взято тут https://my.mail.ru/community/blog_l.ivanova55/2029701A14ECF44E.html


Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".Пользуюсь этимрецептикамуже давно и намочень нравится такая картошечка.
Берем 5 картошин. Тщательно моем (не чистим).
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана ( я брала сыр"Ольтермани",но обычно беру любой твердый)
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 200 г духовку.
Время готовки 10-15 минут ( лучше контролировать- как начнет слегка румяниться,значит готово).Сегодня подавала просто с запеченными в духовке окорочками.Картошечка получается очень вкусная и ароматная ! Для себя я иногда такую делаю и ем с овощным салатиком-никакого мяса не надо.

1.

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Чесночная картошка
Часть 2 - Икра из баклажанов
Часть 3 - Квашенная капуста
...
Часть 5 - МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ
Часть 6 - Маринованная свекла
Часть 7 - 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

Серия сообщений "гарниры":
Часть 1 - Чесночная картошка
Часть 2 - Зеленый рис