Танцы с банками!!! Сезонные !!!

Ягоды и сахар!!!

Сахара нужно столько, сколько получится сока - стакан на стакан  – а это зависит от количества смородины. примерно 1,5 литра на литр сока. 

1. Смородину  хорошо вымойте  и откиньте на дуршлаг.

2.  Ягоды прогреть – недолго, это для того, чтобы они немного размякли и легко отдали сок!  

 Несколько способов прогревания ягод:

Переложите смородину  в огнеупорную посудину, и поставьте в нагретую духовку на 10 минут. 

Можно воспользоваться микроволновкой, минуты через 3- 4  ягоды осядут и дадут сок. 

Для  обладателей пароварок  – прогреть  в миске или емкости для риса.

       Берем кувшин или какую-нибудь вазу подобной формы, газеты, клей ПВА. Рвём газеты на куски и кладем в воду, чтоб размякли. После обклеиваем этими газетами половину кувшина по форме.

Так делаем один слой. А потом уже с использованием клея, слой за слоем. Я использовала газеты с цветной и черно-белой печатью, чтобы видеть, что слой покрыт равномерно. Сделав два слоя, дайте просохнуть хорошенько.

Спасибо Ирине Моисеевой за рецепт. Испробовала! детки одобрили!
Это пирожное "умное", потому что само по себе в процессе выпечке делится на слои:
нежная, сочная серединка, по вкусу напоминающая заварной крем между слоями пушистого лёгкого бисквита.
В исходном рецепте середина была почти жидкая, но я намеренно старалась. чтобы запеклось как можно больше.
Если сократить время выпечки на 5-7 минут, то получится так, как изначально задумывалось.
А это результат моих стараний:

Ингредиенты:
8 яиц
300 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. л. воды
250 гр маргарина
225 гр муки
1 л теплого молока
сахарная пудра для посыпки
<<

Как украсить  старый обруч для волос,  который  есть у каждого, который надоел, но так жалко выкинуть.   На помощь нам придут атласные бантики.  Вернее бантики из атласных лент, которые просто сделать самому. Выбираем в магазине самый красивый цвет ленты и приступаем к работе. Этот мастер класс очень подходит для начинающих.

Не надо особых затрат на материалы.

Длина ленты всего 65 см на  весь цветок и небольшая пуговица или другая серединка.

Соус бешамель

Соус бешамель или белый соус – пожалуй, один из самых знаменитых французских соусов. Он идеально выполняет все функции соуса: улучшает вкус и внешний вид блюда, повышает его сочность и питательную ценность. Бешамель – один из пяти основных соусов классической французской кухни. Он отлично сочетается практически со всеми горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей.

Базовый рецепт соуса бешамель прост, как всё гениальное: обжарить равное количество сливочного масла и муки, залить горячим молоком. Казалось бы, ничего особенного, но об этом соусе можно многое рассказать.

Как это часто бывает с французскими рецептами, корни соуса бешамель берут начало из античности. Еще в начале нашей эры кулинары загущали соусы пшеничной мукой и добавляли мёд и множество трав и пряностей. Рецепт мучного белого соуса сохранился в кухнях Франции, Италии, Греции и некоторых других стран.

До сих пор ведутся споры, кто и когда изобрёл бешамель. По официальной версии, соус назван в честь Луи де Бешамеля, маркиза де Нуантеля (1630-1703), знаменитого финансиста XVII века и управляющего на кухне Людовика XIV. По легенде, маркиз добавил сливки в соус велюте из телятины, пытаясь придумать достойное сопровождение для сушеной трески.

Однако никаких свидетельств о том, что он был поваром или гурманом и экспериментировал с блюдами, не сохранилось. Более того, соус бешамель был известен задолго до его рождения. Возможно, создателем соуса был его современник – Пьер де ля Варен, шеф-повар Людовика XIV. В знак признательности за что-то он назвал своё творение в честь Луи де Бешамеля.

Другая версия утверждает, что соус бешамель появился во Франции благодаря Екатерине Медичи (1519-1589), жене Генриха II. В 1533 году она приехала во Францию из родной Италии вместе со своими поварами и мастерами по приготовлению пасты. Это событие обогатило дворцовую кухню Франции традиционными итальянскими блюдами, среди которых был и соус бешамель.

В пользу этой версии говорит тот факт, что в итальянском языке белый соус из муки, масла и молока с пармезаном, белым перцем и мускатным орехом называется бальзамелла (Balsamella, Besciamella). В Италии с ним с древних времён готовят лазанью, каннеллони, овощные гратены.<<

Доброго времени суток! Сегодня гуляли с сыном и зашли в магазин. Ребенок увидел печенье и сразу же попросил: "Ням-ням". Я бы, конечно, купила, но... Подумала, неужели я ребенку не приготовлю печенье. Прийдя домой, я взяла свою книгу для записи рецептов и, перелистывая, нашла рецепт печенья "Из мясорубки", который записывала на уроках труда, еще когда училась в школе. И очень обрадовалась, поскольку электромясорубку покупала с насадками для печенья, но еще ни разу не пробовала. Думаю, что многим хозяюшкам этот рецепт очень хорошо знаком. Но буду рада, если кому-то он пригодится.

Продукты, которые будут нам нужны:

200 грамм масла или маргарина (я использовала маргарин "Сливочный")

1 стакан сахара (200 грамм)

1 яйцо (если яйца мелкие - 2 шт)

щепотка соли (я бросала совсем чуть-чуть, поскольку маргарин на мой вкус соленоват)

                                          (пробковая подложка - продается в строймагазинах в рулонах  и в листах.
                                           В рулонах - тоньше и дешевле, легко моделируется, экономично расходуется)

Нашлась  пустая уже (увы!) бутылочка  из-под "COINTREAU"  - коричневое стекло, интересная форма, мне показалось, можно сделать домик  такой...нездешний.

