Рулетики из яиц

Ингредиенты:

- 150 г майонеза.

- 1 плавленый сырок.

- 2 зубка чеснока.

- 2 яйца.

- 1 п. зелени укропа.

- 50 г растительного масла.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить рулетики из яиц нужно, майонез (50 г) взбить с яйцами, добавить измельченный укроп и с двух сторон обжарить, как омлет, на растительном масле разогретом.

Сырок плавленый натереть на терке мелкой, добавить измельченный чеснок, остаток майонеза и тщательно перемешать.

Сырковую массу равномерно выложить на омлет и свернуть рулетом. Полученный рулет разрезать на рулетики.

В холодильник поставить на 2-3 часа.

Рулетики из яиц подавать охлажденными.

Они довольно нехитрые:

          Лук-0.5 кг

          Морковь-0.5 кг

          Баклажаны-1 кг

          Перец сладкий 1 кг

          Помидоры 2 кг

          1 стол.ложка сахара

          1 стол.лож.соли

          100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)

          200 г растительного масла

 Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).

 Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.

Разложить по стерильным банкам и сразу закатать.Даже укутывать не надо!

Еще не было случая,чтобы салат взорвался. А вкус-всегда потрясающий! Но,повторяю,ни грамма лишней соли, сахара и проч., иначе результат может быть другим.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43922138465/Salat-G...k=43922138465&bpid=43922138465

  источник    1) Приготовить рассол такой концентрации, чтобы свежее сырое яйцо плавало в нем "на пять советских копеек". Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет - будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре. 
На 1 литр рассола надо около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли, но это зависит от соли и размера ложки. 
В разведенный рассол добавить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, прокипятить и охладить. После охлаждения специи из рассола удалить.     2) Свежее мясо (мякоть) хорошенько обмыть под проточной водой, положить в холодный рассол, закрыть крышкой и убрать в холодильник на время от 1 до 3 суток. Время зависит от размера куска мяса и желания степени его просолки. 
Во время просолки мясо в рассоле необходимо переворачивать 1-2 раза в день. 
Главное, чтобы рассола было побольше, т.к. выделяемый из мяса сок будет снижать концентрацию соли в растворе. Так что рассола чем больше, тем лучше - мясо лишнюю соль не возьмет, но в рассоле оно должно свободно плавать.     3) Через 1-3 дня достать мясо из рассола, хорошенько обсушить салфеткой и положить приблизительно на 1 час под гнет на наклонную плоскость, чтобы из него отжался и вытек остаток рассола.     4) Затем мясо хорошенько натереть смесью сухих приправ и обильно обвалять в них со всех сторон. 
Сухие молотые специи для смеси брать по вкусу, но среди них должен быть в достаточном количестве и красный молотый перец, т.к. он обладает хорошими консервирующими свойствами.      5) Завернуть обваленное в приправах мясо в чистую сухую марлю и выдержать в закрытой посуде 1 неделю в холодильнике на средней или нижней полке.     6) Через неделю заменить марлю (при этом дополнительно обвалять в смеси приправ) и подвесить в хорошо проветриваемом месте. Например, под потолок на кухне. На фото мясо в марле подвешено к карнизу для штор. 
Через 1-2 недели вяленое мясо будет готово. 

Особенно удобно готовить вяленое мясо в холодное время года, когда работает отопление, т.к. в это время воздух в квар
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43613553484/Vyaleno...k=43613553484&bpid=43613553484

• Категория: К празднику Спаса
  • Открытки "С медовым Спасом!"
• Категория: картинки со стихами
  • Картинки со стихами
• Категория: клипарт
  • Клипарт
  • Клипарт цветы.
  • Клипарт девушки.
  • Клипарт цветы
  • Клипарт цветы
  • Клипарт, девушки
• Категория: мои работы
  • Зимние коллажи
  • Коллаж
  • Коллаж
  • Коллаж
  • Коллаж
  • Коллаж по уроку
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Коллажи
  • Мой коллаж "Осень"
• Категория: наборы для дизайна
  • Коллаж и набор фонов для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна
  • Коллаж и фоны для дизайна.
  • Набор для дизайна
  • Набор для дизайна и рамочек
• Категория: о сайте
  • Кубок "Признание"
• Категория: открытки
  <<

Люблю иногда пошалить - особенно в отношении друзей и близких... Пошалить - то есть сделать необычный подарок, которого уж точно никто не ожидает! Как вы понимаете, я последнее время делаю своими руками почти только мыло ручной работы. И, понятно, что все мои близкие получают его на праздники. К этому уже привыкли, никто не удивляется, а я так не люблю! Поэтому получилось такое вот мыло с сюрпризом! Приготовьте:

1. мыльную основу


2. красители


3. чёрную глину


4. форму


5. презерватив

Итак, мастер-класс!