Записи Друзья Комментарии
Каола
Аватар Каола

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каола

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 396


Заливные яйца

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 22:16 + в цитатник
Цитата сообщения Оленька_Коваленко
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Заливные яйца

Заливные яйца 

заливные яйца

Этот рецепт я делала первый раз. Оказалось достаточно легко и недолго.
На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель — рыбу, курицу, мясо...
Приготовление:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.
 Заливные яйца
 Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
2. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
 Заливные яйца
 

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.  

Заливные яйца

4. С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. 

заливные яйца
 

Источник

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Соусы к курице
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Соус вишневый
Часть 10 - Салат Венеция
Часть 11 - Заливные яйца
Часть 12 - СТО лучших салатов
Часть 13 - 37 лучших блюд из фарша
...
Часть 35 - Гречка по-...
Часть 36 - Мягкий домашний сыр с укропом
Часть 37 - Хлебопечка. 25 рецептов

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте