-Рубрики

 -Цитатник

(Снежная ягода) by Alena Malevitch - (0)

Snowberry Jumper (Снежная ягода) by Alena Malevitch Джемпер Снежная ягода вя...

Топ Summer - (0)

Топ Summer Автор Ольга Шкинева Материалы и инструменты Пряжа в оригинале: ...

Розовая туника с ажурными полосами... - (0)

Розовая туника с ажурными полосами... ...

Двухцветный пуловер с узорами из ромбов (и для статных дам) - (0)

Двухцветный пуловер с узорами из ромбов (и для статных дам) Ажурный пуловер с V-образным выр...

Свитер из мохера Cactus - (0)

Свитер из мохера Cactus Автор: Афанасьева Ольга Конструкция изделия: свитер вя...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в рая-я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2010
Записей: 10349
Комментариев: 535
Написано: 12181





Солим вкусное сало

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 09:14 + в цитатник

Состав:
-Сало — 2 кг
-Соль
-Чеснок — 8 зуб.
-Майонез — 2 ст. л.
-Перец душистый — 1 ст. л.
-Гвоздика — 6 шт
-Укроп (сухой) — 2 ст. л.

Берем свежее сало, желатeльно брюшину. Сало промываем, обтираем и режем длиной около 8-10 см, шириной 5-6 см., не надо слишком большие куски.
Смешиваем майонез, молотый лавровый лист, молотый чёрный перец, соль, паприку, укроп (можно добавить еще специи какие вы любите).Обмазываем наши кусочки со всех сторон и нашпиговываем еще чесноком.
Теперь, каждый кусочек кладем в полиэтиленовый мешочек для продуктов и туда же кладем гвоздику 1 штуку и перец горошком 1-2 штуки. Завяжем его. И этот завязаный кусочек кладем еще в 2 пакетика и завязываем.Берем большую кастрюлю, Наливаем воды половину кастрюли. Кладем наши мешочки. Включаем огонь, когда вода закипит  убавляем огонь, но так чтобы вода там кипела. варим сало 1.5-2 часа в зависимости от толщины сала
Даем остыть мешочкам и убираем их в чашке на холод. Убираем на 2-е суток. Я половина мешочков убираю в морозилку, как они остынут. Сало должно напитаться соком, солью. Через два дня сало готово

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски



Процитировано 3 раз

ИРЛАНДИЯ

Пятница, 31 Января 2014 г. 09:48 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья сарафаны--крючок
ирландское кружево



Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

дизайн дневника

Четверг, 30 Января 2014 г. 09:41 + в цитатник
Рубрики:  дневник/СХЕМЫ

журналы по вязанию

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:01 + в цитатник
Рубрики:  журналы

Хворост на кефире

Вторник, 28 Января 2014 г. 14:01 + в цитатник

Ингредиенты:

• 0,5 л. кефира
• 2 яйца
• 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко если хотите послаще добавить еще)
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложки соли
• 1 ч. ложки соды (погасить)
• муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - ванильный сахар или корица

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Сверху посыпать сах. пудрой.

Рубрики:  выпечка



Процитировано 4 раз

Фунчоза

Понедельник, 27 Января 2014 г. 06:56 + в цитатник

Состав продуктов:

200 г рисовой лапши;
1 стручок болгарского перца (красного);
1 морковь;
1 свежий огурец;
2 дольки чеснока;
30 мл соевого соуса;
1 ст.л. уксуса (9%);
1 ст.л. оливкового масла;
соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

как приготовить фунчоза в домашних условиях:
Фунчоза – это блюдо восточной кухни, которое готовится из рисовой или бобовой лапши с соусом из маринованного перца, моркови, чеснока. Подается как в горячем, так и в холодном виде.

Лапшу залить кипятком и дать постоять 5-10 минут. Воду слить, лапшу откинуть на дуршлаг.
Перец помыть, почистить, порезать соломкой.
Морковь почистить, порезать соломкой или натереть на крупной терке.
Перец и морковь обжарить на масле минут 5-7.
Огурец помыть, порезать соломкой.
Чеснок почистить, измельчить.
Рисовую лапшу выложить в салатницу, добавить обжаренный перец и морковь, порезанный огурец, морковь, чеснок. Все слегка перемешать, подсолить и поперчить, добавить по вкусу специи. Сбрызнуть соевым соусам и уксусом.
Дать постоять минут 15 перед тем, как подать на стол.

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски



Процитировано 1 раз

ПОДБОРКА САЛАТОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 06:34 + в цитатник
ПОДБОРКА САЛАТОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.
1.
Салат из мяса курицы и чернослива

Очень хороши для праздничного стола салаты с черносливом. При доступности и простоте приготовления благодаря черносливу блюда получаются вкусными, пикантными и оригинальными. Особенно популярны рецепты салатов из мяса и чернослива, которым мясные продукты придают сытность и насыщенный вкус. Предлагаем приготовить салат из курицы с черносливом и грецкими орехами, которые создают своеобразную структуру салата и великолепно дополняют вкусовую гамму.

Продукты:
мясо куриное отварное250г
чернослив 100г
ядра грецких орехов измельченные2ст. ложки
луковицы 1шт.
майонез 4ст. ложки
соль по вкусу

перец по вкусу

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски



Процитировано 1 раз

Салат "Королевский"

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 13:11 + в цитатник

Салат "Королевский"
Готовить слоями:
1-отварная свекла на терке, майонез
2-чернослив, заранее замоченный, порезать мелко, майонез
3-отварная морковь, натереть на терке, майонез с чесноком
4-яйца натереть на терке, майонез
5-сыр натереть на терке, майонез
6-орехи дробленые
7-белки яиц на терке.
Посолить. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

вяжем спицами

Четверг, 23 Января 2014 г. 21:24 + в цитатник
Рубрики:  спицы



Процитировано 2 раз

Куриные ножки со сметаной и сыром

Четверг, 23 Января 2014 г. 20:10 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриные ножки - 10-15 шт.
Сыр - 100 гр.
Сметана - 100-150 гр.
Чеснок - 5 зубчиков.
Приправа для курицы.
Соль, чёрный перец.

Приготовление:
Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакнуть в сметане.
Выложить "ножки" на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпать тёртым сыром.
Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Рубрики:  кулинария/из крупы



Процитировано 1 раз

Рыбное жаркое в горшочках

Среда, 22 Января 2014 г. 08:50 + в цитатник

Рыба в этом блюде используется самая доступная и простая - минтай, зубатка, хек, палтус. Но можно взять более утонченную красную рыбку.

Понадобится:

  • Рыбное филе - 500 г,
  • масло растительное - четыре столовых ложки,
  • лук репчатый - пара луковок,
  • картофель - 400 г,
  • шампиньоны - 300 г,
  • сметана - 200 г,
  • майонез - 3 столовые ложки,
  • перец, соль,
  • лаврушка.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, сразу посолить и поперчить. Одну луковицу почистить и нарезать полукольцами. Картофель почистить и нарезать довольно крупными дольками. На дно керамического горшочка положить одну столовую ложку растительного масла, четвертую часть порезанного лука, лавровый лист.

Сверху положить картофель, на картофель положить куски рыбы. Причем рыбу надо класть так, чтобы весь картофель был закрыт.

Шампиньоны помыть и порезать .Очистить и измельчить ножом вторую луковицу. Пожарить ее на сковороде в растительном масле, посыпать солью, перцем и сахаром (чуть-чуть).

Добавить на сковороду грибы и жарить все вместе еще пять минут.

Снять сковороду с огня, положить сметану, майонез для остроты вкуса, все перемешать. Разложить сдержимое сковородки по горшочкам.

Разогреть духовку, чтобы она была теплой, но не горячей. Поставить туда горшочки c рыбным жарким и тушить под крышкой примерно полчаса.

Через полчаса снять крышку и тушить, пока блюдо не покроется красивой золотистой корочкой.

сайт "Женское счастье"

Рубрики:  в горшочках

Ароматная рассыпчатая перловая каша

Пятница, 17 Января 2014 г. 11:12 + в цитатник

Ингредиенты

Перловка
Вода
Соль
Растительное масло

Информация:

*

Второе блюдо
Порций – 4.
Время приготовления – 1 час.

Самое главное в приготовлении перловой каши – хорошо промыть перловку. Промываем ее в сите или дуршлаге не менее 5 минут проточной холодной водой, чтобы мучная пыль вся сошла. Потом выставляем крупу просушить, крупинки должны стать полностью сухими.

В казане, сковороде или кастрюле разогреваем растительное масло, обжариваем в нем перловку в течение 5-7 минут до слегка золотистого цвета

После обжаривания заливаем крупу водой – чтобы воды была на 2 пальца выше самой крупы. Солим, можно добавить любимые специи. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем томиться на среднем огне примерно на 40 минут.

Вода вся должна впитаться – открываем крышку, аккуратно перемешиваем перловую кашу. Она получается рассыпчатой и мягкой.

В кашу по вкусу можно положить небольшой кусочек сливочного масла, хотя и без него она абсолютно не сухая! Можно перемешать с тушенкой.

Рубрики:  кулинария/из крупы



Процитировано 32 раз
Понравилось: 1 пользователю

Волнистый ажурный узор спицами

Среда, 15 Января 2014 г. 07:45 + в цитатник

На схеме показаны лицевые и изнаночные ряды. В рапорте четырнадцать петель и десять рядов.

Ряды повторяют с первого по десятый.

При расчете петель в изделии учитывайте две кромочные петли.

 


Рубрики:  вязание узоры/спицы



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 10:02 + в цитатник
Рубрики:  филейное вязание



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Нежность"

Среда, 25 Декабря 2013 г. 09:44 + в цитатник

рецепт этого интересного салатика нашла на сайте

Кулинарные Рецепты

Ингредиенты:
2 свежих средних помидора
1 упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
200-250 гр. сыра
Майонез



Для начала моем помидоры и мелко их нарезаем, вынимаем из упаковки крабовые палочки и так же нарезаем их. Вареные яйца разрезаем на пополам и отделяем белки от желтков и натираем их отдельно на терке. Сыр натираем на мелкой терке.
Выкладываем салат слоями:
первый слой - мелко нарезанные помидоры
второй слой - крабовые палочки
третий слой - белки яиц натереть на терке
четвертый - желтки яиц натереть на терке
пятый - сыр натертый на терке
каждый слои промазать майонезом.

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

цены приведены для препаратов одинаковой лекарственной формы и дозировки

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 06:43 + в цитатник

ц

Рубрики:  будь здоров



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

очень красивая кайма

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 08:23 + в цитатник

Рубрики:  вороттнички салфетки и др. мелочь



Процитировано 179 раз
Понравилось: 15 пользователям

http://babyuser.net/index.php

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 08:13 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

Узоры. Мотивы.

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 07:32 + в цитатник

                               

http://www.liveinternet.ru/users/sveta-290/rubric/2643321/#   

[url]http://www.liveinternet.ru/users/bella60/rubric/4139958/[/url]

http://www.liveinternet.ru/users/4031114/page423.shtml 

 
 
                                    
Рубрики:  вязание узоры/УЗОРЫ


Поиск сообщений в рая-я
Страницы: 23 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь