-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!

Ќовогодние рецепты. —јЋј“џ   √ќƒ” ЋќЎјƒ». ќчень вкусно, нар€дно

—уббота, 28 ƒекабр€ 2013 г. 12:13 + в цитатник

http://recepty-kulinariya.ru/images/stories/masha3/salat-begushaja-loshad-13.jpg

»нгредиенты дл€ салата «Ѕегуща€ Ћошадка»:

- куриное филе – 300 грамм;

- сыр король артур – 200 грамм;

- ананасы консервированные (порезанные) – 1\2  банки;

- €йца куриные – 3 штуки;

- маслины чЄрные – 1 банка;

- майонез провансаль – 100 грамм;

- лавровый лист – 2 штуки;

- чЄрный перец горошком – 5 штук;

- соль, паприка – по вкусу.

салаты на год лошади

–ецепт приготовлени€ салата «Ѕегуща€ лошадка»

ќтварим куриное филе в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, паприки  и чЄрного перца горошком. Ќа прот€жении 30 минут, достаточно дл€ курицы.

–€дом ставим варитьс€ €йца, 10 минут. ѕотом воду слить и залить холодной водой, чтоб легче чистились.

 уриное филе охладили и порезали на мелкие кусочки, можно брать копчЄную курицу. “оже будет очень вкусно.

салаты на год лошади

ЅерЄм большой салатник, кладЄм в него курицу и достаЄм из банки ананасы, без сока. ѕолбанки достаточно.

салаты на год лошади

—ыр порезать мелким кубиком. Ћучше брать твЄрдых сортов.

салаты на год лошади

яйца чистим. ќтдел€ем желтки от белков. ∆елтки мелко порезать.

салаты на год лошади

¬ысыпаем желтки в салатник. ѕоливаем майонезом, советую домашнего приготовлени€.

салаты на год лошади

“щательно перемешиваем салатик.

салаты на год лошади

¬ыкладываем на круглое блюдо в виде Ћошади. ћожно использовать подготовленный трафарет.

салаты на год лошади

“рЄм на мелкой тЄрке белки. ѕосыпаем лошадь белками, если падают они с лошадки, аккуратно вытираем и убираем салфеткой лишнее.

салаты на год лошади

–ежем мелко маслины, дл€ гривы, глаз и хвоста. ќтдельно четыре полоски на подковы.

салаты на год лошади

¬ыкладываем гриву, хвост, глаза и подковы из маслин. “равку делаем из порезанных листьев салата. ѕодойдЄт люба€ зелень – укроп, петрушка, кинза.

¬от и готов наш праздничный салат – Ћошадка.

http://recepty-kulinariya.ru/images/stories/masha3/salat-konek-12.jpg

»нгредиенты дл€ салата « онек»:

- курина€ грудка – 300 грамм;

- ананасы – 100 грамм;

- €блоко – 1 -2 штуки;

- майонез – 100 грамм;

- сыр – 50 грамм;

- €йцо – 1-2 штуки;

- оливки дл€ украшени€.

оригинальные салаты с фото

–ецепт приготовлени€ салата « онек»:

яблоко дл€ салата выберите кислое. ќчистите шкурку. Ќарежьте €блоко мелкими кубиками. ћожно натереть его на крупной терке. Ќо мне больше нравитс€, когда в салате чувствуютс€ все кусочки.

оригинальные салаты с фото

 уриную грудку отвариваем до готовности. ј затем нарезаем на мелкие кусочки.

оригинальные салаты с фото

— ананасов сливаем сок в отдельный стакан, выпиваем его. ј затем нарезаем ананасы на небольшие кубики, как и €блоки.

оригинальные салаты с фото

ƒобавл€ем в салатик майонез.

оригинальные салаты с фото

Ќе забываем про €йца. »х нужно отварить и остудить. ∆елток натереть на треке, или покрошить в салат, а белок оставить дл€ украшени€.

оригинальные салаты с фото

“еперь самое главное. Ќа большом блюде рисуем майонезом силуэт конька, можно не рисовать, если у вас хорошие художественные навыки. ћожно распечатать силуэт конька и обрисовать его.

ѕо силуэту выкладываем салат. —тара€сь не особо вымазывать блюдо.

оригинальные салаты с фото

“еперь натираем на мелкой терке €ичный белок и замащиваем ботинок. ќливки натираем тоже не мелкой терке (вместо зеленых можно вз€ть черные, тогда салатик будет смотретьс€ более контрастно). ¬ыкладываем оливками каблучок и подошву ботинка.

оригинальные салаты с фото

“еперь самое сложное – вырезать из сыра части, чтобы замостить лезвие. ѕару неудачных попыток, которые придетс€ съесть, и все получитс€. ѕомните, что салат можно подровн€ть под сыр.

оригинальные салаты с фото

ќстались только мелкие детали украшени€. ƒырочки дл€ шнурков делаем из оливок отреза€ колечки. Ўнурки делаем из сыра и выкладываем их как шнуровку. “ак же из оливок делаем швы на ботинке. “аким образом, салатик будет выгл€деть более реалистично.

оригинальные салаты с фото

http://recepty-kulinariya.ru/images/stories/masha3/salat-novogodnya-loshadka-10.jpg

»нгредиенты дл€ приготовлени€ салата «Ќовогодн€€ Ћошадь»:

- курина€ грудка – 300 грамм;

- шампиньоны (можно любые грибы) – 300 грамм;

- лук репчатый – 1 штука;

- сметана 20% - 1 столова€ ложка;

- €йца куриные – 3 штуки;

- €блоки сорта джонатан (можно заменить маринованными огурцами, если вы не любите сладкое в м€сных салатах) – 2 штуки;

- майонез провансаль 67% (лучше домашний) - 150 миллилитров;

- растительное масло – 2 столовые ложки;

- лавровый лист – 3 штуки;

- соль, чЄрный перец горошком – по вкусу.

2014 год лошади салаты

–ецепт приготовлени€ салата «Ќовогодн€€ Ћошадь»

ќтварим куриные грудки. Ќаливаем в кастрюлю воды, ложем лавровый лист, чЄрный перец горошком и кладЄм филе, подсолили и на плиту. ¬арить 30 минут.

Ќа другой конфорке отварим куриные €йца, 10 минут. ќхладим их в холодной воде, сразу, чтоб хорошо чистились.

Ўампиньоны хорошо промыли и нарезаем не большими полосками.

2014 год лошади салаты

Ќа раскалЄнную сковороду вливаем растительное масло и обжариваем грибы на среднем огне до золотистого цвета. ѕотом высыпаем лук и тщательно перемешиваем. ѕродолжаем готовить на медленном огне.

¬ыливаем сметану, продолжаем перемешивать, чтоб не подгорело.

2014 год лошади салаты

Ћук репчатый почистить и порезать мелким кубиком.

2014 год лошади салаты

√рудки отварили и отставили остыть, ни в коем случае не ставьте  их в холодильник, тогда они будут жЄсткими. ѕорезали  мелким кубиком филе курицы.

2014 год лошади салаты

Ќа крупной тЄрке потЄрли  €блоко. —мешали в миску €блоко, курицу и майонез.

¬ыкладываем на блюдо нашу смесь. ƒелаем форму лошади, можно найти картинку в инете и делать по образцу. ≈сли что-то размазываетс€,  когда вы корректируете форму лошади, вытирайте салфеткой.

2014 год лошади салаты

„истим €йца. ќтдел€ем желтки от белков. “рЄм желтки на крупной тЄрке. Ѕелки пока не трогаем.

—кладываем желтки в мисочку и заливаем майонезом, не жале€, потому что больше он не  пригодитс€. ¬ыкладываем равномерно  €ичную массу на блюдо.

2014 год лошади салаты

Ќатираем белки на мелкую тЄрку. јккуратно кладЄм белки на прошлый слой салата.

2014 год лошади салаты

— помощью жареных грибов делаем лошадке чЄлку и гриву. ≈щЄ можно это сделать с помощью сыра  осичка, тоже будет красиво.

2014 год лошади салаты

√лазки делаем из зЄрен граната, Ћошадь ведь ќгненна€. Ќоздрю – из кусочка гриба.

http://recepty-kulinariya.ru/images/stories/cazonova18/salat-loshad-13.jpg

»нгредиенты дл€ приготовлени€ салата «Ћошадь»:

- 400 грамм куриного филе;

- 3-4 картофелины;

2 €йца;

- 2-3 соленых или маринованных огурца;

- 2 морковки;

- 100 грамм сыра;

- несколько маслин без косточек;

- перь€ зеленого лука;

- майонез;

-соль.

–ецепт приготовлени€ салата «Ћошадь»:

ѕервым делом необходимо отварить куриное филе, картошку, морковь и €йца.

ќтварное куриное филе следует остудить и мелко порезать.

новогодний салат лошадь

ћорковь остудить и потереть на терке.

новогодний салат лошадь

 артошку также потереть на терке.

новогодний салат лошадь

яйца необходимо остудить и мелко порезать.

новогодний салат лошадь

ћаринованные или соленые огурцы следует потереть на мелкой терке. Ћишнюю жидкость с тертых огурцов необходимо слить.

новогодний салат лошадь

—ыр следует потереть на средней терке.

новогодний салат лошадь

¬се ингредиенты готовы, теперь пришло врем€ выложить салат в виде головы лошади. ¬ыкладывать ингредиенты необходимо сло€ми. »так, начнем.

ѕервый слой – куриное филе. —разу же придаем салату форму лошадиной мордочки.

новогодний салат лошадь

 аждый слой не забывайте смазывать майонезом и при необходимости солить.

ƒалее слой картофел€.

новогодний салат лошадь

—ледующий слой – €йца.

новогодний салат лошадь

—ледом сыр.

новогодний салат лошадь

ƒалее тертый огурец.

новогодний салат лошадь

» в заключении слой моркови, этот слой будет заключительным.

новогодний салат лошадь

—алат готов, теперь осталось только украсить его. √лазки лошади необходимо сделать из маслин. √риву можно сделать из капусты или из сыра-косички. Ќос и рот тоже из маслин. ј уздечку из перьев зеленого лука.

http://recepty-kulinariya.ru/images/stories/masha3/salat-tetya-loshad-22.jpg

»нгредиенты дл€ праздничного салата «“ет€ Ћошадь»:

- картофель - 3 штуки;

- куриное филе - 1 штука;

- бочковые огурцы - 2 штуки;

- свекла - 1 штука среднего размера;

- морковь - 1 штука;

- майонез - 100-150 грамм;

- чеснок - одна головка;

- душистый перец горошком;

- соль;

- одна черна€ оливка без косточки.

–ецепт приготовлени€ праздничного салата «“ет€ лошадь»:

 артофель и морковь отвариваем в шкурках. —ливаем воду и даем им полностью остыть.  уриное филе заливаем водой, доводим до кипени€ и после этого добавл€ем соль по вкусу, чеснок, душистый перец. ќтвариваем филе до готовности. ѕотом оставл€ем его в бульоне до полного остывани€. —веклу темно-красного цвета отвариваем до готовности, вынимаем из воды и даем ей остыть.

ќчищенный отварной картофель трем на крупной терке.
как украсить салат

ƒл€ салата берем плоскую большую тарелку. ”кладываем на нее натертый картофель. ѕо центру тарелки из картофел€ формируем корпус лошади, постепенно переход€ к шее.

как украсить салат

ƒелаем изгиб шеи и формируем голову лошади, смотр€щую назад.

как украсить салат

—мазываем картофель майонезом.

как украсить салат

 уриное филе вынимаем из бульона, даем ему стечь и рвем м€со на части. —ледующим слоем укладываем слой куриного м€са.

как украсить салат

—мазываем м€со майонезом.
как украсить салат

 вашеные огурцы промываем от образовавшегос€ белого налета, обтрушиваем от воды и режем на мелкие кубики. ”кладываем следующим слоем огурцы.

как украсить салат

ќчищенную свеклу трем на крупной терке и укладываем последним слоем.

как украсить салат

“щательно заполн€ем свеклой все пустые места.

как украсить салат

—мазываем свеклу майонезом.

как украсить салат

ƒл€ эстетического вида блюда протираем бумажной салфеткой тарелку.

как украсить салат

»з очищенной моркови вырезаем ушки лошадке. —начала нарезаем морковь на колечки, а потом из колечек вырезаем треугольники.

как украсить салат

 репим ушки к голове лошади.

как украсить салат

ћайонезом рисуем четыре ноги.

как украсить салат

»з моркови вырезаем квадраты и крепим их вместо копыт к ногам лошади.

как украсить салат

ћайонезом рисуем хвост, челку и гриву.

как украсить салат

–азрезаем оливку на три части. ƒве крайние части используем дл€ глаз. —верху на оливках раскрашиваем белки. ѕару небольших кусочков оливки кладем вместо ноздрей, ставим на них белые точечки. –исуем рот майонезом.

как украсить салат

¬ырезаем из оставшихс€ кусочков оливки маленькие пр€моугольники и кладем на белки глаз.

как украсить салат

ƒелаем майонезом при помощи зубочистки блики на глазках.

как украсить салат

ћожно морду лошади оформить немного по-другому. ƒл€ глаз вырезать из оливок колечки, заполнить майонезом и по центру положить кусочки оливки. Ќоздри и рот нарисовать майонезом.

как украсить салат

ѕри€тного аппетита.

http://recepty-kulinariya.ru

–убрики:    _ ” _ Ћ _ » _ Ќ _ ј _ – _ » _ я/рецепты салаты


ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку