Ингридиенты: куриная грудка копченая - 500 гр , чернослив - 200 гр , яблоко зеленое - 1 шт , луковица - 1 шт , яйцо - 3 шт , сыр твердый - 300гр , майонез - , лимончик - 1шт , грецкие орехи - 150гр , маслины без косточки -

Этот сочный и вкусный салатик в виде кобры отлично подойдет к праздничному столу в Новогодюю ночь.

Хочу предложить вам ещё один вариант запеканки.

1,5 кг. куриных грудок нарезала кусочками, замариновала в соевом соусе и гранулированном чесноке.

0,5 кг. мороженных подосиновиков обжарила на топленом масле

3 перца "блонди" порезала полукружьями

7 картошин отварила 15 минут.

Собираем запеканку

На картофель перец

На перец курицу

На курицу грибы, и поливаем маслом, в котором грибы жарились

Сверху перемешанный с майонезом сыр, я ещё добавила 2 ч.л. лютеницы

Запекать 35 минут при t 185 С с конвекцией

и ещё 15 минут в обычном режиме (верх-низ) и снизив t до 175 С

И вот что получилось. Перец "блонди" дал картофелю очень интересный аромат, я для себя этот перец недавно открыла и он мне понравился гораздо больше, чем болгарский - именно для фарширования и запеканок

И ещё перец придал блюду сочность, я боялась, что будет суховато.

Приятного аппетита!

Многие садоводы, выращивающие на своих садовых участках растения лука – не важно, из севка или семян, могут быть знакомы с проказнями луковой мухи, которая способна навредить вашему урожаю, откладывая между листьями лука или в земле вблизи растения свои личинки. Таким образом, с приходом весны, мелкие личинки начинают «пробираться» через землю или через основание листьев к мякоти луковицы, которая становится их домом и главным средством для пропитания на 25-30 дней, после чего растение начинает желтеть, увидать и засыхать, а личинки отправляются на поиски новой «жертвы». И на этой, не совсем весёлой ноте, мы хотим закончить с теорией, и скорее перейти непосредственно к практике, а именно – к методам о том, как избавиться от луковой мухи и спасти ваш урожай:

Тесто: 3 яйца, 0,5 л молока, 250-300 г. муки, ст. ложка раст. масла, ч. ложка или чуть меньше соли, молотая паприка – кофейная ложка (или другой молотый перец по вкусу)

Начинка: болгарский перец 2-3 шт., бекон 100 г, 1 луковица, стакан густой сметаны, соль, перец

Перец, бекон и лук нарезать очень мелкими кусочками.

Приготовить тесто – взбить все ингредиенты, добавив небольшую горсть кусочков перца (примерно четвёртую часть от общего количества). Отставить постоять.

Затем приготовить начинку – обжарить сначала лук пару минут, добавить бекон, ещё минуту, затем перец и прожарить ещё пару минут. Снять с огня, добавить сметану, соль, перец по вкусу, размешать.

Испечь блины, каждый намазать начинкой (полторы-две ст. ложки на блин), свернуть в трубочки.

Пирог получается очень нежный  и вкусненький.

 http://cooking.forblabla.com/blog/46053570216/Oche...265059587&bpid=43265059587

Необходимо:
500-600 г свежей капусты 
100 г сливочного масла или маргарина 
3 яйца 
1,5 ч. л. соли 
2 ч.л. разрыхлителя 
5 ст. ложек сметаны 
3 ст. ложки майонеза 
6 ст. ложек муки

Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, уложить в разъёмную форму, слегка присолить. 
2. Сливочное масло растопить на водяной бане и залить капусту. Перемешать. 
3. Взбить до однородной массы яйца, соль, разрыхлитель, сметану, майонез, муку.
4. Получившимся тестом залить капустку. 
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Готовность проверить деревянной палочкой (зубочисткой).

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте! Уверена, будете часто готовить!

Очистки картофельные

Большинство  дачников предпочитает выбрасывать отходы в мусорное ведро, не задумываясь о той пользе, которую они могут им принести, если  приложить усилия для их сохранения до весны.

 Стоит в межсезонье собирать картофельные очистки и весной вывозить на дачу, чтобы затем компостировать. Зимой можно не только морозить,

 но и сушить.

 Нежелательно очистки раскладывать по поверхности почвы — так они привлекают мышей, лучше их закопать в почву (чтобы запаха не было, и вид  на даче не был мусорным) или заложить в компост. Хотя в некоторых случаях очистки овощей раскладывают именно по поверхности почвы как 

приманки — в очистки забираются ночью проволочники и слизни, а вредителей затем утром собирают и уничтожают.

 А еще прикопать вокруг кустов смородины - смородина, очень любит крахмал.

 По весне высыпать их в бочку и залить водой. Когда сухие очистки размокнут, все перемешивать.

При высадке огурцов или капусты, полученную кашу разложить под каждую рассадину: на дно вырытой лунки опустить порцию  каши, потом слой земли, потом опять кашу из картошки, присыпать землей, и туда высадить рассаду. Растет замечательно.

В огородной грядке смешанное с почвой «картофельное пюре» придется по вкусу миллиардам почвенных бактерий, червям, полезнейшим нашим помощникам.

 Старый дедовский способ — для прочистки дымохода сухие картофельные очистки в газете жгут.

 Настой очистков можно использовать и как подкормку. Перемешать в воде, поливать из лейки без ситечка (чтобы не засорялось) или ковшиком под корень и результат не заставит себя ждать.

 Так, оказалось, что очистки картофеля заменяют органические удобрения для огурцов, кабачков, тыкв и патиссонов.

 Внимание! Помидоры, перцы, баклажаны и другие растения семейства пасленовых не следует подкармливать очистками от клубней: у них по природе немало общих болезней.

А вот тыквенным, капустным и даже луковым культурам все на пользу.

 Важно:

 — В связи с тем, что на картофельных очистках могут сохраняться возбудители фитофтороза, черной парши и некоторых других болезней, их перед использованием обязательно сначала ошпарить кипятком.

  Чтобы избавиться от колорадского жука  можно использовать картофельные очистки. Их следует разложить кучками в разных концах вашего огорода. Когда на них соберется большое

 количество жуков, эту приманку обливают керосином и сжигают.

 Ну и, в конце концов, свежие очистки с ростками можно посадить. Урожай не бешенный, но все же из мусора несколько клубней картошки!

 А главное! В очистках картофеля содержатся ценные питательные вещества, необходимые для организма человека.

 источник

Ну . летом- понятно, всескладываем в компостные кучи, а зимой что можно подкопить для любимого огородика?))

Значительную часть пищевых отходов растительного происхождения можно утилизировать с пользой для здоровья, экологии и личного бюджета.

Яркий тому пример —

шелуха от репчатого лука.

Настой шелухи лука и его отходов применяют для промывания комнатных растений, очищая их от опасного  вредителя — паутинного клеща.

Готовится настой так. В литровую стеклянную банку с водой положить 20 г луковой шелухи и настаивать в течение суток. Затем жидкость процедить и тщательно промыть ею растение,

особенно нижнюю сторону листьев. Через сутки растение необходимо хорошо обмыть чистой водой.

Попробуйте поливать настоем луковой шелухи комнатные растения и вы увидите, что они “повеселеют” буквально на глазах.

Оказывается, луковая шелуха  универсальна,  ее можно использовать не один раз.

После приготовления отвара, настоя или красителя не выбрасывайте шелуху, а примените в качестве органического удобрения и вы обязательно получите хороший урожай овощей.

Шелуха не только стимулятор плодородия, но и антисептик, помогающий в борьбе с вредителями.

Использованную шелуху можно пустить в компост.

Из народного опыта известно также, что для борьбы с колорадским жуком, уничтожающим посадки картофеля, рядом с растениями закапывают луковую шелуху — жуки не выносят ее запаха.

Положите в лунку при посадке томатов, капусты, картофеля горсть шелухи лука. Это помогает от нашествия проволочника, медведки.

Настоем луковой шелухи полезно опрыскивать огурцы, когда у них начинают желтеть листья.

Взять на ведро теплой воды (примерно 30С) две большие пригоршни шелухи, довести воду до кипения и оставить запаривать под крышкой. Когда настой остыл, слить. На ведро воды (+20-22С) долить по 2л настоя и полить по листьям огурцы.

Часто с землей (если ее не пропарить) можно занести грибок, от которого растения заболевают “черной ножкой”. “Черную ножку” можно вывести, если обрабатывать почву и растения настоем луковой шелухи (20г чешуи лука заливают 1л воды, настаивают сутки, процеживают и опрыскивают 2-3 раза через 6 дней.

Чистая луковая шелуха в сухом месте может храниться годами, не теряя своего лечебного действия. Одно, очень существенное замечание: шелуху берем снятую с абсолютно здоровых луковиц.

источник