МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА - ДОКТОР ДЛЯ ДУШИ И ТЕЛА... |
Дневник |
Молочная сыворотка - доктор для души и тела. Приготовив домашний творог, не спешите выливать молочную сыворотку, она вам обязательно пригодится! Молочная сыворотка – продукт не «побочный», а самый что ни на есть самостоятельный, незаменимый не только в кулинарии, но и в косметологии.
Состав молочной сыворотки.
Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Зато остальные 6,3% включают в себя все самое лучшее, что есть в молоке.
Основная часть сухих веществ молочной сыворотки – это лактоза, молочный сахар. Лактоза – «оптимальный» углевод, в наименьшей степени способствующий образованию нежелательного жира. Лактоза также нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Сывороточные белки – это полноценные белки, содержащие сбалансированный состав незаменимых аминокислот. Биологическая ценность белков молочной сыворотки очень высока - 112% по отношению к стандарту. Сывороточные белки участвуют в процессе кроветворения и в синтезе белков печени.
Молочная сыворотка содержит небольшое количество молочного жира, обладающего высокой усвояемостью, способствующего усилению деятельности ферментов.
В состав молочной сыворотки входит полный набор витаминов группы В, а также витамин С, никотиновая кислота, холин, витамин А, витамин Е и биотин.
Молочная сыворотка содержит также кальций, магний и пробиотические бактерии.
Свойства и польза молочной сыворотки.
Молочная сыворотка помогает в лечении заболеваний органов пищеварения – нормализует кишечную микрофлору, замедляет газообразование и гнилостные процессы.
Благодаря большому количеству витаминов группы В, молочная сыворотка может служить успокаивающим напитком. Напитки на основе молочной сыворотки способны положительно влиять на эмоциональное состояние человека.
Молочная сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, поэтому она может защитить нас от скрытых форм витаминной недостаточности, что особенно актуально в периоды отсутствия на нашем столе свежих овощей и фруктов.
Молочная сыворотка играет важную роль в лечебном питании, особенно для людей пожилого возраста. Употребляя сыворотку до еды, можно справиться со снижением желудочной секреции соляной кислоты.
Белки молочной сыворотки используются для приготовления продуктов для детского питания, так как их состав больше похож на состав белков материнского молока, чем состав белков молока коровьего.
Молочная сыворотка рекомендуется для людей, имеющих проблемы с лишним весом. Она применяется для лечения ожирения и для профилактики избыточной массы тела.
Что приготовить из молочной сыворотки.
Современные производители предлагают нам множество полезных и вкусных напитков на основе молочной сыворотки.
Дома молочную сыворотку можно использовать для приготовления как различных коктейлей, так и замечательных десертов, обладающих лечебными свойствами и сохраняющих молодость и стройность.
Сыворотку, оставшуюся после приготовления творога, можно процедить и смешать с фруктовыми или овощными соками, а также с экстрактами трав.
Желе из сыворотки обязательно понравится малышам. Для его приготовления нужно процедить 2 стакана сыворотки, нагреть до температуры 70-80 градусов, добавить 0,5 столовой ложки замоченного заранее желатина, ягоды, сироп или варенье, сахарный песок по вкусу. Разлейте смесь в формы и поставьте в холодное место – полезное лакомство готово.
Молочная сыворотка для красоты.
Молочная сыворотка не только поддерживает здоровье нашего организма, но и оказывает благотворное влияние на состояние кожи и волос.
Сегодня на прилавках магазинов появляется все большее количество косметических средств на основе молочной сыворотки. Последние научные исследования подтверждают, что они могут оправдать наши ожидания.
В молочной сыворотке обнаружены факторы роста – низкомолекулярные белки, которые регулируют процессы роста и обновления клеток.
Кроме того, молочная сыворотка проявляет антиоксидантную активность, что замедляет процесс старения.
Молочная сыворотка обладает регенерирующими и антиоксидантыми свойствами, что делает ее уникальным косметическим средством.
Молочная сыворотка – замечательный подарок природы для нашего здоровья и красоты.
http://www.goodsmatrix.ru/articles/402.html
Меню – 1200 ккал... несколько вариантов... |
Дневник |
Понедельник | |
Завтрак |
Кофе с молоком (200 мл) Белковый омлет (110 г) Морковь тертая (100 г) с оливковым маслом (5 г) Кусок зернового хлеба (20 г) |
2-ой завтрак | Фрукты - 200 г (яблоки или груши) |
Обед |
Суп рыбный 2 половника (200 мл) Говядина отварная (70 г) Картофель отварной (120 г) Салат из болгарского перца и зеленого лука (150 г) |
Ужин |
Белое мясо птицы (100 г) Гречка отварная (100 г) Цукини, тушеные в сметане (100 г) Чай черный (200 мл) |
На ночь | Кефир обезжиренный (200 мл) |
Вторник | |
Завтрак |
Напиток лимонный (200 мл) Каша геркулесовая (100 г) Сыр белый - 20 г Свекла отварная (100 г) |
2-ой завтрак | Фрукты свежие - 100 г (мандарины или апельсины) |
Обед |
Щи свежие - 2 половника (200 мл) Котлеты мясные паровые - 100 г Салат из свежих помидоров и огурцов (150 г) Компот из сухофруктов (200 мл) Хлеб зерновой (20 г) |
Ужин |
Творог свежий обезжиренный - 100 г с ягодами клубники (100 г) Хлебцы ржаные - 2 шт Чай зеленый (200 мл) |
На ночь | Йогурт питьевой (200 мл) |
Среда
|
|
Диетические рецепты... «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь» - Гиппократ... |
Дневник |
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь» - Гиппократ
В разделе диетические рецепты вы найдете множество информации о диетических салатах, диетических супах, диетических закусках, диетических десертах, а также рецепты многих других диетических блюд.
Салат Зеленый.
Салат из зеленых овощей добавит стройности Вашей фигуре!!! Рецепт салата из зеленой редьки. ...
Читать далее 884 5
|
|
Салат с сыром и помидорами.
Открываем сезон шашалыков, барбекю и обедов на свежем воздухе 2011! Восхитительный свежий весенний салат из помидоров (более ...
Читать далее 598 5
|
Салат с сельдереем и виноградом.
Рецепт салата с сельдерем (чем полезен сельдерей?). ...
Читать далее 438 5
|
Салат с киви и грушами.
Этот салат с киви и грушами насытит Ваш организм большим количеством антиоксидантов и витаминов, ведь полезные свойства ...
Читать далее 797 4
|
Cалат c сельдереем и грушами.
Вам уже известны полезные свойства сельдерея. Почему бы не испробывать салат с настоящим весенним настроением, который, ...
Читать далее 380 5
|
|
Маринованные огурчики за 40 минут... |
Дневник |
Вам уже известны полезные свойства огурцов , встает вопрос как быстро сделать из пресных огурцов вкусное и полезное блюдо? Выход есть - малосольные огурцы.
Как быстро приготовить малосольные огурцы? Используйте наш рецепт малосольных огурцов.
Эти малосольные огурцы имеют идеальный баланс кислого и сладкого.Всего 40 минут времени и
малосольные огурцы готовы! Вы сможете приготовить малосольные огурцы быстро.
Рецепт малосольных огурцов.
Состав:
Огурцы свежие................. 500 гр.,
соль......................................1.5 ч.л.,
сахар....................................1.5 ч.л.,
яблочный уксус..................1 стакан.,
лук репчатый.......................1 шт.,
чеснок....................................2 зубчика,
укроп.................................... 1 ч.л.,
семя горчицы.................... 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1.
Огурцы порезать кружочками, переложить в дуршлаг. Посыпать солью и тщательно перемешать. Оставить на 20 минут. После промыть и переложить в жаропрочную миску.
Шаг 2.
Тем временем смешать в кастрюле уксус, сахар,сахар,измельченный чеснок, укроп, семя горчицы и порезанный кольцами лук. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Залить маринадом огурцы перемешать и убрать в холодильник минимум на 10 минут.
|
Кухня на пару... |
|
Постные блюда... |
Дневник |
|
Продукты питания для женской красоты... |
Серия сообщений "Красивая навсегда":
Часть 1 - Маски для лица
Часть 2 - Отпуск на 24... часа
...
Часть 24 - Самая полная энциклопедия продуктов, препятствующих старению
Часть 25 - Жиросжигающий коктейль
Часть 26 - Продукты питания для женской красоты
Часть 27 - Волшебный крем для лица
Часть 28 - МУДРЫ для активизация памяти
...
Часть 39 - Что такое фитнес-йога?
Часть 40 - Видео уроки йоги. 10-ти минутные комплексы упражнений
Часть 41 - Видео уроки йоги. 7 секретов эффективности йоги
|
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ТОРТ... |
|
АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА... средство для похудения... |
Дневник |
Серия сообщений "рецепты - НАПИТКОВ алкогольных и безалкогольных ":
Часть 1 - КИСЕЛЬ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА
Часть 2 - СОКИ В ПРОФИЛАКТИКЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА... средство для похудения...
Часть 14 - Рецепт в картинках: красивый кофe...
Часть 15 - Как сделать пиво в домашних условиях... классненько... нужно попробовать...
...
Часть 39 - ЛИМОНЧЕЛЛО – ВКУСНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ЛИКЕР К НОВОМУ ГОДУ
Часть 40 - ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ СТАРОГО ВАРЕНЬЯ
Часть 41 - Зеленый коктейль для похудения
|
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ С ЯБЛОКАМИ... яблочный торт для диабетиков... |
Дневник |
|