Итак – 6 больших апельсинов (почти 2 кг), 1 кг яблок, 1,5 кг сахара, корица – по желанию.
С апельсинов тонко снять цедру, очистить от белых пленок (по возможности), мякоть нарезать большими кубиками. Яблоки тоже порезать кубиками, не снимая шкурки. Растопить сахар (без воды, если совсем трудно, добавить немного сока от апельсинов), добавить яблоки и апельсины. Как закипит, варить 12 минут. Все!

Серия сообщений "Варение, джемы":
Часть 1 - Варенье из арбузных корок.
Часть 2 - Арбузный мед.
Часть 3 - Варенье из апельсинов с яблоками
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Много варенья.