Рождественский пирог - хорош не только на Рождество...

Пирог вкуснейший. И выглядит отлично. Пряный пирог с хрустящей корочкой, под которой спрятан нежный ирисочный соус!...Во время выпечки сахар, сливочное масло и вода соединятся, образуя ирисочный соус, который начнет просачиваться через трещинки на корочке пирога.

Рождественский пирог хорош не только на Рождество...

Боль с суставов снимет... горчица

Снять боль и дискомфорт в суставах помогает такой простой рецепт растирания.

Взять 50 г камфары, 50 г порошка горчицы, 50 мл спирта и 3 яичных белка.
Растворить в спирте камфару, затем горчицу, в отдельной посуде взбить белок, который предварительно лучше охладить — так он легче взбивается. Смешать оба состава и полученную мазь хранить в холодильнике. Втирать ее перед сном в больные суставы, затем сверху завязать шерстяным платком на всю ночь.

Уже после первой процедуры чувствуюте значительное облечение, для полного снятия болей обычно требуется 8-10 таких растираний.

(Maiden.com.ua)

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с содой

Ах, эта пищевая сода! Давайте сделаем так: читайте и рядом в столбик записывайте стоимость дорогих фирменных средств, которые вам бы пришлось купить, если бы вы этой статьи не прочитали. А в конце подведем ИГОГО (шучу, конечно – правильно пишется ИТОГО. Но сумма у вас получится ОГОГО!).

В кухню всем, живенько!

Забытые рецепты... Курник

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его подавали к царскому столу в торжественных случаях. В старину курник был непременным угощением русского свадебного стола. Его делали куполообразным, многослойным, высоким и богато украшали фигурками из теста. По традиции курник выпекали и в доме жениха (для невесты), и в доме невесты (для жениха). Пирог жениха украшали человеческими фигурками из теста - что символизировало прочность будущей семьи. Курник невесты украшали цветами - символом женственности, красоты, девичьей чистоты, нежности и «бочоночками» - символом веселой счастливой жизни. Обязательным компонентом курника является куриное мясо, в старину его клали в пирог крупными кусками и даже вместе с костями. От благосостояния родителей молодых людей, вступающих в брак, зависела и начинка для курника: более зажиточные клали в курник больше мяса, а бедняки порой пекли курник только лишь с кашей, грибами или репой. Выпекали курники с гречневой или пшеничной кашей, сейчас при выпечке курника предпочтение отдаётся рису. Каждый компонент свадебного пирога также имел глубокий символический смысл: мука – основа жизни, крупа – символ согласия и благополучия; курица и яйца были связаны с понятием плодородия, продолжения рода. И поныне курник считается пирогом для торжеств. Во многих областях России, где чтут традиции, на свадьбу обязательно пекут курник.

Читать далее



Ссылка: http://fotki.yandex.ru/users/mama-chaus/view/296610/?page=0

Салат "Тигриный цветок"

Ингредиенты:
Курица (филе - отварное) — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сыр (у меня - "Российский") — 50
Морковь (сырая) — 1 шт
Перец сладкий (у меня - оранжевого...солнечного..тигриного ццвета:)) — 1/2 шт
Маслины (без косточек) — 3 шт
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Майонез (легкий) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Арахис (соленый, он придает салату пикантность и необычность) — 3 ст. л.
Читать далее...

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с аспирином


Несмотря на то что аспирин запрещен во многих странах, у нас его можно найти практически в любой домашней аптечке. Его еще рано сбрасывать со счетов.

Аспирин (т.е. ацетилсалициловая кислота) был изобретен немцем Феликсом Хоффманном, химиком из знаменитой на весь мир фармацевтической компании «Bayer» в 1899 году. Я бы приравняла это изобретение к изобретению пенициллина: сколькими спасенными жизнями мы обязаны этим открытиям! А сколько еще применений имеет аспирин помимо своего прямого назначения!

Как оказалось, аспирин с успехом можно применять не только в лечебных целях.

Кальцоне - закрытая пицца

Кальцоне в основном такая же, как пицца, но только закрытая. Если вы хотите произвести впечатление на вашу семью, сделайте им пиццу  кальцоне.

Читать далее...

Арабские блины Катаеф

чудо-салат из кальмаров с ветчиной - готовится просто, но вкус - божественный

Нежный салат с интересным вкусом. Необычное сочетание кальмаров с ветчиной и колбасным сыром. А колбасный сыр, который тоже входит в состав этого салата, придаёт ему необычный вкус.

Но, что очень важно, не вызывает ощущения “тяжести” в желудке.

В таком салате все прекрасно ...

Подарок всем ценителям саксофона-для Вас шедевры мировой инструментальной музыки в исполнении Japan Golden Sax

Подарок любителям музыки от E-NUN Слушайте и наслаждайтесь"бархатным"звучанием оркестра Japan Golden Sax-очень красивая и нежная музыка из 70-80-х годов прошлого века. Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка "Звучит саксофон"":

Часть 1 - Подарок всем ценителям саксофона-для Вас шедевры мировой инструментальной музыки в исполнении Japan Golden Sax
Часть 2 - John Pazos-"The Best"
Часть 3 - Саксофон и Море-Dan Gibson-"Sax by the Sea"
...
Часть 34 - Chinese Romantic Saxophone-1
Часть 35 - Chinese Romantic Saxophone-2
Часть 36 - Chinese Romantic Saxophone-3

Eruption "I can't Stand the Rain" (1978)

 

Eruption («Извержение») — группа, исполнявшая музыку в стилях диско, соул и электро. Коллектив создан в 1969 году в Лондоне, и его первое название Silent Eruption (до 1974 года). Состав: фронтмен Лесли Джонсон, гитаристы Грег и Морган Перрино, клавишник Джерри Уилльямс и ударник Эрик Кингсли. Через год в группу пришла 18-летняя бэк-вокалистка Прешис Уилсон.

В 75-м Eruption побеждают на конкурсе RCA Soul Search Contest и получают возможность записать дебютную композицию «Let Me Take You Back In Time». Но особой популярности она не получила. Расстроенный неудачей, из группы уходит Лесли, а Прэшес становится ведущей солисткой.

В 1977-м, на гастролях в Германии, их заметил Ханс Йорг Майер (агент по поиску талантов) и познакомил со знаменитым музыкальным продюсером суперпопулярной группы Boney M, Фрэнком Фарианом, тот заинтересовался экзотическими и талантливыми артистами. Фрэнк берётся за их продвижение и создаёт новый проект — Eruption. Музыканты подписывают контракт с Hansa Records, и с этого момента начинается их триумфальное шествие по всем дискотекам мира. Сначала участники Eruption выступали в составе группы музыкального сопровождения на живых концертах Boney M, но вскоре выпустили собственный материал. Компания Hansa Records (с которой сотрудничал Фариан) начала массовый выпуск их альбомов и синглов.

Лучшими хитами группы стали кавер-версии знаменитых песен «I Can’t Stand The Rain» (1977) и «One Way Ticket» (1978). После ухода Прэшес, солистками группы были: сначала Ким Дэвис, а через год после её трагической гибели — Джейн Йохан. Прэшес Уилсон начала сольную карьеру под руководством того же Фариана.

Советское телевидение впервые показало Eruption с песней «I Can’t Stand The Rain» осенью 1978 года в передаче «Международная панорама», затем в программе «Мелодии и ритмы зарубежной эстрады».

Летом 1979-го в журнале «Кругозор» на гибкой грампластинке вышли песни «I Can’t Stand The Rain» и «Computer Love», в том же году Всесоюзная фирма грампластинок «Мелодия» выпустила диск-гигант под названием «Ансамбль "Ирапшн"», тем самым, переиздав первый альбом группы. Под руководством Фариана Eruption выпустили три долгоиграющих альбома и более десятка синглов. В 1983 году группа выпустила свой последний студийный альбом Our Way.

В настоящее время Прэшес Уилсон продолжает концертную деятельность под маркой Eruption (имеет юридические права на неё). Бывшие коллеги Прэшес также периодически появляются на клубной сцене. 

Серия сообщений "Music of the world":

Всяка разна не наша

Часть 1 - The Cardigans "My Favarite Game" (1998)
Часть 2 - Eruption "I can't Stand the Rain" (1978)
Часть 3 - Bob Marley "I Shot the Sheriff" (1977)
Часть 4 - Celine Dion "I'm Alive" (2002)
...
Часть 7 - Meredith Brooks "Bitch" (1997)
Часть 8 - Roxette "Listen To Your Heart" (1988)
Часть 9 - Briney Spears "Toxic in the Zone"

Meredith Brooks "Bitch" (1997)

 

Meredith Ann Brooks (Мередит Энн Брук) — американская певица, автор песен и гитаристка. Самый известная её песня — хит 1997 года «Bitch» («Сука»). За неё Брук была номинирована на Grammy («Лучший женский вокал» и «Лучшая рок-песня»). А альбом Blurring the Edges («Размывание краёв») стал платиновым, достиг позиции №22 на Billboard 200 и №5 в чарте альбомов Великобритании (UK Albums Chart).

*

Поскольку разговор об одной песне (а я нахожу её настоящим открытием. Почаще бы!), то не вижу смысла, распространяться о других событиях жизни и творчества Мередит Брук. Появится повод — продолжу.

Пока же...

Добро пожаловать, «Сука»!

Серия сообщений "Music of the world":

Всяка разна не наша

Часть 1 - The Cardigans "My Favarite Game" (1998)
Часть 2 - Eruption "I can't Stand the Rain" (1978)
...
Часть 5 - Whitney Houston & Mariah Carey "When You Believe" (1998)
Часть 6 - Roxette "Sleeping in my Car" (1991)
Часть 7 - Meredith Brooks "Bitch" (1997)
Часть 8 - Roxette "Listen To Your Heart" (1988)
Часть 9 - Briney Spears "Toxic in the Zone"

Yaki-Da "I saw you Dancing" (1994)

 

Yaki-Da. Шведская группа, образованная в 1994 году. Самый-самый хит —  песня «I Saw You Dancing».

*

Название группы происходит от старинного галльского тоста и означает «Будем здоровы!». Такое же название носит ночной клуб в Гётеборге. Сначала владельцы клуба ничего не имели против музыкального коллектива с похожим названием, но позже передумали. Так название «Yaki-Da» могло быть использовано при выступлении группы только в Швеции, а за её пределами она стала называться «Y-D».

Первый альбом Y-D, несший песни «Show Me Love» и «I Saw You Dancing», стал очень популярным не только в Европе, но и в Южной Корее, где разошёлся тиражом в 400 тысяч копий. Второй альбом группы — A Small Step For Love, не имел такого успеха, как первый, и в Европе выпуск был очень ограниченным.

Песня «Show Me Love», написанная Йонасом Берггреном для альбома Pride, была перезаписана и перепета группой Ace of Base в 2002 году. Она вошла в альбом Da Capo.

*

Дата первой публикации 11 марта 2012 года.

Ray Charles "Nit the Road Jack" (1959)

 

Не в курсе, а может, и не слышал некий индивидуум никогда этой песни. В любом случае, «Nit the Road Jack» Рея Чарльза — история, история музыки. А значит, надо помнить её и хранить.

Afric Simone "Hafanana" (1977)

 

Afric Simone (Африк Симон; 17 июля 1956) — певец из Мозамбика, но родившийся и первые 9 лет проживший в Бразилии (Сан-Паулу). Настоящее имя — Эндрике Жуакин Симон. Дебютировал в 1974 году с песней «Mr. Barracuda». В 1975-м выпустил сингл «Ramaya». В том же году выступил с хитом «Hafanana».

Когда-то он был просто барабанщиком. Потом пел в группе. Позднее, воодушевлённый его выступлением, менеджер пригласил Симона в Лондон, началась профессиональная карьера. Ему было 18 лет. Из Англии, после нескольких лет работы в ночных клубах, певец перебрался в Германию, где записал первый студийный альбом, не принесший успеха, потому что (по настоянию продюсера) все песни были на немецком языке.

Африк Симон разговаривает на немецком, английском, португальском, французском и различных африканских языках. «Язык не может быть проблемой, если с ритмом, музыкой и звуком всё в порядке».

Продажи диска «Ramaya» (1975) сегодня превышают отметку 30 миллионов экземпляров.

В 1979-м певец приезжал в Советский Союз на запись телевизионного концерта. На данный момент Африк Симон проживает в Германии (в Берлине) с украинской женой Людмилой, с которой познакомился в Москве на фестивале «Дискотека 80-х».

*

Кто не слышал ни об Африке Симоне, ни эту его песенку не слышал, поднимите руки! Что? Нет таковых?.. отчего-то я не удивлён.

А этот его смешок помните? Сейчас... 

Steen Thottrup - If You Were Here Tonight

Вода Сасси - пей и худей!

Всем известно, что в день человеку надо выпивать 8 стаканов воды. Обычно мы подразумеваем под этим не просто воду, а соки, чай, кофе, минералку и т.д. Однако это не правильно. В идеале надо пить просто чистую и не газированную жидкость. Но если Вы стремитесь еще и похудеть, то простую воду необходимо заменить водой Сасси.

Читать далее...

Интересные цветочки крючком. Мастер-класс

Читать полностью »

Снова яблочный пирог, со сметанной заливкой- кисленько-сладко-нежный

Яблочные пироги- это всегда очень вкусно! Наливные яблочки в тесте становятся нежными, а если ещё залить их сметанной заливкой- вообще неповторимо вкусными!

Предлагаем вам разнообразить "яблочную" кухню этим рецептом. Гарантирую вам, что пирог в сметанной заливке с яблоками и грецкими орехами, подробный мастер-класс по приготовлению станет одним из любимейших десертов в вашем доме!

Итак, приступаем к готовке!

просто обворожительная РЫБА в томате "Как в ресторане"

 

Любую рыбку, даже самую недорогую, можно превратить в настоящий шедевр, если запечь ее в томатном соусе с овощами. Мне особенно приглянулся рецепт приготовления рыбы в томате по-гречески. Рыбка пропитывается всеми соками и ароматами овощей, приобретает яркий красивый цвет и прекрасный вкус. А овощи остаются слегка хрустящими.

Превратим обычную рыбу в...кулинарный шедевр