Безумно вкусная, очень советую приготовить!
Нам надо 600-700 гр. кабачков (лучше молодых), 3 ст. ложки тертого твердого сыра (я обожаю сырную корочку, и сыра беру больше, чем в рецепье), растительное масло для жарки, 250 гр. сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, Сосиски (колбаса или фарш)

Кабачки очистить (если есть семечки - удалить, у меня были кабачки молодые, поэтому семечки я не убирала), нарезать их кружочками толщиной примерно 1 см. Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. Обжаренные кабачки ПОЛОВИНУ выложить в форму, смазанную маслом, положить порезанные колечками сосиски (колбасу или фарш, предварительно немного обжаренный на сковороде) и накрыть оставшимися кабачками.
А теперь самое главное СОУС!!! Муку подсушить на сухой горячей сковороде. Добавить сливочное масло, сметану (лучше, если сметана будет жидкая, с меньшим % жира), размешать, довести до кипения и снять с огня.
Кабачки залить горячим соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке до 180С около 30 мин. (до золотистой корочки)

“Если вы лежите,сделайте форсированный, почти до крика, звук “ХХАА!”, перевернитесь на живот и сползите с кровати на пол или, если прихватило во время работы, опуститесь на четвереньки, и начинайте медленно, делая выдох “ХХАА!” во время каждого движения, передвигаться на четвереньках. Если вы дома, колени обмотайте, например полотенцем. Передвигайтесь до тех пор, пока боль не успокоится – на это может уйти 15-20 минут. Каждый раз старайтесь растягивать шаг: колено-рука, как можно дальше. Если ощущение боли затягивается, помойте полы. Для этого можно лечь грудью на табурет и передвигать его или использовать стул на колесиках. Приготовьте салат, почистите картошку. Не удивляйтесь. Не уходите в болезнь. Страх питает любую болезнь. В острый период, после любого “шевеления” отечность сначала увеличивается. Гематома, отечность, синяк – нарушение микроциркуляции. Поэтому, для снятия отека и успокоения боли, я рекомендую компресс со льдом под поясницу. То, что больное место нужно греть, одно из заблуждений медицины. Воспаление – это реакция на застой в капиллярах, тканях, от чего и возникает отек. На воздействие холодом организм реагирует выработкой тепла, усилением кровообращения. При острой боли в пояснице после передвижения на четвереньках, нужно лечь на спину, согнуть ноги в коленях (стопы на полу). Положить компресс со льдом под поясницу ( компресс можно завернуть полотенцем) – и, взявшись руками за голову в височном отделе, на выдохе “ХХАА” стараться отрывать лопатки от пола, а локтями касаться коленей. Вначале движения могут вызывать острую боль. Не пугайтесь, это безопасно. Постепенно движения становятся более амплитудными. И, при опускании головы, вы сможете вытягивать ноги. При сгибании старайтесь колени подтягивать к локтям, т.е. сгибаться-разгибаться. Это упражнение нужно выполнять каждые 4 часа по 5-10 минут. Постепенно скорость и частота выполнения упражнения увеличиваются. Ползание на четвереньках становится безболезненным. Для мужчин можно на перекладине выполнять поджимание колен к груди на выдохе. Не пугайтесь при этом прострелов в пояснице. Главное – после виса не прыгать на пол, а спускаться аккуратно с помощью стула или скамеечки. Далее можно усиливать эти упражнения, выполняя их на наклонной доске. Постепенно увеличивайте амплитуду движения, что создаст эффект растяжки мышц поясницы."