-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

Суп-пюре из кабачков...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 18:25 + в цитатник
 

#

  •  
 

Вкус блюда: Соленое

Повод приготовить: Ланч

Способ приготовления: Варка

Способ подачи: Горячее блюдо

Кухня: Русская

Комментарий автора

Суп-пюре из кабачков очень нравится детям.

Ингредиенты

Продукты Сорт Количество
кабачки   300гр
Грибы   150гр
масло сливочное   1 ст.л.
Мука пшеничная   1 ст.л.
Лук-порей   60гр
желток   2 шт
молоко   150мл.
укроп    
Соль    

Способ приготовления:

1. Лук разрезаем на 4 части и измельчаем. 2. Нарезаем кубиками молодые кабачки. 3. На части сливочного масла пассируем лук и добавляем кабачки. 4. Полученную смесь солим и заливаем в нее подогретое молоко, тушим 10 минут под крышкой. 5. Обжариваем муку до светло-золотистого цвета без масла, остужаем, разбавляем водой, хорошо перемешиваем. 6. Готовые лук и кабачки измельчаем в блендере. 7. Разведенную в воде муку вливаем в суп, помешивая. 8. Добавляем в воду (овощной отвар или бульон) пюре из кабачков, доводим до супа-пюре. 9. Доводим суп до кипения. 10. В суп добавляем немного разведенные бульоном взбитые желтки, доводим суп до кипения и выключаем плиту. 11. Грибы нарезаем, обжариваем на масле до готовности, солим. 12. Суп подается с обжаренными на масле грибами и зеленью.
 
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ПЕРВЫЕ блюда
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ



Процитировано 36 раз
Понравилось: 8 пользователям

КАБАЧКИ С ТВОРОГОМ...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 15:19 + в цитатник

Кабачки с творогом

Кабачки с творогом

 

Порций: 4

Что нужно:

небольшие кабачки или цукини

4 шт.

творог

200 г

небольшие луковицы

2 шт.

чеснок

2 зубчика

мята

4 веточки

масло растительное

4 ст. л.

зира молотая

1 ч. л.

соль, свежемолотый черный перец

по вкусу

второе блюдо
Источник: "Школа гастронома" № 06 (152) март 2010
Читать далее...
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВТОРЫЕ блюда
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

РАТАТУЙ... для запекания в духовке.. диет\блюдо...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 14:42 + в цитатник

Рататуй

Рататуй

 

Что нужно:

молодые кабачки

4 шт.

баклажаны

4 шт.

перец болгарский

2 шт.

помидор

6 шт.

чеснок молодой

2 зубчика

лук репчатый

2 головки

соль, свежемолотый черный перец

по вкусу

масло оливковое

2 ст. л.

травы прованские

1 ч. л.

базилик свежий

1 веточка

второе блюдо
 
 
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко

Что делать:

Вымыть все овощи. Кабачки почистить. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, сложить в посуду и слегка присолить их, чтобы исчезла горечь. Оставить их на 10 минут. За это время нарезать остальные овощи на тонкие кружочки, лук - колечками. Как только овощи нарезаны, слить выделившийся из баклажанов сок.

Разогреть духовку до 200°C. Красиво уложить овощи на блюдо для запекания слоями. Первый слой - кабачки, лук, болгарский перец, затем помидоры, чеснок, баклажаны. Сверху присыпать прованскими травами, мелко нарезанным базиликом и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180-200°C.
http://www.gastronom.ru
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВТОРЫЕ блюда
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ



Процитировано 47 раз
Понравилось: 11 пользователям

ЛАЗАНЬЯ КАБАЧКОВАЯ... подарок худеющим...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 14:29 + в цитатник

 

http://www.gastronom.ru

Лазанья кабачковая

 

Что нужно:

кабачок

1 шт.

ветчина

200 г

сыр творожный мягкий

250 г

масло оливковое

5 ст. л.

крупные помидоры

2 шт.

укроп

1 пучок

соль мелкая морская

по вкусу

перец

по вкусу

 

второе блюдо
 
Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко

Что делать:

Читать далее...
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВТОРЫЕ блюда
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ



Процитировано 73 раз
Понравилось: 13 пользователям

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ


Состав
рассчитано на форму размером 24х18 см
баклажан - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
фарш (говядина) - 500 г,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
томатная паста - 1-2 столовых ложки
рис-0,5 стакана,
сыр твердый - 100-150 г,
соль,
перец

для соуса "Бешамель"
сливочное масло - 30-40 г,
мука - 2 столовых ложки,
молоко - 1-1,5 стакана,
зелень укропа,
соль,
перец

Приготовление
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ВТОРЫЕ блюда
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ


Понравилось: 3 пользователям

Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой... диет-блюдо...

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 13:38 + в цитатник

Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой

Состав:
кабачки -4 штуки
лук репчатый- 1 штука
перец болгарский -1 штука
помидоры- 5 штук
сыр- 100 гр.
майонез- 100 гр.
смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, чабер, эстрагон, базилик)
соль
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика

Читать далее...
Рубрики:  К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ, постные
К _ У _ Л _ И _ Н _ А _ Р _ И _ Я/рецепты ОВОЩИ,ГРИБЫ



Процитировано 165 раз
Понравилось: 41 пользователям

Поиск сообщений в милена70
Страницы: 1448 ... 452 451 [450] 449 448 ..
.. 1 Календарь