Печеночный торт

             Долго я собирался его сделать… Постоянно чего-то не хватало, то ли собственно печени, толи вдохновения, или вообще, было просто лень. Но воспоминания о нежном, удивительно сочном тортике, который естся не под чаек, а как салат или закуска, не давали спокойно лениться развалившись на диване. Есть в жизни место подвигу (это я про перебороть свою природную лень) – печень куплена и все остальное тоже в наличии. Печени надо килограмм, может чуть больше. Все остальное: майонеза двести грамм, пару зубчиков чеснока, четыре луковицы, пол стакана молока, стакан муки, одна морковка. Вот и все нехитрые составляющие печеночного тортика. Печень режем, зачищаем от пленок и проток,  промываем и вместе с одной луковицей пропускаем через мясорубку. Добавляем молоко, муку, просеивая через сито. Яйца. Соль, перец. Перемешиваем и оставляем на часок в холодильнике. К майонезу добавляем продавленный через чеснокодавку чеснок. Перемешиваем. Режем полукольцами остальной лук, на сковороде, на маленьком огне пассируем его минут 5. Добавляем натертую на крупной терке морковку и уже вместе томим до готовности. Торопиться нельзя. Нам нужен мягкий ,нежный и сладкий лучок, который можно получить только длительной термообработкой на небольшом огне.

            Прослойка для пирога готова и теперь на сковороде мы из настоявшегося печеночного теста печем блины – слои у нашего тортика. Я жарил на небольшом огне, прикрыв сковороду крышкой. Через несколько минут, как низ блинчика прожарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.

            Достаем блин со сковороды, выкладываем на тарелку или подносик. Смазываем майонезом и выкладываем начинку. Далее, накрываем получившееся следующим слоем и так, пока блинчики не кончатся. Самый верхний слой смазываем майонезом и украшаем кто как горазд, я например потер твердым сыром, можно натереть желток, можно посыпать зеленью…

            Когда тортик немного остынет надо поставить его в холодильник часиков на шесть пропитываться и настаиваться…

             Надеюсь, что то время, которое будет потрачено на приготовление такого тортика Вы не будете считать потраченным зря.

            Приятного аппетита.

 

Как готовился тортик

Вязальные полезности.

У Вас в руках моток пряжи.
Что Вы можете узнать о ней, посмотрев на этикетку?
Очень много, доложу я Вам.


Штрихкод.

Все о штрихкодах можно узнать ЗДЕСЬ http://www.yp.onru.ru/inf/shtrih/
Надеюсь, что с контрольной цифрой и страной-изготовителем Вы разберетесь легко.

Смотрим дальше.

Читать далее...

Симпатичные коты Марины Архиповой

Кот с авоськами

МК Марины Архиповой
Лепим "Кота с авоськами". Тесто традиционное, я этот рецепт услышала лет 12 назад, до сих пор только им и пользуюсь. Соленое тесто: 300 гр. муки (2 стакана), 300 гр. соли "Экстра" (1 стакан), 200 мг. воды (почти полный стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Если необходимо нежное тесто, то соль "Экстра" просеиваю через сито. После замеса тесто складываю в полэт. пакет и в холодильник. Лепкой занимаюсь на следующий день. А пока продумываю сюжет - эскизы. вот пример...

Затем выбирается рамка, обводится внутренняя сторона рамки на бумаге - это границы лепки. У меня один недостаток, по композиции поделки должны быть всё-таки по-меньше. Рисую сюжет, что, где должно быть. Просто намеки - под тестом все скроется


Начинаю обычно снизу, с лап. Берём кусочек теста, раскатываем колбаску, делим пополам. Каждый кусочек раскатываем в шарик - затем в капельку или овал. Выкладываем по рисунку на бумагу и стекой намечаем пальчики, можно и когти.


Аналогично, т.е. парные детали начинаем с колбаски - делим пополам и раскатываем в необходимые формы, в данном случае ноги - две колбаски. Место скрепления деталей чуть-чуть смочить водой, пригладить пальчиком и можно припудрить мукой. И еще заметьте, как лежат детали ног по рисунку - выхотят на туловище. Это затем, чтобы соединить между собой детали кота.


Хвост тоже ушел под животик. Туловище - раскатать шарик в ладошках, до тех пор пока не будет трещинок, приплюснуть, и положить по рисунку. При этом, напоминаю, смочить те части (ноги, хвост) которые соприкасаются с телом. Опять же делается захлёст на рисунок головы.


Пока тесто сырое - тутже делаем надсечки стекой, это шерстка.
Работу продолжаю по рисунку снизу - вверх.
Заполняю авоськи.


А вот и сами сумки. Хотелось сделать в виде сеток, но время пожалела. Поэтому немножко грубовато. но вот такие. Закрыла колбасу и рыбу.


Вот теперь лапы, которые держат сумки. Нахлест идет на туловище и на ручки сумок.




Тесто раскатать в шарик, плавно на ладошках перевести в капельку, где с одной стороны утолщение, это для пальцев.


Стекой разрезать или надрезать (как по сюжету) пальчики. А коготочки можно делать на самом изделии, заодно лучше прижмутся детали между собой.


Две лапы "схватили" сумки. Место соприкасания с телом смочить, приплюснуть и погладить (нежно).


Голова - шар, в ладошках приплюснуть, положить по рисунку. Сама лепила и фотографировала, поэтому рассказываю - пальчиками разгладить, немножко приплюснуть ладонью. Заметьте в данном случае я немного прижала место, где будут глаза, т.е. выделила мордочку. А в других котах я её накладываю (два овала). Уши - два шарика, приплюснуть, ввиде лепестков - и прижать на свои места. Не забывайте места склеивания смачивать. Стекой прижать - это ушные впадины. По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку.


По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку. Закругленной стекой пока тесто сырое формирую мордочку, приоткрываю ротик и выявляю нижнюю губу. Глаза - два шарика, нос - овал. Почему такие большие дырки, я их делаю зубочисткой, очень глубокие, чтобы потом приклеивать усы.


Последние детали - сосиски на шее и на сумке. Свойства теста до конца не изучила, но ведь поднимается во время сушки. Пробую вот так сушить - делаю надрезы по бумаге, и максимально её убираю. Но делать это необходимо очень осторожно, работа сохнет, чуть-что и появятся трещины. А теперь в духовку, на самую маленькую температуру и пока не высонут. это определяется нажатием на поделку, но часа через 2-3.


Роспись очень сложная, т.к. многослойная. Я глаза подсадила на этом, а может уже возраст? Росписываю гуашью (любой).
Сначала глаза, морду, животик и лапы грунтую белой гуашью.
Второй слой, в данном случае голубой - тонкой кисточкой №1, по форме рисую шерстинки. Нудно, приэтом поделку держу в руках, на коленях, кручу-верчу и ругаюсь (ктотак лепит, что кистью не достать). Тут же пошел второй слой шерстинок, потемнее.


Вот и второй слой.

Третий слой, Шерсть закончила - теперь проще. Во время росписи, упор идет на нос, поэтому он будет последний.


Вот и всё! Затем покрываю лаком, любым главное бесцветным и монтирую в собранную рамку. То есть ДВП обклеяно обоями, цвет рамки согласован с поделкой, все крепления выполнены.
У меня сейчас есть уже пересушенный кот (времени нет или жара). Я в паре с дочерью попробую более подробно показать роспись.

Шарманка-осень. Ирина Богушевская. Осень. фотограф Scarlett

После дождичка. Галина Хомчик Песня на стихи Булата Окуджава. Галина Хомчик - бард, научный сотрудник. Группа ученых бардов. Галина Хомчик в красном свитере.

Такой красивый узор...

Число петель кратно 6 + 2 кромочные Ряд 1: все петли лицевые Ряд 2: все петли изнаночные Ряд 3: спицу введите в очередную петлю слева направо, обведите ее конец ниткой от клубка тремя оборотами, вращая спицу по часовой стрелке, затем вытяните спицу с тремя витками на лицевую сторону. Так повторять до конца ряда. Ряд 4: 6 петель с левой спицы поочередно переведите на правую спицу, сбрасывая при этом намотанную нитку. Эти 6 длинных петель перекрестите, т.е. введите левую спицу в 4, 5 и 6-ю петли на правой спице и через них протяните 3 предыдущих длинных петли. Снова наденьте оставшиеся 3 длинные петли с правой спицы на левую и , придерживая петли большим пальцем левой руки, провяжите поочередно все 6 петель изнаночными петлями. Так повторять до конца ряда. Ряд 5: повторять узор начиная с 1-го ряда. kru4inka

Горбуша под шубкой


Горбуша под шубкой

горбуша
лук репчатый
твердый сыр
майонез
соль
сок лимона

Приготовление горбуши под шубкой
Горбушу порезать порционными кусками.
Стейки выложить на решетку для запекания или на противень, сбрызнуть соком лимона.
Лук порезать соломкой, слегка рукой помять и выложить на рыбу.
Сыр потереть на терке и посыпать каждый кусок рыбы с луком, сверху полить майонезом.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов 30 - 40 минут
Источник: nym-nym.msk.ru
*******************************************************************************
Вы можете приобрести безлимитный тариф билайн и пользоваться качественной связью по минимальным расценкам. Подобрать оптимальный безлимитный тариф Билайн можно на сайте www.nlgsm.ru "Новая линия".
В интернет - магазине сайта Вы можете выбрать и приобрести модный, стильный сотовый телефон. В каталоге представлен большой ассортимент сотовых телефонов.

Ричард Гир | 'Правила жизни'

Журнал Esquire.



Ложь может быть очень разной. У Рене Магритта есть знаменитая картина. На ней с фотографической точностью изображена курительная трубка, а внизу написано «Это не трубка». Ты смотришь на эту картину и думаешь: как же так? Но если ты дашь себе пару минут, ты поймешь, что это действительно не трубка, а лишь ее изображение, и все, что хотел сказать Магритт своей картиной, — ложь может быть очень тонкой. Такой тонкой, что она почти перестает казаться омерзительной.

далее...

Персиковый пирог

 

Читать далее...

юбочка на девочку

источник : Vjazhi.ru
Фотографии в альбоме «Неразобранное» belousmaia на Яндекс.Фотках



Читать далее...

КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Набрела на итальянский кулинарный форум тут, нашла интересный рецепт, приготовила, понравилось, рекомендую!

ГОТОВИМ

вязание спицами

Бродилка по урокам Ledy OlgA

БРОДИЛКА

по урокам Ledy OlgA,

которые находятся в моём блоге на mail.ru.

Если вы только начали осваивать Фотошоп,то они вам очень помогут.

Урок 1. Моргающие глазки	Урок 2. Как сделать дождь?	Урок 3 Вставить фото или картинку в рамку PNG	Урок 4. Надпись глитерами	Урок 5. Мерцающие звёздочки
Урок 6. Сделать блики	Урок 7. Поставить рамку на картинку или аватар	Урок 8. Рамка с применением шумов	Урок 9 Цветные блики	Урок 10 Яркий фрагмент на ч/б картинке
Урок 11. Сделать фон из картинки	Урок 12. Разрезанное фото	Урок 13. Картинка в картинке	Урок 14. Как загрузить кисти в ФШ	Урок 15. Эффекты размытия
Урок 16. Как сделать текст не громоздким?	Уррок 17. Плавающее фото	Урок 18. Как вставить глитеры в ФШ	Урок 19. Как загрузить стили в ФШ	Урок 20. Летящие....
Урок 21. Выпрыгивание из картинки	Урок 22. Мигание точек, звездочек и любых фигур	Урок 23. Мигание звездочек 2	Урок 24. Яркий фрагмент на ч/б картинке	Урок 25. Выделение в режиме быстрой маски
Урок 26. Как добавить что-либо, при помощи штампа	Урок 27. Украсить глиттерами что-либо	Урок 28. Несколько рамок на одной картинке	Урок 29. Поменять цвет чего-либо	Урок 30. Убрать дефекты кожи
Урок 31. Радужная рамка	Урок 32. Как совместить форматы GIF и JPG	Урок 33. Коллаж из 2-х и более картинок.	Урок 34. Плавный переход одной картинки в другую	Урок 35. Появляющиеся буквы
Урок 36 Появляющаяся надпись.	Урок 37. Поменять оттенок картинки	Урок 38. Как поменять размер картинки	Урок 39. Вырезать JPEG и GIF картинки из фона	Урок 40. Эффект маятника)
Урок 41. Собирающаяся надпись	Урок 42. Изменить цветовой формат	Урок 43. Фильтр - ПЛАСТИКА	Урок 44. Применение фильтра Xenofex	Урок 45. Блестящие полоски на картинке
Урок 46. Картинка овальной формы	Урок 47. Reflet	Урок 48. Двигаем руками)))	Урок 49. Слияние двух картинок. Способ 3	Урок 50. Как сделать бесшовным фон
Урок 51. Бесшовный фон с рисунком по диагонали	Урок 52. Как сделать рамку для фото из любой картинки	Урок № 53. Сделать блестки фильтром по краю рамки	Урок № 54. Как уменьшить вес картинки	Урок № 55. Ползающие))
Урок № 56. Бриллиантики	Урок 57. Как сделать очень простенькие рамки	Урок 58. Сделать текст из картинки	Урок 59. Как сделать свой логотип?	Урок 60. Простейшие надписи со снегом
Урок 61. Снег или летящие снежинки	Урок 62. Еще один способ выделения	Урок 63. Знакомство с уровнями	Урок 64. Появляющийся рисунок	Урок 65. Сделать схему для вышивания крестом
Урок 66 - забытая программка - Reflet	Урок 67. Сделать фон для дневника в фотошопе	Урок 68. Пазлы (2 варианта применения)	Урок 69. Пазлы (3-й вариант применения)	Урок 70. Эффект с загнутыми уголками
Урок 71. Сделать красивые иконки на рабочий стол	Урок 72. Движущийся луч	Урок 73. Как сделать картинку с прозрачными краями в формате PNG	Урок 74. Как сделать луч света	Урок 75.
Урок 76. Применение маски	Урок 77. Как сделать пузырьки в шампанском	.	.	.
.	.	.	.	.
.	.	.	.	.

