Вы хотите обрести душевное равновесие, побороть внутренние конфликты, наладить межличностные отношения?
Давайте-ка совершим небольшое научное открытие. Поскольку большинство из нас считает себя убежденными материалистами, то мы полагаем, что именно факторы окружающей нас жизни и являются причинами нашего самочувствия. Если эти факторы сегодня неблагоприятны – нам плохо. Если в жизни пока все ничего, нормально и у нас в душе.
Многие из нас чувствуют себя загнанным в ловушку зверем. Эта ловушка соткана из неблагоприятных обстоятельств и агрессии окружающих. Попробуйте именно сегодня не чувствовать себя жертвой окружающего мира!
Ты любишь печь торты, пироги и булочки? Обожаешь аромат свежего хлеба? Но иногда результаты не такие, как хочется? Мы подскажем, как исправить ситуацию!
Если ты достала из духовки совсем не то, что планировала, — не спеши паниковать! Даже суперповар не застрахован от ошибок и случайностей. Но суперповар тем и отличается, что знает, как помочь делу. Бери с него пример! А вернее с меня. Без ложной скромности скажу, что выпечку, которую я приносила на работу, редакция уминала минут за семь… Но и у меня бывают проколы. Поэтому я составила для себя небольшой свод правил.
Итак, случилось страшное, и ты…
1. …пересушила сладкий пирог. Скорая помощь найдется в… холодильнике. Скорее доставай варенье и сливай сироп. Добавь в него немного сахарной пудры и пропитай пирог. Не совсем то, что планировалось, но не менее вкусно!
2. …ухитрилась сделать мягким пирог, который должен быть упругим. Нет ничего проще — оберни пирог полотенцем, смоченным в алкоголе. Достаточно подержать пирог 3 минуты, и он станет более жестким.
3. …сломала один из коржей торта. Просто положи сломанный корж в середину!
4. …передержала пирог, и он подгорел. Затри подгоревшие места теркой! Точно так же можно спасти вообще любую выпечку.
5. …передержала пирог, и он не отделяется от формы. Снова на выручку придет полотенце. Смочи его водой и оберни форму. Через несколько минут ты легко вынешь его.
6. …перепутала соль и сахар. Вот это настоящий кошмар хозяйки! Но и это не беда, хотя и неприятно. Вернуть выпечке сладость, конечно, не выйдет. Зато, если нарезать пирог маленькими кубиками, то получатся отличные сухарики для пикантных блюд.
7. …приготовила песочное печенье, а оно слишком мягкое. Всего лишь дай ему остыть как следует.
8. …испекла коржи для торта, а они подгорели по краям. Сложи их стопкой и аккуратно обрежь по кругу. Теперь собери торт и покрой боковины кремом. Получится очень красиво!
9. …испекла бисквит, а он вздулся по центру. Дай ему остыть и большим плоским ножом срежь «выпуклость». Наломай ее на кусочки, и подсуши в духовке. Раскроши и посыпь получившейся крошкой торт.
10. …пересушила булочки, и они стали слишком твердыми. Накрой их полотенцем и дай постоять. Если это не помогло, то поставь их в микроволновку на 10 секунд. Но не больше! Иначе эффект будет обратный.
Избавиться от недугов можно, используя подручные средства.
Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки.
Баран - он баран и есть. Всегда прав и ниибет. Проще убить сразу, чем начинать с ним спорить, потому что переспорить Овна возможно только в одном случае - если он слепоглухонемой безрукий и безногий инвалид. Зато Овны честные. Иногда такие честные, что аж зубы сводит: предельно честно ответит, если вам не идет стрижка или платье полнит. С этим ничего не поделаешь, придется смириться (или убить, как уже говорилось выше).
