>Пирог-жульен с грибами |
Для приготовления нам нужно:
- Мягкий маргарин - 1/2 пачки;
- Грибы - 300 г;
- Сметана - 400 г;
- Мука - 170–200 г
- Соль;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Лук - 1/2 шт;
- Подсолнечное масло.
Приступаем к приготовлению:
Тесто
Маргарин смешиваем с половиной сметаны. Добавляем муку и тщательно вымешиваем. Подсаливаем немного. Месим тесто до упругого состояния. Выкладываем в форму и делаем бортики. Отправляем в духовку на 10 минут при 200 С, накрыв корж грузом (фасоль/горох).
Начинка
|
ПОДБОРКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ БЛЮД ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! |
Цветная капуста очень полезна не только в салате. Существует масса рецептов с цветной капусты. Небольшая подборка таких приводится здесь.
|
Блюда из фарша и риса - 50 рецептов с фото |
Блюда из фарша и риса очень популярны и многообразны. Ниже вы найдете не только как приготовить всеми любимые ежики из фарша с рисом, ленивые голубцы, или фаршированный перец, но и много других интересных рецептов.
|
ЗОЛОТЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА. |
Несколько простых советов для дома. Такие не стандартные решения для применения простым вещам.
|
Сообщение от Мишеля Крету |
Спустя год тестирования и экспериментов я наконец-то начал записывать восьмой альбом Enigma. Это радостное и захватывающее путешествие, над которым я буду работать, стремясь к совершенству. Хотя это и займет время, вероятно, добрый год, однако есть и хорошие новости: я буду держать вас в курсе!
Я долго ждал этого, а вы?
|
Стильный воротник |
Стильный воротник крючком своими руками:
1.
2.
|
НЕЖНОЕ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО С БУСИНАМИ |
|
Песочное тесто |
Рецепт песочного теста очень прост. И при этом подходит для многих видов выпечки. Можно приготовить песочное тесто для пирога или песочное тесто для печенья. А песочное тесто рецепт подскажет Вам, как это сделать!
|
Сметанник |
Сметанник классический рецепт - это очень вкусный и простой в приготовлении сметанный торт. Секрет кроется в том, как приготовить сметанный крем для торта. Но также можно приготовить сметанный торт-суфле без выпечки.
|
Пирог с сыром и сосисками |
Для приготовления нам нужно:
- 250 мл кефира;
- 150 г муки;
- 2 яйца;
- 200 г сыра;
- 200 г сосисок;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- соль.
Приступаем к приготовлению:
|
Стильны й пуловер |
Стильный пуловер вяжем своими руками:
1.
2.
|
|
Лепешка |
Для приготовления нам нужно:
- 1 ст. кефира или йогурта;
- 1 ст. тертого твердого сыра;
- 2 ст. муки;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 0,5 ч. ложки сахара;
- 0,5 ч. ложки соды;
Для начинки:
- Пучок зелени на свой вкус;
- Копченая грудинка или ветчина или колбаса;
- Горсть тертого сыра;
- Оливковое или растительное масло для жарки.
Приступаем к приготовлению:
Смешиваем кефир с солью, содой и сахаром. Добавляем сыр, муку, замешиваем мягкое тесто. Оно немного липнет к рукам.
Для начинки зелень и грудинку нарезаем. Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть раскатываем в пласт, в середину выкладываем начинку. Далее края лепешки заворачиваем к центру, закрывая начинку, снова раскатываем в пласт.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Жарим лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Оля_Гольдфарб
|
|
Котлеты из свинины рубленные |
|
|
Делаем зур-бэлеш |
|
Копченая рыба дома готовится легко и вкуснее магазинной |
|
Грибы. Солим Варим Маринуем |
►Маринованные грибы – белые, лисички, опята, рыжики.
►Консервирование жареных грибов.
►Соленые грибы – грузди, опята.
►Икра из грибов на зиму.
|
Готовим как в кино |
Многие ломали голову над тем, что приготовить. Часто выручает фантазия, иногда поваренная книга, но бывают случаи, когда ответ приходит прямо во время просмотра любимого кино! В каких фильмах искать вдохновение – вот вам подсказка.
Рецепты блюд из кино
«Еще раз моя жизнь была спасена чудом и лазаньей!» - (с) Гарфилд
О, это чудо, а не блюдо! С непривычки, конечно, придется повозиться, но оно того стоит. Рекомендуем заготовить несколько порций про запас: приготовить, порезать на кусочки и заморозить, как это делали в фильме «Гарфилд». Хотя есть опасность, что лазанья пропадет у вас во рту, так и не добравшись до морозилки.
Классическая лазанья
«У нас в столовке хороший оливье давали много» - (с) ДМБ
Кто сказал, что этот любимый многими салат можно есть только в Новый Год? Не обязательно ждать праздничного повода, чтобы побаловать себя оливьешкой.
Салат "Оливье"
«Любишь? — Кого?! — Гречку! — Обожаю!!» - (с) Девчата
Мы стали забывать, какой вкусной может быть гречневая каша, распаренная, да с маслицем – просто объедение. В постную кашу можно добавить вкусных грибочков или зажаренный лучок.
Гречневая каша с луком
«Чудесно… Да, очень вкусно, это что-то…» - (с) Дневник Бриджит Джонс
Речь про незабвенный, синий луковый суп! На самом деле испортить луковый суп довольно сложно, он готовится очень просто. Приготовьте его сами и оцените оригинальный вкус.
Французский луковый суп
«Готовить могут все!» - (с) Рататуй
Готовить могут даже крысы, но это по версии иностранных мультипликаторов. С выходом мультика многие из нас открыли для себя диковинное блюдо - «рататуй», напоминающее по вкусу бабушкино соте из баклажан. Если есть настроение – приготовьте, это интересно!
Рататуй
«Тут только сыра на 8 долларов» - (с) Дьявол носит Прада
После просмотра фильма одолевает любопытство, что же это за бутерброд такой, с сыром за 8 долларов. Оказалось - закрытый сандвич, который можно готовить и с сулугуни, и с сыром потверже! Очень впечатляет, если не боитесь лишних калорий!
Горячие сэндвичи с сыром на завтрак
Культовое советское кино радовало цитатами, в том числе и на гастрономические темы. Тот самый французский бламанж, это простецкое желе из сливок, сметаны или йогурта с добавками. Но это не мешает ему быть очень вкусным и безопасным для фигуры.
Бланманже творожное с ягодами
«Дайте три корочки хлеба и к ним – вон того чудно зажаренного барашка» - (с) Приключения Буратино
Баранина – очень вкусна, если ее правильно приготовить. Настолько вкусна, что и остыть не успеет. По восточному обычаю это мясо обязательно нужно есть горячим, обильно запивая зеленым чаем!
Запеченная баранья нога
|
Горбуша с капустой и соленым огурчиком |
|
Тортик на завтрак "5 ложек" |
|
В копилку советов |
Советы на все случаи жизни:
• Жевательную резинку с волос можно убрать арахисовым масло (просто втереть его).
• Следы от дезодоранта на одежде удалят две таблетки аспирина, растворенные в 100 мл воды.
• Оконные стёкла отмыть до блеска можно, если добавить в воду немного крахмала.
• Чернильные пятна с ковра легко убираются щеткой, смоченной в горячем молоке.
• Если кожаную обувь протереть внутренней стороной кожуры банана, а затем протереть куском мягкой шерстяной материи, она будет блестеть, как новая.
• Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома.
• Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их щепоткой соли.
• Чтобы новый веник был прочнее и дольше прослужил, необходимо непосредственно перед применением замочить его на 2-3 часа в горячей соленой воде.
• Прежде чем стирать носовые платки, нужно замочить их примерно на полчаса в подсоленной воде - тогда они отстираются очень легко.
• После стирки махровых полотенец рекомендуется подержать их немного в соленой воде - в таком случае они станут мягкими и пушистыми.
• Чтобы наточить ножи, ножницы, лопаты и т. д., поместите их в слабый соленый раствор приблизительно на 30-40 минут, затем точите, не вытирая.
• Тупой нож легче заточить (вы потратите меньше времени и усилий), если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.
• Цветные вещи не линяют, если стирать их в соленой воде не очень высокой температуры.
|
