ïîìîùü õîçÿéêå. Óêñóñíàÿ êèñëîòà |
Êàê ðàçâîäèòü óêñóñíóþ êèñëîòó.
Òðåáóåìàÿ êîíöåíòðàöèÿ. Èñõîäíàÿ êîíöåíòðàöèÿ.
...................30% ......................70%
3% -................................10 ÷àñòåé âîäû / ...... 22,5 ÷àñòåé âîäû
4% -...............................7 ÷àñòåé âîäû / ....... 17 ÷àñòåé âîäû
5% -...............................6÷àñòåé âîäû / ....... 13 ÷àñòåé âîäû
6% -...............................5÷àñòåé âîäû / ....... 11 ÷àñòåé âîäû
7% -...............................4 ÷àñòè âîäû / ....... 9 ÷àñòåé âîäû
8% -...............................3,5 ÷àñòè âîäû / ........ 8 ÷àñòåé âîäû
9% -...............................3 ÷àñòè âîäû / ........ 7 ÷àñòåé âîäû
10% -............................2,5 ÷àñòè âîäû / ....... 6 ÷àñòåé âîäû
30% - ................................................/ ....... 1,5 ÷àñòåé âîäû
 âåðòèêàëüíûõ ñòîëáöàõ óêàçàíî, ñêîëüêî ÷àñòåé âîäû äîáàâèòü ê 1 ÷àñòè óêñóñà èñõîäíîé êîíöåíòðàöèè, ÷òîáû ïîëó÷èòü æåëàåìóþ. Íàïðèìåð, âàì íóæíî 5%-íûé ðàñòâîð, òîãäà ê 1 ñò.ë. 70%-ãî óêñóñà äîáàâèòü 13 ñò.ë. âîäû. Åñëè ó âàñ óêñóñ 30%-íûé, òî âîäû ïîòðåáóåòñÿ 6 ñò.ë. È åù¸, îïûòíûì ïóò¸ì âûÿñíåíî, ÷òî â ãðàí¸íîì ñòàêàíå (ñïåöèàëüíî áåðåãó îäèí äíÿ êóëèíàðñêèõ íóæä) - 14 ñò.ë. âîäû, çíà÷èò, ÷òîáû ïîëó÷èòü 9% óêñóñ, íàäî äîáàâèòü 2 ñò/ë 70%.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàãîòîâêè íà çèìó":êîíñåðâèðóåì, ìàðèíóåì, çàìîðàæèâàåì, ñóøèì×àñòü 1 - Çàãîòîâêè íà çèìó
×àñòü 2 - ÏÎÌÈÄÎÐÊÈ-ÎÁÆÎÐÊÈ
...
×àñòü 81 - Ëå÷î "Ñâåòëàíà"
×àñòü 82 - Âàðèì âàðåíüå èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû
×àñòü 83 -  ïîìîùü õîçÿéêå. Óêñóñíàÿ êèñëîòà
×àñòü 84 - Êàëåéäîñêîï ðåöåïòîâ çàãîòîâîê
×àñòü 85 - Ñåêðåòû êîíñåðâèðîâàíèÿ
...
×àñòü 98 - Ñóïåð-ïîìèäîðû!!! ñ ïîäðîáíîñòÿìè.
×àñòü 99 - ÑÎËÅÍÜÅ ÎÃÓÐÖΠ. Âèäåî.
×àñòü 100 - Çàãîòîâêè äëÿ çèìîâêè: Ëó÷øèå ðåöåïòû êîíñåðâèðîâàíèÿ Ïîìèäîðû ñ âîäêîé
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - ìàëîñîëêà â ï-ý ïàêåòå
×àñòü 2 - Êàïóñòà ïî-êîðåéñêè
...
×àñòü 14 - Ñîëåíîå ñàëî
×àñòü 15 - Çàãîòîâêè èç îâîùåé.
×àñòü 16 -  ïîìîùü õîçÿéêå. Óêñóñíàÿ êèñëîòà
×àñòü 17 - Îêîëüöîâàííûå òîìàòû "Ñàòóðí" - ïîìèäîðû â êàáà÷êå
×àñòü 18 - ÑÀËÀÒÈÊÈ È ÇÀÊÓÑÊÈ ÍÀ ÇÈÌÓ
...
×àñòü 25 - 10-êà ðåöåïòîâ áàêëàæàí íà çèìó (6)
×àñòü 26 - çàãîòîâêè èç êàáà÷êîâ íà çèìó
×àñòü 27 - ÊÀÏÓÑÒÀ ÏÎ- ÊÎÐÅÉÑÊÈ
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |