Творожный кекс

Творожный кекс

Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.
 Рецепт

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша.

ДАЛЕЕ...

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!

Читать далее...

Булочки к обеду


Берем
1 яйцо,
1 стакан молока,
4 стакана муки,
2 столовых ложки раст.
масла,
50 грамм слив. масла,
чайная ложка соли,
столовая ложка сахара,
чайная ложка паприки (не обязательно),
2 чайных ложки сухих дрожжей.

Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!
После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и
подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, делаем красивые надрезы, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!

Шаньги сибирские.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла
1,5 стакана сметаны
1 кг муки
1 кг картофеля
600 г молока
6 яиц

Способ приготовления: Муку просеять через сито (так тесто получится вкуснее). Взять муку, пол-литра молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны и замеси тесто, как на пельмени. Поделить на 16-18 частей и каждую часть раскатать на блины 15-17 см в диаметре, защипнуть по кругу края, высота бортиков - 1,5-2 см. Начинка: отварить 1 кг картофеля, размять очень хорошо и добавить полстакана молока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны. Все тщательно перемешать. Готовую начинку уложить в приготовленные формочки из теста. Сверху шаньги смазать яйцом со сметаной (2 яйца и 4 ст. л. сметаны). Запекать шаньги в духовке при 250 градусах 35-40 минут, пока не зарумянятся. Шанежки смазать сливочным маслом, кушать их лучше горячими.

Пицца из слоеного теста ( с фото).

Читать далее...

Пампушки.

Пампушки.



вода теплая-200 мл

молоко-100 мл

яица-3 шт

масло растительное-100 мл

дрожжи сухие-3 ч.л

соль где-то 1 ч.л,сахар-1 ч.л

мука около 700-800 гр



для чесночного соуса:

8-10 зубчиков чеснока

масло подсолнечное или кукурузное





Дрожжи разводим в теплой воде и молоке(соединить) с ложечкой сахара и ложечкой муки и дадим подняться "шапочке".

В миску просеиваем около 500 гр муки ,разбиваем яица,солим и выливаем готовую опару.

Постепенно добавляем остальную муку,замешиваем элластичное тесто и ставим в теплое место,чтобы увеличилось в два раза.

После этого делаем шарики из теста(я взвешивала для "одинаковости",каждый был по 65 гр)и складываем в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму.

Даем немного подняться и выпекаем в разогретой духовке 180 гр около 25 минут.

Достаем,накрываем полотенцем и теплыми смазываем соусом.



Чеснок давим,смешиваем с маслом и немного соли.

Рецепты для хлебопечки.

Рецепты для хлебопечки. Шоколадный хлеб "Черный лес" - от Аленкин Чесночный хлеб с травами - от Аленкин Черный хлеб "Остатки сладки" -от Stern Ржаной хлеб с квашеной капустой - от Аленкин Двухцветный сладкий хлеб - от Stern Хлеб с помидорами и сыром - от Рататуля Хлеб "Лестница" - от Stern Ватрушка - от Stern Букет с сыром - от Stern Белый хлеб с чесночно-укропной начинкой - от Милая Белый бутербродный хлеб - от Kati Косичка дрожжевая -от Милая TORTANO c печеными помидорами от Светуни Булочки "Кайзер" - от Stern Дарницкий хлеб -от Лели "Деревенский" хлеб на ржаной закваске - от Светуня Плетенка -от Милая Плетенка сдобная на сливках - от Милая Домашний хлеб с помидорами, чесноком, оливками и базиликом - от Светуня Булочки творожные - от Stern Французский хлеб с зеленью, чесноком и семечками - от Kati Сосиски в тесте в ХП - от Stern Пивной белый хлеб - от Kati Хлеб с тремя видами сыра и семенами - от Светуня Хлеб с корицей, изюмом и орехами - от Kati Крестьянский хлеб - от Светуня Альпийские багеты со злаковыми добавками на ржаной закваске - от светуня Panini - от светуня Ржаной хлеб - от podruga Молочный хлеб - от podruga Хлеб со сметаной - от podruga Хлеб с отрубями и тыквенными семечками - от Nerazumna Полезная информация о дрожжах Тесто для пирога - от podruga Быстрый ржаной хлеб с орехами - от Kati Хлеб белый творожный - от Nerazumna Яичный хлеб -от Вуки Хлеб из нескольких видов муки - от Вуки Хлеб белый с зелёным луком - от Nerazumna Ржаные лепёшки с беконом - от Stern Фокачча из Палермо - от Stern Хлебные палочки с травами и сыром - от светуня Праздничный хлеб со шпинатом и фетой(Греция) - от Nagma Ромовая баба - от Stern Ночное сдобное тесто - от Stern Хлеб чесночный - от Nagma Хлеб сметанный - от учитель Панеттоне -от Nerazumna Рисовый хлеб - от podruga Хлеб ореховый десертный - от Nerazumna Ирландский содовый хлеб - от Людмила

Творожный "Наполеон".

.

Ингредиенты:
Для теста: 400 г маргарина
500 г мягкого диетического творога ( не зернистого). Можно взять зернистый, но взбить его блендером.
около 2 стаканов муки
Для крема: 3/4 стакана сахара
1 яйцо
1 ст.л муки
1,5 стакана молока.
Крема лучше делать двойную порцию.
Варенье, фрукты для украшения.
Способ приготовления:
Маргарин растопить, добавить творог и муку (муки может потребоваться больше, всё зависит от творога). Замесить мягкое тесто, не очень крутое, которое отстаёт от рук. Сделать из теста 10-12 шариков, завернуть их в плёнку и положить в холодильник на 40 минут.
Затем раскатать коржи до тонкого слоя, а можно размять руками в тёплой форме для выпекания. Выпекать 10-12 минут при 190 С.
Крем: Смешать миксером сахар, яйцо, муку, молоко. Довести до кипения на медленном огне до загустения, можно добавить ваниль.
Остывшие коржи промазать остывшим кремом. Один корж можно промазать вареньем, будет очень вкусно. Торт украсить фруктами. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!

Творожные шарики.

.

Ингредиенты:
- Яйцо
- Сахар 100г;
- Творог - 200г;
- Мука;
- Растительное масло;
- Сода;
- Уксус;
- Соль;
Способ приготовления блюда:
1. Яйцо разбить в чашку, добавить песок, размешать,чтобы песок растворился.
2. Творог выложить в миску и добавить в него яйца, перемешанные с песком.
3. Взять соду на кончике столовой ложки и погасить несколькими каплями уксуса. Гашеную соду вылить в миску. Все размешать.
4. Добавить муку в таком количестве, чтобы получилось густое тесто, пригодное для лепки шариков. Тщательно размешать.
5. На деревянной доске, слегка посыпанной мукой, сформировать шарики.
6. На сковороде нагреваем растительное масло, и ложим шарики.
7. Обжариваем до золотистой корочки.
Совет:
При формировании из теста шариков,
в центр можно добавить кусочек яблочка, либо ягоду вишни или черники
(особенно актуально летом).
Шарики приобретут особый сочный вкусовой оттенок.
Приятного аппетита!

Сладкие сдобные булочки с начинкой "Нежнее нежного".

Нашла на koolinar рецепт отличных булочек. Уж до чего вкусные, действительно "Нежнее нежного".
Бесподобное тесто : мягкое, воздушное. ВКУСНОТИЩА скажу я вам !
Привожу рецепт автора: maj4ik.

Читать далее...

Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов

.

Рецепт простого хвороста.
Ингредиенты:

яйца (желтки) 6 шт.

сахар 1 столовая ложка

сливки или сметана 3/4 стакана

мука 2.5 стакана

Инструкции:

Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько вымесить. Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину. Каждый кусочек разрезать посередине 3-4 см. и вывернуть один конец наружу.

Жарить в растопленном кипящем свином жиру (или растительном масле). Можно в утятнице. Старайтесь не пережаривать.И, вытащив хворост на блюдо, не забудьте посыпать его сахарной пудрой.

Читать далее...

Нежнейший абрикосовый пирог

>>> ЧИТАТЬРЕЦЕПТ

Тигровый пирог.

.

Состав: 5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200 г. масла растопить, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, загасить уксусом, 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)


Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.


Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции не густой сметаны.


Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!


В итоге должен получиться такой результат:


Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Можно есть его просто так. А можно разрезать ниткой корж на две части и прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Приятного аппетита!

