Без заголовка |
В юности мы с подругой пару лет к ряду гостили в деревне у ее бабули. Как и любая деревенская жительница бабуля эта признавала только то, что сделала своими руками. И речи не могло быть о том, чтобы купить в магазине готовый творог, масло или сметану. Тоже самое касалось и всех чистящих и моющих. Стирала бабуля исключительно хозяйственным мылом с добавлением соды. Хочу сказать, что в белоснежности белья с ней вряд ли кто мог поспорить.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
К тонким деликатным спагетти удивительно гармоничным образом подходит питательная чечевичная подлива с сельдереем и томатом. Попробуйте!
|
Без заголовка |
Вкусный суп-пюре с чечевицей, тыквой и свежей мятой. Готовить очень быстро и просто.
|
Без заголовка |
Простая, не хлопотная в приготовлении выпечка на семейный стол. Внуснейшее тесто и замечательная формовка! Тесто отличное! И вкусное, и мягкое, и лёгкое в работе!
|
Овсяные печенья с цукатами, те самые, с трещинками |
Процесс простой, результат душевный. Сегодня я пекла овсяные печенья, те самые, с трещинками. Для пущей красоты и аппетита добавила цукаты. Мне очень не хватает ярких весенних красок, в этом году они сильно запаздывают. Результат мне понравился.
|
Золотистый "Панский дерун" - картофельно-сливочные хрустяшки с вкусной начинкой! |
|
Без заголовка |
Бабушка показала, как сделать на сковороде чудо-блюдо из картошки. Такой рецепт позволяет получить очень вкусное и простое блюдо на сковородке. Почти пирог, но такой интересный! Самое главное, что начинку можно взять любую - у меня это грибы с сыром. Но подойдут и колбаса, и сосиски, и тушеные овощи. В общем, можно приготовить все то, что осталось от ужина.
Нам потребуются следующие ингредиенты:
растительное масло;
триста грамм грибов;
головку лука;
600 грамм картошки в сыром виде;
пучок любимой зелени - от лука до укропа;
четыре яйца;
сто грамм твердого сыра.
В качестве специй я использую соль, черный молотый перец и немного чесночного порошка.
Приготовление.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В этом рецепте кабачки раскрываются совершенно по-новому! Нежные, красивые, сливочные кабачковые спагетти хороши как с куриной грудки, так и без неё — настолько удачно подходит сырный соус к обжаренным кабачкам. Опробуйте этот лёгкий и вкусный рецепт на ужин, и вы захотите повторить его ещё не один раз!
Ингредиенты для кабачковых спагетти:
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
|
Кабачковый рулет с фаршем |
|
Картофельные колбаски |
|
Без заголовка |
Ингредиенты
-300 гр. картофель (готовое пюре)
-150 гр. сыр (Чеддер)
-4 перышка зеленый лук
-1 шт. куриное яйцо
-1/2 стакана мука (пшеничная)
-по вкусу растительное масло
-по вкусу перец (чёрный молотый)
-по вкусу соль
|
Постные котлеты из геркулеса |
Вам в пост не хватает мяса? Тогда угостите домашних постными котлетами из геркулеса. В них нет мяса, но даже самые отъявленные почитатели мяса не откажутся от пары-тройки этих котлет.
|
Без заголовка |
Котлеты с овсяными хлопьями, нежные и пышные приготовить очень легко. Этот простой рецепт покорится самому юному и неопытному повару.
Чтобы котлеты получились сочными, но не жирными, в фарш нужно влить холодные, а лучше ледяные сливки. Сырой картофель и репчатый лук также добавят сочности, а вот яйца в фарш класть не советую, котлетки получаются жесткими. Жарить можно на сковороде, запекать в духовке, а для диетического меню готовить на пару или в печи свч.
На приготовление понадобится 40 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.
|
Без заголовка |
Метки: салат |
Без заголовка |
Я очень люблю время от времени готовить себе винегрет. Благо, всё есть под рукой: свекла продается уже в отваренном виде, горошек и малюсенькая морковка - в консервированных банках, остается только отварить картофель, нарезать овощи, и вперед!
Но вот не было у меня только одного - соленой или маринованной капусты. Конечно, и без нее вкусно, но иногда хочется и с ней. В общем, открыла недавно для себя отличный способ маринования. Капуста хранится в таком виде в холодильнике хорошо и долго: у меня она продержалась целых 3 месяца и нисколько не потеряла во вкусе.
|
Без заголовка |
И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки получаются сочные и мягкие...
Если готовить котлеты, то только так!
|
Без заголовка |
Этот чудесный паштет пользуется огромной популярностью не только в моей семье, но и во всем моем окружении! Все, кого я угощала таким паштетом просили у меня его рецепт. И в этом нет ничего удивительного, ведь несмотря на то, что он сделан из обычной фасоли, паштет получается необыкновенно вкусный и ароматный!! И самое главное - понять, что он из фасоли практически невозможно!
А меняя набор специй можно каждый раз немного менять его вкус, а так же можно экспериментировать с добавками. Я часто делаю паштет с добавлением обжаренных грибов, так же, к примеру можно добавить пару перемолотых, или мелко нарезанных черносливин. В общем, пробуйте и выбирайте свой любимый вариант!!!
- получается очень вкусно, и при этом легко и постно!
|
СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА! ПОРОШОК БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ, МЫЛО ОТСТИРЫВАЕТ В ТЫСЯЧУ РАЗ ЛУЧШЕ! |
Порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в 1000 раз лучше!
* 5 кусков хозяйственного мыла натираем на терке:
* добавляем к мыльной стружке равное количество СОДЫ пищевой или СОДЫ кальцинированной
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Таинственное название блюда «Колдуны» — исконно белорусское, некоторые кулинары утверждают, что это аналог пельменей. Это блюдо — всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей!
|
Без заголовка |
Верю в то, что вы останетесь довольны
|
Без заголовка |
Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
|
Без заголовка |
Не знаете, чем удивить домашних? Отличный мясной КЕКС!
|
Без заголовка |
очень вкусно, хотя калорийно конечно...
|
Без заголовка |
До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Он определенно нравится мужчинам: ведь это не какой-то там тортик с рюшечками из крема или скучный бутерброд! Это абсолютно брутальный, но притягательный закусочный кекс с хрустящей сырной корочкой и художественным водоворотом из ломтиков салями, оливковых колечек и аппетитной тягучести расплавленного сыра. Да он кому угодно вскружит голову! Времени на приготовление такого кекса уйдет конечно побольше, чем на то, чтобы сделать бутерброд, зато получится гораздо более эффектно и красиво. Ингредиенты все доступны и просты, поэтому сложностей быть не должно. Всем любителям пиццы советую добавить в начинку немного соуса для пиццы или кетчупа: кекс получится еще вкуснее.
|
Без заголовка |
Интересный и оригинальный рецепт котлет из куриных желудков. По вкусу изумительны и, не зная, вы никогда не угадаете, из чего данные котлеты были сделаны. Котлеты из куриных желудков ничем не уступают котлетам из традиционного мяса. Более того, если не знать из чего они сделаны, то практически нельзя их отличить от котлет из говядины. Аромат у котлет очень насыщенный — мясной.
Единственное маленькое отличие — котлеты из желудков немного рассыпчатые, как бывает, если мясо пропущено через
крупную решётку мясорубки.
Секрет приготовления таких котлет состоит в том, что куриные желудки нужно перекрутить на мясорубке, используя решётку с самыми мелкими ячейками. Причём это нужно сделать дважды.
Фарш получается немного рассыпчатым. Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, в котлетную массу добавляют картофельное пюре, благодаря чему котлеты получаются мягкими.
|
Без заголовка |
Полезная шаурма занимает достойное место в рационе тех, кто желает вкусно перекусить, не нагружая при этом пищеварительную систему Блюдо легкое, но сытное.
|
Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: honeypie
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эти воздушные, хрустящие и невероятно вкусные лепешки, которые мы печем на сковороде, можно приготовить очень просто и быстро из обычного дрожжевого теста на воде. Все ингредиенты, необходимые для них, всегда есть в каждом доме под рукой. А это значит, что вы можете делать эти аппетитные лепешки в любое время, как только пожелаете. Их можно подать к столу в качестве хлеба или просто как аппетитную выпечку. Хороши они с чаем, кефиром, вареньем, сметаной или даже просто так. Самые вкусные лепешки — пока они горячие и сразу со сковороды, они нежные и пористые внутри, с хрустящей золотистой корочкой сверху.
|
Без заголовка |
Интересно, сколько миндального молока я могу выпить за раз? Как-то получается, что больше двух стаканов мне не достается: сколько бы я не сделала, семейство быстренько приговорит вкусный напиток. В общем, что успею, то выпью, ушами хлопать не приходится! Народ мой понять можно: миндальное молоко получается потрясающим. У него такое сливочное приятное послевкусие, такая нежность! Очень хороший напиток. Я люблю с корицей, муж говорит, что отлично вписывается в молоко ложечка апельсинового ликера, дети пьют просто так.+
О плюсах - в миндальном молоке огромное количество полезнейшего магния (больше, чем в шпинате), горы фосфора, кальция. Кроме того, это чистый продукт, в котором есть много фолиевой кислоты (а она встречается в очень ограниченном количестве вещей, в связи с чем ее часто назначают наши врачи в виде таблеток). Миндальное молоко - кладезь витамина Е и цинка: круче, чем любой косметический крем. Готовим?
Ингредиенты:
1 стакан очищенного миндаля;
3 стакана воды;
1 ст. л. меда.
|
Без заголовка |
Итак,
|
Без заголовка |
|
|
|
  Печеночные гречаники Ингредиенты: - 500 г свиной печени - 2 стакана отваренной и подсоленной гречки - 2-3 репчатых лука - 400 г жировой сетки (сальник) - соль - перец - чесночный порошок. | |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
|
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ! |
|
Ароматное кунжутное печенье. |
Хочу Вам предложить познакомиться с замечательным рецептом этого ароматного кунжутного печенья. Оно очень вкусное. Похрустеть и при том без остановки смогут и взрослые и дети. Знакомьтесь с рецептом.
|
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ |
|
ЛЕНИВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ |
Такой пирог я пекла много-много раз в середине-конце 80-х.
Чаще всего на завтрак.
Завели мы тогда первую собаку – ньюфаундленда Панду.
И пока она утром мужа выгуливала, я быстренько делала такой пирог.
А тут попалась мне на глаза в магазине сухая смесь для песочного торта, и вот решила вспомнить молодость. Рецепт нигде у меня не записан, так что делала по памяти. Но кое-какие неясности появились, о чем ниже.
Итак, надо всего-то ничего:
Пакет сухой смеси для песочного торта (400 г),
мягкий творог в «кишке» (500 г),
масло сливочное 80-100 г.
По сему поводу даже извлекла старую чугунную сковородку,
в которой четверть века назад такой пирог пекла.
Смазываем щедро сковородку маслом и высыпаем 1/3
содержимого пакета песочного торта.
В «кишке» делаем дырочку и равномерно выдавливаем половину творога поверх сухой смеси.
Опять засыпаем сухой смесью (1/3 пакета).
Выдавливаем оставшийся творог.
Засыпаем последней третью сухой смеси
и трем на терке замороженное сливочное масло,
равномерно распределяя его по поверхности пирога.
Сверху натираем сливочное масло
Теперь ставим на 20 минут в духовку на середину при 200°.
Вот и всё!
Пирог готов.
Холодный тоже вкусный, но теплый – вкуснее.
Творог в «кишке» оказался кислющий, но в готовом виде – совершенно не кислый.
Вся кислота среагировала с разрыхлителем, входящим в состав сухой смеси.
Даже я, ярый противник всего кисломолочного, ела с удовольствием!
Так что с чистой совестью рекомендую – очень быстро и вкусно!
Приятного чаепития!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43129153474/Nu-sovsem-prostoy-TVOROZHNYIY-PIROG?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43129153474&bpid=43129153474
Метки: пирог |
КОВРИЖКА С УЗЮМОМ И ОРЕАХАМИ ... "ПРИШЕЛ ПОСТОК - УКУСИШЬ У ВОЛКА ХВОСТОК!" |
Коврижка. Постная.
Но, очень сильно вкуснючая.
Очень!
Итак, ингредиенты …
Совсем простые.
Вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица, сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех.
Вот, пожалуй, и всё.
Просеиваем муку. Стакан.
Стакан вскипичЯченой воды.
Туда ложки полторы кофе.
Конечно, регулируйте по вкусу. Если в семье есть дети, можно использовать какао.
Или вообще взять чай.
Пару столовых ложек мёда.
Изюм.
Пол стакана маслица. Мы взяли оливковое.
Но можно взять и из виноградных косточек и из грецких орехов.
Вообщем, хоть кукурузное, или, например, трансформаторное.
По вкусу и желанию.
Хорошо размешиваем и постепенно добавляем стакан муки.
Чайную, без горки, ложку соды.
Туда же орехи, изюм и всякие корицы и прочие изыски.
Понемногу.
На кончике ножа.
И потом выкладываем всё это в форму.
Форму маслом не забудьте смазать.
И вот, после духовки … 200 градусов и примерно минут 30,
вы таки будете иметь вот такую прелесть.
Поститесь с удовольствием!!!
Божьей благодати желаю !
http://www.prigotovit.info/vypechka-deserty/pechene-pryaniki/
Метки: пост коврижка |
Без заголовка |
Ингредиенты:
250 гр филе хека (трески, палтуса, теляпии)
оливковое масло для жарки
25 гр сливочного масла
50 гр муки
300 мл молока
100 гр цветной капусты
25 гр тертого пармезана
175 гр тертого чеддера
( я взяла примерно 100 гр обычного Российского)
1. Рыбу нарезать на кусочки.
Джейми, я так поняла, предлагает совсем мелкими, но я решила сделать их покрупнее.
Капусту разобрать на соцветия. Тут я считаю нужно чем меньше тем лучше.
Так как она не отваривается заранее.
2. Порей нарезать на колечки.
3. Овощи залить крутым кипятком и дать им постоять.
Тем временем обжарить на оливковом масле рыбу с обеих сторон примерно по 1-2 минуты.
4. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и немного обжарить.
Влить молоко тонкой струйкой и поварить на медлленном огне - получится густой соус.
Посолить и добавить 50 гр. сыра.
5. В форму для запекания уложить рыбу, посолить ее и поперчить немного.
Затем выложить овощи. Все залить соусом.
6. Все залить соусом.
7. Посыпать оставшимся сыром и крошками.
Запекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
|
Драники по-особенному - вы должны приготовить!!! |
Восхитительные драники по особенному, станут любимым блюдом в вашей семье. Необычный рецепт обычного блюда привнесет разнообразие в ваше меню. Добавьте различные овощи и зелень на ваш вкус, и порадуйте своих близких вкусным, сытным и ароматным блюдом.
Метки: Драники |
| Страницы: | [2] 1 |
