Наведи курсор и узнай значение клавиш.

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Девчёнки против тётки, или как на стать старой калошей
Часть 2 - Волшебная точка
...
Часть 33 - Интересные советы из разных сфер жизни
Часть 34 - Как продлить жизнь срезанным цветам
Часть 35 - Наведи курсор и узнай значение клавиш.

О нас,с улыбкой

- Дорогая, чем ты меня порадуешь сегодня вечером?

- Сексом!

- То есть, готовить опять буду я?..

 

 

Трудно не любить родную тёщу, но настоящие мужики справляются.

 

 

Высшая гармония на земле - это женское начало и мужской конец.

 

улыбаться здесь

....УЛЫБНЁМСЯ ?????...ЛЕНТА АНЕКДОТОВ....

Российские быстрорастворимые дороги — просто добавь воды. Сильная мышь не только съела сыр, но и согнула из мышеловки слово "еще". Не так страшен муж из командировки, как жена с корпоратива. Браки совершаются на небесах, но зачастую при сильной облачности и плохой видимости. Утром после бурных прaздников девушкa просыпaется, обнaруживaет рядом с собой в постели пaрня и удивленно его спрaшивaет: — А ты, б%%%ь, кто? — Я б%%%ь?! ! У тех, кто пальцем уверенно нащупывал USB-вход на задней панели корпуса компа — проблем с девушками не будет. емейный обед. За столом отец, сыновья. Вдруг отец старшему: — Ешь суп как следует! Что ты ковыряешься еле-еле, смотреть противно! — А чего ты разорался? — Я разорался? Ах ты козел! И раз подзатыльник! Другой сын вступает: — Папа, ну если человек не хочет есть, что ты его заставляешь да еще бьешь? Ты же просто как тиран. — Я тиран? Ах ты сволочь! И ему раз-раз по ушам. Тут младший кладет ложку и уши руками закрывает. Отец: — А ты чего закрылся? Ты кушаешь хорошо, вежливый, отцу не грубишь, чего тебе бояться? — Да я знаю, что вежливый. Это я просто на всякий случай, ты ж такой мудак. — Сынок, ты уже взрослый, мы решили, что пришло время с тобой поговорить. — Ого!!! А я думал, вы немые. — Привет. Говорить можешь? — Да, лет с трёх. — Что общего между экономическим ростом в России и планетой Плутон? – Никто их не видел, а существование доказывается с помощью сложных вычислений. Хорошая штука автоматические освежители воздуха. Купил фрешматик — вечером клеить на стену не стал, поставил за унитаз... Рано утром спокойно сижу читаю на белом друге и вдруг что-то сказало пш... Холодная струя дунула мне под коленку — сходил сразу — Дорогой, посмотри в Интернете, как мебель в квартире по фэншую расставить? — Милая, по фэншую Южное Бутово вообще сносить надо. Настоящий оптимизм — это когда ты завещаешь высечь на своем надгробном камне надпись: "Всем чмоки! Увидимся!» — Пирожок будешь? — Угу... — А четыре? — Как это — пирожок А4? У родителей есть три стадии взросления ребенка: 1. Вот будет тебе 18, вот тогда и можешь делать что хочешь 2. Вот выйдешь замуж, вот тогда и можешь делать что хочешь 3. Вот когда я умру, вот тогда и можешь делать что хочешь Студенты — это часть населения, которая имеет самые дорогие телефоны, но у которых никогда нет денег на счету. В деревенском баре работа бармена заключается в умении быстро смешивать варенье с самогоном. Будь хитрее. Если родители нашли в твоей комнате траву, скажи, что это не твоя комната Выступает Президент: "В этот раз мы готовы к новому кризису, наши валютные резервы крепки, нам ничего не угрожает" Голос из зала: "А нам?" Мама сказала, что если я сделаю тату, то могу валить из дома. Папа сказал, что такая возможность выпадает нечасто, и я должна ею воспользоваться. — Ты никогда не слушаешь то, что я тебе говорю! Ты слышишь только то, что хочешь! — Да, конечно, дорогая, я буду пиво. 50-летняя школьная повариха тетя Зина пошла работать барменом в ночной клуб. Но какой бы коктейль она не намешала, у нее всегда получается борщ. Люблю, когда говорят "к лету приведу тело в порядок". А с мордой? С мордой-то что сделаешь?! Вечеринка считается удачной, если наутро выпили воду даже из утюгов. — Я тут на Канары на недельку намылился. У тебя модели никакой на примете нет? — Модели чего? — Девушки. — На неделю могу свою уступить. Я с ней на все фуршеты и презентации хожу. — Спасибо, старик, но твоя модель не подходит. У тебя выставочная, а мне нужна действующая. Полночь. В окнах квартир, из приоткрытых дверей холодильников, мерцают силуэты жующих людей с чувством вины. Не знаешь, как уложить детей спать? Стакан коньяка! Стакан коньяка — и фиг с ними, пусть себе не спят! Ученые выяснили, что тараканы живут на Земле уже 250 млн. лет. Это что получается, они пережили динозавров, а мы их до сих пор тапоком - несерьезно... Мужик приходит на работу с часовым опозданием, весь перебинтованный. Начальник: — Ты почему опоздал? — Я упал с пятого этажа. — И что, целый час падал? — Представляешь в Москве: коррупция побеждена окончательно, налоги никто не платит, хулиганов нет и можно спокойно гулять по улицам, везде зелень, тишина и спокойствие, все живут свободными... — Зачем представлять, есть такой город... Припять называется... Вас гнетет мысль о том, что лежать на диване вредно? Сытный обед и хороший сон помогут вам выбросить ее из головы. Протирала лобовое стекло в машине… и случайно… его выдавила! Что делать?! Как ехать?! Подскажите какой-нибудь лак для волос, чтобы прическа держалась... На экзамене профессор спрашивает у студентки: — В каком году началась вторая мировая война? — Не знаю... — Кто такой Ленин? — Не знаю... — Что такое КПСС? — Не знаю... — Откуда вы приехали? — Из Урюпинска... Профессор (со вздохом) ставя что-то в зачётке: — Бросить бы все на х...