-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в фея_Инди

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2010
Записей: 5093
Комментариев: 82
Написано: 5211




В человеке я люблю свет. Толщина свечи меня не волнует. Пламя скажет мне,хороша ли свеча... Антуан де Сент-Экзюпери


Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл?

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл?

Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл?


Зашли на сайт одноклассники, вконтакте или на почтовый ящик, а там «....Ваш аккаунт заблокирован за рассылку спама...отправьте СМС.....», «Ваш ip заблокирован, для подтверждения отправьте смс и получите код активации...» и т.д. и т.п.

Не в коем случае не отправляем ни каких СМС, т.к. в 99% случаев это ВИРУС! И при входе на сайт вы просто по подаете на фишинговый сайт -сайт подделку (фэйк), где если Вы введете еще свои данные - то сможете лишиться не только денег, но и самого аккаунта, так как при отправке Ваших секретных данных, таких как логин и пароль, вы просто напросто отправляете злоумышленнику. При этом многие поисковики становятся недоступными!

Как решить эту проблему:

1.Заходим «Мой компьютер», далее диск С, на диски С ищем папку WINDOWS, заходим в нее, далее папка system32, папка drivers, папка etc, в папке etc есть файл hosts жмем открыть, в появившемся окне выбираем блокнот.


Если файла hosts не видно, то включите отображение скрытых файлов.


Нажмите на надпись Сервис (вверху окна). Из списка выберите пункт «Свойства папки…»


Свойства папки


Откроется небольшое окошко. Нажмите на закладку «Вид» вверху окна


Вид


Уберите галочку с пункта «Скрывать расширения для зарегистрированных типов файлов» и нажмите кнопку «ОК» внизу окошка.


Скрывать расширения для зарегистрированных типов файлов


2.В открывшемся блокноте видим надписи, и сравниваем их вот с этим:



# localhost name resolution is handled within DNS itself


# 127.0.0. localhost


стираем все строки, что находятся ниже этих. Перезагружаем. Пробуем зайти на нужный сайт. Желательно также провести проверку антивирусом всего ПК.

Все что ниже - удаляем.


3.Сохраняем, закрываем. Перезапускаем компьютер.


источник


Egoel.ru
Безумно хочу расслабиться, сбросить груз, прожитого года, набраться сил перед предпраздничной гонкой: готовкой, уборкой, и т.д. и т.п. В домашних условиях это у меня не особо получается. Слышала когда-то о такой технологии как Рефлексотерапия, она позволяет запустить организм на самовосстановление. Больше всего хочу испробовать такой ее вид, как рефлексотерапия точечная. О результатах сообщу позже.



Серия сообщений "Уроки по ПО, Интернет":

Часть 1 - Автоматическая смена обоев на вашем рабочем столе делается легко и просто.
Часть 2 - Поставим любимую музыку на телефон!
...
Часть 47 - Лечение флешки от вирусов или как удалить вирус Autorun
Часть 48 - Обходим запреты на социальные сети Одноклассники, Вконтакте, Мой Мир!
Часть 49 - Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл?
Часть 50 - Как избавиться от вируса Snatch.exe
Часть 51 - Как вставить видео в Одноклассниках
Часть 52 - Как избавиться от блокировщика Windows
Часть 53 - Как обезопасить свой компьютер (несколько простых советов)
Часть 54 - Что такое тИЦ и PR?


Рубрики:  Изучаю копъютер

Полосатики с начинкой

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатики с начинкой

Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку  пекут их практически в каждом доме, каждая хозя
йка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.




Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)

Для начинки:
150 г сыра типа Гауда

Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по  1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики  -  количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.


- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.

Мой  комментарий:
кифле  получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них  совершенно волшебная...

источник http://trio-mia.livejournal.com/21762.html#cutid1

Рубрики:  Выпечка

Как я прокачал ВКонтакте!

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LUTERRR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я прокачал ВКонтакте!

 (300x300, 9Kb)Данный пост основан на реальных событиях, никакой рекламы и пиара, делюсь ценными наблюдениями и полезными советами, а если быть точным одной важной штукой которая преобразит ваш профиль ВКонтакте и позволит по настоящему облегчить вам там существование. Началось с того, что я искал программу, которая бы без напряга позволила бы мне скачать оттуда видео, большинство оказалось бесполезными, некоторые сервис онлайн, что были работоспособными ранее - теперь приказали долго жить. Другие с виду неплохо выглядящие и многообещающие в плане функционала и опций - требовали и запрашивали пароль и логин от аккаунта в данной социальной сети, что мне конечно было неприятно, зачем это я буду третьим лицам передавать свои персональные данные. В итоге остановился на замечательной штуке Greasemonkey, в которой до сих пор не разочаровался, это плагин для Мазилы - или дополнение, я в этих тонкостях не силён, скачать его можно по указанной ссылке и просто активировать. Надо отметить что это не какое то там расширение, которое обычно бывает приносит проблемы, залетев со страниц со спамом или откровенного порнографического содержания, прилипнув к баннерам. Данное расширение размещено на официальном сайте Мазилы, имеет степень защиты, так что ставьте, не бойтесь. После установки приложения закройте браузер и запустите снова. Что же вы увидите теперь ВКонтакте? это календарь, возможность просматривать историю статусов у всех у кого открыт доступ на страничку, скачивать музыку и видео нажатием одной кнопки, просмотр всех фото альбома на одной странице и много всего. Вобщем искренне советую, надеюсь вам пригодится. Если не сложно - процитируйте эту запись, пусть как можно больше людей имеют комфорт в сети. П.С. ВАЖНО. Приношу всем извинения, забыл важную деталь - нужно скачать скрипт для вашего браузера тут - http://vkopt.net.ru/ там же есть инструкции в картинках, простите, не со зла, просто запарился!

Серия сообщений "Тссс! Палим тему. Помоги себе!":
Часть 1 - Тссс. Палим тему. Музыка!
Часть 2 - Видео из ютуба, Вконтакте, одноклассников себе в комп!
...
Часть 11 - Раскрутка блога на Лиру. Часть 2.
Часть 12 - Раскрутка блога на Лиру. Часть 3.
Часть 13 - Как я прокачал ВКонтакте!
Часть 14 - Как правильно подписаться на блог!
Часть 15 - Палим стоимость смс на короткие номера.
Рубрики:  Полезные ссылки
Изучаю копъютер

Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками.

Сегодня пекла хлеб, очень простой и вкусный, есть два секрета – он с семечками и вместо сахара в тесте мед.



Нам необходимо взять:
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка без верха
Мед – 1 столовая ложка без верха
Теплая вода - 375 мл
Мука - 300 грамм
Соли – половина столовой ложки
Семечки подсолнуха очищенные - 3 столовые ложки в тесто и
семечки на посыпку формы и верха пирога.

Хочу вам сказать, что надо очень точно отмерить все ингредиенты.

В небольшом количестве воды ( из общего количества ) развести мед и дрожжи, добавить столовую ложку муки, размешать и опаре дать подойти в тепле. Затем эту опару перелить в глубокую миску, постепенно добавлять к ней теплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто. Оно должно быть густым, но мы его не вымешиваем до стояния шара.



Форму для хлеба ( у меня силиконовая) смазываем СЛИВОЧНЫМ маслом, посыпаем семечками.



Ложкой перекладываем тесто в форму, верх затягиваем пищевой пленкой и ставим на час в тепло, чтобы тесто подошло.
Затем ставим форму с тестов в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
У меня маленькая электрическая духовка, поэтому через 20 минут я закрыла верх фольгой. Если у вас духовки большие, то надо просто посмотреть и если верх не запекся , то закрывать его не надо. Мой хлеб стоял в духовке еще 30 минут и был готов. В большой духовке он может постоять 40 минут. Готовность проверяем сухим ножом.



После того, как мы вытащили хлеб из духовки, его сверху надо закрыть влажной салфеткой, а сверху еще сухим полотенцем, чтобы отмякла корочка. Хлеб получается воздушным. мягким и очень вкусным. Желаю удачи!
Рубрики:  Выпечка

Куй...не отходя от кассы!

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LUTERRR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куй...не отходя от кассы!

