-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в красавицаумница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2010
Записей: 11774
Комментариев: 13725
Написано: 28175


Куриные мешочки с начинкой

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 20:46 + в цитатник

Очень-очень вкусное и эффектное блюдо. А делать легко и просто. Начинка может быть разной - на Ваш вкус. Такие мешочки украсят любой праздничный стол. Всем рекомендую! 
 



 


 



На две порции: 750гр. куриного филе, 300гр. грибов (у меня - замороженные шампиньоны), зелень, небольшой кусочек моркови, 10-12шт. отчищенных креветок, репчатый лук, специи для курицы, соль, перец по вкусу, растительное и сливочное масло, немного майонеза или сметаны, белое вино (по желанию). 

Куриное филе нарезать тонкими пластинками. 
 



Отбить. 
 



Для начинки обжарить репчатый лук и грибы, остудить. Креветки обдать кипятком. Морковь нарезать очень мелкими кубиками (лучше натереть на крупной терке т.к у меня она осталась немного твердоватой). Зелень мелко нарезать. 
Небольшую пиалу выстелить целлофановым пакетом. 
 



Сверху целлофана выложить отбитое филе так, чтобы концы свешивались через край. Посолить, поперчить и посыпать специями для куры. 
 



В центр выложить креветки. 
 



Кубики моркови. 
 



Зелень и обжаренные грибы с луком и маленький кусочек сливочного масла. 
 



Края филе собрать с помощью целлофана. 
 



Раскрыть и скрепить филе зубочистками. 
 



Перевернуть мешочек на противень, смазанный маслом и или покрытый бумагой для выпечки. 
 



Так же сделать другой мешочек. Смазать их небольшим количеством майонеза или сметаны. 
 



Влить на противень немного водички (или вино). Запекать ~ 1ч., при t 200С. Периодически поливая мешочки выделившимся соком. 
Подавать с овощами и клюквенным соусом http://forum.say7.info/topic9023.html 
 


 


 

Рубрики:  ЕДА/птица


Процитировано 30 раз
Понравилось: 19 пользователям

Верн_Грант   обратиться по имени Четверг, 24 Декабря 2015 г. 22:28 (ссылка)
Добрый вечер красавицаумница, с вашего позволения, заберу к себе в цитатник)))
Следует попробовать эту вкуснятину)))
Ответить С цитатой В цитатник
Nik_Vik   обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 00:19 (ссылка)
Интересный вариант праздничного блюда. Смущает только сочетание филе курицы и креветок? Это вкусно?
Ответить С цитатой В цитатник
АННАВИ   обратиться по имени Пятница, 25 Декабря 2015 г. 09:51 (ссылка)
Очень аппетитно написано, обязательно нужно пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
МарьИванна   обратиться по имени Суббота, 26 Декабря 2015 г. 22:21 (ссылка)
Да, слюноотделение усилилось, вечером нежелательно Спасибо, беру себе.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ПаПиЛЛиА   обратиться по имени Пятница, 08 Января 2016 г. 11:33 (ссылка)
Добрый день, меня тоже смутило сочетание креветок и курицы, но написано так аппетитно, что захотелось попробовать,забираю. С Рождеством Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Анита_Шер   обратиться по имени Вторник, 31 Октября 2017 г. 13:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку