-Метки

баклажаны булочки варенье вкусняшка волосы вяжем видео вяжем горловина вяжем крючком вяжем мелочи вяжем мк вяжем набор петель вяжем цветы грибы десерты жакет жаккард жилет заговоры запеканка здоровье игрушки интерьер кабачки капуста капуста цветная картинки картофель квасим коврики колбаса консервируем овощи косметика своими руками котлеты куклы курица лепешки лимон мазь маски для лица массаж лица мне мясные блюда напитки носочки оладушки омоложение очищение организма первые блюда супы печень печенье пирог овощи пирог яблоки пироги пироги ягоды пирожки пицца платье вяжем плед плед мотивы подушки посмотреть пуловер рагу реглан реглан крючек реглан спицы рыба салаты свекла селедка снуд соозависимость соус спина став сумки вяжем суставы сыну сыр тапочки вяжем творог тесто топик топы торт торт крем пропитка травы тыква узор фарш хотелки художники шаль шапочки шоколад шьем мк шьем одежда для дома белье шьем просто юбка вяжем яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лека_Леночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 46835


ПЕЧЁНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ ИЗ ПОМИДОР, ЦУКИНИ И БЕКОНА

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PUFFED PANCAKE ИЛИ ПЕЧЁНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ ИЗ ПОМИДОР, ЦУКИНИ И БЕКОНА

Puffed Pancake - это большой печеный блин с различными начинками, как с несладкими, так и со сладкими.

bf6a1835cf40 (425x640, 71Kb)

Читать далее...

Метки:  

Ленивые пирожки

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки

Оладьи, если их делать с начинкой,  запросто могут сойти за ленивые пирожки.

Тесто для "ленивых" пирожков готовится густым-густым.

Ингредиенты:

Кефир - 2 стакана

Яйца - 3-4 штуки (куриные)

Мука - 2 стакана с горкой

Соль, сахар - по 1 ст. ложки

Сода - 1 ч. ложка

Начинка:

Любая. Когда выкладываешь начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.
С мясом, рыбой, картохой, грибами идут как самостоятельное блюдо. Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, к чаю))

Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.

Приятного аппетита!

-------------

Среди множества полезных ссылок рекомендую еще одну: web design, полезную для настоящих профи!


Метки:  

Лепешки с сыром и зеленью

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с сыром и зеленью

DSC00142 (700x466, 65Kb)

Приготовлено по рецепту Ксюшеллы с сайта Поваренок. Восхитительная простота!

Читать далее...

Метки:  

Бублик-хлеб Ciambella

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублик-хлеб Ciambella

DSC00158 (700x466, 73Kb)

Прекрасный вариант солоноватого хлеба. Давно искала такой рецепт, делюсь...

Читать далее...

Метки:  

Пирог с консервированной рыбой и рисом. Быстро и вкусно

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с консервированной рыбой и рисом. Быстро и вкусно


Ингредиенты:

Тесто - дрожжевое
Для теста
Мука - 500 г.
Молоко - 250 г.
Сметана 100 г.
Растительное масло(или сливочное) 2 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка без верха
Соль - полчайной ложки
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Яйца свежие - 2 шт.
Начинка
Читать далее...

Метки:  

Очень вкусные чубуреки

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные чубуреки

74198 копия (670x503, 222Kb)
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.

Читать далее...

Метки:  

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ.

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения anatoliah [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ.


 Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной ой и заворачивают в де небольших конвертиков.

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ

Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.

Читать далее...

Метки:  

Жареные пирожки без дрожжей

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LESNOI_ORESHEK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки без дрожжей

 

 

zharennyie-pirozhki-bez-drozhzheyЖареные пирожки без дрожжей, пользуются в нашей семье особым успехом. Пекла их всегда мама. Ее пышки и пирожки - большой праздник детства. Любит их печь  и моя старшая сестра. Они у нее получаются особенные, очень вкусные, большие и румяные. Она, перед тем как их класть на сковородку, тоненько раскатывает, вместе с начинкой. Пирожки получаются исключительные. С ее рецептом  я  Вас  сегодня и познакомлю.

Рецепт 1

Ингредиенты:

Кислое молока (можно кефир) - 0.5 л;

Сода – 0.5 ч.л;

Яйцо – 1 шт;

Соль – щепотка;

Сахар – 1 ст. ложка;

Растительное масло для жарки.

Приготовление

В кислое молоко бросаем соду. Хорошо перемешиваем, чтобы она в нем погасилась. Затем вбиваем туда же яйцо и  добавляем  сахар и соль.zharennyie-pirozhki-bez-drozhzheyПостепенно всыпая муку, замешиваем однородное мягкое тесто и скатываем его в большой шарик, который затем  разрезаем на удобные порции.  Делаем с них колбаски и режим на дольки.  Скалкой  раскатываем эти дольки до толщины в 5 мм. Можно раскатать тонко коржи и с них стаканом с тонкими краями вырезать кружочки. На средину  такого кружочка  с теста кладем начинку и хорошо слепливаем края. Затем скалкой немного раскатываем готовый пирожок. zharennyie-pirozhki-bez-drozhzheyОставляем, пусть пирожки постоят  15 – 20 минут и затем жарим. На сковороду наливаем растительное масло, и кладем пирожки швом вниз,  чтобы они погрузились  в масло наполовину.zharennyie-pirozhki-bez-drozhzheyЖарим пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета.  Начинку для пирожков берем любую: картошку с ливером, жареную капусту с морковкой и луком, любое густое повидло, ягоды клубники или вишни с сахаром, чтобы не вытекал сок, добавляем немного крахмала. Жаренные пирожки без дрожжей готовы.

Можно еще сделать начинку с грибов:

Шампиньоны -  500;

Вареные яйца - 3 шт.;

Лук – 200 г;

Отварной картофель – 2 шт.;

Перец, соль по вкусу.

Отварить картофель, яйца и мелко нарезать. Шампиньоны промыть хорошо, обжарить  с луком и немного потушить.  Затем все перемешать, поперчить, посолить.

Рецепт  2 от читательницы

Наталии

Яйцо – 2 шт.;

Кефир - 0.5  л;

Соль -0.5  ч. ложки;

Сахар – 1 ст. ложка;

Сода - 1  ч. ложка;

Маргарин -  0,5  пачки (можно масла  50 – 60 г).

Приготовление

zharennyie-pirozhki-bez-drozhzheyЯйца взбиваем с  сахара и  солью. Эту смесь, соду, погашенную уксусом,  растопленный маргарин  соединяем с кефиром. Добавляем  постепенно муку и  замешиваем мягкое тесто.  Используя растительное масло, подбиваем тесто и даем отдохнуть 30 минут.

Набираем тесто столовой ложкой, придавая руками  круглую форму. Начинку можно использовать любую.

На сковороду плотно пирожки  не класть, они растут как на дрожжах.

Рецепт 3

Сахар  - 2 ст. ложки;

Мука -  4 стакана;

Маргарин -  150 г;

Сметана -  12 ст.  ложек;

Сода и соль по -   0.5 ч. л.

Приготовление

Муку перемешиваем с содой и просеиваем. Сметану, яйца, соль и сахар перемешиваем до растворения соли и сахара. Размягченный маргарин немного взбиваем и  постепенно в него добавляем смесь сметаны с яйцами, затем муку и быстро (за  20-30 с.) замешиваем тесто. Вместо сметаны можно добавить кефир, простоквашу, или другой кисло молочный продукт.

 

Рецепт 4.

Кефир -  1 бутылка;

Яйца – 4 – 5 шт.;

Маргарин - 200-250 г;

Щепотка соли;

Сода – 0.5  ч. ложки.

Взбиваем кефир с яйцами, добавляя немного соли, гашеную соду. Маргарин нарезаем мелко и  даем размякнуть. Потом смешиваем  муку и остальными продукты и замешиваем мягко тесто, постепенно добавляя  муку. Затем заворачиваем тесто в целлофан и кладем в холодильник.  А тем временем готовим начинку. Пирожки жарим на масле. В холодильнике  тесто  можно хранить  пару дней. Как  видим жаренные пирожки без

дрожжей готовятся легко и быстро.

Приятного аппетита!

Для большей информации смотрим видеофильм.


Спасибо всем за комментарии к статьям. Но пишите их, пожалуйста, только на русском языке так, как сайт русскоязычный.

 



Read more: http://knyagna.ru/new/zharenyie-pirozhki-bez-drozhzhey#ixzz2AyT2VVYn


Метки:  

Греческий хворост-диплес

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Греческий хворост-диплес=


Diples_Fried_pastry_dough_with_honey_1 (292x400, 80Kb)
Если вы бывали в Греции и на Кипре, то возможно вас угощали десертом из обжаренного теста в виде сигар, политых сиропом и посыпанных орехами с корицей. Это очень вкусно. На вкус — чисто восточные (греческие) сладости. Такой хворост в виде сигар называется Диплес (Δίπλες по-гречески, читается как вИплес, Δ=th).

Греческие хозяйки готовят Диплес (Виплес) на всякие важные праздники: свадьбы, крестины, дни рождения и другие радостные события.

Читать далее...

Метки:  

Коржики с маком к столу на Маковея

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики с маком к столу на Маковея

Фото
С детства моe любимое лакомство, которое не заменит ни один торт. Это блюдо готовят на Маковея, но я не прочь полакомиться этим простым чудом в любое время, тем более, что готовится очень быстро. Ингредиенты для "Корж с маком"
Читать далее...

Метки:  

Пирог фруктовый, абрикосовый, на скорую руку.

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог фруктовый, абрикосовый, на скорую руку.

Пирог абрикосовый в сметанной заливке.

3518263_DSC03586 (525x700, 285Kb)

Пирог не только вкусен, но еще хорош тем, что делается быстро и использовать в качестве начинки можно любые сезонные фрукты или ягоды, а так же варианты ассорти.  А естественный аромат и сочность фруктов подчеркнет нежная сметанная заливка, которая делается  парой мешательных движений, а результат просто превосходен. 

Читать далее...

Метки:  

Крем кофе. Романтичный десерт.

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем кофе. Романтичный десерт.

Я вернулась в свои пенаты) как-то решила отметить этот вечер, чтобы уютно, по-домашнему и, конечно, вкусно. На тортик у меня еще силенок маловато и вспомнила я этот рецепт, давно не готовила, а зря! 

3518263_8 (525x700, 187Kb)

Крем кофе – распространенный в Латинской Америке десерт. Любители кофе непременно оценят его необычайно нежный вкус.

Читать далее...

Метки:  

Оладьи из квашеной капусты

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из квашеной капусты

оладьи из квашеной капусты/3518263_kapysta (434x352, 235Kb)

Простенько, быстренько, но вкусно. Процесс не фотографировала, все как с обычными оладьями. 

Читать далее...

Метки:  

Королевская пицца.

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская пицца.

 

...............................................................................................................................................................................


Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками 
кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются 
начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту.

Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую 
половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по 
диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у
меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа 
для пиццы,соль и сыр.



Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны



Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста



Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.

 Людмила Иванова
Приятного аппетита!!!

 


Метки:  

Розы из колбасы и слоеного теста.

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из колбасы и слоеного теста.


 (600x398, 70Kb)

Ингредиенты:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная
Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.

Читать далее...

Метки:  

Пирог луковый. Бутерброд к завтраку

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог луковый. Бутерброд к завтраку.

Луковый пирог.

Очередная альтернатива бутербродам, и хозяйке радость - делается легко и продукты недорогие, и семья довольна, потому что это не только экономно, но еще и вкусно.


Ингредиенты для теста:

Читать далее...

Метки:  

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку - перемешать, добавить творог и снова взбить.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Читать далее...

Метки:  

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант

Автор Sjusen   Далее текст автора:

Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой))
Поверьте, получается очень вкусно и красиво!

Научилась недавно делать вот такую пиццу - охотно делюсь находкой)) Поверьте, получается очень вкусно и красиво!. Фото 1
 Вот практически все, что понадобится, на фото нет только зелени и муки.
Читать далее...

Метки:  

Тонкие хрустящие лепешки "Этли экмек" (турецкая кухня)

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие хрустящие лепешки "Этли экмек" (турецкая кухня)

Источник



Этли экмек – это тонкая хрустящая лепешка с мясной начинкой, ароматная и вкусная!

читать рецепт

Метки:  

Армянские лепешки с зеленью

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армянские лепешки с зеленью

Огромная благодарность автору: Оля



Чудесные лепешки. Прямо горячими к шашлыку так и просятся...

читать рецепт

Метки:  

Поиск сообщений в Лека_Леночка
Страницы: 2225 ... 428 427 [426] 425 424 ..
.. 1 Календарь