Легкие сетчатые узоры просто незаменимы для вязания летних туник или топов. Такие узоры хорошо сочетаются с другими ажурами такими, как листья или дорожки.

Узоры простые. Рапорт такого рисунка от 2-4 петель. Вяжите по приведенным  схемам.

 

Такие огурцы стоят не в погребе, а под пластиковой крышкой в шкафу! Это очень интересный рецепт!

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.
сахар – 2 ст. для теста, 1/2 ст. для крема и 1/2 ст. для глазури
густая жирная сметана – 1 ст. для теста и 1 ст. для крема
аммоний – 1 ч. л.
соль – щепотка
загуститель для сметанного крема – 1 пакетик
мука – 2 ст.
абрикосы – 300 г
сливочное масло – 50 г
какао-порошок – 2 ст. л.
молоко – 3 ст. л.
любое жидкое варенье для пропитки коржей – 1/2 ст.
Также для выпекания коржей вам понадобится пергамент на противень.


Приготовление

1. Отделите желтки от белков. Желтки поместите в небольшую тарелку, а белки – сразу в большую миску, в которой вы будете готовить тесто. К белкам добавьте 2 стакана сахара и хорошо взбейте эти ингредиенты венчиком.
2. По одному добавьте к смеси все четыре желтка, не прекращая взбивать ее. На этом этапе, если вы используете домашние яйца, уже станет видно, что тесто приобретает насыщенно-желтый оттенок.
3. В небольшой мисочке разведите аммоний в сметане. Размешайте сметанную кашицу и добавьте ее к яичной смеси. Все хорошо вымесите, ведь от этого будет зависеть, получится ли ваша выпечка легкой и пышной.
4. Посолите будущее тесто и постепенно добавьте к нему муку. Вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет консистенции густой сметаны. Это тесто не должно быть слишком крутым!
5. Застелите противень пергаментом и чуть смажьте его растительным маслом, чтобы тесто не пристало. Разделите тесто на три части и одну из них размажьте по противню. Затем разогрейте духовку до 160 градусов и поставьте в нее противень с тестом. Выпекайте на протяжении 15 минут. Далеко от плиты не отходите: корж испечется довольно быстро!
6. Готовый корж выложите на ровную поверхность, остудите и пропитайте жидким вареньем. Тем временем, заполните противень второй (а затем — третьей) частью теста и испеките коржи.
7. На первый корж, который уже успел пропитаться, нанесите сметанный крем. Для его приготовления взбейте сметану с сахаром и добавьте загуститель. Разделите крем пополам: одна часть пойдет на смазывание нижнего коржа, а вторая – на смазывание среднего коржа.
8. Абрикосы нарежьте на мелкие кусочки и уложите сверху на слой крема. Затем накройте нижний корж средним, пропитайте его вареньем, нанесите крем, накройте верхним коржом. Лучше всего – поставить готовый торт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался на протяжении нескольких часов.
9. Ну а перед подачей на стол сварите шоколадную глазурь: в ковшике растопите сливочное масло, добавьте к нему смесь какао и сахара. Затем разбавьте молоком и хорошо вымесите. Дайте глазури 2 минуты покипеть, затем снимите с огня и остудите. Порежьте торт на порционные кусочки, и каждый из них сверху полейте шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

свинина - 300 г
лук (красный) - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
яйца куриные - 1 шт.
крахмал (картофельный) - 5 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
масло растительное (растительное) - 150 мл
вода (холодная) - 1 ст.
чеснок (зубчики) - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
паста (томатная) - 1 ч.л.
уксус (9%) - 1 ч.л.
имбирь (корень 0,5 см.) - по вкусу
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Мясо нарезать на тонкие кусочки размером 3-4 см. и шириной не более 0,5 см.

2. Приготовить соус. В емкость выложить томатную пасту, добавить крахмал (1 ч.л.). Залить холодной водой, добавить соль, сахар, уксус, соевый соус и все тщательно перемешать.

3. Приготовить кляр. Отделить яичный белок в отдельную емкость от желтка (желток не нужен). В емкость добавить воду (2 ст.л.), несколько капель уксуса и взболтать с помощью венчика. Затем добавить крахмал, соду, соль и замешать жидкий кляр.

4. Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь натереть на корейской терке тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок нарезать дольками. Имбирь натереть на мелкой терке.

5. В сковороду налить масло. Хорошо его накалить на максимальном огне. Каждый отдельный кусочек свинины окунуть в кляр и выложить в масло. Одновременно жарить не больше 3-4 кусочков в течение нескольких секунд с каждой стороны. После чего кусочки мяса выложить на тарелку. Повторить эту процедуру с остальными кусочками мяса. Мясо должно быть очень светлое, так как это первая обжарка. Когда все мясо будет обжарено, необходимо полностью выложить его в сковороду и активно перемешивая, обжарить во второй раз в течение 1 минуты. После чего выложить его на тарелку. Далее необходимо слить со сковороды почти все масло, оставляя 3-4 столовые ложки. Выложить подготовленные овощи на сковороду. Жарить их в течение 1 минуты, постоянно помешивая.

6. После чего влить томатный соус. Как только соус начнет густеть выложить мясо, все тщательно перемешать. Прогреть блюдо еще пару минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для коржей:

•Мука рисовая-55 гр
•Мука кукурузная -55 гр
( можно заменить на любую муку 110 гр)
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Ряженка-200 мл
•Подсластитель -по вкусу
•Яйцо-4 шт •Ванилин-1 гр

Для крема:

•Творог( у меня обезжиренный в брикете)-500 гр
•Ряженка~300 мл
•Сухое обезжиренное молоко-30 гр
(Можно заменить на обычное сухое молоко или исключить вовсе, если не можете найти)
•Малина( или другие фрукты/ягоды)-200 гр
•Подсластитель по вкусу

Готовим:

Коржи. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков. Желтки смешать с остальными ингредиентами. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в смесь. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности (~30 мин). Можно выпекать по 1 коржу ( разделив тесто на 3 части) или сразу 1 корж, а затем разрезать его на 3 части.
Готовим крем. Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Измельчить в блендере. Добавить творог, Сах.зам., постепенно добавлять ряженку до состояния густой сметаны. Взбить блендером до однородности.
Готовые коржи остудиться. Собираем торт: на корж намазываем творожный крем, сверху укладываем малину, немного смазываем кремом, затем коржкреммалинакремкоржкрем. Оставшимся кремом смазываем бока торта и украшаем по вкусу.
Оставить на ночь в холодильнике для пропитки. Готово!

Ингредиенты:

Для коржей:

•Мука рисовая-55 гр
•Мука кукурузная -55 гр
( можно заменить на любую муку 110 гр)
•Разрыхлитель-1 ч.л.
•Ряженка-200 мл
•Подсластитель -по вкусу
•Яйцо-4 шт •Ванилин-1 гр

Для крема:

•Творог( у меня обезжиренный в брикете)-500 гр
•Ряженка~300 мл
•Сухое обезжиренное молоко-30 гр
(Можно заменить на обычное сухое молоко или исключить вовсе, если не можете найти)
•Малина( или другие фрукты/ягоды)-200 гр
•Подсластитель по вкусу

Готовим:

Коржи. Белки отделить от желтков. Белки взбить до пиков. Желтки смешать с остальными ингредиентами. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в смесь. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности (~30 мин). Можно выпекать по 1 коржу ( разделив тесто на 3 части) или сразу 1 корж, а затем разрезать его на 3 части.
Готовим крем. Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Измельчить в блендере. Добавить творог, Сах.зам., постепенно добавлять ряженку до состояния густой сметаны. Взбить блендером до однородности.
Готовые коржи остудиться. Собираем торт: на корж намазываем творожный крем, сверху укладываем малину, немного смазываем кремом, затем коржкреммалинакремкоржкрем. Оставшимся кремом смазываем бока торта и украшаем по вкусу.
Оставить на ночь в холодильнике для пропитки. Готово!

Когда очень хочется побаловать своих родных, а особенно детей вкусным десертом, а времени и сил совсем мало, то вам прекрасно подойдет наш самый супер быстрый торт. Ведь готовится тортик будет совсем мало времени, всего за 15 минут вместе с выпечкой, но при этом порадует нежным и приятным вкусом. Также тортик вас может выручить, когда к вам приедут нежданные гости. Среди множества рецептов тортов своими руками - этот, пожалуй, один из самых простых.

Традсалаты с копченым сыромиция коптить сыры появилась в Дании. Коптят, как правило, мягкие сыры, что позволяет продлить срок годности сыра и придает ему неповторимый вкус и аромат. Даже привычный, классический салат с копченым сыром заиграет новыми красками и станет неповторимой изюминкой именно вашей кухни.

Салат Цезарь с копченым сыром

Как сделать уникальный подарок для мужчин и женщин?

Технология изготовления розы в колбе своими руками довольно сложна. Но как приятно дарить или получить в подарок самую прекрасную королеву цветов — розу. Обычные букеты недолговечны — через несколько дней цветы начинают вянуть и от красивого подарка остаются только воспоминания.

Как же увековечить цветы надолго? Ответ прост — сделать розу в колбе своими руками. Такой подарок будет радовать обладателя несколько лет.
Собственноручное изготовление

• В продаже можно найти множество вариантов роз в стекле - от дешевых до дорогих, от люксовых до самых обычных. Но на самом деле самостоятельно изготовить такой подарок можно своими руками.

Вкусно и очень быстро! Советую!!!

Ажурные, фантазийные узоры крючком.

К каждому есть схема и условное обозначение.

Вязать крючком просто, удобно и очень красиво.

Можно создавать немыслимые шедевры.

Вот вам несколько схем для вдохновения и новых идей.

Кто не пробовал торт "Трухлявый пень"? Это же вкус детства... Пекли его из того, что есть под рукой, и были всегда довольны результатом. Я предлагаю приготовить этот торт несколько по другому, с несколькими начинками и довольно интересным, праздничным разрезом.

Для этого торта понадобятся самые обычные и доступные продукты, а приготовление настолько простое, что не составит труда приготовить даже начинающей хозяйке.

Общее время готовки – 2 часа 30 минуты 

Возвращаясь к посту Омлет пуляр. Видео

Все Новогодние блюда съедены. Встали утром и решили приготовить омлет Пуляр. Уж больно красивым на видео получилось это блюдо. Рецепт блюда смотрите по ссылке. Вот, что получилось у меня.

Жарили  на масле сливочном. Или же мало масла положили на сковородку, или же огонь был великоват, но немного пережарилось. Хотя на вкусе это никоим образом не отразилось. Действительно очень вкусно и нежно. Ошибки попробую исправить в результате следующего приготовления.

ВКУСНОТИЩА!

Ингредиенты:

Для салата:

1 кг белокочанной капусты

1 кг свежих огурцов

6 зубчиков чеснока

Для маринада:

Еще одно очень вкусное блюдо в коллекцию тем, у кого не хватает времени на приготовление долгих и громозких рецептов. Нежное куриное филе в ореховом соусе с пряными специями и зеленью - украшение будничного стола. Если времени чуть побольше, можно взять куриные окорочка и нарубить их на небольшие кусочки или приготовить это блюдо из куриных бедер. В моем случае я использовала куриные грудки, чтобы сократить время приготовления блюда.

Курица по-кавказски - невероятно вкусное и колоритное блюдо, в качестве гарнира к нему подойдет мягкий лаваш или отварной рассыпчатый рис, гречка или картофельное пюре. Пальчики оближешь!