ВСЁ о саде: за каждой картинкой - странички по темам   блог ЯНКИ

источник - http://blogs.mail.ru/mail/tanyushkaiz/tag/%ef%f0%e8%f0%ee%e4%e0

 

 

Вот и наступил май – пора пикников на природе,  открытие весенне-летнего сезона.

Уже совсем скоро зацветет мой сад и будет радовать меня до глубокой осени. Цветы всевозможной окраски, цветущие кустарники, зеленый лужок создадут атмосферу праздника, радости и хорошего настроения. Цветники - это лучшее украшение сада, предмет гордости хозяина и зависти соседей. С опытом приходят различные очень удачные решения, но при этом в своем саду я всегда использую только хорошо проверенные и устойчивые в нашем климате растения. Когда я смотрю на свой сад, то все время представляю самые разнообразные композиции цветников в одинаковых тонах. Недавно представила розовый цветник, поскольку у меня в саду много полутени и розовые растения смотрятся там великолепно, они просто светятся. На солнце же розовый цвет кажется блеклым и выцветшим. Розовые цветы улучшают мое настроение, вызывают у меня ощущение комфорта, расслабленности и успокоения.
В мае появляются тюльпаны, пионы и горные васильки .



Затем распускаются дицентра великолепная, потом яснотка пятнистая и гейхеры, из кустарников - спиреи



Затем флоксы с самой широкой гаммой розовых тонов, розы, дербенник.



Клематисы, розовые гибридные лилейники, эхинация и многолетние осенние астры



Как видите , розовых цветов великое множество, надо только захотеть и подобрать те, что вам понравятся.
Я выставила далеко не все розовые цветы, которые у меня есть, очень люблю розовый цвет и стараюсь, что бы у меня его на участке было как можно больше. Желаю вам радости, покоя и нежности в душе, и обязательно хорошего настроения .

Обед для розы.

Угадать, чего хочет роза непросто даже опытному розоводу. Лучше всего, конечно, сделать анализ почвы, но это не всегда приемлемо. Поэтому надо знать хотя бы основные правила питания роз. Привожу некоторые рекомендации известного розовода Галины Панкратовой из журнала «Вестник цветовода». ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ – это красота и здоровье роз. Свежий и перепревший коровий или конский навоз содержит необходимые для роз элементы питания и улучшает плодородие почвы. Садовый компост содержит азот, улучшает структуру и плодородие почвы. Куриный помет содержит много азота. Древесная зола содержит калий, кальций, магний и все микроэлементы.

Читать далее...

К молодой зелени щавеля не надо никакой картошки!
Суп получается приятно-кисленький, с ароматом топленого масла и вина.

ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ "ВЕСНА"

М-да... Я с детсва не люблю природные материалы. Точнее, в детстве-то любила из них что-то мастерить, но с возрастом поняла, что это убого. А, вот, глядите-ка, жёлуди в интерьере очень даже здорово смотрятся.

Ну, и под катом, несколько фотографий о том, как это примерно делается.

Читать далее

Дельфиниум (шпорник, живокость) – враг гусениц, молей, и даже жуков листогрызущих. Лечат растения следующим образом. В начале цветения собирают цветки дельфиниума, листья и стебли (любого цвета), а затем сушат. Также в ход идут и корневища. Их выкапывают осенью или рано весной. Также сушат. Все сухие части дельфиниума надо хранить в сухом прохладном месте. Лечебный раствор – это настой из 1 кг сухих листьев, стеблей и цветков или 100г сухих измельченных корней. Для его приготовления сырье заливают 10 л воды комнатной температуры и настаивают 2 суток в темном месте. Есть еще один способ – приготовление отвара. В этом случае она сырье в тех же количествах заливают водой, настаивает 10-12 часов, а потом кипятят 1- 2 часа на медленном огне. И отвар, и настой надо еще теплыми процедить (отфильтровать), а когда полностью остынет – опрыскивать, или с помощью лейки сверху поливать растения. Использовать такое средство можно 1 раз в неделю. Но не чаще и сразу после приготовления. Хранить его не следует долго, так как теряет свои лечебные свойства. Да, желательно работать в перчатках, так как дельфиниум все же ядовитое растение. Вот такой рецепт я записала, делюсь с читателями, и обязательно испытаю. Это лекарство очень эффективное. Единственное неудобство, как я понимаю, это то, что сырье надо сушить. Вот я тут подумала, а что если попробовать свежий дельфиниум?

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Зеленая аптека":
Часть 1 - Полезная травка копытень.
Часть 2 - Лечебные свойства черной смородины.
Часть 3 - Дельфиниум - доктор.

 

Для его организации понадобятся старые дырявые мешки, шлаковата, можно использовать и старый поролон, понадобится и черная жесть. Прежде всего необходимо проложить между грядами жестяные желоба. Сами гряды устраивают, как показано на рисунке. Сначала укладывается мешковина так, чтобы ее концы лежали в желобах, на мешковину кладется шлаковата или поролон, а уже сверху насыпается слой почвы. 

увеличить

Чтобы почва не осыпалась в желоба, грядку с обеих сторон огораживают бортами из жестяной полосы или пластика, можно использовать и обрезки линолеума, доски. Общая высота гряды должна быть не менее 150 миллиметров. Когда герметичные желоба наполняют водой, мешковина намокает, влага накапливается в шлаковате и передается почве. Растения, как насосы, выкачивают влагу в нужном им количестве. Остается только рассчитать глубину желоба, чтобы воды в нем хватило на одну-две недели. При такой системе полива вам нечего бояться оставлять растения, а урожаи будут стабильнее.

 

Устроить такой полив можно не только в теплице, но и под открытым небом. В этом случае желоба могут быть деревянными, а можно выстелить их сеткой и зацементировать. Можно спокойно ехать в отпуск: осадки оставят в желобах воду. Такие желоба можно проложить и вокруг теплицы и соединить с внутренними, находящимися немного ниже наружных. Растения в теплице получат еще и дождевую воду. Надо только ограничить, доступ дождевой воды в тепличку, чтобы ее не затопило. Каналы-желоба вокруг нее делают более мелкими, чтобы лишняя вода сливалась в почву, не попадая в теплицу.

 

Журнал Левша № 3-95г

Читать далее...

 

+читать дальше

На улице тепло. Все начинают выходить на природу. Я хочу вам порекомендовать несколько рецептов приготовления шашлыков.

Быстрый маринад.
Покупаете томатный сок (объем уж на глаз опеределите, сколько мясо-сока) солите его, чтобы на вкус было немного пересоленое, перчите по вкусу. в кастрюльку выкладываете слой мяса-слой лука кольцами-заливаете это все томатный соком, чтобы покрывало мясо. закрываете крышкой и в холодильник на пару часиков (можно и без холодильника).

Во Фьюжн-кухне используется гранатовый сок в сочетании с красным вином(50:50) (100г:100г) также на килограмм мяса - 3 бифидо-йогурта,вода минеральная немного для получения среднежидкостного маринада,чуть-чуть соевого соуса(по вкусу),специи - кумин, перец черный молотый, красный молотый, соль - 3-4 часа под прессом.

Еще несколько рецептов.

1) Берём мясо,режем,добовляем майонез,лук кольцами и главное лимон,его нужно не жалеть,он мясо не испортит а только зделает болие нежным,в конце добовляем соль и хорошие восточные специи(желательно не магазинные-это не то) и даём мариноваться не меньше 2-3х часов.

2) Берём мясо,режим,солим,добовляем зелень(можно сухую),лук порезаный и заливаем это всё гранатовым соком-выходит тоже очень нежно,ну и конечно даём мясу мариноваться не мение 2х часов.

3) Хорошо мариновать курицу в пиве-просто нарезать лук,добавить соль,специи(но не много) и залить пивом(маринуем не мение 2х часов)

4) Очень вкусно получается шашлык на вине-туда берут мясо,режут и дабовляют(обязательно) нарезанную зелень(например кинзу)или сухую(но вкус будет хуже),соль,специи и конечно же вино(лучше красное) и конечно даём промариноваться опять же не мение 2х часов.

5) Последний раз мы очень здорово замариновали мясо на скорую руку. Режешь лук, зелень, помидоры, кладешь от души специй - и мясо туда. Перемешать как следует, дать постоять полчасика - и вперед. Курицу мы делали и в майонезе, и в кефире. Куриный шашлык даже больше люблю, он нежный.


Конечно я знаю ещё много рецептов и с помидорами и с уксусом и на кефире, но выложила сюда основные и на мой взгляд самые хорошие. Приятного аппетита!!!

 

Вырастить этот кустарник очень просто из-за его крайней неприхотливости. Нужно помнить только две вещи. Во-первых, кустарник очень плохо чувствует себя на тяжелых глинистых почвах. Поэтому на глине лучше выкопать посадочную яму глубиной 50 см и диаметром 60 см и заполнить ее торфопесчаной смесью с добавкой перепревшего навоза или компоста и небольшого количества вынутой из ямы глинистой почвы. На легких почвах в посадочную яму надо только внести органические удобрения. Интересно, что в культуре курильский чай хорошо растет на торфяниках, хотя в природе там не встречается.

Читать далее...

 Альпийская горка была всегда моей давней мечтой, но с необходимыми камнями в нашей местности туговато, у нас кругом болота. Когда-то, где-то нарыла очень интересный материал в старых журналах. Есть возможность построить альпийскую горку из цемента, т.е. бетона. И делается это очень просто:

Читать далее...

---

Читать далее...

Посадка, уход и выращивание

Клематисы относятся к семейству лютиковых. Привлекательность и красота большинства их видов и сортов обусловлена разнообразием размеров, форм и окраски цветов, их обилием (до 500 и более одновременно), длительностью цветения (до трех месяцев), а также возможностью широко и многообразно применять.
Среди клематисов наиболее широко известны крупноцветковые виды и сорта. Для вертикального озеленения перспективны и декоративные мелкоцветковые клематисы, менее требовательные к условиям выращивания и легко размножающиеся семенами.
Цветение вьющихся клематисов на различных опорах (решетках, грибках, пирамидах и т.д.) создает неповторимый эффект- они имеют вид цветущих «ковров», спадающих ярких гирлянд, приподнятых над газоном цветных «подушек», красочных арок. Создавая красивое, яркое «пятно» на любом фоне, изящные растения помогают задекорировать фасад дома, террасу, арку на над входом, перила лестницы и крыльца, украсить решетку ограды, забор.
Выбор участка, посадка почвы, посадка

Клематисы светолюбивы, поэтому их лучше всего сажать на солнечных или затененных в жаркое время дня равнинных участках. В парках, у стен зданий, в других посадках лучше всего для них выбирать восточную, юго-восточную, южную и юго-западную экспедиции. В горной местности для посадок подходят участки с небольшим склоном. Все участки должны быть защищены от ветров.
Клематисы хорошо растут на водопроницаемой плодородной почве, легкой или средней плотности, суглинистой, слабощелочной (карбонатной) или нейтральной, хорошо удобряемой и взрыхленной. Обыкновенную садовую почву рекомендуется слегка известковать.
Перед посадкой участок вспахивают на глубину 60-70 см и одновременно вносят органические удобрения (10 кг перегноя или торфонавозного компоста на 1 м квадратный.
Вспаханный участок разравнивают и устанавливают рядами железобетонные (или металлические) опоры высотой до 2-2,5 м. Ширина междурядий зависит от способов междурядной (ручной или механизированной) обработки почвы на участке. Между опорами в ряду натягивают 6-6 рядов проволоки. Вдоль шпалер, по одну сторону или в шахматном порядке, копают посадочные ямы размером 60х60х60. Расстояние между растениями принимают равным до 1 м (0,7-1,5 м).
Перед посадкой в ямы вносят перегной, перепревший навоз или компост из расчета 5-8 кг на растение, горсть древесной золы. На дно ямы кладут 10-15 сантиметровый слой щебня или камня дренажа. Если же почва не подходит для выращивания клематисов, ямы копают размером 70х70х70 см и землю заменяют. В качестве посадочного материала берут двулетнее (реже однолетнее) привитые растения или укорененные черенки.
При посадке обязательно следует заглублять корневую шейку не менее чем на 5-10 см для молодых растений и на 10-12 см – для более взрослых ( при условии, что почвы не тяжелые и будет обеспечена аэрация корням). После посадки растения обильно поливают, мульчируют, чтобы предохранить корни от перегрева. Полезно притенять и основания побегов, особенно на юге.
В южных районах посадку клематисов предпочтительнее проводить осенью( в конце сентября- начале ноября) в более северных-весной( в апреле-мае). Декоративный эффект у растений достигается на 2-3 году после посадки.
Уход за растениями

Те у кого есть собственный дом, знают, что красивый сад с разными растениями всегда вызывает чувство успокоения и радует глаз, а давайте попробуем сделать его еще красивей. Украсим наш сад садовыми дорожками, причем сделаем их сами, своими руками. Это поможет превратить, приусадебный участок в милый сердцу уголок.

Читать далее...

Необычные шашлыки

Здесь  рецепты традиционных шашлыков в различных вариациях

а здесь изумительно вкусный гарнир

Шашлык из шампиньонов

Взять грибки среднего размера, нанизать на шампур, посыпать солью, можно специями, потом каждую ножку надрезать вдоль крест на крест и положить туда сливочного масла. На углях держать минут 5-7.

Корейский шашлык

Готовится как обычный шашлык, но вместо уксуса для маринования мяса используется лимонная кислота и хлеб. Если мяса на шашлык берется три килограмма, то хлеба надо примерно полкило . Любого, но лучше белый. Хлеб разминается с лимонной кислотой( 0,5 ч.л кислоты) и перемешивается с мясом так, чтобы хлебная масса обволакивала кусочки. Затем добавляются подсолнечное масло, соль, сахар, перец, травы - и все это маринуется 2 часа. Готовое мясо жарьте, как всегда..

 

Сочные котлетки

Состав: 

НА 8 ПОРЦИЙ:

1 кг любого мясного фарша (можно куриного)
6 луковиц среднего размера
100 г несоленого сала
черный и красный молотый перец
1 пучок кинзы (можно сушеной)
соль
0,5 ч. л. сушеной паприки
несколько веточек свежей зелени

Способ приготовления: 

Очистите лук. Пропустите через мясорубку вместе с 50 г сала и кинзой. Добавьте в фарш паприку, измельченный лук и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите на 2-3 порции. Чтобы фарш не разваливался на шампурах-каждую порцию отбивайте в течение 5 мин. Затем сложите в кастрюлю и уберите в холодильник на 2-3 часа. Нарежьте тонкими длинными ломтиками сало. Смочите руки в холодной воде и слепите небольшие котлетки. Половину котлет оберните ломтиками сала.
Насадите котлетки на шампуры [сало протыкайте с двух сторон] и прижмите к ним фарш, равномерно распределяя его по всей длине. Жарьте 10 мин до золотистой корочки. Затем проткните котлетку зубочисткой. Идет прозрачный сок? Шашлык готов.
Подавайте с кетчупом, свежей зеленью и репчатым луком.

 

 

Доброго времени суток, всем жителям Ли.ру! Скоро весна, лето и я планирую украшать свою усадьбу различными красотами. Вот нашла красивых человечков! Может кому понадобиться! Все слова в дальнейшем не мои!

Однажды мой ребенок мне сообщил, что у нас скучный участок, и мы решили заселить свой сад "добрыми духами" - веселыми и озорными человечками. С увлечением взялись за дело и довольно быстро смастерили их из того, что нашлось на дачном чердаке. За долгие годы там скопилось немало "сокровищ".

На этот раз пригодились отслужившие свой век абажуры и плафоны, из которых мы сделали туловища человечков, а головы им смастерили из старых кукольных мордашек и мячей. Смешные ступни вырезали из остатков поролона, а из длинных поролоновых лент сплели косы.

Для рук использовали резиновые перчатки, набив их ватой. Компанию веселых человечков разделили на две группы: непромокаемые и промокаемые.

Первые прекрасно себя чувствовали даже под проливным дождем; для тех, кто боялся, нашлось место под навесом, на веранде, на крыльце, а кого-то оставили в саду под старым зонтиком. Вскоре у каждого человечка появилось свое имя: Тыквочка, Чубчик, Зонтик, Голубая юбочка...

Вот уже несколько лет веселые "добрые духи" живут у нас в саду, радуя детей и взрослых, и обещая удачу тем, кто дотронется до них рукой и при этом скажет им ласковые слова. Надеемся, вам понравится наша идея, и в своем любимом саду вы тоже заведете "добрых духов" - забавных и веселых.

http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/zabavnoe...veselye_chelovechki/32-1-0-301  

Наверное, нет ни одного горожанина, который не любил бы природу. Как хочется хотя бы частицу ее приблизить к своему дому. А сделать это совсем просто, надо только украсить свой балкон или лоджию цветами. И вот вам под боком свежая зелень с яркими цветками, приятный аромат, прохлада и свежесть. Расскажем, какие цветы можно посадить на балконе весной, благо она уже наступила.

 Какие цветы лучше всего посадить на балконе? Для этого подойдут многие садовые и комнатные растения. Выбирать для посадки предпочтительнее яркие цветы, хорошо видные издали и те, которые цветут все лето.

Читать далее...

Иметь с ноября по май живые цветы – мечта многих городских жителей. Цветок, который можно выращивать в городской квартире в этот период – это альпийская фиалка. По-другому альпийская фиалка называется цикламеном. Как вырастить цикламены из семян рассказала нам Ирина Васильева из г. Южноуральска.

 "Цветы у меня в доме есть разные, но я хочу рассказать о прекрасных цикламенах, которые радуют своим цветением в самый холодный период года.

Первые мои цикламены были выращены из семян, купленных в цветочном магазине. Посеяла их в небольшую плошку, слегка присыпала землей, а затем поставила в ванную (в темное место). Постоянно следила, чтобы в плошке не пересыхал грунт, ведь вырастить из семян цветы не так просто.

Читать далее...