й, и в Урюпинск... Очень некрасивая, но пафосная девочка, просит мальчиков во дворе называть ее не крокодил, а Lacoste Муж в командировке. Приходит СМС: "Уважаемый абонент! Сообщаем вам, что ваш супружеский долг погашен. Раньше я подолгу сидел в интернете. Купил планшет. Теперь я в интернете лежу. — Люся, зачем ты гладишь мои джинсы? Я их никогда не гладил! — Вот именно. Вы, мужчины, никогда их не гладите. Поэтому мы вас так и помечаем: видит другая самка тебя в выглаженных джинсах и сразу понимает — этот самец уже занят, сиськи прочь от него! Начальник фирмы на собрании: — Это я раньше такой злой был и вас всех еб*л, потому что раньше у меня секретарши не было! Женщина на приёме у пластического хирурга: — Я слышала, что у вас делают прекрасные операции по пересадке жира с ягодиц в бюст — и сразу два зайца убивается. Hо сколько стоит такая операция? — Это вам обойдётся в 100 тысяч долларов. — Это очень дорого! А не могли бы вы предложить что-нибудь подешевле? — Hу, в вашем случае дешевле будет сделать пересадку сосков... В поезде: - Попроси белье у проводницы. - Ты уверен, что тебе нужно белье этой тетки?! -Это ты! d-_-b прям твой портрет! -А как ты перевернул b? -Ладно проехали. Безалкогольное пиво будет не таким противным, если добавить в него грамм 100 водки. — Дорогая, где мой ускоритель квантовых частиц? — Пиво в холодильнике! На работе просят оставлять нервы дома! Дома просят оставлять нервы на работе! Куда деть нервы?! Надо или кухню переносить к компу, или наоборот! Пока бегал туда-сюда, где-то чай c бутером потерял... Продает мyжик на рынке говорящего попyгая. У него к одной ноге привязана красная ленточка, а к дрyгой - синяя. Женщина подходит и интересyется: -Зачем y него ленточки привязаны? -Дернешь за синюю - говорит по-английски, за краснyю - по-францyзски. -А если за обе дернyть, что бyдет? Попyгай не выдерживает: -Что бyдет,что бyдет! Hа жопy yпадy! Мама говорит 6-ти летнему сыну: - Убери свои игрушки! Мальчик посмотрел на весь бардак и ответил маме по-философски: - Время всё расставит по своим местам... В подземном переходе тётка с корзинкой, в корзинке три котёнка. Убеждает потенциальную котовладелицу. – Врать не буду – не породистый. И не нужна никому эта породистость. Был у меня муж породистый, кобель кобелём. Одна подруга жалуется другой, что муж у нее пьет. Та отвечает: - А у меня - так почти и не пьет. Только по праздникам, ну и когда в баню ходит. Тут заходит муж: - Ну что девчонки, какой сегодня праздник? Те: - Да вроде никакой... - Ну, тогда я в баню пошел. - Я тебе, как электрику , объясню : Надя спит с мужиками последовательно , а Света параллельно. Кто из них б%%%ь ? - Ну, Света наверное... - Вот... , а мне, как кладовщику , видится немного другое: "Б%%%ь обыкновенная - 2 шт ! " Если к вам приехало много гостей и вам негде их положить на ночь, возьмите побольше водки и они сами найдут себе место. Закатили куда-то скандал, а найти не могут. Сидят теперь тихие такие, скучные и вяло переругиваются. Человек он был исключительной безотказности и никогда не употреблял слово "нет", когда его просили оказать услугу. А сразу крыл семиэтажным матом и посылал на все и во все возможные места. Открылся торговый центр «Парашют», торговый центр «Парашют», а мы могли и не открыться. Мне дали отпуск, сижу дома, жду мужа с работы. Позвонил и сказал, что домой придёт с сюрпризом. Ну я думаю - цветы, шампунь.. времени свободного море, ну я наготовила вкусноты, свечи поставила, сама накрасилась, одела платье красивучее, всё сделала, сижу играю в Готику и ем вишенки. Тут случайно косточка мне залетает в горло, давлюсь, кашляю дико, паника.. пока бежала до ванной навернула со стола всё, в том числе и свечи, в ванной ударилась об раковину носом, пошла кровь. Косточка вышла, в тот же момент я бегу в комнату - платье переодеть быстро, оно всё в крови, в голове отмечаю запах гари... и тут заходит муж. Я дико кашляю, вся в крови, платье в крови, на кухне на полу разбита посуда и вся еда на полу, горят занавески. Романтика во всей красе... - Когда я ночью возвращаюсь домой, жена не говорит ни слова, только смотрит на часы. - Тебе еще везет! Моя смотрит на календарь. Муж ложится вечером в постель и спрашивает у жены: - Слушай, что бы ты со мной сделала, если бы я уронил твою зубную щетку в унитаз? Жена: - Купила бы новую... Блин, так ты уронил мою щетку в унитаз?! ! Муж: - Нет, что ты! Я просто спросил. Жена: - Сволочь!!! Теперь все равно куплю новую щетку! Письмо в редакцию. "Дорогая передача! Мне врачи прописали лечение ультразвуком. Поставьте, пожалуйста, Витаса!" - Ну, как прошли выходные? - Не дала! Даже не подпустила. Сказала: "Вообще забудь, что он у тебя есть" с этими словами выключила мой компьютер и утащила меня в постель! Почему вы думаете, что если у девушки плохое настроение, то у нее обязательно критические дни? Поверьте, отсутствие критических дней портит девушкам настроение куда больше! - Хочу жить в Казахстане, который по телевизору показывают... - Ты даже не представляешь, как я хочу жить в России, которую по телевизору показывают... ЕМ

Улыбнитесь, подруги!

До беременности я спала на животе! Во время беременности - на боку! После рождения ребенка могу спать даже стоя!

Приготовились? Поехали! >>>

Как ускорить обмен веществ (метаболизм)*

Правильно сочетая продукты, мы улучшаем обмен веществ  и избавляемся от лишних килограммов. И наоборот: комбинируя  неправильно,
рискуем внешностью и здоровьем.

О том, что  селедку не стоит запивать молоком, кажется, знают все. Не всем, но  многим известно, что совершенно не сочетается ни с
какими  продуктами дыня - ее нужно есть саму по себе, как отдельное самостоятельное блюдо. Но правила продуктового сочетания на этом не
заканчиваются. Рассказываем, что и с чем можно сочетать для пользы  организма.

*Овсянка и апельсиновый сок *

Исследования  американской Министерства сельского хозяйства показали,  что употребляемые <<за компанию>> апельсиновый сок и овсянка оказываются прекрасным средством для очищения сосудов и профилактики сердечных
приступов, чем поедаемые по отдельности.  Вместе эти продукты лучше стабилизируют <<плохой>>  холестерин.

Читать далее...

ПОХОХОЧЕМ?)))

С женщиной спорить, что поросёнка стричь – шерсти нет, а визгу много...

Долго не был дома. У тараканов начались голодные обмороки.

Идeальный брак: она играeт пeрвую скрипку, а eму по барабану…

Услышав мое желание — золотая рыбка сдохла,
фея лежит в психушке,
 Хоттабыч побрился на лысо,а у Джина душевная травма...

Посылаю на фиг,
Соблюдая график!
С этим нужно строго -
Претендентов много...

В ЗАГС тащили щас мужчинку,
(Вы б видали ту картинку!),
Упирался, гадкий вошь,
Но... от счастья не уйдешь!
ДАЛЕЕ

САМЫЙ ДОРОГОЙ ОБЕД

В наше время любой ценитель вкусной еды легко может найти, чем себя порадовать, простор выбора ограничивается только вкусом гурмана и толщиной его кошелька. Я расскажу вам о пяти редчайших блюдах, которые будут не по карману даже очень состоятельным людям, ведь цена их неимоверна велика. Так что если когда-нибудь вы станете обладателем огромной суммы денег, но не найдете куда их потратить – обязательно обратите внимание на эти яства.


1. Истинные аристократы завтракают только омлетом
За этот омлет вам придется заплатить какую-то жалкую тысячу долларов, а готовят его из шести куриных яиц, целого лобстера и трехсот граммов севрюжьей икры. Он входит в меню ресторана в Нью-Йоркском отеле Le Parker Meridien.Читать далее

Картошка + зубная паста = огонь!

Предметы: Соль, зубная паста, картофель, вата и два провода.

Летний РИСОВЫЙ ТОРТ

Автор: best
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8

Ингредиенты:

1 большой кабачок
1 большая морковка
2 помидора
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2/3 стакана красного вина
(можно заменить овощным бульоном)
100 г томатного соуса
1 стакан сырого риса
200 г слоеного теста
специи, соль

Читать далее...

Шарлотка с кабачками и курицей



3 кабачка
500 гр.куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст. л. молотого мускатного ореха
2 ст. л. сливочного масла
перец черный молотый
соль по вкусу



Кабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить.
Куриный фарш и батон без корочек пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, молоко, яйцо, перемешать.
Смазанную маслом форму выложить ломтиками кабачков, заполнить фаршем, сверху уложить слой кабачков. Варить на водяной бане 1 час.
При подаче полить растопленным сливочным маслом и оформить зеленью.


автор рецепта и фото Элёвочка ,кукинг

Советы для красивого загара или как защитить свою кожу от вредного воздействия солнца



Советуется не лежать на солнце очень большое количество времени! Это не принесет вам пользы! Вам может стать тоже хуже и это принести много различных неприятностей.

Важно правильно подойти к технике загара. Обратите внимание на некоторых людей, такое ощущение, что у них содрана кожа. Вот признаки нетерпения и желание получить быстрый загар. От такого человека ничего приятного не услышишь, ведь такое состояние очень нервирует.

Ели вы отправились на море и хотите получить красивый загар, следует придерживаться следующих простых правил и вас все получится!

Первые пару дней на кожу не наносите никакие крема или масла для загара. Это лучше делать когда вы уже вернулись домой. Заменителем крема для загара может стать обычный жирный питательный крем, не забывайте наносить крем и в области под глазами. Для защиты глаз советуется днем носить защитные солнечные очки.
Читать далее...

Огурец прийдёт на помощь - некоторые советы

реклама в блоге

Да , лето. Пришла пора собирать огурчики. А какая погода стоит у Вас? У нас жара +30.Ну ничего ,если поливать огурцы вовремя , можно собрать большой урожай.Да , вот попался отличный сайтик, но это ,конечно, больше всего подходит для тех , кто живёт в Макеевке. Вы каждый день  сможете просмотривать такую рубрику, как  Погода в Макеевке . Кроме этого, кто верит в народные приметы, Вы и их там найдёте . Приметы даны на каждый день месяца. О погоде поговорили, дальше  я оказывается многого не знала о наших любимых огурцах. Оказывается они обладают такими интересными свойствами, о которых, во всё услышанье в рубрике "Все для дома" публиковала  газета "Нью-Йорк Таймс". Я почитала и  мне стало интересно, решила и с Вами поделиться находкой. Итак :

 Интересные свойства огурца 

         1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2,

В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор,

магний, калий, цинк.

        2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с

кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт,

который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В

содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы.

Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

        3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после

принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца

- оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.

        4. Если ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите

кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с

алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах,

который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.

 

        5. Вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на

ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец

обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время.

Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое

время, кожа становится более упругой.

        6. Вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела

голова. Не пейте больше - во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и

идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец

содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В

регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим

головную боль.

        7. Вы хотите избавиться от вредной привычки перекусывать

перед сном? Огурцы сослужили добрую службу путешественникам, охотникам

и коробейникам, которым нужна была полноценная пища на скорую руку.

        8. Вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить

обувь. Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви

один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец

содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

        9. Заскрипело колесо или дверь, а масло WD-40 закончилось.

Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.

        10. Вы волнуетесь перед экзаменом, и нет времени сделать

успокаивающий массаж? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте

на него кипяток и подышите парами - успокоитесь сразу.

        11. Краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку

огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только

заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти

соприкоснутся с природным материалом, а не химией.

        12. Вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку

огурца и осторожно сотрите ненужную букву. Огурец может стереть даже

фломастер.

Ну как ? Интересно ? Мне тоже было интересно. Рада что дочитали до конца и узнали немного нового.

Лимонная настойка с пряностями

5 лимонов, 5 г кориандра, 5 г гвоздики, 1 л водки, 2 стакана воды и 600 г сахара.

Лимоны ошпариваем кипятком и мелко нарезаем вместе с цедрой. Смешиваем с гвоздикой и кориандром. В горячей воде растворяем сахар. Остужаем. Добавляем водку, цедру с пряностями. Оставляем для настаивания на неделю. Фильтруем. Подаем со льдом.

На правах рекламы

---

Интерьер кухни в большей части зависит от красивой мебели. Она должна быть не только практичной и функциональной, но и эстетичной. Если вы хотите купить кухню эксклюзивную и выполненную в определенном стиле, из качественных натуральных материалов, обращайтесь в мебельный интернет -магазин "Шик". Шикарная мебель под  заказ: шкафы, состаренная мебель, а также для кафе, ресторанов и бань!

Наливка - сливянка

реклама в блоге

У кого нынче хороший урожай слив ? Предлагаю приготовить очень вкусную наливочку и  встретиться с друзьями. Оценят все -  заготавливаем.

Читать далее...

Дельфин выпрыгнул из воды, чтобы поцеловать собаку

22 способа использования лимона.

Лимон известен в каждом доме. Этот ароматный желтый фрукт благодаря своей кислинке используется для приготовления разных напитков и десертов. Кроме этого, сок лимона компенсирует излишнюю жирность рыбных и мясных блюд и облегчает их переваривание организмом.

Однако, помимо кулинарии, есть еще масса способов использовать лимон. Вот они.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Клематисы, как правильно выращивать и размножать

http://www.bestgardener.ru/flower/klematis_05.shtml

 

Как размещать клематисы и правильно высаживать в саду, советы

Обилие и длительность цветения, разнообразие окраски цветков позволяют любоваться клематисами весь дачный сезон. Нужно только подобрать растения с различным сроком цветения. В конце мая начинают цвести мелкоцветковые виды. В конце июня к ним присоединяются крупноцветковые, у которых многие сорта цветут до первых морозов.

С помощью клематисов можно превратить сад в море цветов, преобразить облик любого его уголка (рис.). Разрешите лианам не только покрывать стены зданий, но и позволяйте украшать заборы, свободно висеть на деревьях и кустарниках, обвивайте ими стволы. При этом учитывайте, что побеги и цветки всегда повернуты к солнцу.

Читать далее...

Пес спас котят в горящем доме!

Этому животному не занимать человечности, которой часто не хватает людям..

Случай в метро. Искра человечности.

Все же мир держится на доброте и человечности. Ну и, конечно решительность нужна очень многим!

Догавкался))

А вот так не только у собак бывает))

Пацан напугал Путина

Но главное вовремя сообразить)

А вы бы остановились?

Почему мы такими стали?

Собака ждала 7 лет

Это не кино, и это было у нас, а не в Голливуде или Японии.. Какая преданность!

ТОРТ ЗА 5 МИНУТ(похожий на Пражский)

[size=10]8 столовые ложки муки (обычной без добавок)

5 столовые ложки сахара (я брала меньше)

2 столовые ложки какао

2 яйца

6 столовые ложки молока

6 столовые ложки растительного масла

щепотка ванили

1 чайная ложка гашенной соды или 2 чайных ложки разрыхлителя

3 столовые ложки шоколадной крошки (натереть шоколад)



Крем:

сливочное масло и сгущённое молоко

или

сметана и сахар



Смешать сухие ингридиенты в форме.

Добавить яйцо, и еще раз все перемешать.

Влить молоко, масло, ваниль, соду и помешать.

Ставим форму в микроволновку на 5 минут 30 секунд, при мощности - 900Ватт. Тесто будет подниматься - это нормально.

Готовый торт остудить, он хорошо отделяется от посуды, чуть-чуть лопаткой отделить от стенок формы, разделить на 2 части, смазать кремом, верх торта смазать кремом и посыпать тёртым шоколадом, дать настояться и

Приятного аппетита!

Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":

Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 25 - Тортик "Минутка", выпекается в СВЧ
Часть 26 - Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…»
Часть 27 - ТОРТ ЗА 5 МИНУТ(похожий на Пражский)
Часть 28 - Жаренные семечки

Йогуртово-сливочный желейный тортик от Евгении Гордеевой



Сливки - 200 мл
Сметана - 1 стакан
Йогурт персиковый - 380 мл.
Сгущенка белая - 1 ст.ложка
Сахар - 5 ст.л
Желатин - 2 ст.л. с горкой -100 мл воды
Ягоды - 300 гр

Сливки взбить с сахаром, постепенно ввести все остальные компоненты. Последним ввести замоченный в воде и прогретый желатин. Основательно перемешать. Вылить в форму, ополоснутую холодной водой, покрытую пищевой плёнкой. Дать зажелироваться в холоде минут 40.. больше.. Украсить ягодами и растопленным шоколадом. Можно просто желе.

Горячее блюдо "Гусарики"

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда







75 мл. теплой воды

50 мл. молока

1 шт. яйцо

щепотка сахара

0.5 ч. ложки соли

1 ст. ложка растительного масла

2 стакана муки

500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)

1 шт. морковь

1 шт. луковица

1-1.5 стакана бульона (можно из кубика)

2 ст. ложки томатной пасты

соль, перец и приправы по вкусу



В смеси теплой воды и молока растворить сахар и соль, добавить масло, яйцо- замесить гладкое тесто как на пельмени, накрыть его миской, дать "отдохнуть" 30 минут.

Морковь натереть на терку, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле, влить бульон, добавить томатную пасту соль и перец по вкусу, можно любые приправы, довести подливу до кипения и пока отставить в сторону.

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать его по желанию сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить фарш.







Затем пласт с тестом свернуть аккуратно рулетом, порезать на небольшие рулетики и немного их приплюснуть.







На сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить рулетики с двух сторон.







В подходящую емкость выложить обжаренные рулетики желательно в один ряд, залить их подливкой так, чтобы только слегка их прикрыть.







Довести все до кипения, затем убавить огонь и томить рулетики под крышкой минут 25.

Подавать горячими.

КУРИЦА БАРБЕКЮ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ

нам понадобятся куриные крылья или бедрышки в количестве, достаточном. чтобы накормить всю компанию.



маринад на 3 кг курицы готовится так: хорошенько смешиваем 250 гр майонеза, 5 ст л соевого соуса



2 ст л меда, 2 ст л горчицы, соль, черный перец - по вкусу. этой смесью обмазываем кусочки курицы,



складываем в кастрюлю, маринуем. жарим на решетке над углями.



Курица маринованная в соевом соусе и кетчупе





Средняя курица (или голени, куриных крылышек, бедрышек и т.д. Также, можно использовать свинину, индейку или говядину)

150 мл соевого соуса (или томатной пасты)

150 мл кетчупа

150 г лука



Рецепт приготовления



Лук мелко покрошить.



Смешать соевый соус и кетчуп.



Добавить лук, перемешать.



В маринад положить курицу. Если маринад не полностью покрывает курицу, добавь еще соус и кетчуп.

Солить не надо, соевый соус достаточно соленый.

Поставить курицу в холодильник на 3-4 часа.



может ещё это пригодится Рецепты шашлыка, мяса гриль, барбекю, маринад, горячее копчение рыбы.



Маринады для стейка



1/2 стакана растительного или оливкового масла., 1/3 стакана соевого соуса, 1/4 стакана красного винного уксуса, 2 чайных ложки лимонного сока, 1 чайная ложка сухой горчицы, 1 головка чеснока, 1 небольшая луковица, 1/4 чайной ложки перца.



Шашлык барбекю







Наденьте на шампур любую комбинацию мяса с луком, томатами,перцами, грибами, кабачками, ананасами. Можно использовать вместо мяса креветки, лобстеры, курицу, сосиски, и т.п. Мясо желательно предварительно замариновать на 4 часа в холодильнике. Поджаривать на углях примерно по 7 минут на каждую сторону, вращая по мере необходимости. Чтобы шашлык приготовился быстрее - не насаживайте ингридиенты на шампур вплотную.



Маринады для шашлыка(курица, свинина, баранина)







1. стакан соевого соуса, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана ананасового сока, 2 чайных ложки соли, 1/2 чайной ложки тертого чеснока. Маринад смешать и довести до кипения.



2.Кефир, лук, чеснок, соль, специи



3.Томатный сок, лук. чеснок, специи



4.майонез, лук, чеснок, соль, специи



5.замариновать в аджике



6.замариновать в ткемале



Креветки барбекю



Наденьте на шампур очищенные креветки покрытые топленым маслом с чесночной солью. Жарить по 4 минуты на каждой стороне до румяной корочки.



Картофель барбекю



Смажьте картофелины маслом и заверните в фольгу. Печь на грилие по 25 минут на каждой стороне.



Овощи барбекю



Разрежте овощи на четвертинки и окуните в растительное масло. Жарить по 9 минут на кажой стороне.



Горячее копчение курицы



Разрежте курицу пополам или на более мелкие куски. Промойте в холодной воде и вытрите насухо бумажными полотенцами. Каждый кусок обдать растительным маслом и добавить специи по вкусу. Подрумянить куски на углях по 2-3 минуты перед копчением. Затем поместить в коптильню и коптить в течение часа.



Горячее копчение окорока



Поместите окорок в маринад на 2-4 дня в холодильник, переворачивая окорок ежедневно. Достаньте окорок как минимум за час до приготовления. Щедро приправьте его солью и перцем. Разрежте на куски по 500 грамм и коптите по 20-25 минут на каждые пол кило суммарного веса. (Т.е. 3 килограмма коптим 2-2,5 часа). Постарайтесь не передержать мясо.



Маринады для горячего копчения мяса



1 стакан бальзамического или винного уксуса, 1 стакан оливкового масла, 60 г Ворчестерского соуса, 15 г соуса Tabasco, 2 чайных ложки приправы к мясу, 1/2 стакана соевого соуса.



Маринады для горячего копчения свинины



12 части винного уксуса, 2 части Ворчестерского соуса, 4 щепотки Tabasco .



Горячее копчение рыбы



Замариновать рыбу в морской соли ( 1/4 стакана на литр воды) или в маринаде для горячего копчения рыбы из 1 стакана белого вина , 1 стакана соевого соуса, 1 стакана лимонного сока. Поместите рыбу в маринад на ночь в закрытой посуде в холодильник. Дайте рыбе выстояться на воздухе в маринаде 25 минут перед горячим копчением. Коптить 25 минут.



Горячее копчение курицы



Замариновать курицу в маринаде из 1/2 стакана соевого соуса, 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана красного винного уксуса, 1 чайной ложки орегано, 1/2 чайной ложки базилика. 1/2 яаной ложки тертого чеснока. Поместите курицу в маринад в неметаллическую посуду. Накройте гнетом и поместите на ночь в холодильник. Используйте маринад для полива курицы при горячем копчении.



курица с манго на барбекю



На 12 порций:

Соус:

1 ст л подсолнечного масла

1 красная луковица, мелко порезанная

4 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке

400 гр пассаты (процеженных помидоров)

425 гр соуса барбекю, например Heinz

2 ст л меда

400 гр консервированного манго, слить сок и сделать пюре

несколько капель соуса Табаско (по желанию)

12 маленьких кусков курицы на косточке



1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин.



2. Добавить пассату и, когда она достаточно прогреется, добавить соус барбекю, мед и манго. Тушить 5 мин, пока соус немого не загустеет. Добавить несколько капель табаско по вкусу, если используешь.



3. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать курицу соусом, приправить и запекать в духовке 20 мин, а затем готовить на углях в течение 10 мин до хрустящей корочки.



Курица-гриль кусочками по-японски



Замариновать курицу следует в предыдущий день, чтобы она постояла ночь в холодильнике.



Приготовить маринад (нужно всё смешать в большом глубоком контейнере):



3 ст. ложки соевого соуса;

2 ст. ложки саке (я брала белое вино);

2 ст. ложки жидкого мёда или сладкого сиропа (например, кленового сиропа)

пучок зелёного лука, мелко нарезанного (если нет зелёного, можно заменить репчатым луком)

2 больших зубца чеснока, пропущенных через пресс;

2,5-см кусочек свежего имбиря натереть на тёрке (можно взять сухой имбирный порошок).



Добавить в маринад около 1,5 кг средних кусочков курицы (грудка, разрезанная на 4 части; крылья, бёдра, голень и т.д., по желанию).

Аккуратно смешать ложкой, чтобы маринад покрыл все куски курицы равномерно.

Убрать в холодильник; периодически переворачивать и перемешивать.

Лечение картофелем

«Ах, картошка – объеденье…» - так поется в песне.

Однако, картофель не так прост, как кажется. Он может быть не только объедением, но и лекарственным средством, благодаря его свойствам.

Всего 200 г сваренного в «мундире» картофеля достаточно, чтобы получить суточную норму витамина С. Картофель содержит «женский» витамин Е, а также каротин, из которого в организме человека образуется витамин А. Чем желтее мякоть, тем богаче она каротином.

Значительное содержание солей калия, кальция, фосфора, органических кислот и крахмала делает картофель чрезвычайно полезным продуктом. Современная медицина давно уже признает высокие целебные качества картофеля.

Чем еще он полезен?

- В картофеле присутствуют регуляторы обмена жиров и холестерина в организме человека: холин, метионин, глютаминовая и аспарагиновая кислоты. Их присутствие в организме человека приводит к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов.

- Снимаются отеки, если прикладывать к ним 3 раза в день картофельное пюре или кашицу из сырой картошки.

Читать далее...

...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ...

