Ингредиенты для корзиночек с грибами

500 г. слоеного теста
400 г. свежих шампиньонов
1 средняя луковица
3 - 4 дольки чеснока
2 яйца

Приготовление корзиночек с грибами

Тесто разморозить, нарезать на небольшие квадраты и укложить в формы для маффинов.
Грибы мелко нарезать и жарить на растительном масле, в конце добавить мелко нарезанный лук, жарить еще несколько минут. В конце жарки добавить выдавленный через пресс чеснок и сырые яйца, посолить, акуратно перемешать и разложить фарш в подготовленные корзиночки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета корзиночек.

Приятного аппетита! 

источник

Свекла на кухне – это цветовая радость. И она проявляет себя со всей своей силой при каждой возможности.Свекла красит в рубиновый цвет борщ, разбавляет яркостью винегрет, сельдь под шубой выделяет среди остальных салатов. Среди такой красоты повседневная готовка с легкостью превращается в искусство для внимательного наблюдателя. Но когда все блюда уже были приготовлены по нескольку раз, и кулинарная сущность желает чего-то нового, поневоле можно оказаться в тупике, пока под руку не попадется интересный рецепт на подобии блинчиков из свеклы с творогом. Его главная особенность – это яркий цвет, вкус, чесночный аромат и простота приготовления.

Категория: блинчики.

Ингредиенты:

• 125 г вареной свеклы
• 1/2 стакана молока
• 90 г муки
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 200 г творога
• соль
• жирные сливки или сметана.

Способ приготовления

1. Итак, если вы решили приготовить свекольные блинчики, то начните с того, что отварите симпатичную свеклу небольшого размера. На это уйдёт примерно 1 час времени. Когда свекла остынет, снимите с нее кожицу и с помощью ножа нарежьте на небольшие кусочки, с которыми без труда справится ваш блендер. Что касается других продуктов, то муку хорошо было бы просеять (особо ленивые могут упустить этот момент), а яйцо желательно вымыть (гигиена превыше всего).
2. Положите свеклу, чеснок, яйца, масло и молоко в чашу блендера. Убедитесь, что ничего не забыли.
3. Нажмите кнопку (поверните рычаг) блендера и получите однородную красивую жидкость. Всыпьте муку и снова смешайте. У вас получилось свекольное блинное тесто, достаточно густое и непривычное, но так и должно быть. Всего несколько простых манипуляций, и вы уже преодолели большую часть рецепта.

Отпарываем отделочную строчку низа :