-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению »ндикатор места в рейтинге яндекс »ндикатор места в рейтинге яндексвот:)
  • ѕерейти к приложению  алендарь биоритмов  алендарь биоритмовЁтот бесплатный калькул€тор биоритмов ¬ы можете разместить у себ€ в блоге или на своей домашней странице. Ёто позволит ¬ам или вашим друзь€м не тер€ть врем€ в —ети в поисках программы биоритмов, а сра
  • ѕерейти к приложению  аталог блогов  аталог блогов аталог блогов позвол€ет упор€дочить блоги людей и сообществ по категори€м, позвол€€ быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -»нтересы

 омментарии (5)

 ј  ¬џЅ–ј“№ ќЋ»¬ ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ

ƒневник

—уббота, 31 ћарта 2012 г. 13:21 + в цитатник

http://irinazaytseva.ru/kak-vybrat-olivkovoe-maslo.html

’орошее оливковое масло в сочетании с овощами — вот секрет долголети€ жителей —редиземноморь€. Ќу, и рыбу они не забывают, конечно. ѕричем основа этой формулы — именно масло.  ак правильно выбрать оливковое масло и употребл€ть его? —егодн€ именно об этом и пойдет наш разговор.

—овет 1. »щите масло с историей.

“радиции — вот что делает просто качественное масло великолепным. ¬ »талии есть семьи, которые занимаютс€ производством этого продукта на прот€жении многих поколений. ќдна из самых известных — семь€ ћонини, котора€ владеет оливковыми рощами в солнечной ”мбрии.

 

√лава семейства до сих пор лично отбирает лучшие плоды и тестирует масло перед тем, как оно попадет в бутылки и отправитс€ в магазин. —трогий контроль и безупречный вкус сделали эту семейную марку одной из самых любимых в ≈вропе.

—овет 2. ”знайте о том, как оно сделано.

ћногие знают, что дл€ заправки салата лучше всего покупать масло с пометкой extra virgin. Ёто означает, что оно получено путем первого холодного отжима и все ценные вещества в нем сохранились. ј дл€ жарки и запекани€ лучше подходит рафинированное оливковое масло, у которого выше критична€ температура нагрева.

Ќо есть и еще один нюанс: самое качественное масло производ€т только механическим путем, без использовани€ химических растворителей.

—овет 3. »зучите упаковку.

Ёто один из важных пунктов, который поможет нам в том, как правильно выбрать оливковое масло.

ќливковое масло может рафинированным и нерафинированным. ѕервое подвергаетс€ воздействию высоких температур, что снижает его полезность. ѕоэтому лучшим считаетс€ нерафинированное оливковое масло. ќно полезно дл€ нашего здоровь€, также подходит дл€ ухода по волосам. –афинированное оливковое масло походит дл€ жарки и готовки.

ѕомимо указани€ на вид отжима там должна быть обозначена кислотность. Ёто один из важнейших показателей качества оливкого масла.  огда масло Extra Virgin готово, оно должно иметь безупречный вкус, а уровень его кислотности не должен превышать 0, 8%.  ислотность масла virgin не должна превышать 2%, а рафинированного оликовкого масла — 1,5%.

Ќеобходимо помнить, что масло Extra Virgin получают путем прессовани€ плодов без использовани€ химических растворителей, а также без промышленного рафинировани€ и нагревани€. »менно механический холодный отжим оливок позвол€ет сохранить в масле максимум полезных свойств.

≈сли не этикетке написано слово микс, то вр€д ли там может быть много оливкового масла.
÷вет масла зависит от процесса созревани€ оливок. „ем темнее масло, значит там более зрелые оливки.

—овет 4. ѕорадуйте себ€ разнообразием.

„итать далее...
–убрики:    _ ” _ Ћ _ » _ Ќ _ ј _ – _ » _ я/рецепты ƒ»≈“»„≈— »≈, постные
  _ ” _ Ћ _ » _ Ќ _ ј _ – _ » _ я/рецепты Ќќ¬ќ—“» кулинаные
ƒ _ ќ _ ћ _ ќ _ ¬ _ ќ _ ƒ _ — _ “ _ ¬ _ ќ /кулинарное
ƒ _ ќ _ ћ _ ќ _ ¬ _ ќ _ ƒ _ — _ “ _ ¬ _ ќ /1000 советов
« _ ƒ _ ќ _ – _ ќ _ ¬ _ № _ ≈/ диетические рецепты
« _ ƒ _ ќ _ – _ ќ _ ¬ _ № _ ≈/Ћекарственные растени€

ћетки:  

 —траницы: [1]