С О С Т А В : Крупа манная - 1 ст. Сахар - 50 г Клюква - 150 г Вода - 2,5 ст. Масло сливочное - 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымоем ягодки клюквы и раздавим их толкушкой. Отожмем полученный сок.
2. Оставшиеся выжимки от клюквы переложим в мультиварку и поставим режим «Тушение». Добавим 2,5 стакана воды и потушим 5 минут.
3. Готовый отвар процедим, добавим сахар, закипятим.
4. Манку разбавим клюквенным соком и выльем полученную массу в мультиварку. Варим манную кашу на соке из клюквы в мультиварке 10 минут.
5. Заправляем сливочным маслом. 
Манная каша на соке из клюквы в мультиварке готова!

ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА http://toprecept.com/puding-iz-tvoroga

Серия сообщений "пироги":

пироги,кулебяки,рецепты,постные

Часть 1 - Лоранский пирог с курицей и грибами.
Часть 2 - Блинчатые пироги. Курники (сногсшибательные рецепты)
...
Часть 17 - Сырные лепёшки на скорую руку
Часть 18 - Простой , быстрый и очень вкусный пирог
Часть 19 - Пирожки из творожного теста с яблоками.
Часть 20 - Тесто для лепёшек на минералке
Часть 21 - пирог с мясом «Легче не бывает» (Наливное тесто на кефире — пятиминутка)
Часть 22 - Необыкновенно вкусный КУРНИК
Часть 23 - Быстрый рыбный пирог.
Часть 24 - Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает» тесто за 10 минут!

пошаговый рецепт в картинках

В августе мы семьей традиционно ходим в лес за грибами. Здесь, в Забайкалье, грибных мест достаточно. И грибы растут самые разные: маслята, белые, подосиновики, подберезовики, грузди, рыжики, волнушки, сыроежки, моховики и т.п. В этот раз мы набрали больше всего волнушек. Причем много маленьких, красивеньки. Что с ними сделать? Я решила замариновать.

МАРИНАД на литровую банку грибов:

Вода – 0,5 л,

Соль – 1 ст.л.,

Сахар – 2/3 ст.л.,

Уксус яблочный 4% - 2 ст.л.,

Специи: укроп, перец горошек, гвоздика, чеснок, семена белой горчицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Волнушки очистила от грязи, промыла под проточной водой. Отварила в подсоленной воде до готовности, примерно 15 минут. Готовность грибов определяю так: как только осели на дно кастрюли – пора снимать. В чистую банку на дно кладу веточку укропа, специи, затем накладываю грибочки. В небольшой кастрюле варю маринад из вышеперечисленных ингредиентов. Кипящим маринадом заливаю грибочки. Если маринада не достаточно, можно долить немного кипятка. Затем ставлю банку на водяную баню минут на 20-25, закатываю и под шубу.

Приятного аппетита от Elena_blogger!

 

Серия сообщений "Рецепты. Напитки":

ОВОЩНОЙ САЛАТ СЛОЯМИ.

 

С О С Т А В : 3 кг зеленых помидор,
чеснок,
растительное масло,
1-2 сладких перца,
1 острый перец,
1/2 ст. уксуса 9%,
укроп,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры помыть, просушить и крупно порезать. Добавить измельченные перец острый и сладкий, чеснок и укроп. Посолить (по вкусу можно добавить сахар). Заправить уксусом, маслом. Дать пропитаться.
В холоде может стоять долго.

Баклажаны, тушеные с овощами на зиму, гото- вятся очень просто, но не смотря на это она очень вкусная. Вам не потре- буется долго стоять у пли- ты. Овощи дружненько тушатся в большой каст- рюле, а затем стерилизуют- ся, и зимой у вас на столе отличный овощной сала- тик!

Д А Л Е Е