ШАПОЧКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ

http://domosed-ka.ru/tsvetochek/

 

Засолка груздей

Холодная засолка груздей

Для начала грибы необходимо подготовить. Если вы решили воспользоваться способом холодной засолки, то на этапе подготовки грузди нужно замочить в воде. Это необходимо для того, чтобы избавиться от горечи в этих грибах. Перво-наперво, нужно тщательно промыть грибы, каждый очистить от грязи, листьев и земли, а так же срезать червивые части. Очень часто грибники отрезают у груздей ножки. Их, кстати, можно съесть отдельно. Например, пожарить. После того, как грузди чисто вымыты, их необходимо уложить в просторную емкость (где будете вымачивать грибы) шляпками вниз. Не стоит экономить время на этом мероприятия. Вымачивать грузди нужно 2-3 дня. При этом воду стоит менять каждый день или даже дважды в день.

Бабушкин рецепт
Для холодной засолки стоит выучить следующую формулу: нужно брать 4 процента соли от общего веса грибов. Другими словами, на один килограмм вымоченных груздей припасаем 40 граммов соли. Традиционно для засолки грибов берутся деревянные (лучше дубовые) бочки. Но если вы планируете засолить небольшое количество груздей, то подойдет обыкновенная стеклянная банка. И здесь главное – уложить грибы правильно. На самое дно нашей тары насыпаем слой соли, далее кладем для аромата листочки смородины, хрена, вишни, а так же нарезанные дольки чеснока (достаточно 1-2 зубчика), даже стебли укропом, лучше всего с макушками. Сверху зелени кладем грибы. Внимание! Шляпками вниз. А дальше посыпаем сверху черным перцем (2-3 горошины на слой достаточно) и солью. Для пикантного вкуса и по желанию можно добавить в банку с будущим лакомством лавровый лист. Следом делаем еще слой. То есть, повторяем всю описанную выше процедуру еще раз. И так, пока банка не будет заполнена до краев. Сверху же грибы прикрывает листьями вишни и смородины.

Далее на грибы кладем крышку (лучше меньшего размера, чем горлышко у банки) или тарелку (если в качестве тары вы взяли не банку, а более широкую посуду). Сверху кладем груз. В качестве него может сгодиться, к примеру, емкость с водой, гиря или другой довольно тяжелый предмет.
После того, как все упаковали, ставим емкость в подвал или холодильник. Наивкуснейшие соленые грибы можно отведать уже через месяц или полтора. Этот метод подходит для разного вида груздей. Как солить грузди, холодным или горячим способом – должна решать хозяйка.



Горячая засолка груздей
Этот способ соления груздей отнимет гораздо меньше времени. Он, как правило, применяется, если отсутствуют условия для вымачивания грибов или, к примеру, в жаркую погоду, когда переработать грибы необходимо в кратчайшие сроки. Всего существует два способа отварить грибы. И к какому именно прибегнуть – лучше всего покажет количество грибов. Если у вас в распоряжении немного грибов, то отварить их можно порциями. И каждую порцию нужно закладывать в новую воду, чтобы из груздей полностью вышла горечь. На варку должно уйти как минимум 20 минут. После этого грибы стоит промыть в холодной воде, затем откинуть на дуршлаг или сито, а далее уложить в емкость, присыпая солью. Как и в предыдущем методе, здесь понадобится около 40-50 граммов соли на килограмм грибов.

Грибы необходимо приправить луком, хреном, чесноком и укропом, а сверху накрыть тару и поставить на крышку груз. Выдерживать в холоде блюдо нужно всего 6-8 дней. После этого соленые горячим способом грузди можно подавать к столу.


А вот при большом количестве груздей, их необходимо опустить в сетчатые емкости, которые чаще всего используются для бланширования и изготавливаются из нержавеющей стали, кипятить в них 15-20 минут в подсоленной воде.

Во время варки будет образовываться пена. Ее не надо забывать регулярно снимать. Вареные грибы отбрасываем на решетку и даем стечь воде. Затем грузди стоит солить так же, как описано в способе холодной засолки. Только необходимо добавлять 6 процентов соли от общего веса подготовленных груздей. В этом случае грузди просолятся только через 20-25 дней. Этим способом лучше солить черные грузди.

Фиалковая туника для пляжа

Туничку связала в подарок,до лета далеко,поэтому и фотки не на модели. Но фасончик простой,прямой,понятно,как она будет сидеть. Очень понравился рисунок,сразу захотелось связать именно пляжную тунику.Цветочек не пришивала,это на усмотрение хозяйки.

Далее фото покрупнее и схемка узора..

Комплект из остатков пряжи

Шарф начинайте новым цветом, оставив 10см нити с двух сторон шарфа
 

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Прическа улитка с фото

Для жаркого лета очень подходит прическа " Улитка"  . Очень эффектно смотрится  , можно добавить в волосы заколку в виде цветка  белого или цветного .Для создания такой красоты понадобится совсем немного времени .

 

Читать далее...

Прическа Герцогиня

Очень красивая и элегантная прическа, строгая и в тоже время привлекающая внимание окружающих...

Жилет из джинсов

Жилет из джинсов (Diy)

Интересная супербыстрая прическа

Интересная супербыстрая прическа (мастер-класс)

Читать далее...

Шапочка для девочки


http://masterclassy.ru/vyazanie/shemy-vyazaniya/2943-shema-vyazaniya-shapochki.html

1.


2.


3.

Мотивы цветочные

  

                                                                                                     

 

                                                                                                    

 

 

Узоры крючком.Ракушки.(схемы)

Узоры крючком.Ракушки.

 

Пуловер "Цветочное кружево" от Людмилы Макаровой

Кофточка связана крючком из мерсеризованного хлопка.

1.

Читать далее...

Туника "Оранжевое кружево" от Людмилы Макаровой

Туника связана крючком из 100% хлопка.

1.

Читать далее...

Топ "Белый ананас" от Людмилы Макаровой

Ажурная маечка, выполнена крючком из 100% хлопка. Сочетание различных узоров.


1.




Читать далее...

Кофточка "Серебряное кружево" от Людмилы Макаровой

Великолепная кофточка вязки крючком. С круглым вырезом горловины. Полностью с модным узором вязки крючком. Приталенного покроя. С красивой окантовкой.

1.

Читать далее...

Топ "Ветерок" от Людмилы Макаровой

Топ связан крючком из 100% вискозы.

1.

Читать далее...

Красивое плетение волос

Не знаю-насколько сложно это воплотить самой.. но думаю, что попробовать стоит) Необычно....

Хлебец из кабачка

87 Причёсок для принцесс(87 видео-уроков)

1.Ажурная коса с цветком из волос



2.Модная прическа на средние волосы



3.Прическа с плетением. Бэлла



4.Свадебная прическа на средние волосы. Wedding prom hairstyles



5.Быстрая прическа для длинных волос. Easy hairstyle for long hair



6.Быстрая прическа в школу



7.Французская коса "Обратная". Basic french braid "Reverse"



8.Причёски 80 видео уроков



Источник;http://www.youtube.com/watch?v=eIzaxNuhgKY&list=PLBAAB67EBAE5D1A1C

Оригинальная прическа для девочки

Делаем оригинальную детскую прическу.

Читать далее...