Записи Друзья Комментарии

милена70 милена70

Аватар милена70

-Ссылки

Калистегия - сибирская роза - (0)

Пользование телевизором станет платным - (3)

НУ И ГДЕ ЗДЕСЬ ЛОГИКА... Никогда не задумывалась над содержанием этой сказки...... - (1)

-Музыка

Эдвард Григ - Утро в лесу

Слушали: 33023 Комментарии: 6

Лист: [ этюды Паганини]

Слушали: 10173 Комментарии: 5

Н.Паганини - Каприз

Слушали: 8759 Комментарии: 6

Паганини - Рондо

Слушали: 6289 Комментарии: 2

Ференц Лист - Грёзы любви

Слушали: 7839 Комментарии: 4

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
Календарь биоритмовЭтот бесплатный калькулятор биоритмов Вы можете разместить у себя в блоге или на своей домашней странице. Это позволит Вам или вашим друзьям не терять время в Сети в поисках программы биоритмов, а сра
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

-Интересы

юмор

-Постоянные читатели

Выбрана рубрика рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки.

Соседние рубрики: эконом-рецепты(7), сыр и молочные продукты(25), рецепты СОУСЫ(32), рецепты САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ блюда-лазанья, пицца, шашл(85), рецепты салаты(273), рецепты РЫБНЫЕ(105), рецепты ПЕРВЫЕ блюда(25), рецепты ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(26), рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ(175), рецепты МЯСНЫЕ(151), рецепты КРАСОТЫ(7), рецепты из ПТИЦЫ(76), рецепты ЗАКУСКИ холодные и горячие(192), рецепты ЗАГОТОВКИ(92), рецепты ДЕСЕРТЫ(32), рецепты ГРИЛЬ,ГОРШОЧКИ(7), рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ(459), рецепты ВТОРЫЕ блюда(56), рецепты БУТЕРБРОДЫ(28), рецепты - НАПИТКОВ алкогольных и безалкогольных (41), рецепты НОВОСТИ кулинаные(75), рецепты для ДЕТЕЙ(16), рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные(98), ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ от ЧИТАТЕЛЕЙ 1(2), ЖУРНАЛЫ(0), рецепты КОЛБАСЫ, ЗЕЛЬЦ,МЯСНОЙ РУЛЕТ,САЛО(4), рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ, пароварки(7)

Другие рубрики в этом дневнике: Ю _ М _ О _ Р_А минутка(301), ШИТЬЁ(504), ЦИТАТЫ(218), Ц _ В _ Е _ Т _ Ы ___ Ф_Л_О_Р_И_С_Т_И_К_А(38), У _ Х _ О _ Д ___ З _ А ___ С _ О _ Б _ О _ Й(521), С_А_Д___О_Г_О_Р_О_Д___Д_А_Ч_А(279), С _ С _ Ы _ Л _ К _ И(126), РР(88), Р _ У _ К _ О _ Д _ Е _ Л _ И _ Е(939), ПСИХОЛОГИЯ, ЖИЗНЬ, МЫСЛИ(200), О _ Б _ Р _ А _ Щ _Е_ Н _ И _ Я(160), Н _ Е _ Р _ А _ З _ О _ Б _ Р _ А _ Н _ Н _ О _ Е(329), М_О_Л_И_Т_В_А___П_Р_А_В_О_С_Л_А_В_И_Е(95), МАЙЛ, ГАЛЕРЕЯ, ОСИНКА, PICASA, в контакте(77), М _ У _ З _ Ы _ К _ А ___ С _ Т _ И _ Х _ И(419), М _ О _ Д _ А, дизайнеры(49), Л_Ю_Б_И_М_Ы_Е ___ С _ С _ Ы _ Л _ К _ И(104), К_О_Н_Ф_Е_Т_Н_Ы_Е___Б_У_К_Е_Т_Ы (104), К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я(1713), К _ О _ М _ П _ Ь _ Ю _ Т _ Е _ Р(1374), К _ А _ Л _ Ь _ К _ У _ Л _ Я _ Т_ О _ Р _ Ы(18), И _ Н _ Т _ Е _ Р _ Ь _ Е _ Р(462), И _ Н _ Т _ Е _ Р _ Е _ С _ Н _ О _ Е(94), И _ Д _ Е _ И(343), З _ Д _ О _ Р _ О _ В _ Ь _ Е(733), З _ А _ К _ Р _ Ы _ Т _ О _ Е(532), З _ А _ К _ О _ Н _ О _ Д _ А _ Т _ Е _ Л _ Ь _ С (57), ЖЗЛ(38), Ж _ У _ Р _ Н _ А _ Л _ Ы(177), для_П _ О _ З _ Д _ Р _ А _ В _ Л _ Е _ Н _ И _ (51), Да просто П _ О _ Л _ Е _ З _ Н _ О _ С _ Т _ И(100), Д _ О _ М _ О _ В _ О _ Д _ С _ Т _ В _ О (379), Д _ Л _ Я ___ В _ Н _ У _ Ч _ К _ И(331), Д _ Е _ Т _ Я _ М(304), Д _ Е _ К _ О_ Р(373), В_Я_З_А_Н_И_Е___М _ У _ Ж _ Ч _ И _ Н _ А _ М(79), В_Я_З_А_Н_И_Е для Д_Е_Т_Е_Й(757), В_Я_З_А_Н_И_Е для Ж_Е_Н_Щ_И_Н(1592), ВИДЕО-УРОКИ(58), В _ Я _ З _ А _ Н _ И _ Е(2923), В _ Ы _ Ш _ И _ В _ К _ А(925), Б_И_Ж_У_Т_Е_Р_И_Я___У_К_Р_А_Ш_Е_Н_И_Я(190), zакладки для себя 3 (0), zакладки ДЛЯ СЕБЯ - 2(32), zакладки ДЛЯ СЕБЯ - 1(50), NЗ ПАПОК 2(10), NЗ ПАПОК(47), G _ Л _ А _ В _ Н _ Ы _ Й ______К _ О _ Д(133), Bажное(24), A - ПОДБОРКИ с моего Рinterest(6), A - MОИ РАБОТЫ(16), A - CАМОЕ ИЗБРАННОЕ (то, что хочу сшить, связать 2(24), A - CАМОЕ ИЗБРАННОЕ (то, что хочу сшить, связать,(46), .A - ссылки с панели???(49), .A - ссылки с панели2???(20), !!!!!!!! Ещё больше здесь(275), !! БРОДИЛКИ по ДНЕВНИКУ(27), Ф _ И _ Л _ Ь _ М _ Ы ___ библиотеки,переводчики(256)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post197781243/">РџСЂРёРјРµСЂС‹ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚Р° В«Р”СЂР°РєРѕРЅВ»...</a><br/>
	[url]http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html[/url]

[more]

РљРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєР°СЏ РјР°СЃС‚РёРєР°

1.  Р—Р°РєСЂС‹РІР°РµРј РѕСЃРЅРѕРІР°РЅРёРµ РјР°СЂС†РёРїР°РЅРѕРІРѕР№ РјР°СЃСЃРѕР№. РћРЅР° РїСЂРёРґР°СЃС‚ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РіР»Р°РґРєРѕСЃС‚СЊ Рё РІРєСѓСЃ.
	РџСЂРѕРјР°Р·С‹РІР°РµРј СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ РІСЃСЋ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ.

2.  РџРѕРІРµСЂС… СЃР»РѕСЏ РјР°СЂС†РёРїР°РЅР° РЅР°РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РѕРєСЂР°С€РµРЅРЅС‹Р№ РІ РґРІР° С†РІРµС‚Р° РїРѕРґ РјСЂР°РјРѕСЂ Р»РёСЃС‚ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РјР°СЃС‚РёРєРё.
	Р›РёС€РЅРµРµ СЃСЂРµР·Р°РµРј, Р·Р°Р»РѕРјС‹ Рё С‚СЂРµС‰РёРЅРєРё СЃРіР»Р°Р¶РёРІР°РµРј СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹, Р·Р°С‚РёСЂР°СЏ РёС… РїР°Р»СЊС†Р°РјРё.

