Нежный пирог с капустой и мясом.

Хочу поделиться рецептом вкусного и простого пирога. Готовить его абсолютно несложно, продукты используются простые и доступные. Порадуйте семью за ужином пирогом с мясом и капустой!

Описание приготовления:

Для приготовления пирога нам надо подготовить тесто и начинку. В начинку пойдет фарш, капуста, специи. Перед запеканием пирога в духовке его можно для красоты взбитым белком, готовый пирог будет более насыщенного цвета. Зовите гостей и членов семьи за стол. Приятного аппетита! 
 

Ингредиенты:

• Капуста — 500 Грамм
• Мясной фарш — 400 Грамм
• Соль, приправы, свежая зелень — По вкусу
• Кефир — 1 Стакан
• Майонез — 1 Стакан
• Яйцо — 3 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 8 Ст. ложек
• Масло растительное — По вкусу (Для смазки формы.)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пирог с мясом и капустой "

Кефир и майонез вылейте в миску, добавьте соду и яйца.

Добавьте муку и взбейте смесь миксером. Тесто готово, пока отставим в сторону и займемся начинкой.

Капусту мелко порежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту. Нарежьте зелень – укроп, петрушку, лук. Фарш обжарьте на растительном масле. Смешайте все ингредиенты – капусту, зелень и фарш.

Смажьте форму для пирога маслом и вылейте половину теста. Сверху выложите начинку.

Начинку залейте второй половиной теста.

Поставьте пирог в холодную духовку на 180 градусов на 30 минут. За несколько минут до окончания готовки проверьте готовность деревянной палочкой.

http://povar.ru/recipes/pirog_s_myasom_i_kapustoi__-23291.html