Вязание: ажурное болеро

Продолжение!

Вязание: сапожки крючком

Продолжение!

Блюда из лаваша - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из лаваша

Вкусная капустная запеканка с яйцом и кунжутом в духовке

Этот простой и аппетитный рецепт то ли пирога, то ли скорей капустной запеканки в духовке. Рецепты с капустой я люблю, а кунжут вообще обожаю везде, где он встречается: в виде посыпки на хлебе, печенье и булочках.

Поэтому капустная запеканка с кунжутом показалась мне весьма заманчивой! Тем более, что скоро сезон молодой капусты, нежной и сочной, с ней запеканка должна получиться ещё вкуснее, чем с осенней капустой.

Вкусная капустная запеканка с яйцом и кунжутом в духовке

Блюда из куриного филе - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из куриного филе

Эти близнецы родились, но пока еще не знают об этом

Рататуй по домашнему

Рататуй – это блюдо родом из Франции, но если посмотреть поближе, то у нас его тоже готовят, только называется «Овощное рагу».
Поэтому рецепт отличается от классического рататуя.

Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 болгарских перца
- 2 помидора
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 1 столовая ложка томатного соуса
- растительное масло

                                                                                      Читать дальше

Запеканка из куриной печени – просто, вкусно, полезно, и вся семья сыта

Запеканка из куриной печени с гречкой – это моя палочка выручалочка. Такая запеканка отлично сочетается с чем угодно – картофель, крупы, макароны. Ну а если еще и салат из свежих овощей!

В общем – просто, вкусно, полезно, и вся семья сыта.

Кроме того, это проще, чем, скажем, печеночный паштет. Ну и, думаю, все знают о том, что куриная печень – это не только вкусно, но и полезно. Кстати, такую запеканку можно приготовить и из говяжьей печени. В общем, делюсь своим рецептом, а «творить» и создавать различные вариации предоставляю вам

Закуска из свеклы с плавленым сыром

автор lakshmi
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/ovoschnye-zakuski/zakuska-iz-svekly-s-plavlenym-syrom.html



Очень вкусная и простая закуска из отварной свеклы с плавленым сыром. Такая закуска может подаваться как намазка на хлеб и к любому гарниру.

Свекла варёная — 1 шт;
Сырки плавленные — 1-2 шт;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Майонез (по вкусу) ;

Натереть на тёрке плавленый сырок. Можно взять один или два сырка ориентируясь на размер свеклы.
Натереть свеклу и соединить с сырком. Выдавить чеснок. Смешать массу с майонезом.
Намазать на хлеб или разложить в салатники. Приятного аппетита!

Вязание: узор крючком


Продолжение!

Конвертики из "чайного" теста

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

замечательные конвертики!!!

В защиту хренового лечения

Не позавидуешь тому, кому «посчастливилось» обзавестись варикозным расширением вен на ногах. Почти постоянные боли, чувство тяжести в ногах, отеки, ухудшение внешнего вида ног плюс постоянная угроза тромбоза и тромбофлебита оптимизма обладателям синих выпуклых венозных «рисунков» на икрах и бедрах не добавляют.
 

 

 

 

 

В 23 года во время беременности у меня выступили вены на сгибе ступни, а к 30 годам они увеличились в размерах, затвердели и стали побаливать. Врач рекомендовал сделать операцию. Знакомые же посоветовали прикладывать листья хрена. Так я и сделала.
Мыла ногу холодной водой и клала на вены свежий лист хрена. Делала это на ночь. К утру лист высыхал так, что приклеивался к коже и приходилось его соскабливать. Когда же воспаление уменьшилось, лист уже не прилипал, а просто увядал. Через два месяца вены стали мягкими, боли прекратились.

Осенью пошла на прием к врачу. Он осмотрел ногу и сказал, что операцию можно не делать. После этого каждое лето лечу вены листьями хрена, а мне уже 68 лет.

z0j.rul

Вязание: изящная ажурная шаль

Продолжение!

Быстрые малосольные огурцы

Консервирование огурцов на зиму мне всегда представляется какой-то глобальной задачей, к ответственному процессу нужно долго готовиться и настраивать себя на совершение этого трудового подвига, ведь в итоге огурцы должны получиться хрустящими, но узнать о результатах труда можно будет только через несколько месяцев.
Другое дело – малосольные огурцы быстрого приготовления: минимум усилий, минимум времени и в итоге – вкусные и ароматные огурчики, которым можно придать остроту, запах чеснока, душистого перца и пряностей.

Есть несколько рецептов приготовления малосольных огурцов, и я затрудняюсь сказать, какой из них лучше. Классический вариант – залить овощи горячим или холодным рассолом и подождать 1-3 дня, пока они просолятся.

А недавно я попробовала народный рецепт засолки зеленых красавцев – малосольные огурцы в пакете, этот метод сухого посола очень быстрый и удобный, результат можно дегустировать уже через несколько часов, при этом огурчики сохраняют ярко-зеленый цвет. В общем, выбирайте.


Быстрые малосольные огурцы: малосольные огурцы в рассоле,малосольные огурцы в пакете

Лимонные кубики льда

Решила поделиться с вами своей придумкой... Может, и пригодится моя идея... Предыстория № 1. Вы же знаете, как магически действует на женщину слово "РАСПРОДАЖА"?! ))) Вооот!.. Иду я, значит, мимо рынка (заметьте, именно мимо!) и тут мне в глаза бросается огромная надпись "РАСПРОДАЖА ЛИМОНОВ". Ага, интересненько... Подхожу, любопытствую. Оказывается, лимоны неплохие и сочные, но вот их вид совсем нетоварный: то кое-где пятнышко, то бок помятый, то есть его нужно срочно... В общем, не удержалась - купила. Думаю: "А! Соображу, куда приспособить!" Предыстория № 2. Не знаю, как в ваших семьях, а у меня у всех терпения не хватает ждать, пока остынет чай. Поэтому у меня всегда полный холодильник кубиков льда. Милое дело: бросил кубик - и чай сразу можно пить! И тут меня осенило: надо из лимонов сделать ледяные кубики!!! Одновременно будем делать 2 дела - и чай охлаждать, и лимончик добавлять!

Читать далее...

БЫСТРЫЙ ТОРТ "ОДУВАНЧИК" - очень вкусный, лёгкий и нежный

Почему этот торт так называется, потому что он получился легким и воздушным как одуванчик.
В доме всегда найдется немного муки, сливочное масло и яйца, а значит - можно приготовить быстрый тортик. Нежный, вкусный, бисквитный, со сливочным кремом и посыпкой из бисквитной крошки.


ТОРТ "ОДУВАНЧИК"

Рецепт маринада для красной рыбы

Рецепт маринада для красной рыбы

Ингредиенты:

- 1 кг рыбного филе
- 4 столовые ложки крупной морской соли
- 2 столовые ложки сахара
- цедра 1 лимона
- 20 гр зелени укропа
- 1 или половина столовой ложки коньяка

Приготовление:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

пирог «Быстрый курник» - по мотивам известного всем старинного курника

Если вы когда-либо готовили курник, то наверняка знаете, что это не просто пирог, это целый кулинарный подвиг!

В том смысле, что на его приготовление необходимо потратить уйму времени, задействовать несколько процессов приготовления, произвести целую серию манипуляций… Конечно же, в итоге получается очень вкусное многослойное блюдо, которое в старину именовали «пирог-батюшка».

Но сегодняшняя быстротечная жизнь диктует совсем иные условия, а поэтому осваиваем не менее вкусный, очень нежный заливной пирог по мотивам известного всем старинного курника.



Присоединяйтесь к приготовлению, будет интересно!

Салаты из свежей капусты - 50 рецептов с фото

Читать рецепты салатов из свежей капусты

Слойки с вишней



Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
вишня - 300 г,
сахар - 5 столовых ложек,
крахмал - 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель.
Совет: если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.
2. Снять вишневый кисель с огня и остудить. Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера.
3. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
4. Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.
5. Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на сбрызнутый водой противень. Поставить в заранее разогретую до ~210°C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047121

Ларилорхен