ВЫПУСК 2023
Цитата из рунета.
Племяха (14 лет) вбила себе в голову, что она толстая.
Достаёт с полки пачку печенья, грустно на неё смотрит, спрашивает
меня:
- Они же калорийные, да?
- Да.
- Сильно?
- Ну, нормально так.
Вздохнула скорбно, сунула печенье на место и пошла жрать шоколадку.
|
|
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ
Печенья пышные, мягкие, с хрустящей корочкой.
Аромат у печений овсяно-шоколадный. При еде иногда чувствуются отдельные пружинящие овсяные хлопья.
СОСТАВ
1 стакан хлопьев "Геркулес" (90г), 100г молока, 30г сливочного масла, 2
яйца, щепотка соли, 0,5 стакана сахара (100г), 1 ч ложка разрыхлителя,
~3/4 стакана муки (120г), 30г шоколада
Нарезать шоколад маленькими кубиками и положить в морозильник на
время приготовления теста.
Молоко со сливочным маслом довести до закипания. (Можно разогреть молоко
с маслом в микроволновке.)
Вмешать в молоко овсяные хлопья.
Оставить до остывания. За это время овсянка разбухнет и размякнет.
Вмешать в остывшую овсянку яйца, соль, сахар и разрыхлитель.
Вынуть из морозильника шоколад и подмешать его в жидкую массу.
Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось липкое мягкое тесто,
легко мешающееся ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто при помощи двух ложек выложить небольшими кучками на расстоянии
3~4 сантиметров друг от друга.
Духовку разогреть до t=200С.
Поставить противень с печеньями в духовку до яркого зарумянивания -
примерно на 10~12 минут.
Для того чтобы печенья оставались мягкими, после остывания
их следует хранить в ёмкости с крышкой.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_868.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/868.shtml
____________________________________________________________
Рецепты овсяных печений:
_________________________________________ |
|
|