Извините, фото только готовой работы, когда делала - не рассчитывала на мастер-класс

Семьям, у которых есть дети, а жилая площадь их квартир оставляет желать лучшего со временем придется решать вопрос как лучше обустроить детскую комнату. Где взять функциональную мебель, ведь то, что доступно в мебельных магазинах не всегда удовлетворяет заботливых родителей. Как показывает опыт, сейчас все большей популярностью стала пользоваться детская мебель, которую называют «кровать-чердак». Ее преимущество в том, что такая кровать обладает большей функциональностью, чем обычная, она хорошо вписывается в интерьер даже небольших помещений.

 По сути, кровать-чердак это мебельный комплект, который похож на домик. «Чердаком» этого домика является спальное место, а под ним уже располагаются дополнительные элементы мебели, которые могут изменяться в зависимости от возраста ребенка. Пока ребенок маленький под «чердаком» можно устроить игровую зону, в дальнейшем там обустраивают рабочее место, а также место для хранения вещей.

Предлагаю вам комплект чертежей  «кровать чердак с рабочим местом».

В данном проекте под спальным местом размещается шкаф для хранения одежды и вещей, и оборудовано рабочее место. Если будет необходимость разместить в рабочей зоне компьютер, то его можно немного трансформировать. Убрать навесную полку, освободив место для монитора, а вместо тумбы установить мобильную подставку под системный блок.

В комплект входят файлы программы PRO100, эксель файлы  с деталировкой по материалам, файл деталировка по модулям он же сборочный чертеж.

http://dommebel2.ru/krovat-cherdak-s-rabochej-zonoj.html

Скачать комплект можно по ссылке.

 Если Вы действительно хотите научиться самостоятельно изготавливать мебель в домашних условиях, если у Вас есть огромное желание сделать самому качественную вещь, то не важно, что Вы будете делать... не важно, какой у Вас опыт в этом деле... не важно, сколько денег Вы решили на это выделить... поверьте мне - Вы попали по адресу! Данный материал предназначен только для серьёзных людей, которые действительно готовы учиться и применять полученные знания на практике.  Знайте, что от любой цены мебели, Вы можете смело отнять 70%! В результате Вы узнаете реальную себестоимость изготовления любой мебели. Эта таблица только лишь маленький пример тех цен о которых Вы узнаете. И тех денег которые Вы сможете сэкономить, если начнете делать мебель своими руками. Здесь Вы не найдете туманной информации о том "что делать", Вы найдете только то, что отвечает на вопрос "как сделать?".  Решились? Тогда смотрите ЗДЕСЬ:

Лето - жаркая пора!
И так хочется живительной прохлады!!
Так давайте сделаем домашнее мороженое!
Конечно проще сходить и купить, но вкуснее и полезнее - сделать самим!

Ингредиенты:
400мл молока 3,5%
150 мл сливок 30%
35г сухого молока (2 ст л)
90г сахара (чуть меньше пол стакана)
10г кукурузного крахмала (1 ч.л.)
1 пакетик ванильного сахара

Смешиваем в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу вливаем молоко, тщательно размешиваем.
Доводим молочную смесь до кипения.
В это время добавляем к крахмалу сливки, сначала немного совсем, размешиваем,
чтобы не получилось комочков и добавляем остальные сливки.
Вливаем сливкис крахмалом в закипевшее молоко и размешиваем.
Снимаем с огня, переливаем через сито и остужаем.
Это основа для молочного мороженого. Можно так и оставить, вылить в мороженицу
и замораживать 40-50 минут. А если мороженицы нет, то просто ставим в морозилку
и каждые 15 минут достаём и премешиваем миксером.
Из такой основы можно сделать много сортов мороженого.
На этапе заморозки добавьте к ней тёртый шоколад, ягоды свежие или замороженные,
кусочки фруктов, орехи или сухофрукты. И каждый раз у вас будет получаться новый
освежающий вкус!!

Летнее платье сшить легко и просто!

ВАЖНО! Летнее платье, представленное на фото шьется только из эластичного трикотажа!

Для построения выкройки летние платья, необходимо снять следующие мерки:

Обхват над грудью;

Обхват талии;

Расстояние от верха платья до талии

Длина платья от талии до низа.

Как правильно снять мерки для шитья, смотрите в видео уроке 

После того, как мерки сняты, необхождимо построить выкройку летнего платья.

Как это сделать, смотрите на чертеже выкройки платья.

Как сшить летнее платье

Необходимо выкроить 2 детали изделия по выкройке (одинаковые) – перед и спинку платья.

Дополнительно выкроить полоску ткани шириной 3 см и длиной равной обхвату талии (для кулиски по талии платья) и 1 полоску синей ткани для бретели шириной 3 см ( в готовом виде 1 см) и длиной около 45 см (бретель оборачивается вокруг шеи).

Припуски на швы – 1 см, по верху и низу половинок платья – по 3 см.

Сметать и стачать боковые швы летнего платья, швы обработать.

Верх платья подвернуть  на 2,5 см, настроить, оставив открытый участок для вдевания резинки. Резинку вдеть, участок застрочить.

Полоску ткани для кулиски по талии летнего платья стачать по короткой стороне, подвернуть по обеим сторонам на 0,5 см, приметать по талии платья с изнаночной стороны и настрочить по обеим сторонам, оставив открытый участок для вдевания резинки.

Резинку вдеть, открытый участок зашить.

Подвернуть летнее платье по низу, прострочить.