Тонкая пицца "Четыре сезона"

Основа для пиццы может быть пышная, а может и тонкая - наиболее популярная.

Очень удобна вот такая пицца с четырьмя начинками - можно удовлетворить любой вкус!

И в приготовлении ничего сложного нет.

Читать далее...

Шоколадный торт "Мулатка".

.

Для приготовления теста шоколадного торта нам понадобятся:
• яйца - 3 штуки;
• сахар - 2/3 стакана;
• сметана - 2/3 стакана;
• разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки;
• какао - 2 столовых ложки;
• сгущёнка - 1/2 банки, примерно 200 грамм;
• мука – около стакана.

Для промазки в середине понадобится:

• 200 грамм сметаны;
• 3 столовых ложки сахара;
• пакетик ванилина.

Для крема на верхушку шоколадного торта и бока:

• треть банки сгущенки;
• пачка масла;
• 1 темная шоколадка.

Рецепт шоколадного торта:
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, потихонечку вмешать сметану и сгущёнку. Постепенно вмешать муку, разрыхлитель и какао . Тесто должно получится густым и липким, как на оладьи.

Взять форму 26 см, смазать маслом, вылить тесто и испечь бисквит. Дать ему остыть.

Готовый бисквит разрезать на 2 коржа.

Сметану в кастрюле смешать с сахаром и ванилином, довести до кипения и остудить, промазать корж, положить сверху второй. Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить, но не дать застыть!
Смешать со сливочным маслом и сгущенкой, остудить до конца, обмазать шоколадный торт и украсить.

Приятного аппетита!

Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный

Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!

Ленивый наполеон

Торт «Винни Пух»

Очень нежный , мягкий и в меру сладкий торт.

>>>>>>>>>>>

Булочки.

.

Рецепт:



на 18 булочек



240мл тёплого молока

50 гр сахара

1/2 ч.л соли
2 ч.л сухих дрожжей

1 яйцо

55 гр слив.масла (растопить)

550-600 гр муки



Смешать молоко, дрожжи, сахар. Яйцо разбить в масло, чуть взболтать венчиком. Соединить молочную и масляную смесь, добавить просеянную муку и соль. Месить 5 минут. Оставить подходить 1,5 часа.

Затем тесто разделить на 18 булочек. Выложить на противень и дать подняться в течении 30 минут. Выпекать 12-14 минут при 170 градусах.

РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫХ ПОНЧИКОВ


Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью,
все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и
добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить
тесто. Тесто должно получится гладким,
отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую
раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри
каждого круга сделать выемку при
помощи рюмки. Остатки теста повторно
использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить
достаточно много масла, чтобы в сковороде
его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики
и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Медовый НАПОЛЕОН Рецепт.


нгредиенты:
25 г слив.масла
25 г маргарина
1/2 ст сахара
2 ст л меда
1/4 ст молока
1/2 ч ложки соды
3 ст муки
1 яйцо
Крем
2 ст жирных сливок
1 ст л сахара
200 г сливочный крем (продукт готовый,в него входит творог
или 200 гр сметаны густой
ванилин на любителя (я не добавляла)
2 ст л сух смеси желе для заливки тортов

Способ приготовления:
Коржи
Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане,хорошенько смешать.
Снять с огня, вбить яйцо.
В муку с содой и солью добавить по-немногу вливая и мешая масляную смесь.
Тесто не должно быть слишком крутым.
Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180град).
У меня получилось 12 коржей размером 15х30 см.
Один корж (вернее крошки)на украшение,а остальные на торт.
Крем
В 50 гр воды замочить сух смесь желе,подогреть в микро до полного растворения,немного остудить (у меня было апельсиновое)
взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков,добавить сливочный крем или сметану.
Добавить в сливки желе и перемешать
Собираем торт
Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст ложки крема)
Украсить по своему вкусу.(я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку).

Рецепты хлеба для хлебопечки.8 рецептов.

.
.
1.Сладкий сдобный хлеб с изюмом

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Тесто с изюмом", корочка средняя.
2.Молочный хлеб


Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 500г
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
Читать далее...

Пирог "Прощай талия"

Читать далее...

Сдобные булочки. 36 рецептов.

Сдобные булочки со сметаной 1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла или маргарина, 5 яичных желтков, 50 г дрожжей, 100 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, соль. Способ приготовления Дрожжи развести в теплом молоке, добавить половину указанного количества муки, перемешать и поставить на 1 ч в теплое место. Желтки растереть добела с сахаром, смешать с опарой, добавить оставшуюся муку и соль, размягченный маргарин или сливочное масло, тщательно вымесить тесто и дать ему подойти в теплом месте. Выложить тесто на посыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики и выложить на смазанный растительным маслом противень. Накрыть чистым полотенцем и поставить на 25 мин в теплое место. Затем смазать булочки сметаной и поставить в разогретую до 220 °C духовку. Выпекать 15 мин. Сдобные булочки с сахарной пудрой 1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 100 г сахарной пудры, 300 г сливочного масла, 6 яичных желтков, 50 г дрожжей, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, соль. Способ приготовления

Читать далее...

Пирожки с капустой от Дарьи Донцовой.

.

На Новый год я всегда пеку пирожки с капустой. Это мое коронное блюдо. Рискуя показаться вам хвастуньей, все равно скажу: изделия из теста у меня получаются потрясающе вкусными. Все родственники и знакомые говорят, что таких кулебяк они больше нигде не ели. Итак, сначала о тесте.




Продукты


Сметана (не менее 15%-ной жирности) – 250 г
Сливки не жирные – 250 г
Молоко, 3,5 % - 250 г
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Сухие дрожжи - 1 ½ пакета
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. ложки

Для начинки потребуется:
Свежая капуста – 1 кг
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 50 г


Сливки, молоко и сметану смешиваете вместе и ставите на маленький огонь. Смесь должна подогреться до теплого состояния. Затем снимаете ее с плиты и добавляете 2 столовые ложки сахарного песка, немного соли, 1 желток (от белка тесто делается грубым), 2 столовые ложки растительного масла без запаха и все тщательно перемешиваете. Затем берете муку. В муку добавьте 1 ½ пакетика сухих дрожжей и начинайте аккуратно замешивать тесто. Муку подсыпаете небольшими порциями. Сколько вам потребуется крупчатки – сказать не могу, у меня каждый раз уходит разное количество. Уходит приблизительно две трети стандартного, двухкилограммового пакета.


Ком теста как следует вымесить в течение не менее пятнадцати минут. Если тесто будет липнуть к рукам, нужно подсыпать на доску немного муки.
Вымешанное тесто кладете в высокую кастрюлю и накрываете ее полотенцем. Когда оно поднимется примерно вдвое, вынимаете его, обминаете и снова кладете в кастрюлю. Тесто должно подойти еще один раз. Затем его можно разделывать. Если хотите сделать пирожки или булочки, сначала скатайте шарики и лепите из них что хотите.


А теперь о маленьких хитростях. Никогда не заводите дрожжевое тесто, если вам этого не хочется или вы смертельно устали.
Вымешивайте тесто только в хорошем настроении. Нельзя включать громкую музыку или телевизор на полную мощность. Тесто любит тишину и спокойную атмосферу.
Когда поставите противень в духовку, не хлопайте дверцей, закрывайте ее тихо. Во время подъема теста в квартире не должно быть сквозняка. Решив испечь вкусные пирожки, отложите все остальные дела. Не следует вымешивать тесто между делом, одним глазом проверяя уроки у ребенка. Лучше всего заниматься тестом тогда, когда дома никого нет.

Сливовый пирог- рецепт из газеты "New York Times" - оторваться НЕТ сил!

     Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченных фруктов принесут с собой в ваш дом уют и неповторимую атмосферу добра. Все, кто попробовал его однажды, ещё долго вспоминают, какой он вкусный.

    Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт.                                     Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
    Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.

