Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)


ПОНАДОБИТСЯ:

• 3 кг помидоров,
• 2 кг красного болгарского перца,
• 1 кг репчатого лука,
• 1 зубчик чеснока,
• 150 г сахара,
• 1 ст.л. уксуса (9%),
• 3 лавровых листа,
• 1 бутон гвоздики,
•  0,5 ч.л. черного молотого перца,
• 3 ст.л. соли,
• 2 ст.л. расти-тельного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока. 
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам. 
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин. 
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок, 
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи. 
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки. 
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• баклажаны - 5 кг
• болгарский перец - 2,5 - 3 кг
• чеснок - 250 г
• перец острый - 4 - 5 стручков
• уксус - 200 мл
• растительное масло - 550 мл
• соль - по вкусу

Сегодня готовим необычный десерт - горячий масляный пирог.

description Вязание спицами - урок в картинках

Фотографии пользователяSkuters

 

В Испании открыли новый рецепт вечной молодости

Регулярное употребление в пищу ягод, красного вина и лука, замедляет процесс старения организма. Именно эти продукты содержат высокий коэффициент мелатонина, который замедляет процессы старения в организме, улучшают самочувствие и общий тонус.

КРАСОТА ОТ "ИЗАБЕЛЛЫ"

Каждую осень я провожу курс "виноградной красоты".Лет 10 назад прочла о нем в каком-то журнале и с тех пор взяла этот итальянский рецепт на вооружение.
 

• 1.В течении двух недель ужинаю только виноградом.Килограммы тают на глазах!

 

• 2.Заготавливаю"льдинку красоты" из красных сортов винограда.Ягоды разрезаю пополам,кладу в форму для льда,заливаю минералкой и туда же добавляю сок второй половинки.Отлично тонизирует кожу и улучшает цвет лица.

• 3.Косточки от ягод не выбрасывает вся семья.Когда набирается горсточка,делаю пилинг для лица:высушиваю и измельчаю в кофемолке.Баночку храню в холодильнике.Когда нужно,добавляю немного оливкового масла и очищаю кожу.

 

• 4.Подтянуть морщинки поможет маска из винограда и творога.Для лучшего эффекта я делаю ее в сезон ягод три раза в неделю.Нужно растереть виноградинки в пюре,добавить жирный творог,тщательно перемешать,нанести на кожу лица толстым слоем и на 15 минут забыть обо всем.

"ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ "САЛАТЫ ПРОБОВАЛИ? ЕВРОПА

Великое множество салатов в своем наименовании носит гордое название того места, которое намерены прославить в гастрономическом плане. Заинтересовавшись этим однажды, я постепенно собрала целую коллекцию, частью которой и хочу поделиться. Частью, потому что, например, о венгерской кухне говорилось уже немало, а греческий салат встречается на каждом шагу, хоть и с некоторыми вариациями в рецептуре, и т.д.

Начнем со старушки Европы и пройдемся по ней, по возможности, с севера на юг.
 

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 г маргарина
• 2 яйца1 стакан сахарной пудры
• 18 г. Разрыхлителя теста
• 3 стакана муки
• ванилин
• 1 яйцо для смазывания и 2 ст ложки сахарной пудры для посыпания пирога

Для начинки:

• 3 стакана слив без косточе
• 0,5 стакана сахарной пудр
• 2 ст. ложки манки или меленых белых сухаре
• корица

Приготовление:

  Размягченный сливочный маргарин растереть с просеянной сахарной пудрой до образования однородной массы и не прекращая растирать, по этапово добавлять яйца, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
С этих продуктов замесить тесто, которое разделить на две части - большую (примерно 2 / 3 теста) и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

Для приготовления начинки, необходимо вынуть из сливы косточки, разрезая плоды пополам. Половинки слив смешать с сахарной пудрой, молотыми сухарями (или манной крупой) и корицей. Подготовленные сливы выложить на раскатанный пласт теста внешней стороной вниз. Для начинки можно использовать. замороженные или консервированные сливы в собственном соку. При использовании консервированных слив сахарную пудру добавлять не нужно.Меньшую часть теста раскатать и нарезать на полоски. Выложить полоски теста поверх слив в виде решетки и смазать ее взбитым яйцом.Выпекать пирог при температуре 210-230 С  до готовности.
Испеченный пирог посыпать сахарной пудрой, охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные куски.
 

САМЫЕ КРАСИВЫЕ БРЮНЕТКИ

Наконец-то оставлен рейтинг десяти самых красивых брюнеток мира! В него вошли только актрисы, в отличие от рейтинга самых красивых блондинок, где есть и фотомодели, и певицы, и многие другие. Но и при такой узкой специализации, эти десять темноволосых женщин подлинно прекрасны.

 Татьяна Будзировская

 Елена Сэнгпэнг

 

 Евгений Ключников