рыбу в фольге, предварительно разъединив углы фольги.
РУЛЕТЫ из СКУМБРИИ с ОВОЩАМИ и СЫРОМ.
Продукты:
На 1 свежемороженую скумбрию: 150гр. тёртого твёрдого сыра, 1 морковь, 1 луковица, сок 1 лимона, 100гр. майонеза, растительное масло, соль.
Для украшения: 1 помидор, 1 лимон, зелень.
Способ приготовления:
1.Рыбу размораживаем, моем, удаляем плавники, отрезаем голову и аккуратно удаляем кости. Филе сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 10 минут.
2.Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем тонкими кольцами. Обжариваем на растительном масле.
3.Развёрнутое филе присаливаем, смазываем майонезом. Сверху на филе кладём спассерованные овощи, посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем рулеты, обвязываем их нитками, заворачиваем в фольгу. Запекаем 35-40 минут при 200°С. Затем духовку выключаем и оставляем в ней рыбу до полного остывания.
4.Готовую рыбу выкладываем на блюдо, украшаем кружками помидора, ломтиками лимона и зеленью.
«РЫБНЫЕ СТОЖКИ» со СКУМБРИЕЙ.
Продукты:
На 2 свежемороженых скумбрии: 1 яичный желток, 1 луковица, специи для рыбы, перец, соль.
Для «стожков»: 200-300гр. варёных очищенных креветок, 4 варёных яйца, 3-4 вареных картофелины, 150гр. тёртого твёрдого сыра, майонез, сок 1 лимона, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1.Скумбрию разделайте на филе, мелко нарежьте. Добавьте рубленый лук, яичный желток, посолите, поперчите, добавьте специи для рыбы. Всё хорошо вымешайте. Из рыбной массы сделайте плоские лепёшки 8-10см в диаметре, уложите их на противень, смазанный растительным маслом. Полейте соком 1/2 лимона.
2.На рыбную лепёшку уложите горкой:
1-й слой — измельчённые креветки (полейте соком 1/2 лимона), майонез;
2-й слой — тёртые варёные яйца, смешанные с майонезом;
3-й слой — тёртый картофель, смешанный с майонезом.
Яичный и картофельный слой не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
3.Сверху на стожки» уложите горкой натёртый на крупной тёрке сыр, полейте майонезом. Запекайте в духовке разогретой до 200°С в течение 15-20 минут.
КОТЛЕТЫ из СКУМБРИИ и ТВОРОГА.
Продукты:
На 1 кг скумбрии: 1 пачка творога, 2 яйца, 2 ломтика чёрствой булки, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, мука, растительное масло, перец, соль.
Для подачи: сливочное масло, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления:
1.Рыбу очистите, выпотрошите, удалите позвоночник с костями. Отделите мякоть и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Творог протрите через сито.
2.Булку размочите в молоке, отожмите и тоже пропустите через мясорубку.
3.Все компоненты смешайте, вбейте яйца, посолите, поперчите и ещё раз перемешайте.
4.Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и пожарьте на растительном масле. Готовые котлеты выложите на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте рубленой зеленью.
СОВЕТ: чтобы котлеты с рыбой и творогом получились более пышными и сочными, их надо обязательно запанировать.
Приятного аппетита!!!


|
Без заголовка |
Серия сообщений "Будьте здоровы!":
Часть 1 - Рост раковых опухолей зависит от питания
Часть 2 - 10 основных элементов для здоровья Вашего сердца
Часть 3 - Ограничение калорий продлевает жизнь здоровых клеток и уничтожает раковые
Часть 4 - Гимнастика для глаз
...
Часть 16 - ЛУК эффективен против рака
Часть 17 - Эффективные упражнения для глаз
Часть 18 - Сигналы организма, которые нельзя игнорировать
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Рецепт солянка - 265 рецептов

Болгарская солянка
Ингредиенты:
баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.
Быстрая солянка с базиликом
Ингредиенты:
вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Огонь убавить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почистить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сливочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и нарезать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.
Грибная солянка
Ингредиенты на 3 порции:
грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек
Приготовление:
Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.
Легкая солянка из карасей
Ингредиенты:
вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.
Лейпцигская грибная солянка
Ингредиенты на 4 порции:
картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел сок, затем вынуть их, залить чистой водой и варить до готовности. Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного поварить.
Московская на сковороде солянка
Ингредиенты:
капуста 1350 г
масло 200 г
мука 0.5 ст. ложка
мясо по вкусу
луковицы 1 шт
огурец соленый 2 шт
корнишон 10 шт
оливки 10 шт
грибы маринованные 10 шт
трюфеля свежие 1-3 шт
Приготовление:
Луковицу мелко нашинковать, поджарить в 1/2 фунта масла, положить кислой шинкованной капусты фунта 3, размешать, накрыть крышкой, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, подправить 1/2 ложкой муки, размешать, потом переложить капусту на сковородку, кладя ряд капусты, ряд разного сорта жареного мяса, мелкими кусочками нарезанного, как-то: говядины, телятины, курицы, разной дичи, и пр., наверх опять ряд капусты; украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибками, кто хочет, трюфелями, сосисками, облить соусом из-под жаркого, поставить в печь, заколеровать; подавать на той же самой сковородке.
Сборная мясная солянка
Ингредиенты:
мясо 500 г
Для бульона:
огурцы солёные 4 шт
лук репчатый 2 шт
томат-пюре 2 ст. ложка
масло 3 ст. ложка
оливки 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
маслины 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 0.25 шт
Приготовление:
Репчатый лук нашинковать и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, оливки, сметану, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5—10 мин.
При подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
Рыбная солянка с печеным сладким перцем
Ингредиенты:
масло оливковое 2 ст. ложка
луковицы 1 шт
томат-паста 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
огурцы солёные 1 шт
оливки 50 г
сахар 1 ч. ложка
лавровый лист 1 шт
бульон рыбный 300 мл
сёмга 600 г
рак речной 8 шт
картофель отварной 200 г
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 2 шт
зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка
зелень укропа измельченная 1 ч. ложка
лимон 4 ломтика
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление:
Лук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками. Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный бульон, лавровый лист и варить 20 мин. Положить семгу, шейки раков, картофель, перец, зелень и лимон. Варить до готовности рыбы. Заправить солью и перцем. Подать с лимоном, посыпав зеленью.
Солянка "Дальневосточная"
Ингредиенты:
филе кальмара 500 г
капуста 500 г
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
масло растительное 0.33 стакан
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец, соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на огне и снимайте.
Рыбная солянка с яблоками
Ингредиенты:
капуста квашеная 300 г
яблоко 3 шт
масло сливочное 4 ст. ложка
лук репчатый 1 головка
рыба жареная 600 г
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Приготовление:
Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле, добавьте в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде. Яблоки измельчите. Тушите в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпьте зеленью, перцем, положите лавровый лист и поставьте сотейник в духовку на несколько минут.
|
Без заголовка |
Все необходимые вещества для жизнедеятельности организма поступают по двум системам: дыхательной и пищеварительной. Конечные продукты обмена белков, жиров, углеводов выводятся из организма по четырем системам: дыхательной ( CO2 и другие газообразные вещества ), мочевыделительной, пищеварительной системами и кожей. Выведение метаболитов клеточного обмена, как и их образование, идет в непрерывном
режиме. Чем интенсивнее работают клетки, тем больше образуется конечных продуктов обмена. Нередко эти конечные продукты в популярной литературе называются «шлаками организма». Если мы посмотрим в толковом словаре С.И. Ожегова значение слова шлаки, то это твердый остаток, образующийся после выплавки металла из руды, а также от сжигания угля. По аналогии с организмом человека, это продукт производственной деятельности ( метаболизма в организме ) балласт, от которого необходимо избавиться. Хотя выражение «шлаки организма» не научное слово, но оно прижилось и в медицинской практике и нередко это выражение можно встретить и в научных статьях. Шлаки в первую очередь накапливаются в клетках, межклеточном пространстве. Не выведенные шлаки накапливаются в соединительной ткани, в жировой и костной тканях, в мышцах и органах ( печень, почки, легкие, кишечник и другие ). По мере очищения организма «складированные шлаки» так же выводятся из организма.
Вещества, из которых образуются шлаки в организме человека, имеют экзогенное ( внутреннее- метаболиты клеток ) и эндогенное ( внешнее ) происхождение. К эндогенным веществам относятся все вредные и токсические вещества, попадающие в организм человека через органы дыхания и пищеварения, через кожу и слизистые оболочки. Они могут находиться в воздухе, воде, пище, и во всем том, что нас окружает, с чем мы соприкасаемся. Это окислы и соли тяжелых металлов, нитраты и нитриты, пестициды, химические стимуляторы, красители и консерванты, антибиотики, лекарства, радионуклиды. Сюда относятся и физические факторы, нарушающие процессы метаболизма: воздействие электромагнитного поля, вибрация, шум, световое воздействие ( УФ и другие ).