ИЗ БЛОГА ГЕС

Серия сообщений "Уроки от Ledy OlgA":
Часть 1 - Урок 1. Моргающие глазки
Часть 2 - Бродилка по урокам Ledy OlgA

Серия сообщений "Сборник уроков":
Часть 1 - 50 новых уроков Photoshop
Часть 2 - Бродилка по урокам Ledy OlgA

«Шведские сосиски»

 Хорошая идея для завтрака.

Я поинтересовалась, почему именно «шведские»? Откуда такое название? Оказалось, что вовсе не из Швеции, а из питерской «Сосисочной» застойных годов. Именно под  таким названием они и стояли в меню этого заведения.

 

 

 

ПОДРОБНОСТИ

Жанры, стили и направления живописи

Жанры, стили и направления живописи <Жми на картинку>

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - Мир глазами Роба Гонсалвеса
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Картины художницы Marcia Baldwin
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Японский художник Mi Chunmao
Часть 6 - Красивая флешка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Художница Susan Labouri
Часть 9 - Чувство юмора врачует наши чувства .
Часть 10 - Dirceu Veiga который рисует картины из кофе
Часть 11 - Слепая художница
Часть 12 - Художник Валерий Цукахин
Часть 13 - Дмитрий Егоровский. У природы нет плохой погоды...
Часть 14 - Работы романтика и мечтателя Юрия Мацика
Часть 15 - Картины молодой художницы Павловой Марии
Часть 16 - Художник David Evans (United Kingdom)
Часть 17 - Художники рисуют васильки...
Часть 18 - «Табачный художник» Milton Bernal
Часть 19 - Marianne Broome. Flowers
Часть 20 - Художник Ирина Сушельницкая
Часть 21 - Ангелочки от художницы Nancy Noel
Часть 22 - Крис Ланди: живопись человека, влюбленного в океан
Часть 23 - Художник Игорь Сидоров
Часть 24 - Замечательные картины художника Сергея Брандта
Часть 25 - Lucia Sarto. Romantic Impressionism
Часть 26 - Жанры, стили и направления живописи

туника

Читать далее...

Палантин Тулуза от Andrea Graciarena

Мраморный чизкейк.

Чизкейк совсем простой и очень вкусный.
Знаете, когда я на вечером, на кануне 1 сентября, сделала этот тортик, то уже представляла, как буду его фотографировать с утра и как же я была удивленна, когда достав торт из закромов холодильника, я обнаружила, что кто-то, и я догадалась кто, откромсал от него смачный кусок. Поэтому фотографий цельного торта нету, к сожалению, нету. Муж превратил его в packman.

приготовим?

Сильная женщина


"Сильная женщина" - глупая фраза,
Кто произносит, не думает сразу.
Как комплимент ее можно сказать
Только услышав - как же принять?
Сильная - значит все сможет понять?
Сильная - на ее чувства плевать?
Выживет, справится и ободрит,
И никогда и ни в чем не винит?..
Боль свою сможет сама одолеть,
Сильная - много сумеет стерпеть?
Сильная-значит помощь ей не нужна,
Да и любовь ей не так уж важна?..
Сильной подарки не надо дарить.
Сильная-может сама все купить,
Сильная женщина - это удобно,
Сильной казаться стало так модно..
Только все это - одна мишура,
Сильной казаться - это игра,
Сильной казаться - синоним удачи..
Только БЫТЬ сильной - что это значит?
Сильная женщина очень горда,
Сильная - ложь не простит никогда.
Нет в ее жизни предательству места,
Она не позволит себе опуститься до мести..
Сильные женщины сами уходят,
Слушать не будут фальшивых мелодий.
Пусть даже был для нее кто-то важен -
Сильная скажет "прощай" лишь однажды.
©Bella ¤ Bonita