http://www.povarenok.ru/recipes/show/33861/

В идеале используются овечье, буйволиное и коровье молоко в равных пропорциях, но можно и только коровье. Он получается разным, все зависит от жирности молока, чем жирнее, тем гуще.

Ингредиенты:
молоко - 1 л,
сметана кислая - 200 мл.

Способ приготовления:
Молоко довести до кипения и охладить до 40-45°С. Затем в молоко добавить сметану, перемешать, перелить в банку и накрыть крышкой. Укутав банку с молочно-сметанной смесью, поставить в темное прохладное место. Мацун готов через 12-13 часов. Сметана используется для первого приготовления этого кисло-молочного напитка. Оставляйте часть готового мацуна для последующей закваски.

Этот замечательный рецепт хлебушка нашла на просторах интернета!!! Автор, фото, и слова Юлия Капцова.
Тесто:
1 ст. теплой воды
1 ч. л. Сухих дрожжей
1ст ложка сахара
1 ч. л соли
3 ст. муки
8ст. ложек растит. масла
Чеснок 3 дольки
Сухой укроп и петрушка
Семечки подсолнуха
Чеснок для посыпки
Яйцо для смазки

Дрожжи и сахар распустить в теплой воде. Ждем пока начнет подниматься « шапочка «. Как поднимится смешиваемся все продукты. Вымешиваем тесто. Чем дольше – тем лучше. Накрываем мокрым полотенцем и ставим в теплое место и ждем когда тесто увеличиться вдвое. Обминаем и оставляем для второго поднятия.
Готовим начинку: растапливаем сливочное масло, остужаем немного. Туда добавляем сухую зелень и чеснок и все перемешиваем. Когда тесто поднялось раскатываем его в пласт. Тесто покрываем начинкой ( я намазывала кисточкой ). Сворачиваем в рулет. На противень кладем пергамент и смазываем его немного маслом ( у меня не очень хороший пергамент был ). Туда кладем наш рулет. Делаем надрезы. Смазываем яйцом.Посыпем чесноком и семечками. И оставляем на полчаса – час для поднятия. Потом ставим в духовку на 20-25 минут

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Мясной пирог "Крокодил"
Часть 2 - ПЛЮШКИ - БЕЗДЕЛУШКИ.
...
Часть 24 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 25 - Курник Черепашка
Часть 26 - Чесночный хлебушек
Часть 27 - Учимся красиво защипывать пирожки
Часть 28 - Сосиски в тесте

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт Мечта холостяка
Часть 2 - Ленивый Наполеон
...
Часть 16 - Пирог шоколадно-творожный
Часть 17 - ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик
Часть 18 - Торт "Релакс"
Часть 19 - Уникальный поиск рецептов
Часть 20 - Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Часть 21 - Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Когда гости почти на пороге"

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Мастер-класс по выпечке
...
Часть 18 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 19 - Домашний пирог на кефире
Часть 20 - Турецкое мокрое пироженное
Часть 21 - Уникальный поиск рецептов
Часть 22 - ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА. МОРЕ РЕЦЕПТОВ
Часть 23 - Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Когда гости почти на пороге"

Ингридиенты:
2 пачки лапши быстрого приготовления
3 варенных яйца
200 г сыра
200 г колбаски полукопченной
3-4 зубчика чеснока (можно больше, можно меньше, кто как любит)
Майонез, соль.
Лапшу приготовить, только без приправ которые есть в пачках. Яйца колбаску мелко покрошить,сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через чеснокодавку. Все смешать заправить майонезом, посолить, попречить. Салату лучше дать настояться!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат *Ромашковое поле
Часть 2 - Салат "Подарок"
...
Часть 22 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 23 - Салат «Симфония»
Часть 24 - Салат «Еврейский»
Часть 25 - Уникальный поиск рецептов
Часть 26 - Забавные салатики
Часть 27 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ
Часть 28 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Ингредиенты:
Болгарсий перец
Огурцы
Помидоры
Копченая колбаска
Сыр
Лук репчатый
Зелень
Майонез для заправки
Все ингридиенты нарезать соломкой. и разложить по кругу, в середину я положила лучек потом майонез, а сверху майонеза посыпала зеленью, посолила, поперчила! Пред подачей все размешать! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат *Ромашковое поле
Часть 2 - Салат "Подарок"
...
Часть 21 - Салат "Дурдом Ромашка"
Часть 22 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 23 - Салат «Симфония»
Часть 24 - Салат «Еврейский»
Часть 25 - Уникальный поиск рецептов
Часть 26 - Забавные салатики
Часть 27 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ
Часть 28 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат *Ромашковое поле
Часть 2 - Салат "Подарок"
...
Часть 19 - Салатик "Букет невесты"
Часть 20 - Салат "Принцесса"
Часть 21 - Салат "Дурдом Ромашка"
Часть 22 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 23 - Салат «Симфония»
...
Часть 26 - Забавные салатики
Часть 27 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ
Часть 28 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рулет из лаваша с тунцом и крабовыми палочками
Часть 2 - Рецепты холодных закусок с фото
...
Часть 13 - баклажаны запеченные
Часть 14 - "Ложная икорка"
Часть 15 - Салат "Дурдом Ромашка"
Часть 16 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
Часть 17 - Уникальный поиск рецептов
Часть 18 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Серия сообщений " Украшения":
Часть 1 - Necklush
Часть 2 - Куда девать лишние сервизы? Вторая жизнь старых вещей
...
Часть 6 - Ожерелье из старых футболок
Часть 7 - схема колье
Часть 8 - Салат "Дурдом Ромашка"
Часть 9 - Бабочка из ткани в технике оригами
Часть 10 - Конфетно-денежная композиция

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат *Ромашковое поле
Часть 2 - Салат "Подарок"
...
Часть 18 - Салат "Соблазн"
Часть 19 - Салатик "Букет невесты"
Часть 20 - Салат "Принцесса"
Часть 21 - Салат "Дурдом Ромашка"
Часть 22 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...
...
Часть 26 - Забавные салатики
Часть 27 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ
Часть 28 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат *Ромашковое поле
Часть 2 - Салат "Подарок"
...
Часть 17 - Салат «Обжорка» (рецепт)
Часть 18 - Салат "Соблазн"
Часть 19 - Салатик "Букет невесты"
Часть 20 - Салат "Принцесса"
Часть 21 - Салат "Дурдом Ромашка"
...
Часть 26 - Забавные салатики
Часть 27 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ
Часть 28 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"