Накопившиеся продукты обмена клеток и токсические вещества оказывают вредное действие на организм, приводят к дисбалансу физиологических функций, развитию различных заболеваний.
Первыми признаками зашлакованности организма являются: усталость, быстрая утомляемость, раздражительность, нередко головная боль. В последующем при нарастании зашлакованности появляется аллергическая реакция, повышенная температура, поражения слизистых ( ринит, конъюктивит ) и кожи ( изменения цвета, сухость, воспаление сальных желез и т.д. ). В дальнейшем, если не удается вывести шлаки, развивается поражение органов ( гастрит, колит, язвенная болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда и другие заболевания вплоть до злокачественных опухолей ).
Природа наделила человека уникальной системой самозащиты. Поэтому уже при появлении первых признаков зашлаковки исчезает аппетит, хочется только пить, физического и психологического покоя, что способствует выделительным системам удалить шлаки.
Однако самый лучший путь очищения организма от шлаков является недопущение их образования, т.е. самоограничение, самосовершенствование, самоконтроль. Но как же можно отказаться от сигареты, алкоголя, крепкого чая, кофе, обильного ужина в компании, чревоугодия и других излишеств. Тогда вольно или невольно придется заниматься очищением организма от шлаков.
Методов очищения организма от шлаков очень много. Необходимо помнить, что в выделительной системе организма существует координирующая и регуляторная связь, которая при нарушении функции одной системы ведет к изменению активности другой системы. Например, при заболевании почек, уменьшается выведение азотистых соединений с мочой, увеличивается их выделение через желудочно- кишечный тракт и кожу. При избыточном выведении жидкости через кожу, потовыделение при высокой температуре или физической нагрузке, снижается объем мочи, выделяемой почками.
Поэтому, выбирая методы очищения, последовательность их проведения, нужно руководствоваться функциональной важностью системы и степенью ее загрязненности.
На первом этапе очищение организма от шлаков следует начинать с желудка, кишечника, печени и легких.
На втором этапе проводится чистка почек, крови, лимфы, сосудов, кожи.
На третьем этапе осуществляется очищение суставов и соединительной ткани.
Очищение желудка ( промывание ) проводится при попадании в желудок недоброкачественной пищи, токсических веществ, ядовитых грибов, алкоголя и другие. Главная цель этой процедуры не допустить поступление содержимого желудка в кишечник. Пострадавшему предлагается
выпить чистой воды комнатной температуры до 2 л или до появления рвоты. Если рвота не появилась, то нужно надавить на корень языка, чтобы вызвать рвотный рефлекс. Иногда помогает появлению рвоты надавливание в поджелудочной области. Если эти меры не приводят к успеху, то нужно ввести желудочный зонд, и через лейку вливая и выливая воду достигнуть полного очищения желудка.
В тонком кишечнике измельченная и увлажненная пища быстро продвигается в толстый кишечник. Здесь движение пищевых масс резко замедляется, присоединяется микробное расщепление пищи. В толстом кишечнике происходит интенсивное всасывание воды, а с ней и токсических веществ. Таким образом, при очищении толстого кишечника наипервейшая задача вывести токсические продукты распада из кишечника, не допустить их всасывание.
Методика очищения толстого кишечника следующая: берется 2 л кипяченой воды комнатной температуры, в которую добавляем одну столовую ложку лимонного сока, столового уксуса, или сок любых кислых фруктов, для сохранения кислотно- щелочного равновесия кишечника. Раствор заливаем в кружку Эсмарха, наконечник смазываем вазелином, растительным маслом и делается очистительная клизма. Для этого нужно принять коленно- локтевое положение и осторожно ввести наконечник на глубину 5- 10 см, при этом, расслабив живот, глубоко дышать. При появлении позывов на стул, прекратить введение жидкости, освободить кишечник. Проводятся процедуры в удобное время, за два часа до сна: 1 неделя- ежедневно, 2- через день, 3- через два дня, 4- через три дня, 5- раз в неделю. такой цикл проводится 1- 2 раза в год в зависимости от степени зашлакованности организма.
Общая слабость, недомогание, плохой аппетит, горечь во рту, появление пигментных пятен на коже, геморрагические звездочки по телу, раздражительность, плохой сон, все это сигналы зашлакованной печени. если во время ей не помочь, то в последующем может развиться желчекаменная болезнь, гепатит.
Методики чистки печени и желчного пузыря
За 3 дня до процедуры необходимо питаться растительной пищей или яблоками. В день процедуры утром выпить стакан яблочного сока и сделать клизму. Через 1- 2 часа до начала процедуры на область печени положить грелку с теплой водой. Начинать процедуру можно через 3 часа. Готовим два стакана: один с любым растительным маслом- 200 мл, другой- со свежим лимонным соком, или клюквенным, или соком крыжовника. Если нет сока, можно развести лимонную кислоту в воде до приятной кислой консистенции ( чайная ложка на 200 мл воды ). Предварительно нужно подогреть масло и сок до 30- 35 градусов. Выпивается два глотка масла, запивая двумя глотками сока. Через 10- 15 минут, если нет тошноты, повторяем и так несколько раз, пока не выпьются все масло и сок. Горячую грелку продолжаем держать в области печени в течении 5 часов. Утром сделать очистительную клизму и выпить стакан яблочного сока. В обед и ужин употреблять растительную пищу. На следующий день переходим на кашу на воде и постепенно расширяем меню. Через 5 дней переходим на обычный режим питания.
Для снятия спазма печеночных протоков и улучшения выведения токсинов из печени, перед началом процедуры можно выпить 2 таблетки но- шпы.
Через две недели при необходимости процедуру можно повторить.
Для полного очищения желательно провести 2- 3 процедуры, а в последующем достаточно одной процедуры в год.
Очищение печени дает значительное улучшение общего самочувствия, ощущения легкости в правом подреберье, улучшение цвета кожи, повышается жизненный тонус.
Нельзя делать чистку печени указанным методом при сахарном диабете, острых заболеваниях внутренних органов, при сильном переутомлении, стрессах, беременности и кормлении грудью, при наличии камней в желчном пузыре.
На первом этапе очищения организма от шлаков важно провести очищение органов дыхания. Среди множества процедур по очищению органов дыхания: употребление специальных настоев и отваров из трав, растирание и компрессы грудной клетки, ингаляции. Наиболее эфективной и простой является
дыхательная гимнастика. Разработаны уникальные методики А.Н. Стрельниковой, Бутейко, с которыми можно подробно познакомиться в специальных центрах, работающих по этим методикам. Вам предлагаються несколько простых дыхательных упражнений, которые помогут очистить органы дыхания.
Встать прямо, ноги на ширене плеч. Делаем глубокий вдох через нос, руки поднимаем кверху. Выдох идет пассивно через открытый рот или нос, руки прижимаем к туловищу. Проводим упражнения свободно, легко не форсируя выдох в течении 10 минут. Если закружилась голова или появилась усталость, упражнения прекращаем.
Встать прямо, ноги на ширене плеч, руки вдоль туловища. Присели, коленки в стороны, спина прямая, руки поднимаем вверх и делаем глубокий вдох через нос. Возвращаясь в исходное положение, делая активный выдох через рот, губы трубочкой с шумом. Делаем упражнение в удобном для себя ритме в течении 10 минут.
Ноги слегка согнуты в коленях, туловище наклонить к полу, голову слегка поднять кверху ( поза прыгуна в воду ). Правую руку круговыми движениями, как при плавании посылаем вперед, поворачивая голову вправо, делаем глубокий вдох через нос. Тоже делаем левой рукой, голову поворачиваем влево, делаем выдох через нос. Так поочередно «плаваем» без физического напряжения, следуя за дыханием в течении 10 минут.
Делаем упражнения утром и вечером в проветриваемом помещении, без физического напряжения. Все внимание направляем на исполнение вдоха и выдоха. Через месяц, делается перерыв на 10 дней, и проводится повторный курс в течение двух месяцев.
Почки поддерживают постоянство состава и объема внеклеточной жидкости, обеспечивая, таким образом, нормальное функционирование клеток. За сутки в почках фильтруется 170 л жидкости, выводится в виде мочи 1,5 л, а 99% реабсорбируется. С мочой выводятся конечные продукты расщепления белков, мочевина, мочевая кислота, креатинин, щавеливая кислота и другое. Избыточное потребление мясной пищи, недоброкачественная вода, попадание инфекций в почки могут привести к нарушению функции почек, образованию песка, почечнокаменной болезни, пиэлонефриту, хроническому циститу.
очищение почек следует проводить только после очищения кишечника и печени.
Берем 10 частей свежеприготовленного морковного сока, 3 части свекольного и 3 части огуречного, смешиваем ивыпиваем натощак тсакан соку, за час перед обедом и вечером за 2 часа до сна в течение даух недель. в это время отказываемся от мясной пищи. Через неделю повторяем курс.
Очистка печени с помощью арбуза
Проводится такая чистка осенью в сезон созревания арбузов. В течение двух недель употребляются арбузы вместе с черным хлебом. Употребляйте арбузы, когда хотите есть или пить. Вечером после 17 часов принимаем теплую ванну. Тепло расширяет мочевыводящие пути, снимает спазмы. Арбуз вызывает усиленное мочеотделение, активный диурез.
100 мл яблочного сока антоновки смешиваем со 100 мл сока крапивы, выпиваем перед завтраком за 30 минут, в течение 20 дней. После 10 дневного перерыва курс повторяем.
200 г сока лимона, 400 г сока грейпфрута, 400 г сока апельсина смешиваем с 1 л дистиллированной воды, выпиваем в первой половине дня, вечером делаем очистительную клизму. Процедуру делаем два дня, раз в году. Сок грейпфрута можно заменить на клюквенный сок, апельсиновый- яблочным из сладких сортов.
Источник: http://www.missfit.ru
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ - ПРОЦЕДУРЫ":
Часть 1 - ИСЦЕЛЯЮЩИЕ КАРТИНКИ
Часть 2 - ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ *ПОЖИЛЫХ*
...
Часть 8 - ЛЕЧЕНИЕ ГРИБКА НОГТЕЙ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Часть 9 - КАЛМЫЦКАЯ ЙОГА
Часть 10 - ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ ШЛАКОВ
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. По-гавайски имя Keanu означает «прохладный ветер над горами».

|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Ты волшебна,mon amour...":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - Вязаная сумка, пояс, футляр для очков и обложка для записной книжки
Часть 2 - Уютные тапочки, связанные крючком
...
Часть 54 - ШАРФ В ТЕХНИКЕ ПЭЧВОРК КРЮЧКОМ
Часть 55 - ВЯЖЕМ РОЗОЧКУ КРЮЧКОМ. МАЛЕНЬКИЙ МК
Часть 56 - НАКИДКА-ТРАНСФОРМЕР КРЮЧКОМ
Часть 57 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: СУМКА В СТИЛЕ РЕТРО. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 58 - ДВОЙНАЯ СЕТКА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 61 - ГОЛУБАЯ ШАЛЬ "ЮВЕЛИРНЫЙ КВАДРАТ"
Часть 62 - ШИКАРНАЯ ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Часть 63 - Ажурные бактусы крючком и спицами
|
Без заголовка |
|
Цитата сообщения Ирина_Штромберг
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |

Цветные звуки с клавишей взлетали,
твоею плавною разбужены рукой,
где ноты твоё сердце понимали
и не дышали паузы порой.
И трепетали бабочками руки,
где ты впускала лунные сады,
мерцанье звёзд и запахи округи,
плывущие из длинной глубины.
И видел я – как дышит свет
И слышал я – как тени убегают -
великого цветения сонет,
исполненный - хозяйкою дыханья,
влюблённой в этот чудный Божий свет
неизъяснимого сгоранья,
которого на свете чище нет!
Неизреченное погаснет, улетит-
в сокровищницу бережных мгновений.
Дыхание познает воскрешенье-
наполненное эхом откровенья,
что к берегам молчания летит.
Эдуард Дэлюж
Серия сообщений "Ты волшебна,mon amour...":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |

|
Цитата сообщения Лариса_Воронина
Без заголовка |
Цитата |
5757 слушали 162 копий |
Офицеры - "От Героев Былых Времен" Музыка: Рафаил Хозак. Слова: Евгений Агранович. Исполняет: Владимир Златоустовский 1971г. ![]() Сорок лет назад, 26 июля, в Москве состоялась премьера фильма «Офицеры». И с этого времени, ежегодно, каждый год на 23 февраля нам показывают историю жизни и служения Родине Алексея Трофимова, его жены Любочки и их лучшего друга Ивана Вараввы. Фильм давно стал народным, его любят все за простоту и искренность. И это неудивительно, потому что большинство создателей картины сами знали, что такое война. Написавший сценарий Борис Васильев после девятого класса ушел добровольцем на фронт. Георгий Юматов, исполнитель роли Алексея Трофимова, в 16 лет пошел служить на торпедный катер и шрамы на его спине, которые видит Люба, самые настоящие, поскольку Юматов на фронте был несколько раз ранен и контужен. Василий Лановой был еще маленький, ему в 1941 году было всего 7 лет, но он был в оккупации и его чуть не убил немец. Был фронтовиком и режиссер картины Владимир Авраамович Роговой. Все вместе они вложили в фильм не только свой талант, но и фронтовой опыт и знание жизни. Фильм сопровождается замечательной песней с потрясающими словами, которую мы тоже все помним и любим. |
|
Комментарии (0) |