&nbsp;

[/more]
	3.  РЈРєСЂР°С€Р°РµРј РєР°РјРµС€РєР°РјРё РёР· РјР°СЃС‚РёРєРё.
	Р”Р»СЏ СЃРєР»РµР№РєРё РјР°СЃС‚РёС‡РЅС‹С… РґРµС‚Р°Р»РµР№ СЃР»РµРіРєР° СЃРјР°Р·С‹РІР°РµРј РєРѕРЅС‚Р°РєС‚РЅС‹Рµ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚Рё РІРѕРґРѕР№.

4.  РќР°С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post197781243/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Примеры оформления торта «Дракон»...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:47 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Читать далее
3. Украшаем камешками из мастики.
Для склейки мастичных деталей слегка смазываем контактные поверхности водой.

4. Начинаем формировать из мастики Дракончика.
Формируем из наложенных друг на друга и склееных кремом коржей "тело" Дракончика, обмазываем его со всех сторон масляным кремом, крем тщательно разравниваем и помещаем для затвердения в холодильник.
Затем аккуратно покрываем "тело" раскатанным в пласт слоем мастики.
Для скорлупы яйца вырезаем из мастики кружочек и натягиваем его на рюмку или стакан с круглым основанием. Оставляем подсыхать.
Лепим скорлупки.
Для получения фактуры кожицы Дракончика можно прокатать его поверхность скалкой-плетенкой или продавить чем-то плетеным.

5. Украшаем дракона: вылепляем чешую, глаза, лапки и крылья.
Крылья маленького Дракончика лежат потому, что пока они еще слабенькие и влажные.
Поверхность скорлупы тоже украшаем пятнышками.

6. Остальной декор по усмотрению: серебряная пудра, шарики и прочее.
Даем Дракончику подсохнуть 1 сутки.

7. Дракончик готов для демонстрации и дарения.

[

Читать далее...

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВЫПЕЧКА, БЛИНЫ
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Комментарии (0)

Салат «Маленький дракончик»...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:36 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Ингредиенты:
• плавленые сырки «Дружба» - 3 шт.
• майонез
• чеснок по вкусу
• соль
Для украшения:
• болгарский красный перец – 2 шт.
• маслины – несколько штучек
• вареные яйца – пара штук
• лимонная корка

Приготовление

Для основы плавленые сырки мелко нарезаем, чеснок измельчаем и смешиваем с сырками, добавив по вкусу соль и майонез.
Из этой массы формируем фигурку в виде Дракончика.

Для украшения болгарский перчик перемалываем в мясорубке и отжимаем сок.
Отделяем белки от желтков и мелко крошим или трем на терке в отдельные тарелки, оставив немного белка для глаза.
Красным перцем аккуратно посыпаем спинку, лапки, хвост и голову Дракоши.
Крылышки обсыпаем мелко накрошенным белком.
Животик украшаем мелко накрошенным желтком (или его можно украсить пропущенным через мясорубку желтым перцем).
Из маслин формируем глазки – кладем их в центр кружка, сделанного из яичного белка.

Одну маслину ставим в качестве носика.
В качестве зубов и когтей используем корку лимона или желтый перчик.
Для создания фона вокруг Дракоши посыпаем мелко накрошенной зеленью.
ПРИМЕЧАНИЕ. При желании за основу можно взять любой другой салат.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты салаты
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Комментарии (1)

САЛАТ "СВЕЧИ"... просто, нарядно, недорого...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:36 + в цитатник

Салат «Свеча»

Вариант оформления с двумя "свечами", вырезанными из сладкого перца:

Ингредиенты:
• вареный картофель - 2 шт.
• яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
• мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• майонез или густая сметана - 100 г
Для украшения:
• укроп
• перец сладкий красный и желтый
• морковь отварная

Приготовление

		Картофель отварить в мундире, очистить, потереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме салата - см. фото слева. Смазать сверху майонезом.
		Выложить слой мясного фарша, предварительно обжаренного на масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Слегка смазать майонезом. Посыпать тертыми белками. (Оставить один белок и половинку желтка для оформления салата.) Слегка смазать майонезом.

Читать далее...

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты салаты
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Комментарии (0)

СВЕЧИ ИЗ АПЕЛЬСИНА... классненько...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:33 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Свечи в апельсиновой корке с воткнутыми в нее гвоздичками дают в помещении изумительный аромат.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки
Р _ У _ К _ О _ Д _ Е _ Л _ И _ Е/рукоделие к ПРАЗДНИКАМ

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post197779559/">РќРћР’РћР“РћР”РќРР™ РЎР’Р•РўРР›Р¬РќРРљ РР— РђРџР•Р›Р¬РЎРРќРђ...</a><br/>[url]http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html[/url]

РўРѕР»СЃС‚РѕРєРѕР¶РёР№ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РґРІРµ С‡Р°СЃС‚Рё - РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ РґР»СЏ РІРµСЂС…Р° Рё РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ РґР»СЏ РЅРёР·Р°, Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РІС‹РЅСѓС‚СЊ РёР· РєРѕСЂРѕРє РјСЏРєРѕС‚СЊ Рё СЃСЉРµСЃС‚СЊ РґР»СЏ РїРѕРґРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЏ С‚РІРѕСЂС‡РµСЃРєРѕР№ РјС‹СЃР»Рё.
	РћСЃС‚СЂС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕ Р±РѕРєР°Рј РІРµСЂС…РЅРµР№ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё С„РёРіСѓСЂРЅС‹Рµ РѕРєРѕС€РµС‡РєРё Рё РѕРґРЅРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРІРµСЂС…Сѓ РЅР°Рґ СЃРІРµС‡РѕР№ РґР»СЏ РІС‹С…РѕРґР° СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕРіРѕ РІРѕР·РґСѓС…Р°. Р”Р»СЏ РѕР±Р»РµРіС‡РµРЅРёСЏ СЂР°Р±РѕС‚С‹ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРєР»РµРёС‚СЊ Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹Рµ С‚СЂР°С„Р°СЂРµС‚С‹ Рё СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕ РёС… РєСЂРѕРјРєРµ.
	РќРёР¶РЅСЋСЋ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєСѓ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІРѕ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰СѓСЋ РїРѕ СЂР°Р·РјРµСЂСѓ РєСЂСѓРіР»СѓСЋ СЂРѕР·РµС‚РєСѓ (С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РєР°С‚Р°Р»Р°СЃСЊ), СѓСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊ РІ РЅРµРµ РЅРµР±РѕР»СЊС€СѓСЋ СЃРІРµС‡РєСѓ, Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3824100/post197779559/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

НОВОГОДНИЙ СВЕТИЛЬНИК ИЗ АПЕЛЬСИНА...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:32 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Толстокожий апельсин разрезать на две части - побольше для верха и поменьше для низа, аккуратно вынуть из корок мякоть и съесть для поддержания творческой мысли.
Острым ножом вырезать по бокам верхней половинки фигурные окошечки и одно обязательно сверху над свечой для выхода разогретого воздуха. Для облегчения работы можно предварительно приклеить бумажные трафареты и резать по их кромке.
Нижнюю половинку устойчиво поставить на подходящую по размеру круглую розетку (чтобы не каталась), установить в нее небольшую свечку, поджечь и накрыть верхней половинкой. Установить на середину стола.
Любоваться в темноте или полумраке.
Можно сделать несколько таких апельсинов и поставить в разных местах.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки
Р _ У _ К _ О _ Д _ Е _ Л _ И _ Е/рукоделие к ПРАЗДНИКАМ

Комментарии (1)

ОМЛЕТНО-ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "СНЕЖНЫЙ ЧЕМПИОН"... вкусно-нарядно-новогоднее...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:23 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

• яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт.
• мука пшеничная — 4 ч. л.
• сливки — 4 ст. л.
• сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета)
• соус (томатный) — 3 ст. л.
• соль
• майонез — 4-5 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень — 2 ст. л.
• шпинат замороженный — 80 г
• перец красный горький — по вкусу
• маслины без косточек — 40 г
• морковь отварная — 1 шт.
• свекла отварная — 1 шт.
• гвоздикa — по вкусу
• редька зеленая — 1 шт

Сначала готовим 4 омлета разных цветов. Цвета по порядку укладки в торт снизу вверх: красно-оранжевый, желтый, зеленый, белый.

		Верхний омлет закусочного торта будет белый. Отделяем белки 4 яиц от желтков. Желтки отставляем, они будут использованы для желтого омлета. Белки взбиваем в пену, продолжая взбивать добавляем 1 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. муки, солим. В конце взбивания кладем нарезанные кружочками оливки.
		Печем белый омлет на сковороде под крышкой до готовности. Отставляем остывать.

Читать далее...

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ЗАКУСКИ холодные и горячие
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ блюда-лазанья, пицца, шашл
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Комментарии (0)

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ " МЕШОЧЕК СЧАСТЬЯ"...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:23 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

• тесто слоеное — 200 г
• креветки — 200 г
• орехи грецкие — 80 г
• сыр сливочный — 100 г
• сметана — 6 ст. л.
• мята (свежая) — 2 ст. л.
• авокадо — 1 шт
• укроп — 1 пучок
• перец сладкий желтый — 1 шт.
• перец сладкий красный — 1 шт.
• лук зеленый — 2-3 перышка.
• соль — по вкусу
• сок лимонный — 5 мл
• майонез

		Выпекаем слоеные коржи. Тесто размораживаем, тонко раскатываем до толщины 4-5 мм, слегка присыпав мукой, вырезаем 2 круга и 4 треугольника. Выкладываем на смазанный маслом противень и часто натыкаем вилкой или кончиком ножа.
		Выпекаем при 180 гр. С около 20-25 минут до готовности. Пока лепешки выпекаются, готовим начинку: Креветки разморозить, залив кипятком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком. Добавить 100 г сливочного сыра и 6 ст. л. сметаны, посолить и перемешать. По отдельности перемолоть в блендере мяту с небольшой добавкой авокадо для цвета и орехи.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК "САПОЖОК"... ВКУСНЯТИНКА...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:23 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

• креветки — 200 г
• сыр сливочный — 100 г
• орехи грецкие — 5 шт.
• сок лимонный — 10 мл
• авокадо — 1 шт.
• сыр мягкий (с голубой плесенью) — 50 г
• сметана (15-20%) — 2 ст. л.
• масло сливочное — 20 г
• вино белое сухое — 50 мл
• мускатный орех — 1/2 ч. л.
• коржи вафельные — 4 шт. (вафли можно заменить тонкими пластами, выпеченными из теста для "Пирога с лимоном" - будет еще вкуснее)
• перец сладкий (красный 1 шт., желтый для украшения - 1/2 шт.) — всего 1,5 шт.
• капуста цветная (для украшения) — 50 г
• клюква (для украшения) — 6 шт.
• сыр (фета, для украшения) — 20 г
• огурец (для украшения) — 1/4 шт
• сыр твeрдый тертый — 50 г
• перец красный молотый — щепотка
• соль

Приготовление

Креветки разморозить, залив кипятком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком.
Грецкие орехи очистить и порубить.
С авокадо тонкой стружкой снять кожицу - она потребуется для украшения. Косточку вынуть, мякоть порезать кубиками.
Для авокадного мусса: голубой сыр покрошить; в блендере смешать сыр, авокадо, сливочное масло, приправить красным перцем; добавить вино и сметану.
Для креветочного мусса: в блендере смешать грецкие орехи, креветки, сливочный сыр и щепотку мускатного ореха.
Начинки посолить по вкусу.

		Прикладывая бумажное лекало сапожка к вафельным коржам, вырезать ножницами 4 заготовки. Из оставшихся вафельных обрезков вырезать 4 квадрата для прикрепляемого к сапожку подарка.
		Сборка сапожка. Одну вафельную заготовку сапожка смазываем авокадным муссом, сверху кладем квадратик с креветочной массой, как показано на фото.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (1)

САЛАТИКИ "НОВОГОДНЕ-РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ"...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:22 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

САЛАТ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК..."

