Простой творожный пирог

Если в холодильнике есть творог, можно приниматься за рецепт вкусного и простого десерта. Смотрите, как приготовить простой творожный пирог. Такой пирог понравится даже тем, кто не любит творог. 
 

Описание приготовления:

Обычный творожный пирог состоит только из творога и теста, его можно разбавить свежими, замороженными или консервированными фруктами и ягодами, орехами или использовать для этого дела сухофрукты. Такой пирог подают к чаю или кофе, также его можно смело упаковать детям в школу или взять на работу. 

Назначение: На полдник / На праздничный стол 
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто 
Блюдо: Выпечка / Пироги 
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 Грамм
• Сахар  — 2 Стакана
• Сметана — 1 Стакан (или густой кефир)
• Сода  — 1 Чайная ложка (без горки)
• Мука  — 3,5-4 Стакана
• Творог — 0,5 Килограмма
• Яйцо — 2 Штуки
• Ваниль — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Простой творожный пирог"

1. Растапливаем масло, добавляем 1 стакан сахара и перемешиваем, немного охлаждаем масло и вливаем сметану (или кефир, смотря, что используете), добавляем соду, всыпаем заранее просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут.

2. В миксере взбиваем 2 яйца со стаканом сахара, в отдельной миске разминаем творог, а после этого смешиваем яйца с творогом.

3. Отдохнувшее тесто разделяем на 2 части, одна должна быть чуть больше. На дно формы выкладываем большую часть, пальцами равномерно распределяем её по дну и краям, затем внутрь кладем начинку, а оставшуюся меньшую часть теста раскатываем по кругу и укладываем сверху, защипываем, чтобы начинка осталась внутри.

4. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 60-70 минут. Готовый пирог достаем из духовки, оставляем его на 10-15 минут, после чего посыпаем сахарной пудрой, разрезаем и подаем.