 

Ингредиенты для "Сливовый пирог из газеты "New York Times"

Рамочка "Дары осени"

Ваш текст Litizija

 

<table background="//s40.radikal.ru/i090/1109/4d/05c4e63f2699.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//s52.radikal.ru/i135/1109/e2/ac9848f985d6.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:4px groove #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:4px"> <table background="//s50.radikal.ru/i129/1109/6b/7606cfe2c41a.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:4px groove #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//i065.radikal.ru/1109/73/1d7b15e6fa1a.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:4px groove #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:45px"> <table background="//s40.radikal.ru/i090/1109/4d/05c4e63f2699.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//s50.radikal.ru/i129/1109/6b/7606cfe2c41a.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:4px groove #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//s52.radikal.ru/i135/1109/e2/ac9848f985d6.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:4px groove #993300"> <tbody> <tr> <td style="padding:4px"> <table background="//i042.radikal.ru/1109/c8/5a0fae82d379.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" height="400" style="border:4px groove #993300" width="650"> <tbody> <tr> <td align="center" style="padding:1px"> <p> <span style="color:#000000;font-size:20px"><a data-cke-saved-href="//s006.radikal.ru/i215/1109/f8/5659675bfccb.gif" href="//s006.radikal.ru/i215/1109/f8/5659675bfccb.gif"><img border="0" data-cke-saved-src="//s006.radikal.ru/i215/1109/f8/5659675bfccb.gif" src="//s006.radikal.ru/i215/1109/f8/5659675bfccb.gif" /></a></span></p> <p> <span style="color:#ffd700;"><span style="font-family: times new roman,times,serif;"><span style="font-size: 24px;"><em><strong>Ваш текст</strong></em></span></span></span></p> <p> <span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 20px;"><img alt="4360286_77793216_large_40 (500x191, 159Kb)" height="191" data-cke-saved-src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/634/78634162_4360286_77793216_large_40.png" src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/634/78634162_4360286_77793216_large_40.png" width="500" /></span></p> </td> </tr> <tr> <td align="center" height="1%" style="padding:0px"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family: times new roman,times,serif;"><em><strong><a data-cke-saved-href="users/litizija/profile" href="users/litizija/profile" title="Профиль пользователя Litizija">Litizija</a></strong></em></span></span></td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <p>  </p>

 

Crazy cake (сумасшедший пирог).


Для приготовления сумасшедшего пироа (crazy cake) нам понадобится:

• 3 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайных ложки соды;
• половина стакана какао-порошка;
• 1 стакан растительного масла;
• 2 столовых ложки уксуса;
• пакетик ванилина;
• 1,5 стакана холодной воды.





Рецепт Crazy cake (сумасшедшего пирога):

В миску всыпать все сыпучие ингредиенты. К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Приятного аппетита!

Шарлотка с апельсином.

.

Необходимо:


2 апельсина

Чуть меньше стакана сахара,примерно грамм 150

50 гр.растительного масла

пол стакана нарубленных орехов(лучше всего грецкие,но можно и фундук)

2 ст.л.варенья(повидло,джем,конфитюр тоже приветствуются)

Половина чайной кружки крепкого чая,примерно 100-125 мл.

2 стакана муки

1,5 ч.л. соды


1.Сахар растираем с растительным маслом.



2.Очищенные апельсины нарезаем мелкими кубиками.



3.В сахарно-масляную смесь добавляем апельсины ,орехи, варенье и чай.



4.Всё хорошенько вымешиваем.



5.Добавляем муку просеянную с содой.



6.Снова вымешиваем.Тесто должно получится-густоты сметаны.



7.Выкладываем форму промасленной бумагой и выливаем тесто.



8.Выпекаем 30-40 минут на хорошем жару.


В готовой шарлотке,тесто получается-пушистым,сахарным,с хрустящими орешками.Апельсины делают пирог сочным,а чай усиливает ароматы.
Приятного аппетита!

Бисквитный пирог с яблоками и корицей.Рецепт от Анны Красоты.


Нам понадобится:
мука 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца 4 шт
ванильный сахар 1 пакетик
сода 1 ч л гашенная уксусом

Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар.
Взбиваем до увеличения в два
раза и осветления массы.
(у меня маленький ручной миксер, так он чуть не сгорел, я так яростно взбивала)
Добавляем ваниль.
Постепенно всыпаем муку.
Всыпали пол стакана - добавили гашенную соду, досыпали муку.
Всё время аккуратно, не спеша! перемешиваем.

Форму выложила пекарской бумагой, смазала сливочным маслом и притрусила манкой.
Дно формы притрусила корицей, на неё выложила тонкие ломтики яблок,
старалась не допускать просветов.
Залила сверху тестом и поставила в разогретую! духовку на 25 мин.
Духовка на 180 градусах.

Достала, перевернула на блюдо,дала остыть и присыпала сахарной пудрой и какао.