ТОП ТАНКИНИ |
Вам надо определиться с длиной топа, который вы собираетесь шить, измерить ваши полуобхват груди и талии.
Посмотрите, как с помощью этих трех размеров строится выкройка изящного топа (на схеме, приведенной ниже)!
Как же сшить топ по данной выкройке?
Выкройка топа в стиле Танкини.
Сначала переносим выкройку топа на ткань. Сложим ткань лицевой стороной внутрь и приложим детали передней и задней частей выкройки топа к этому сгибу.
При переносе выкройки на ткань, не забудьте про припуски на швы – 1-1,5 см.
После раскроя топа по выкройке с учетом припусков на швы, детали топа складываются друг с другом лицевой стороной ткани внутрь и сострачиваются по бокам.
После этого, верхний и нижний края подворачиваются вовнутрь и обрабатываются, также можно края топа обработать кантом или тесьмой.
На фото - топ в стиле Танкини.
|
платье детское |
Это быстро и легко. Нам понадобится просто наша выкройка-шаблон из первой части статьи
|
детское платье. |
Итак… Вот наше будущее детское платье.
Модель 2. Платье с пышным подогнутым подолом.
Верхняя часть платья шьется по нашей выкройке-шаблону. А нижняя юбка (непонятная и сложная на первый взгляд) на самом деле делается очень и очень просто, а выглядит мило и оригинально. Такие юбки с пышным подогнутым подолом вошли в молодежную моду где-то в 2003 году и были весьма популярны среди девушек. Теперь этот элемент по прежнему можно встретить на современных моделях для взрослых и на детской одежке. Итак, приступим…
Видоизменяем выкройку-шаблон.
Выкройка лифа этого платья представляет собой укороченную выкройку-шаблон. Берем выкройку шаблон – делаем ее копию (чтобы не портить сам шаблон) и укорачиваем эту новую выкройку-копию до нужного нам уровня. То есть того уровня, откуда у нас будет начинаться подол, – можно на уровне талии, или на уровне бедер, – как вам угодно. Обратите внимание что линия среза не прямая а слегка округлая. Смотрите рисунок-схему ниже:
Переводим выкройку на ткань и шьем лиф
Переводим полученную выкройку на ткань, получаем деталь переда и спинки (выкройка переда и спинки может абсолютно совпадать или отличаться глубиной горловины – см. « Детские платья – сшить самим быстро и просто. Часть 1»).
Сразу сшиваем спинку и перед, положили детали друг на друга лицевой стороной внутрь и сначала сметали вручную боковые и плечевые швы, а потом прострочили на машинке. У кого нет машинки, подойдите в ателье, или в пункт ремонта одежды – там вам быстро прострочат эти швы за небольшую денежку.
Можно сразу же обработать края пройм и горловины – просто загнуть края и пристрочить, или обработать кантом.
Рассчитываем размеры подола.
Для того чтобы не ошибиться с длиной подола лучше всего надеть готовый лиф платья на ребенка и прямо на нем замерить нужную длину подола. Приложили сантиметр к нижнему краю лифа и отмерили вниз до желаемого уровня края подола. Платье может просто прикрывать попу или быть ниже колена, – это на ваш вкус.
Теперь нужно вырезать кусок ткани для подола. Его длина должна быть в два раза больше, чем мерка, которую мы только что сделали. Так как подол в процессе пришивания сложится вдвое (рис. 5, 6). + пару сантиметров уйдет на загиб обрезанного края. А также учитывайте, что подол слегка приподнимется за счет пышности.
Например, вы хотите подол до середины коленочки, надели на ребенка верхнюю часть полуготового платья и сантиметром от края платья до коленочки отмеряли. Получилось 20 см. Значит длина прямоугольника подола (рис.3) будет в два раза больше – 40 + 3 см на загиб края + 3-5 см на пышность = 46-48 см. Вот такой высоты и рисуем прямоугольник подола.
Ширина подола произвольная, то есть тоже на ваше усмотрение. Чем шире будет отрезанный прямоугольник для подола, тем больше складочек вы сделаете, когда будете пришивать подол к лифу.
Подол можно отрезать цельным куском – полвина отреза на спинку, половина на перед. Тогда получиться на подоле только один боковой шов. Или отрезать 2 куска отдельно на перед и отдельно на спинку – как вам позволяет ваш кусок ткани.
Пришиваем подол к лифу.
Теперь нужно пришить подол к лифу. Обратите внимание подол пришиваем изнаночной стороной вверх (!), потом когда мы его сложим пополам (рис.5, 6), он повернется лицевой стороной.
Самое важное это равномерно пришить подол к лифу, потому что будет некрасиво, если слева складочек-защипов будет больше, чем справа.
Чтобы складки распределились равномерно вдоль линии «пришива», нужно на нижнем крае лифа сделать мелком штришки отмечающие середину лифа, а также отметить штришком середину подола (рис.А). И сразу приколоть булавкой серединку подола к серединке лифа. Эта булавка как бы разделит подол на 2 части. Ну и уголки подола тоже приколоть к боковым швам лифа (рис. Б).
А теперь опять сделать штришки посередке левой половины подола и правой половины, аналогичные штришки отметить на лифе (рис. В). И тоже соединить их булавкой.
Теперь вдеваем нитку в иголку и вручную пришиваем подол, формируя складочки-защипы и по ходу вынимая булавки . Пришили вручную – теперь положили под машинку и прострочили (рис.4).
Теперь будем к этой же строчке пришивать нижний поднятый край подола (рис 5, 6). Для этого нижний край сначала нужно обработать (загуть 1-2 см к изнанке и прострочить). И этот уже обработанный край мы должны тоже равномерно пришить к лифу. То есть тоже воспользоваться штришками и булавками.
Готово, подол пришит (рис.7)
Декорирование платья
Если вы сразу не обработали проймы, то время сделать это сейчас, Можно просто загнуть на 1 см краешек и прострочить или, как на фото вначале статьи, обработать еще и нарядной тесьмой или кантом (рис.8). Как обработать проймы и горловину кантом, читайте в статье «Бретельки для платьев и топов. Делаем сами»
А также строчку пришива подола можно тоже скрыть под тесьмой или атласной лентой и пришить кокетливый бантик (рис.8).
Детское платье своими руками – готово.
Если к этому платью вы хотите пришить рукавчик простой или декоративный, милости просим в статью «Рукава для детской одежки – делаем сами»
Если в платье нужна застежка (спереди, сзади или на плече, на пуговицах или на молнии), то все многообразие застежек с подробными объяснениями и пошаговыми картинками вы найдете в статье «Застежки для детской одежки – делаем сами».
Ольга Клишевская специально для сайта Женские разговоры
|
детское платье |
Сегодня мы будем шить детское платье на основе все той же выкройки-шаблона, которую мы с вами нарисовали в первой части статьи «Детские платья – сшить самим быстро и просто. Часть 1».
Сегодня мы будем делать так называемой двухслойное платье, то есть детское платье, которое будет состоять как бы из двух платьев – верхнего и нижнего.
Вот как на этой фотографии и на картинках :
|
детское платье на бретельках |
Снова здравствуйте, дорогие мамочки. Сегодня мы будем шить детское платье на бретельках. На повестке дня, так сказать, следующее:
1. Создание выкройки
2. Пошив платья
3. Формирование и пришивание бретелек
4. Бретельки-завязки
5. Регулируемая бретелька
6. Декорирование платья на бретельках
Итак, приступим…
Создание выкройки.
Выкройку этого детского платья можно создать на основе выкройки шаблона, которую мы создали в первой части нашего цикла статей «Детские платья – сшить самим быстро и просто. Часть 1»
Делаем с шаблона копию и на ней рисуем очертания нашего будущего платья (смотрите схему ниже). Здесь можно проявить фантазию и нарисовать, как вам нравится. Как нарисуете, такое платье и будет. Можно просто провести прямую линию на шаблоне (рис.3), или нарисовать округлое декольте (рис.2)
|
Детские платья |
по вшиванию застежек на кнопочках, пуговках и замках-молниях. Чтобы всякий раз при написании очередной инструкции по пошиву платьица или комбинезончика не объяснять все по новому, а просто ссылаться на одну из застежек в этой статье.
2 вида:
1. застежки в цельнокроеной детали. Это когда выкройка переда или спинки не содержит застежки. В таком случае на детали спинки или переда (уже на самой ткани) делается надрез и планка с пуговицами, кнопками или молнией вшивается в этот надрез.
Такие застежки являются спасением, когда вы уже сшили платье и вдруг
обнаружили, что голова ребенка в горловину то не пролазит. Увлеклись пошивом, забыли, бывает. Перешивать ничего не надо – мы сделаем аккуратный надрез и вставим в него застежку.
2. застежки, вписанные в выкройку. Это когда выкройка детали переда или спинки изначально содержит элемент застежки (планку на которой будут размещаться пуговицы или кнопки), т.е. застежка является частью выкройки.
Еще примечание – на детали застежки приходится постоянная нагрузка (при многократном застегивании и расстегивании), поэтому нитки надо выбирать качественные, лавсановые или армированные и швы можно дублировать (строчка поверх строчки.)
И когда вынимаете простроченное изделие из-под машинки, оставляйте длинные концы ниток (от шпульки и от иголки), – потом их нужно будет вставить в обычную иглу и вручную закрепить на изделии. Или иногда в труднодоступных местах, где машинка не доберется, нужно самим докончить строчку уже вручную.
Итак…
1. Застежка в цельнокроеной детали «пуговка и петелька»
|
Детские платья |
по вшиванию застежек на кнопочках, пуговках и замках-молниях. Чтобы всякий раз при написании очередной инструкции по пошиву платьица или комбинезончика не объяснять все по новому, а просто ссылаться на одну из застежек в этой статье.
2 вида:
1. застежки в цельнокроеной детали. Это когда выкройка переда или спинки не содержит застежки. В таком случае на детали спинки или переда (уже на самой ткани) делается надрез и планка с пуговицами, кнопками или молнией вшивается в этот надрез.
Такие застежки являются спасением, когда вы уже сшили платье и вдруг
обнаружили, что голова ребенка в горловину то не пролазит. Увлеклись пошивом, забыли, бывает. Перешивать ничего не надо – мы сделаем аккуратный надрез и вставим в него застежку.
2. застежки, вписанные в выкройку. Это когда выкройка детали переда или спинки изначально содержит элемент застежки (планку на которой будут размещаться пуговицы или кнопки), т.е. застежка является частью выкройки.
Еще примечание – на детали застежки приходится постоянная нагрузка (при многократном застегивании и расстегивании), поэтому нитки надо выбирать качественные, лавсановые или армированные и швы можно дублировать (строчка поверх строчки.)
И когда вынимаете простроченное изделие из-под машинки, оставляйте длинные концы ниток (от шпульки и от иголки), – потом их нужно будет вставить в обычную иглу и вручную закрепить на изделии. Или иногда в труднодоступных местах, где машинка не доберется, нужно самим докончить строчку уже вручную.
Итак…
1. Застежка в цельнокроеной детали «пуговка и петелька»
|
шаровары из коллекции ТАМАРОЧКИ |
Ну очень модные на западе восточные шаровары Для девочек можно добавить рюшечки и яркую аппликацию.
|
очень простое детское платьице |
Простое цельнокроеное платье – основа всех платьев.
Начнем с простого цельнокроеного платья. Я расскажу и покажу, как сделать выкройку цельнокроеного детского платья, а потом по этой одной выкройке сшить все эти платья.
|
Улитки |
|
Видео мастер класс по плетению косичек |
плетение с "оставленными" прядями from tayurka on Vimeo.
плетение с "оставленными" прядями
Серия сообщений "Прически":
Часть 1 - Женская энциклопедия - всё для вас и семьи!
Часть 2 - Исцеляющие картинки
...
Часть 16 - Удивительно красивые прически - своими руками!
Часть 17 - Детские прически
Часть 18 - Видео мастер класс по плетению косичек
Часть 19 - Причёски на скорую руку
Часть 20 - коса-видео
...
Часть 39 - Прическа «МИККИ МАУС» → Видео-урок + инструкция
Часть 40 - Русая коса - рыбий хвост
Часть 41 - Делаем великолепные причёски.(Мастер-класс)
|
|
Салатик @Черная роза@ |
Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 3 ноября.
Его добавили в свои цитатники более двухсот пользователей Лиру!

Вкусняшный салатик! А смотится на столе вообще супер!!!
Состав
филе соленой сельди
кальмары консервированные - 200гр
картофель- 2 шт
морковь - 2 шт
свекла - 2 шт
Приготовление
Отварить и охладить овощи - картофель, морковь, свеклу. Лук мелко порезать, овощи порезать кубиками. 1 свеклу порезать, вторую оставить на оформление. Сельдь мелко порезать, кальмары - полукольцами. Все перемешать заправить майонезом. Выложить на плоское блюдо горкой. Свеклу порезать тонкими полукольцами(не увлекитесь). выложить от центра салата выложить розу.
Приятного аппетита!!!!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ МАХРОВЫЙ
Часть 2 - До неприличия вкусный салат
...
Часть 8 - Ежик с корейской морковью
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3
Часть 10 - Салатик @Черная роза@
Часть 11 - Салат в луковой корзинке
Часть 12 - Салат с баклажанами
...
Часть 19 - Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Часть 20 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
Часть 21 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
|
|
УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3 |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ МАХРОВЫЙ
Часть 2 - До неприличия вкусный салат
...
Часть 7 - маринованные вёшенки
Часть 8 - Ежик с корейской морковью
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3
Часть 10 - Салатик @Черная роза@
Часть 11 - Салат в луковой корзинке
...
Часть 19 - Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Часть 20 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
Часть 21 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
|
|
Ежик с корейской морковью |
Грибы 200гр обжарить(можно маринованные), я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Рецепт от Марии Рязанской,
![]() Ирина Веденеева(Бурлуцкая |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ МАХРОВЫЙ
Часть 2 - До неприличия вкусный салат
...
Часть 6 - Быстрые маринованные кабачки
Часть 7 - маринованные вёшенки
Часть 8 - Ежик с корейской морковью
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3
Часть 10 - Салатик @Черная роза@
...
Часть 19 - Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Часть 20 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
Часть 21 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
|
|
маринованные вёшенки |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ МАХРОВЫЙ
Часть 2 - До неприличия вкусный салат
...
Часть 5 - Готовим вкусняшку или маринованные грибы в домашних условиях!
Часть 6 - Быстрые маринованные кабачки
Часть 7 - маринованные вёшенки
Часть 8 - Ежик с корейской морковью
Часть 9 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 3
...
Часть 19 - Как декорировать блюда.Супер-шедевр!!!
Часть 20 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
Часть 21 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ
|
Китайская пуговица |
Порядок выполнения китайской пуговицы.
1. Левый конец рулика приколоть булавкой к поверхности, сделать петлю, укладывая длинный конец рулика поверх короткого (Рис.41).

Рис.41
|
УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ |
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим)) Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать ![]()
Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.
На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно
.

* Подойдут практически все фарши для «фаршированных яиц»;
* Баночка криля (или мелкие коктейльные креветки), свежий огурчик, яблоко, маленькая луковица, - мелко нарезать, заправить майонезом и черным перцем. Украсить веточкой петрушки.
* Любимый ю-мамами салат из курицы с ананасом. Куриное филе и ломтики ананаса, сыр - нарезать мелким кубиком, добавить нарубленную петрушку, соль-перец, заправить майонезом.
* Картофельный салат. Вареную картошку растолочь, заправить сливками или сметаной, пряностями по вкусу, соль, перец, посыпать тонкими колечками зеленого лука.
* Вариант картофельного салата – добавить маленькие кусочки слегка обжаренной грудинки.
* Лосось (кета или семга), слабосоленый или слегка подкопченный, сливочный сыр типа «Альметте», «Филадельфия», лимон, петрушка. Соединить в блендере сыр и 2/3 рыбы, остальную рыбу нарезать тонкими ломтиками и украсить наполненные профитроли лососем, веточкой петрушки и тонюсеньким ломтиком лимона.
* Вариант предыдущей начинки – творожный сыр заменить плавленым сырком, для получения нежной консистенции добавить немного сливочного масла.
* Баночка тунца в собственном соку, баночка фасоли белой в собственном соку – слить сок. Фасоль измельчить вилкой, соединить с тунцом, добавить много резаной петрушки и лимонный сок. Заправить оливковым маслом.