• 1 банка (200 г) тунца,
• 2 вареные моркови,
• 3 варенные картофелины,
• 1 огурец свежий,
• 2 яйца,
• майонез,
Для украшения:
• зеленый лук,
• помидоры черри,
• полоски редиса белого.

На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
1 картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазывем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона (см. фото).

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ВЕНОК"

• куриная грудка — 700 г или куриное филе — 600 г
• лук репчатый — 2 шт.
• яйца вареные — 4 шт.
• перец болгарский — 2 шт.
• майонез — 250 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль
Для украшения:
• петрушка — 2 пучка
• маслины
• красный болгарский перец
• морковь отварная

На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы (например, диаметром 20 см). В центр поставьте круглую банку, для устойчивости наполненную водой, диаметром около 8 см.
Курицу отварите до готовности (в течение 30-40 минут после закипания), остудите, нарежьте кубиками и выложите на блюдо вокруг центральной банки, формируя кольцо. Смажьте майонезом.
Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в горячей духовке в течение 15-20 минут. Запеченный перец переложите в фольгу, аккуратно заверните его и подержите около 5 минут, затем очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте некрупными кубиками, уложите на курицу.
Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке.
Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите банку из середины.
Полейте майонезом и промажьте им бока и верх салатного «венка».
От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в середину и сверху «Венка».
Морковь очистите, нарежьте тонкими длинными полосками и уложите их в виде ленты. Морковные ленты украсьте капельками или рисунком из майонеза.
Из перца вырежьте кружочки и хаотично разложите их вместе с маслинами по венку.
Охладите салат в холодильнике и подавайте к новогоднему или рождественскому столу

САЛАТ-ВЕНОК С БРЫНЗОЙ на листьях пекинской капусты...

САЛАТ "РАДУГА"...

Салат выложить на блюдо дугой, сверху украсить полосками из натёртых на крупной тёрке сладкого перца, моркови, желтка, измельчённой зелени, белка и свеклы.
1-й слой - сладкий перец, нарезанный кубиками
2-й слой - отварная морковь, тертая на крупной тёрке
3-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
4-й слой - отварные яйца, тертые на крупной тёрке
5-й слой - зелёный лук измельчённый
6-й слой - отварная свекла, тертая на крупной тёрке
7-й слой - отварное куриное филе, порезанное кубиками
Каждый слой смазывать майонезом.

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты салаты
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Комментарии (2)

ЖАРЕНЫЙ ДРАКОН... драконно-новогоднее...

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 16:22 + в цитатник

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

ИНГРИДИЕНТЫ
• баклажан – 1 шт.,
• красный острый перец – 1 стручок,
• растительное масло для фритюра.
Для кляра:
• мука - 50 грамм,
• кукурузный крахмал – 30 грамм,
• пекарский порошок – 2 грамма (или по инструкции на упаковке).
Для соуса:
• немного чеснока и лука-порея,
• соус sweet chilli – 3-5 ст. ложек,
• томатная паста – 1 ст. ложка,
• рисовый уксус – 1 ст. ложка,
• сахар 1-2 ст. ложки,
• немного кунжутного масла,
• соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезка баклажана: держа нож перпендикулярно столу и под углом 45 градусов к оси баклажана, надрезать ломтики шириной 5 мм, но не разрезая баклажан до конца, оставляя не надрезанным примерно 1 см.
Перевернуть баклажан на 180 градусов надрезами вниз и, держа нож перпендикулярно столу, но под углом 90 градусов к оси баклажана, проделать тоже самое.
Должна получиться этакая «гирлянда», как показано на фото.

Читать далее...

Рубрики:

К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПРАЗДНИЧНЫЕ, подборки

Страницы:

17 ... 10 9 [8] 7 6 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Приложения

-Интересы

-Постоянные читатели

[