Капуста в рассоле

http://www.shate.ru/kapusta-v-rassole.html

Автор: Евгения,

В русской кухне есть такая осенняя забава – “квасить капусту”. Капуста, пожалуй, самый древний из продуктов русской кухни. В каждой семье обязательно есть свой рецепт засолки капусты. Обычно капусту квасят простым способом: капусту режут, смешивают с морковью, засыпают солью. Далее у каждой семьи есть свой секрет добавок. Это и семена укропа, и тмин, и сахар добавляют… Пожалуй, я не смогу перечислить все рецепты засолки капусты. Предложу свой рецепт очень вкусной и хрустящей капусты на зиму.

Читать далее...

с Рецепты блюд домашней кухни фотографиями

Рецепты приведены с фотографиями готовых блюд и пошаговым описанием. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления блюд сопровождается пошаговыми картинками. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда.

 

		САЛАТЫ: рецепты и фото   Домашняя кухня: салаты. Кулинарные рецепты разнообразных салатов: из курицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов. Фото готовых блюд.
		ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото   Домашняя кухня: холодные закуски. Кулинарные рецепты холодных закусок: рулетиков, бутербродов, канапе и др. Фото готовых блюд.
		ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото   Домашняя кухня: горячие закуски. Кулинарные рецепты горячих закусок: блинчиков, жюльенов, гамбургеров, волованов и др. Фото готовых блюд.
		ПЕРВЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото   Домашняя кухня: первые блюда. Кулинарные рецепты первых блюд: супов, щей, солянок, борщей и др. Фото готовых блюд.
		ВТОРЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото   Домашняя кухня: вторые блюда. Кулинарные рецепты вторых блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Фото готовых блюд.
		ДЕСЕРТЫ и ВЫПЕЧКА: рецепты и фото   Домашняя кухня: десерты и выпечка. Кулинарные рецепты десертов и выпечки: тортов, кексов, пирожных, фруктовых десертов . Фото готовых блюд.

Приятного аппетита!

 

 

Как выбрать качественное масло для приготовления пищи?


Священнодействуя на кухне, мы порой не задумывается о качестве масла, которое используем для приготовления пищи. А ведь масло, как известно, входит в состав многих кулинарных рецептов и нам без него невозможно обойтись.

Какие масла полезны для приготовления пищи и как выбрать качественное масло, расскажет статья.
Читать далее: Какие масла полезны

Какая головная боль опасна?


Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал головную боль. Чаще всего достаточно принять таблетку аспирина и головная боль уходит. Но, что делать, если приступы стали регулярными, а головная боль очень сильной?

Ведь причиной головной боли могут быть и некоторые серьезные заболевания.

Читать далее: Головные боли - причины. Какая головная боль – симптом опасной болезни . Народное лечение головной боли.

Блюда из одуванчика. Варенье из одуванчиков. Мед из одуванчиков. Вино из одуванчиков. Салат из одуванчиков.


Из одуванчика можно приготовить разнообразные блюда. В кулинарии используются цветы одуванчика, листья и корни. Главное – соблюдать правила сбора одуванчика и его обработки для приготовления пищи!

Не теряем время! Ведь май – это сезон для приготовления варенья, меда и вина из одуванчика!

Читать далее: Блюда из одуванчика. Варенье из одуванчиков. Мед из одуванчиков. Вино из одуванчиков. Салат из одуванчиков.

Кефирный гриб - лекарь из Тибета


Кефир, приготовленный с использованием тибетского молочного гриба, обладает уникальными целебными свойствами. Ухаживать за грибом и готовить из него кефир – это совсем не сложно, нужно только запомнить несколько правил приготовления кефира.

Читать далее: Тибетский гриб молочный. Приготовление тибетского гриба. Лечение тибетским грибом.

Рецепт очищения печени и желудочно-кишечного тракта гречкой


Для того, чтобы провести очищение кишечника и очищение печени в домашних условиях от шлаков, совсем необязательно мучить себя клизмами и другими мучительными процедурами, для этих целей хороша гречка с кефиром.

Кроме того, гречка с кефиром это не только хорошее средство для очищения организма от шлаков. Многим удалось успешно похудеть на гречке.

Читать далее: Очищение гречкой. Гречка с кефиром.

Лучшее средство от грибка ногтей


Ах, как хочется летом блеснуть безупречным маникюром и педикюром, как на этой картинке! Но все эти радости недоступны, если появился грибок ногтей. Мы замазываем наши несовершенства темным лаком в три слоя, но отлично знаем, что только усугубляем ситуацию, требующую немедленного лечения. Ведь даже если грибок появился только на одном ногте, то при отсутствии лечения он очень скоро поразит их все, причем не только у вас, но и у ваших близких.

Какое же лучшее средство от грибка ногтей?

Читать далее: Как вылечить грибок ногтей

Как распознать у себя первые признаки диабета? Что есть, чтобы сахар был в норме?

Как распознать у себя первые признаки диабета? Основные симптомы, которые должны насторожить - постоянная сухость во рту и сильная жажда, а также плохо заживающие ранки на коже. В этом случае необходимо обратиться за консультацией к врачу и обязательно сдать анализ крови на сахар.

Если допустимые нормы сахара превышены, то помимо назначенного лечения, можно обратиться к опыту, накопленному народной медициной. Народные методы для снижения сахара в крови и рецепты питания опубликованы в статье.

Читать далее рецепты: Как снизить сахар в крови. Продукты снижающие сахар в крови.

Продукты, помогающие похудеть

Как часто, несмотря на наши титанические попытки сбросить вес, противный жир упорно остается на своих местах. Особенно трудно избавиться от жира людям с замедленным метаболизмом.


Метаболизм - это обмен веществ в организме. Скорость метаболизма у каждого человека разная. Кто-то ест тонны вредной пищи, запивает её сладкой газировкой и остается худеньким и стройным всю жизнь. Другие - годами сидят на диетах, изнуряют себя физическими нагрузками, но в результате, стоит дать себе хоть малейшую поблажку, все лишние килограммы сразу же возвращаются на место.


Избыточный вес и ожирение - это не только эстетическая проблема. Именно избыточный вес ведёт к повышенному риску возникновения многих заболеваний. Поэтому с лишним жиром в организме нужно бороться. Людям с замедленным метаболизмом в борьбе с жиром помогут продукты, способствующие сжиганию жира. Что же это за продукты?


Читать далее: Продукты, способствующие сжиганию жира
 

Что делать при укусе осы

Укус осы может испортить вам выходной или отпуск. Особенно опасен и неприятен укус в области лица.

Что нужно знать об укусе осы? Как оказывается первая помощь при укусе осы? Об этом в статье.

Читать далее: Укус осы первая помощь

Хлеб – всему голова или какой хлеб полезен?

В наше время мало кто знает о том, каким должен быть настоящий хлеб. Ведь технология приготовления хлеба на фабриках за последние 10-15 лет сильно «усовершенствовалась». Нынче хлеб могут «напичкать» таким количеством «химии», что есть его просто опасно.

Как распознать опасный хлеб, как выбрать правильный хлеб в магазине, как его хранить и как есть расскажет статья.

Читать далее: Какой хлеб полезен. Плесень на хлебе. Как выбрать хлеб. Как хранить хлеб.

Геморрой – лечение домашними средствами

Об этой болезни стесняются говорить. И тянут до последнего с визитом к врачу. Осмотр у проктолога, действительно не самое приятное событие в жизни. Однако, эта коварная болезнь, если вовремя не спохватиться, может серьезно усложнить вам жизнь.

Что же это за болезнь? Увы, это "стыдная" болезнь - геморрой.

Читать далее: Лечение геморроя в домашних условиях

Сметана – химическая или натуральная? Как распознать.

Сметана – это полезный молочнокислый продукт, приготовленный из сливок и закваски молочнокислых бактерий. Но это если вам повезло и вы купили настоящую сметану.

Ведь что происходит в последние годы с пищевой промышленностью? Увы! Как метко заметил один сатирик - она постепенно превращается в химическую.

Что делать? Как отличить настоящую сметану от суррогата?

Читать далее: Какая сметана лучше? О пользе сметаны.

Что можно узнать о своем здоровье по внешнему виду мочи?

Обычно мы редко интересуемся своими выделениями. Максимум - беглый взгляд и бегом из туалета. Хотя именно консистенция, цвет и запах наших выделений могут многое поведать нам о нашем здоровье.

О чем же нам расскажет внешний вид мочи? Статья отвечает на этот вопрос.

Читать далее: Внешний вид мочи

Как есть и не объедаться?

Кому не знакома ситуация, когда аппетит разыгрывается не на шутку? В такие моменты мы "мечем" все подряд из холодильника, а потом переживаем, что не можем "влезть" в любимые джинсы.

Как бороться с этим непрошенным гостем - нашим "зверским" аппетитом, который так портит нам жизнь и фигуру?

Помогут продукты, снижающие аппетит.

Читать далее: Продукты снижающие аппетит

Эффективный способ убрать живот

Сбросить лишние килограммы не так уж трудно, а вот добиться идеальных пропорций – задача не из легких. Многим, особенно рожавшим женщинам, всю красоту портит чрезмерно растянутый толстый живот.

Об эффективном способе убрать живот всего за 2 недели в домашних условиях расскажет статья...

Читать далее: Убрать живот за 2 недели

Сало польза и вред. Народные методы лечения салом.

Не так давно ученые изучили состав свиного сала и обнаружили, что оно обладает многими полезными свойствами.

Читать далее: Польза сала. Лечение салом.

Учимся солить сало в домашних условиях

Ничего сложного в засолке сала в домашних условиях нет. Прежде всего потому, что сало пересолить невозможно, оно возьмет соли сколько нужно. Главное – при покупке нужно выбрать правильное сало!

Читать далее: Как засолить сало в домашних условиях. Сало в рассоле рецепт. Как выбрать сало.

Диагностика здоровья по ногтям

Мы многое можем узнать о своем здоровье по ногтям. Даже официальная медицина использует в своей практике этот метод диагностики. Статья предлагает пройти тест с целью определить состояние вашего здоровья по ногтям.

Читать далее: Здоровье по ногтям