* Красная икра – эффектно и вкусно " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#">
Донышко профитрольки можно смазать маслом, выложить ложечку икры, украсить лимончиком и веточкой петрушки.
* Баночка готового мясного паштета, маринованные огурчики, зелень.
* Салат «Рыжик» - тертая на мелкой терке сырая морковка, тертый сыр, ма-а-аленькая тертая луковичка, яйца – ага, тоже надо натереть. Заправить майонезом, соль-перец по вкусу.
* Свекольный салат из тертой (а лучше мелко нарубленной!) свеклы – с чесноком или черносливом, брусникой, яблоком. Перед наполнением обязательно слейте с салата выделившийся сок, а то размокнет дно.
* Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.
* Сыр рокфор (или «дор блю») размять немного, добавить чуть-чуть сливок, грецкие орехи, стебель сельдерея мелко нарубленный, и/или слегка обжаренные шампиньоны;
* Вариант: сыр типа «дор блю» взбить в блендере со сливками до состояния крема. Украсить начиненные профитроли кедровыми орешками и/или половинками красных больших виноградин.
* Творожная начинка. Творог (можно зерненый) соединить с тертым свежим огурчиком или/и тертой редиской, добавить много рубленой зелени, посолить, заправить сливками или сметаной.
* Вариант творожной начинки: в творог добавить тертую на мелкой терке морковку и чеснок. Заправить сметаной.
* Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые орешки.

* Из говядины (на новогоднем столе в этом году не рекомендуется " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#">
а так - вкуснятина!). Отварное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленные маринованные огурчики, жареный лук, вареную морковку, заправить майонезом.
* Плавленый сыр, растертый со сливочным маслом.
* Брынза с красным болгарским перчиком и рублеными маслинами, зелень.
* Баночка «Альметте с хреном» - размять с небольшим количеством сливок – для смягчения вкуса и более нежной консистенции, наполнить профитроли, сверху выложить тонкий ломтик ветчины, зелень.
* Баночка «Альметте с хреном», размешать со сливками, начинить профитроли, сверху выложить кусочек отварной рыбы – любой, лучше белой, минтай и хек подойдет
.
* Печень трески, сыр «Виола», яйца на терке. Сверху тонкий ломтик маринованного огурчика и веточка укропа.
Технология приготовления проста, успех обеспечен!
Уверена, что все знают, как делать, поэтому углубляться в детали не будем
, а варианты начинки напишу ![]()
· Самое важное – очистить яйца так, чтобы не получилось «одна нога там…» - то есть не осталось в скорлупе половины белка. Для этого после варки слейте кипяток и залейте яйца холодной водой до остывания. Кстати, очень свежие яйца очищаются плохо даже после этого…
· Красивые очищенные яйца режем пополам вдоль, желток вынимаем (пойдет в фарш). Половинки белка будем начинять фаршем.
Приготовление фарша: желток и добавки измельчить блендером или размять вилкой, заправить и посолить-поперчить по вкусу. Зеленый лук, укроп, петрушка, а также нарезанные колечками маслины-оливки, грецкие орешки и кубики красного перца добавляем по вкусу и по желанию.
* Грибной (желток, жареные с луком грибы, сметана или майонез, или немного растительного масла);
* Рыбный (желток, обжаренный лук + лосось, тунец, сардина и пр. в масле);
* Рыбный копченый (желток, рыба горячего копчения (убрать кости), масло растительное или майонез, зеленый лук);
* Сырный №1 (желток, тертый сыр, чеснок, майонез);
* Сырный №2 (желток, тертый сыр, тертая вареная морковь, майонез);
* Печеночный №1 (желток, печень трески, лук зеленый);
* Печеночный №2 (желток, пару ломтиков обжаренной или отварной печени (можно куриной), майонез, или сливочное масло);
* Паштетный (желток, готовый паштет из банки, чернослив мелко нарезанный);
* Бюджетный (желток, жареный лук, масло или майонез);
* Внебюджетный (икра красная или черная);
* Колбасный/ветчинный (желток, мелко нарубленная ветчина, мелко нарубленные маринованные огурчики, майонез);
* Кальмаровый (желток, вареные кальмары, лук, сметана пополам с майонезом);
* Креветочный (желток, мелко нарубленные креветки, майонез);
Готовые фаршированные половинки красиво раскладываем на блюде и украшаем сеточкой из майонеза, зеленью, маслинами, овощной нарезкой.

Быстро готовить, хорошо смотрится, можно взять с собой на вечеринку, на природу, подойдет для «канапе-вечеринки».
Технология простая
1). Развернуть и разложить блин/лаваш в один слой. 2). Намазать или выложить начинку. 3). Скрутить плотно рулетом. 4). Положить в холодильник, прижав разделочной доской – для уплотнения и 5). Достать и нарезать на кружочки-ломтики.
· Подойдут многие начинки из тех, что для корзиночек и профитролей, и для фаршированных яиц – см. выше.
· Этот вариант больше подходит для лаваша. Мажем любым плавленым сыром (защита от размокания), на сыр выложить листья салата, разложить пластинки малосоленого или копченого лосося, посыпать укропом. Охладить, нарезать на ломтики – рулетики, на каждый положить колечко маслинки и ломтик лимона.
· Селедочный паштет. Селедку разделать на филе, очистить от мелких косточек, в блендере (или через мясорубку) измельчить до состояния крема-паштета вместе с охлажденным сливочным маслом и плавлеными сырками (или тертым сыром). Можно добавить пучок укропа
.
· Паштет из печени трески: масло слить, печень измельчить в однородную массу в блендере с яйцами (4 шт.). Можно добавить ложку майонеза. На каждый ломтик рулета положить кусочек маринованного огурца и зелень петрушки. Можно украсить маслинами или каперсами. Вариант – брусочки огурца положить в центр блина (лаваша) и закатать рулет с начинкой.
· Очень вкусно - творожная с хреном намазка. Можно намазать «Альметте с хреном», а можно сделать самостоятельно - жирный свежий творог взбить со сливками или сметаной, добавить по вкусу хрен (из баночки
), посолить.
· Трем на терке яйца и сыр, добавляем мелко нарубленные грецкие орехи (много!) и чеснок, заправляем майонезом (или майонезом со сметаной).

Ну, тут и вовсе все понятно (салаты и намазки см. выше). Скажу только, что разные «подложки» меняют вкус начинки, и весьма. Так что если один и тот же паштет разложить на чипсы и крекеры, например, то получится две разных закуски
.
Мне очень нравится сырный салат с чесноком на круглых ржаных хлебцах «Finn crisp»: на хлебец мажу салат, сверху кружок помидорки, зелень и капельку майонеза. От салата хлебец немного смягчится, но не размокнет. Вкусно! Вообще эти хлебцы можно нарезать или разломить на небольшие кусочки «на один укус»
.


На крекеры под салатики можно положить кружочек яйца или свежего огурчика.


Чипсы лучше всего взять большого размера. В принципе, подойдут любые, лучше со вкусом сметаны, сыра, зеленого лука. Я пробовала Принглз «Light aromas» - они менее жирные
, на вкус не такие соленые и довольно нежные.

Оладушки испеките маленького размера и несладкие – на них «смотрятся» творожные и сырные закуски с добавками редиски, свежих огурцов, со сладким перцем или копченым лососем.
Хлеб для тостов нужно подсушить в духовке или поджарить на сковородке, предварительно срезав корки – они станут жесткими. Не обязательно брать «тостерный» хлеб, кстати. Черный хлеб слегка натрите чесноком
. Можно перед обжариванием обмакнуть ломтик хлеба во взбитое яйцо – особенно хороши такие тосты с рыбной начинкой.
Очень выигрышно будет выглядеть салат из сыра и яблока (сыр, яблоко, мелко рубленный миндаль с заправкой из сметаны с майонезом) на ломтике яблока. Он свежий и легкий. Нарезаное яблоко слегка сбрызните соком лимона - оно не потемнеет и будет приятный вкусовой нюанс
.
На огурец и ломтики перца можно положить творожный крем или салат с ветчиной, например...
Со свеклой, на мой взгляд, отлично сочетается селедка
. Мой любимый вариант - творожный сыр с хреном и кусочек красной рыбки (горбуша так же хороша тут, как и форель).

|