 (300x300, 19Kb)
Этот пост появился благодаря просьбе моего горячо уважаемого друга, ник которого я раскрывать не буду. Он попросил меня скачать одну песенку из сервиса ВКонтакте. Сперва я несколько замешкался не зная как быть: и другу угодить хочется и в грязь лицом не ударить. Софта для этого исполнения желания у меня просто не было под рукой. Полез в интернет, не долго рылся, скачал, установил мало веря во всемогущество программы и обещаниям создателей. Дабы проверить сходу даже перезагружать машину не стал, но о чудо - работает, качает музыку и видео, я порадовался. Всё просто, программа мелькает в трее, типа давлоад менеджера. В чём удобство программы? Сразу же с сайта идёт скачивание, никуда никакие ссылки вбивать не надо. При запущенной программе заходим там где есть аудиозаписи, открываем все, рядом с каждым - надпись - скачать, жмём и радуемся, тоже самое с видео - выбираем конкретный ролик, сверху так же ссылка скачать. Дабы не быть жадиной-говядиной - делюсь с вами, возможно кто-то уже и без того пользуется подобными программами и не заморачивается скачиванием, но ведь у кого-то нет ещё этой приспособы. Теперь будет. Я даже название проги озвучивать не буду, весит мало - меньше мегабайта, запихал в архив, вирусов нет, качайте.
П.С. Кому понравилась прога - отправьте пост в свой цитатник, ну и отзывы по использованию тоже мне будут интересны.



Серия сообщений "Тссс! Палим тему. Помоги себе!":

Часть 1 - Тссс. Палим тему. Музыка!
Часть 2 - Видео из ютуба, Вконтакте, одноклассников себе в комп!
...
Часть 4 - Тссс. Палим тему. Кино!
Часть 5 - Тссс! Палим тему. Симпы и анти.
Часть 6 - Куй...не отходя от кассы!
Часть 7 - Ли.ру. Отдельный домен - легко и просто.
Часть 8 - Настройки дневника в картинках для новичков.
...
Часть 13 - Как я прокачал ВКонтакте!
Часть 14 - Как правильно подписаться на блог!
Часть 15 - Палим стоимость смс на короткие номера.


Рубрики:  Полезные ссылки
Изучаю копъютер

10 (+1) способов скачать с YouTube

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вампира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 (+1) способов скачать с YouTube

 Очень часто хочется сохранить просмотренное на YouTube.com видео у себя на компьютере. Бывает просто понравился клип, бывает при плохом соединении просто невозможно смотреть в онлайне. Всякое бывает. Бывает что сидишь в туалете, а тут звонят в дверь. Хреново. Ну так вот, сейчас я расскажу про несколько способов скачать видео с youtube.

Способ первый. – Самый удобный! Есди вы находитесь на самом Ютьюб, просто добавьте “ss” к адресу ролика, чтобы получилось, к примеру так: http://ssyoutube.com/watch?v=S48U0UNMxUE
Если же Вы находитесь на странице, где выложено видео, просто в начале адресной строки добавьте sfrom.net/ и нажмите Enter. (пример: 
sfrom.net/http://youtube.nnm.ru/rus…). 
Если на странице размещено несколько видео роликов, вы получите список прямых ссылок для скачивания. 
SaveFrom.net всегда под рукой! Он позволит бесплатно скачать с YouTube, rutube.ru,vkontakte.ru, DepositFiles, LetitBit и многих других сервисов.

Способ второй – В этом случае используется другой сайт - www.videodl.org. Копируете ссылку на видео, заходите к ним на сайт, вставляете в поле, жмете кнопку, сохраняете видео.. право, требуется гораздо больше времени. К тому же иногда первый – SaveFrom.net – дает бОльшую скорость скачивания. Ну это раз на раз не приходится.

Способ третий – На сайте vixy.net/flv_converter можно ввести ссылку на видео и на выходе получить готовый кодированный файл – какой хотите – avi, mov, mp4, 3gp или только аудио-дорожку в mp3. Очень удобно.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные ссылки
Изучаю копъютер

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

Читать далее...
Рубрики:  Фотошоп

Дачная кухня: коптильня своими руками

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lanochka-71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачная кухня: коптильня своими руками

Дачная кухня: коптильня своими руками

 Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

 

Копчение...


 

Рубрики:  Кулинария
Всяка всячина

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Ярапова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
P1050188 (699x418, 44 Kb)

Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Скачиваем видео и музыку без проблем

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачиваем видео и музыку без проблем

Вечная проблема как скачать видео, музыку, файлы с сайтов. Теперь этой проблемы нет! Вставляете в окошко адрес страницы с которой требуется скачать и нажимаете кнопку "скачать". Далее произойдёт переадресация (надо немного подождать окончания загрузки) и вам будет предложено скачать файл в удобном для вас формате! Просто возьмите пост в цитатник и у вас всегда будет под рукой инструмент для скачивания файлов из сети!

