-
14
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Мелкая рыба в маринаде
Взять мелкую свежую рыбу (кильку, хамсу), отрезать голову, из брюшка удалить внутренности. Рыбу тщательно промыть до исчезновения крови.
На дно пол-литровой банки положить 1 лавровый лист, по 3 горошины горького и душистого перца, 8 г. соли, затем уложить рыбу плотными, взаимно перекрещивающимися рядами, залить 80 г. подсолнечного масла, 30 мл. 6%-го уксуса. Банки закатать крышками.
В большую емкость поместить банки и залить подогретым до 45 °С солевым раствором (на 1 л. воды 0,5 кг. соли) так, чтобы он покрывал банки на 3-4 см. выше крышек. По мере выпаривания рассола доливать кипяток. Стерилизовать 2 часа.
Банки оставить в рассоле, пока его температура не понизится до 45-50 °С. Затем дать консервам полностью остыть, снять зажимы, банки вымыть и вытереть. Хранить в холодном месте.
Понравилось: 14 пользователям
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав блюда:
•500 гр тыквы
•150 гр филе апельсина
•200 мл апельсинового сока
•350 гр сахара
•щепотка лимонной кислоты или чуть лимонного сока
--------------------------------------------------------------------------------
Рецепт приготовления:
Тыкву почистить и нарезать мелкими кубиками, взвесить. Мякоть апельсина очистить от плёнок, всё засыпать в кастрюлю, кроме лимонной кислоты. Варить до готовности, спюрировать, насыпать лимонную кислоту и дать закипеть.
--------------------------------------------------------------------------------
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Салат Морковка
1 баночка сардины в собственном соку
2 шт. картофеля
3 яйца
майонез
2 средние моркови
зелень
Ну здесь в салате у меня обычная "Мимоза", только без сыра.
Слоями через майонез:
- сардины, размятые вилкой
- белки, натертые на мелкой терке
- картошка, натертая на крупной терке
- желтки, натертые на мелкой терке.
Сверху натерта на крупной терке вареная морковь.
А сам салат оформлен как морковка.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Торт "Ёжик" без выпечки
Перемолоть на мясорубке 500-600 г печенья, добавить пару ст.л. какао-порошка, 1б. сгущёнки, 150-200 г масла или хорошего маргарина. Все перемешать, сформовать туловище ёжика с ушами, поставить на время в морозильник. Взбить размягчённое сливочное масло (200г), около банки сгущёнки (можно варёной), немного какао. Из шприца насадить "колючки", украсить фруктами из мармелада, грибочками(всё продаётся) и в холодильник застывать. Приятного чаепития!
Рецепт от Ольга Чарнош (Курлова)
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как оказалось, тема использования старых покрышек просто неисчерпаема!