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду. Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем. Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока. Разливать варенье по банкам следует после его остывания. в противном случае ягоды и фрукты поднимутся наверх, сироп останется внизу, и варенье быстрее портится. Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка. Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье. Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах. Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошиться. Чтобы удалить из зеленого салата червяков и насекомых, после мытья его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть. Бульон будет прозрачным, если в него бросить кусочек льда и довести до кипения. Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть). В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы. Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком. При варки рыбу нужно опускать в холодную воду. Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив. Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза). При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды). Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус. Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе. Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке. Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке. Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком. Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды). Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет 10-15 минут. Рыбу нельзя варить при сильном кипении, а на пару она получается вкуснее. Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло, на котором она жарится, следует положить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель. Все рыбные консервы сразу после вскрытия нужно переложить в фарфоровую или стеклянную посуду. Даже в холодильнике их опасно хранить в открытой жестяной банке. Свои дрожжи можно приготовить так: 1 стакан муки развести в стакане теплой воды и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 стакан пива, 1 столовую ложку песка, размешать и убрать в тепло. Хранить дрожжи в хорошо закрытых бутылочках. Вместо дрожжей в тесто можно добавить ложку коньяка или рома - эффект будет такой же, а тесто станет вкуснее. Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом. Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон. Мягкое тесто легче разделать, если покрыть его пергаментной бумагой и раскатать согретой скалкой или бутылкой с теплой водой. Если пирог, торт или кекс подгорел при выпечке, нужно его остудить, а потом осторожно соскоблить пригоревшее место мелкой теркой. Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки). Определить свежесть купленных яиц можно, положив их в банку с соленой водой. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее - вплывет, яйцо средней свежести займет промежуточное положение. Сваренное несколько дней назад яйцо будет казаться только что приготовленным, если опустить его на 15-20 с в кипяток. Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном. Если при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 1-две столовые ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, неприятный запах кислой капусты исчезнет. Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром. Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли. Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара. Вкус горчицы значительно улучшиться, если в нее добавить немного меда. Горчица, разведенная молоком, дольше сохраняется и не сохнет. Остаток засохшей горчицы можно "возродить", добавив щепотку соли и ложечку уксуса. Если сушеные грибы подержать несколько часов в чуть подсоленном молоке, они станут как свежие. Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара. Испеченные блины можно хранить завернутыми в фольгу в холодильнике - 2 дня, в морозилке - несколько недель. При этом они не утратят вкусовых качеств, но будут мягкими. 2-3 столовые ложки сахарного песка, добавленные в тесто, сделают блины более хрустящими и окрасят в нежный золотистый цвет. Блины будут более рыхлыми (но и более толстыми), если в тесто сначала положить желтки, а несколько позже добавить взбитые в пену белки. Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой. Пересоленный суп можно спасти, добавив в него картошки и/или риса, которые впитают соль. Если засохший сыр положить в кислое молоко, он станет мягким и свежим. Сыр не засохнет если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара. Старым грецким орехам можно вернуть свежесть, если опустить их целиком с кожурой на 5-6 дней в слегка подсоленную воду. Орехи легко очистятся от скорлупы, если их несколько минут подержать в горячей духовке. Сливки собьются в пену быстрее, если добавить в них немножко нежирной сметаны. Специфический запах баранины можно удалить, замочив ее на 1 час в свежем молоке, а затем смазав толченым чесноком. Бульон получится вкуснее, если готовить его на молоке (1 :1 с водой). Горячее молоко нужно влить в кастрюлю перед подачей пищи или прямо в тарелку. Чтобы мясо было мягким, перед тепловой обработкой нужно на несколько часов опустить его в молоко. Чтобы тушеное мясо получилось сочным, его необходимо сначала обжарить. Переворачивая, нужно стараться не протыкать куски вилкой - иначе сок вытечет. Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде - их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок. Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок. При жарке мяса в духовке нужно поливать его только горячей водой или бульоном - от холодной воды оно становится твердым. Старое говяжье мясо станет нежным и быстрее свариться, если обвалять его в горчичном порошке и оставить на ночь. Перед готовкой горчицу смыть холодной водой. Чтобы жир на сковородке не разбрызгивался, ее дно слегка посыпают солью. Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок. Пюре лучше разбавлять горячим молоком - от холодного оно приобретает серый цвет. Вареную в мундире картошку можно проткнуть вилкой в нескольких местах - она не растрескается. Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа. В круто подсоленной воде картошка в мундире не разваливается, а на ее вкус это практически не влияет. Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса - в этом случае н не потемнеет. Молодой картофель легко очиститься, если его ненадолго положить сначала в горячую воду, а потом - в холодную. Чтобы избавиться от насекомых в цветной капусте, нужно опустить ее на 0.5 часа в подсоленную и подкисленную воду. Чтобы цветная капуста не пожелтела при варке, нужно добавить в воду ломтик лимона или немного лимонной кислоты. Щепотка сахара, добавленная к овощам в процессе их варки, улучшает их вкус. Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность. Яблоки начищенные и нарезанные для салата не потемнеют, если положить их на несколько минут в слегка подсоленную воду. Чтобы печеные яблоки не потрескались, их надо наколоть в нескольких местах, а в сковороду налить немного воды. Яблоки кислых сортов нельзя долго держать в духовке - они превращаются в пюре. Огурцы можно сохранить свежими в течение довольно длительного времени, если держать их опущенными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду менять ежедневно. Чтобы в банке с солеными огурцами не завелась плесень, нужно поместить в нее мешочек с горчицей. Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) лучше варить в подсоленной воде. Их лучше недоварить, чем переварить. Чтобы вареные овощи легче чистились, необходимо сразу после варки обдать их холодной водой. В салаты из мяса и рыбы хорошо добавлять маринованные овощи и фрукты. Наиболее сочная и ароматная морковь - с длинными корнеплодами. Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче. Если белокочанная капуста имеет горьковатый привкус (незрелая), ее нужно на 2-3 минуты погрузить в кипяток. Чтобы удалить лишнюю горечь из репчатого лука, его после резки на некоторое время нужно поместить в холодную воду. Отрезанная половинка лука не потеряет своих вкусовых качеств, если ее смазать на срезе маргарином. Начатая луковица останется свежей, если ее положить срезом на тарелку, посыпанную солью. Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса. Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду. Зелень петрушки и сельдерея нужно резать, а не рубить - при рубке она теряет сок, аромат и вкус. Чтобы молоко долго не прокисало, надо прокипятить его с добавлением сахара (1 чайная ложка на литр). Масло и жирные продукты нельзя держать в полиэтилене - они быстро портятся и могут приобрести неприятный запах. Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло или жир вместе с кусочками лука. Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока. ЕМ