 

Найдено у М А Й К 

 

 

Смотрите также:

Хитрoсти Youtube  Полезные сочетания клавиш  Лучшие сайты для поиска музыки 

 

 

Рубрики:  Изучаю копъютер
Музыка

«Поцелуйчики» закуска из лосося

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Поцелуйчики» закуска из лосося

 (392x400, 16Kb)
 (400x376, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Люди!!! Имейте совесть!!! Применяйте кат!

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Tenderrainy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люди!!! Имейте совесть!!! Применяйте кат!

Повторяю этот пост из-за участившихся "простыней":
ПОЖАЛУЙСТА!!! ПРОШУ!!! Ну просто умоляю - ПРЯЧЬТЕ СВОИ "ПРОСТЫНИ" ПОД "КАТ" !!!!!!!:diablo:
Ну просто невозможно же читать френд ленту!!! Она, из-за бешеного количества картинок грузится пол часа, и еще час её пытаешься пролистать (и это при нормальной скорости инета!) Мне страшно подумать, у кого она ниже, или вообще трафик не безлимитный!
ПОЖАЛЕЙТЕ СВОИХ ЧИТАТЕЛЕЙ!!!!
Не надо выкладывать, не пряча под кат, ВСЮ КНИГУ с 2000 (!!!!) узоров, или фотографии бешеного размера (их "вес" можно уменьшить), ну выложите вы ОДНУ картинку, чтобы понятно было, о чём речь, а остальные спрячьте под кат. Кому интересно, нажмет на кнопочку "читать далее" и насладится этими двумя тысячами картинок!!!!
Сделать это легко и просто. Переключаете клавиатуру на англ язык, пишите после первой картинки тэг more заключив его с обеих сторон в такие квадратные скобочки
Так же можно делать и с цитируемыми постами, сразу, когда цитируете, ищете в тексте обозначение картинки (оно начинается и заканчивается обычно тэгами " img " и тоже в пробеле ставите "more". Если непонятно, можете посмотреть, как это выглядит в моём дневнике, нажав "цитировать".
Ну честное слово, имейте совесть!!! Не обижайтесь, это очень важно для ваших читателей, если вы, конечно в них заинтересованы...:))
Вот на этой картинке в сообщении наглядно виден этот тэг. Он обведён красным.
 (699x389, 54Kb)
Рубрики:  Изучаю копъютер

Полезные житейские советы

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Красота и здоровье

Как сделать музыкальную открытку?

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать музыкальную открытку?

Лучший подарок - подарок сделанный своими руками. Как его сделать? Соберите себе в блоге открытку к 8-му марта! Как? А вот хотя бы так!

Сегодня научу, как сделать вот такой музыкальный плеер (музыкальную открытку):

Кому интересно

Спасибо сайту postovoj.ru за предоставленный хостинг для плеера и скина и лично ppmax за создание этого сайта.

LI 5.09.15

Дополнение
Как и куда грузить mp3 файлы?
Где взять ссылки на файлы mp3?
(см. часть 1 и 2)
Рубрики:  Изучаю копъютер

Готовые рисунки для скайпа

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовые рисунки для скайпа

 

Для всех тех кто общается в скайпе и хочет удивить собеседника приятными картинками!

 

 

 

 


(F)(F)(F)(F)(F)(F) (F)(F)(F)(F)(F)(F)(F)

(F)(F)(F):*:*:*(F):* :*:*(F)(F)(F)

(F):*:*(h)(h):*:*:* (h)(h):*:*(F)

:*:*(h)(h)(h)(h):* (h)(h)(h)(h):*:*

:*:*(h)(h)(h)(h) (h)(h)(h)(h)(h):*:*

(F):*:*(h)(h)(h) (h)(h)(h)(h):*:*(F)

(F)(F):*:*(h)(h) (h)(h)(h):*:*(F)(F)

(F)(F)(F):*:*(h) (h)(h):*:*(F)(F)(F)

(F)(inlove)(F)(F) :*:*(h):*:*(F)(F)(inlove)(F)

(F)(inlove)(F)(F) (F):*:*:*(F)(F)(F)(inlove)(F)

(F)(inlove)(inlove) (inlove)(F)(F):*(F)(F) (inlove)(inlove)(inlove)(F)

(F)(F)(F)(F)(F)(F) (F)(F)(F)(F)(F)(F)(F)


ДАЛЕЕ=>
Рубрики:  Изучаю копъютер

Для слепых котят и опытных блогеров. Полный справочник по ЛиРу

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для слепых котят и опытных блогеров. Полный справочник по ЛиРу

Для ведения блога. Полный справочник по ЛиРу

Если нам что-то непонятно на Лиру, то мы обращаемся к Valez или пишем в службу технической поддержки Контакты Li.ru (найдете в самом низу вашей странички). Кстати, не бойтесь обращаться к ним по сложным вопросам, хотя с ерундой беспокоить не стоит. Удивляюсь, на ЛиРу несколько миллионов пользователей, а они умудряются отвечать (на мои обращения, например, всегда отвечали).

Особенно трудно новичкам, они тыкаются во все углы, как слепые котята в поисках мамки, и не знают, что многие ответы совсем рядом.
Читать далее

 (500x333, 118Kb)
Думаю, что такой справочник полезен не только слепым котятам, но и опытным блогерам. Пусть будет под рукой.
zerno-Ros
Если интересно, становись постоянным читателем, а для этого нажимай на картинку (98x28, 2Kb) Я буду очень рад!
Полный справочник по ЛиРу для слепых котят и не только  (51x116, 14Kb)
Рубрики:  Изучаю копъютер

МК по изготовлению бусин из бумаги или превращение хлама в нужности

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по изготовлению бусин из бумаги или превращение хлама в нужности

В любом доме имеются всякие журналы, рекламные буклеты и прочая бумажная ерунда. Предлагаю способ избавиться от них, не загрязняя экологию, а заодно приучить детишек к рукоделию.
Итак начинаем
 (700x525, 65Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Подумала я и решила

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Потопешка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подумала я и решила

 (220x181, 14Kb)
тоже внести свою лепту в славное дело консервирования ).
Это рецепт для самых ленивых, т.е. для меня. Когда-то давно, лет 15 назад, его поведала моей маме одна дачная знакомая (Царство Небесное им обеим!).
В общем, начало традиционное: моем, выдерживаем в холодной воде, на дно банок укладываем специи, укроп, хрен, чеснок... Все как положено. Правда, я никогда не считаю горошины перца и листики "лаврушки" - все на глаз. Забиваем по пол-банки огурцами - снова специи и зелень, снова огурцы теперь уже до верха. Сверху зелень (обычно хрен, зонтик укропа и чеснок). Заливаем (внимание!) ХОЛОДНОЙ водой (на литр ложка каменной соли с горкой: это в среднем, перед второй заливкой проконтролируйте огурцы на соль, получается немного по-разному). Все пока, забыли про них. СтоЯт огурцы до "закипания" (если тепло - дня 3, если не очень - подольше). Потом сливаем воду (есть такие специальные крышечки с отверстиями для удобства). Потом промываем пару раз. Я это проделываю, не вынимая ничего с помощью все той же дырявой крышки, потому как лень вынимать содержимое из банки, а потом снова заталкивать. Опять заливаем СВЕЖЕЙ ХОЛОДНОЙ водой с тем же количеством соли (можно горочку поменьше, чтобы не пересолить, или вовсе без горки, тут уж можно экспериментировать))). Сверху засыпаем ложкой сухой горчицы под крышку (!). Закрыть можно как пластмассовыми крышками (кому есть где хранить), так и закатать. Вот. Огурцы выходят именно солеными и хрустящими, а горчица придает им особенный вкус. У меня уже других и не едят...)

Рубрики:  Кулинария

Мой экономный способ заготовки грибов на зиму

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой экономный способ заготовки грибов на зиму

 Постные рецепты. Грибы. 

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Кулинария

Гогошары фаршированные "Наслаждение" Заготовка на зиму.

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения codi1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гогошары фаршированные "Наслаждение" Заготовка на зиму.

Вчера закатала баночки с самой вкусной из всех известных мне закусок! Фаршированные гогошарчики!!!! Чудо как хороши!Готовить их - сплошное удовольствие - быстро, недорого, а уж предвкушение будущего наслаждения...м-м-м-м-м.!!! А чего стоят довольные мордочки любимых домочадцев!!!! Вот оно счастье-то!

Попробуйте! О-о-очень советую!

 

Это делается так:

Берем

 

SNV39110 (448x336, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в фея_Инди
Страницы: 255 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь