-Музыка

 -Я - фотограф

Аксессуары для взрослых

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я-Петунья

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей: 4509
Комментариев: 743
Написано: 5748


Надписи для комментариев ( много) + код

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Надписи для комментариев ( много) + код

Это цитата сообщения Russlana































 Взято у  одинокий путник в сети 

Рубрики:  оформление дневника

Метки:  

Стихотворения к Новому году

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дети/стихи

Метки:  

Что-то новое из чего-то старого.

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaVarvarki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Чахохбили-ну очень вкусно..

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Летняя_ягодка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили-ну очень вкусно...

 

Такие блюда, как чахохбили, ценны тем, что, по сути, они заменяют комплексный обед:

это одновременно и первое, и второе.

Готовят его из мяса птицы, причем для чахохбили отлично подходит не только традиционная курица, но и гусь, индейка, куропатка или любые другие варианты, с которыми можно экспериментировать, опираясь на собственные вкусовые предпочтения.

Обязательные компоненты чахохбили - томатный соус, чеснок и различные специи.

4453387_recipe_4656 (700x465, 128Kb)

Это популярное блюдо - визитная карточка грузинской национальной кухни.

Изначально на Кавказе было принято готовить чахохбили из мяса фазана.

Как и любая другая дичь, оно считалось ценной здоровой пищей.

Чахохбили из мяса фазана всегда получается специфическим, подчеркнуто грубоватым, но именно благодаря этому оно воспринимается как изысканное и имиджевое. Натуральное мясо фазана не жирное, но имеет достаточно плотную консистенцию. Оно обладает достаточно высокими вкусовыми качествами и, в отличие от многих других видов дичи, не требует предварительного маринования или шпигования. Чахохбили из фазаньего мяса входит в ассортимент лучших ресторанных блюд международного класса. Его можно с полным правом считать диетической легкоусвояемой пищей.

Но, поскольку купить мясо фазана в привычных торговых сетях порой сложно, чахохбили в домашних условиях чаще всего делают из курицы или индейки.

Что такое сухое обжаривание»

Популярность чахохбили вышла далеко за пределы Грузии еще в глубокой древности. Так, известно, что из-за Черного моря фазанов завозили в Древнюю Грецию и, по мнению некоторых исследователей, нечто, похожее на чахохбили, ели даже легендарные аргонавты.

Специфика приготовления этого блюда заключается в том, что мясо птицы предварительно подвергается так называемому сухому обжариванию: кусочки филе или разрубленную на небольшие части птицу кладут на сковороду и жарят без масла на протяжении примерно пятнадцати минут.

4453387_1311000074 (469x700, 201Kb)

Это обязательный ритуал, иначе приготовленное вам чахохбили не будет обладать правильным вкусом.

Главное - следить за тем, чтобы мясо не подгорело: на нем должна образоваться светло-коричневая корочка.

В Грузии для чахохбили обычно берут достаточно жирную птицу, не особенно беспокоясь об излишней калорийности блюда или холестериновых проблемах.

Таким образом, получается, что птица жарится в собственном соку или в собственном жиру.

На оставшемся после жарки растопленном жире жарят нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок.

Лука и чеснока в чахохбили должно быть достаточно много - ведь это блюдо относится к категории острых.

Так, например, на одну курицу средней величины можно взять две средние луковицы или четыре мелких, а чеснок добавить в количестве двух-трех зубчиков. Если чеснок старый - залежавшийся во время зимы - его дозировку увеличивают вдвое.

Вода - хорошо, а вино - лучше

Чахохбили в классическом виде готовится без добавления жидкости - принято считать, что вся необходимая влага содержится в овощах и луке.

Но все же некоторые знатоки советуют добавлять в него немного воды (не более ста миллилитров), а еще лучше - красного полусладкого вина.

Происходить это должно так: обжаренное мясо соединяют с жареным луком и чесноком, доливают воду или вино и все вместе тушат на медленном огне в течение десяти или пятнадцати минут.

Затем наступает черед томатного соуса: предпочтение отдается не магазинным полуфабрикатам, а свежим помидорам, очищенным от кожицы и пропущенным через мясорубку - с такой основой чахохбили получится куда нежнее и сочнее.

А дальше совсем все просто - птицу тушат в томатном соке примерно полчаса.

Под конец добавляют соль и специи - хмели-сунели, шафран, стручковый перец, нарубленный на кусочки, и в обязательном порядке свежую зелень - кинзу, петрушку, укроп и базилик, которые можно смешать в равных количествах. Грузинские кулинары иногда включают в состав чахохбили мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грецкие орехи, благодаря чему соус получается более густым и, конечно же, более вкусным.

Но это уже вольная интерпретация. К столу подают чахохбили как самостоятельное блюдо, со свежим грузинским лавашем, но не возбраняется сообразить для него и легкий гарнир в виде отварного картофеля или гречневой каши.

Светлана Усанкова

 

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Салат из куриных желудков (Очень вкусный!!!)))

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудков (Очень вкусный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/Закуски,бутерброды

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шторы, в которые я влюбилась!!

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы, в которые я влюбилась!!!

Опять заваливаю массой фотографий.
Уж извините, но не могу не поделиться!




Читать далее...
Рубрики:  шитьё/шторы

Метки:  

Упаковка подарков. Пакуем сами!

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упаковка подарков. Пакуем сами!

Как лето не продлевай, зима все равно придет.
будут, скоро будут предновогодние приготовления и подарки,
Начнем и мы. И начнем с того, с чего обычно приготовление подарков заканчивают - с упаковки.
Как Вам такой задам на перед поехал в огород?
Креативная упаковка Вас интересует? Тогда Вам сюда .
Самая креативная упаковка мира http://konctanciya.info/post183444527/?upd



Объёмный бант из бумаги.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4024425/post142015738/




Даже газетная бумага может помочь оформить подарок креативно.
Идеи ЗДЕСЬ http://present.my1.ru/load/43-1-0-1048




Упаковка-коробочка из пластиковой бутылки
Пояснения ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zarrya/post181322432/




Многофункциональный "Кот в мешке"
Мастер класс от Лидии Каламбет ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3599638/post180492194/




Упаковка-конфетка.
Фото мастер класс ЗДЕСЬ  http://katrai.ru/post163750527/



Как оригинально подарить деньги.
Идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1/post182608666/




Оригинальная упаковка подарков из шишек.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://selenaart.ru/post162211821/?upd

Кстати! Для тех, кто не в курсе!
тема УПАКОВКА ПОДАРКОВ у меня в дневнике по теге ОФОРМЛЕНИЕ ПОДАРКОВ.

Рубрики:  рукоделие/коробочки для подарков

Метки:  

А Вам нравится упаковывать подарки?

Вторник, 27 Сентября 2011 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лёля-Люлек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А Вам нравится упаковывать подарки?

 


Еще несколько несложных приемов...
Рубрики:  рукоделие/коробочки для подарков

Метки:  

Ссылочки для детишек))

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediZagadka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылочки для детишек))

Мелодии для малышей http://www.ktanim.narod.ru/music1/main.htm

Музыка для деток http://babymusic/

Детское радио http://sofa.lk.net/

Детские сказки mp 3 http://www.gorodfm.ru/skazki/

Мультики, песенки и т.д. http://playroom.com.ru/

Детская газета http://www.detgazeta.ru/

Журнал мурзилка http://www.murzilka.km.ru/

Музыка с мамой http://www.m-w-m.ru/

Сказки http://www.niworld.ru/1str.htm

Смешарики http://www.smeshariki.ru/

Сайт для родителей http://www.webbaby.ru/

Песенки http://www.komkon.org/~yelena/mysik/

Сказки http://audio.arjlover.net/audio/

Ладушки http://ladushki.ru/

Для деток http://www.solnet.ee/

Песенки http://www.tatsel.ru/song/index1.htm

Развлекалки http://vkids.km.ru/

Аудио-сказки http://www.mp3-kniga.ru/skazka/index.htm

Викторины http://kindergarden.ykt.ru/games/uznai.html

Винни-Пух http://winnie-the-pooh.ru/

Детские сказки http://www.childrecords.km.ru/

Песенки http://edu.of.ru/School215/default.asp?ob_no=5556

Песенки http://www.kid.ru/pesenki/index.php3

Детство http://detstvo.ru/media/

Сказки http://www.skazki.org.ru/view.php?id=9117

Лукошко сказок http://www.lukoshko.net/

Мода для деток http://www.kostyor.ru/moda/

Почитайка http://www.cofe.ru/read-ka/

Сказки http://www.skazka.com.ru/

Деткам http://www.tikki.ru/skazki/index2.html

Мультики http://mults.spb.ru/

Стихи и песни для детей http://lel.khv.ru/poems/poems.phtml?ctg=1

Интернет для детей http://www.kinder.ru/love.asp

1001 Сказка http://www.1001skazka.com/berkov.html

Сайтик http://artflash.guelman.ru/popup.php?l=ru&id=96

Ещё один сайтик http://www.art.ber.te.ua/artflash/mb/mb.htm

Для деток http://beautiful-all.nm.ru/deti/deti.html

В гостях у Незнайки http://uneznajki.boom.ru/glav_flash.html

Учим деток http://www.literacycenter.net/lessonview_en.htm

Прикольные буквы http://www.bemboszoo.com/Bembo.swf

Занимаемся с детками http://www.miksike.net/en/glefos.html

Флеш игры http://www.bajena.com/ru/kids/games/dress.php

Чудеса природы http://nature.worldstreasure.com/


Рубрики:  дети

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Учимся рисовать

Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся рисовать

Учимся рисовать
Рисуем чашку с блюдцем и ложкой
Учимся рисовать
Рисуем торт с свечами
Учимся рисовать
Рисуем шишку
Учимся рисовать
Рисуем гриб
Учимся рисовать
Рисуем черепашку
Учимся рисовать
Рисуем рыбок
Учимся рисовать
Рисуем утенка
Учимся рисовать
Рисуем змею
Учимся рисовать
Рисуем девочку в платеце
Учимся рисовать
Рисуем попугая
Учимся рисовать
Рисуем шапку, шарфик и варежки
Учимся рисовать
Рисуем плюшевого мишку
Учимся рисовать
Рисуем горы
Учимся рисовать
Рисуем дуб
Учимся рисовать
Рисуем малину
Учимся рисовать
Рисуем капусту
Учимся рисовать
Рисуем подсолнух
Учимся рисовать
Рисуем дерево
Учимся рисовать
Рисуем елку
Учимся рисовать
Рисуем пальму
Учимся рисовать
Рисуем жолуди
Учимся рисовать
Рисуем цветок в горшке
Учимся рисовать
Рисуем вертолет
Учимся рисовать
Рисуем ракету
Учимся рисовать
Рисуем парусник
Учимся рисовать
Рисуем самолет
Учимся рисовать
Рисуем трактор
Учимся рисовать
Рисуем легковой автомобиль
Учимся рисовать
Рисуем подводную лодку
Учимся рисовать
Рисуем дережабль
Учимся рисовать
Рисуем берег у моря
Учимся рисовать
Рисуем поле и лес
Учимся рисовать
Рисуем диван
Учимся рисовать
Рисуем настольную лампу
Учимся рисовать
Рисуем куб
Учимся рисовать
Рисуем парусный фрегат
Учимся рисовать
Рисуем параходик
Учимся рисовать
Рисуем паравозик
Учимся рисовать
Рисуем воздушный шар
Учимся рисовать
Рисуем тролейбус
Учимся рисовать
Рисуем гусиничный трактор
Учимся рисовать
Рисуем пожарную машину
Учимся рисовать
Рисуем медведя
Учимся рисовать
Рисуем монитор
Учимся рисовать
Рисуем магнитофон
Учимся рисовать
Рисуем кресло
Учимся рисовать
Рисуем стол
Учимся рисовать
Рисуем пианино
Учимся рисовать
Рисуем кровать
Учимся рисовать
Рисуем пингвинов
Учимся рисовать
Рисуем белочку
Учимся рисовать
Рисуем плиту
Учимся рисовать
Рисуем царя
Учимся рисовать
Рисуем коня
Учимся рисовать
Рисуем зайца
Учимся рисовать
Рисуем слона
Учимся рисовать
Рисуем жирафа
Учимся рисовать
Рисуем обезьяну
Учимся рисовать
Рисуем свинью
Учимся рисовать
Рисуем кота
Учимся рисовать
Рисуем собаку
Учимся рисовать
Рисуем бабочку
Учимся рисовать
Рисуем карлсона
Учимся рисовать
Рисуем дракона
Учимся рисовать
Рисуем Карабаса-Барабаса
Учимся рисовать
Рисуем принцесу
Учимся рисовать
Рисуем буратино
Учимся рисовать
Рисуем красную шапочку
Учимся рисовать
Рисуем робота
Учимся рисовать
Рисуем бабу ягу
Учимся рисовать
Рисуем рыцеря
Учимся рисовать
Рисуем приведенье
Учимся рисовать
Рисуем батскетболиста
Учимся рисовать
Рисуем бабушку
Учимся рисовать
Рисуем папу
Учимся рисовать
Рисуем маму
Учимся рисовать
 Рисуем мальчика
Учимся рисовать
 Рисуем мальчика 2
Учимся рисовать
 Рисуем бармалея
Учимся рисовать
 Рисуем снегурочку
Учимся рисовать
Рисуем дед мороза
Учимся рисовать
 Рисуем русалочку
Учимся рисовать
Рисуем цветок
Учимся рисовать
 Рисуем певицу
Учимся рисовать
 Рисуем дворника
Учимся рисовать
 Рисуем конькобежца
Учимся рисовать
 Рисуем лыжника
Учимся рисовать
 Рисуем велосепедиста
Учимся рисовать
 Рисуем девочку на роликах
Учимся рисовать
Рисуем малыша
Учимся рисовать
 Рисуем дедушку
Учимся рисовать
Рисуем боксера
       

Источник  http://prazdnichek.info/podarki_svoimi_rukami/

Рубрики:  дети/раскраски
дети/картинки

Метки:  

Роза из атласной ленты. Заколка.МК

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из атласной ленты. Заколка.МК

Читать далее...
Рубрики:  цветы из ткани/розы

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Раскраска. Винни-пух

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскраска. Винни-пух

3424885_09c0dd6fd70b3e1936ae655c4ce_prev (529x700, 67Kb)

Пожалуй, нет ни одного ребенка, который бы хоть раз не держал в руках цветные карандаши, фломастеры или краски. У некоторых страсть к рисованию проявляется особо бурно. В каждом листике бумаги дети видят материал для рисования и раскрашивания. Нередко в качестве такого материала выступают дорогие обои в квартире, которые родители только-только поклеили. Нужно же добавить уникальности своему дому посредством фломастеров и карандашей! Вот для таких маленьких художников предлагаю раскраски о Винни-Пухе! Ведь все, что нужно – это принтер и пару секунд свободного времени.

Читать далее...
Рубрики:  дети/раскраски

Метки:  

Букет из конфет

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет из конфет


Хотите сделать необычный и оригинальный подарок своими руками? Нет ничего проще!

Букет из конфет в буквальном смысле придется по вкусу самым избалованным и капризным дамам. Немного терпения и труда – и сладкий комплимент готов!


Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Мяч из конфет в подарок. Мастер класс по изготовлению

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мяч из конфет в подарок. Мастер класс по изготовлению.



Для работы нам понадобятся:
-конфеты (форма "трюфель")двух цветов(белый,чёрный или коричневый)
-зубочистки
-ножницы
-термоклеящий пистолет
-шар из пенопласта
-флор.плёнка,сетка,картон

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Выкройки ползунков

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения MarinaKlin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки ползунков

http://topotukh.narod.ru/vykr/polzunochki.htm

При выборе выкройки для пошива ползунков необходимо руководствоваться следующим: если вы шьете из трикотажного полотна, то ползунки можно шить цельнокроеными передней и задней половинками и выкроить их более облегающими. При пошиве из нерастягивающейся ткани лучше выкраивать переднюю часть шире, особенно в области коленок, а также пришивать ластовицу между штанин.

При построении выкройки ползунков используется такой принцип: совмещают верхнюю часть выкройки штанишек и нижнюю часть выкройки распашонки (длина распашонки - до линии талии).

Черной линией показано моделирование ползунков, которые застегиваются на пуговицу или кнопки, а зеленой - ползунков, к которым пришиваются ленты-завязки. Добавляя припуски на швы, не делайте маленькие припуски к верхней части ползунков, к которым пришивается окантовочная полоска. Окантовочная полоска должна максимально захватывать край, чтобы не отрываться при интенсивном использовании.
 (397x334, 4Kb)
 (445x336, 7Kb)
Добавьте к выкройке припуски на швы 0,75 см.

Прострочите по верху нижней части передней половинки ползунков на расстоянии 0,5 см и 0,75 см. Затем стягиваем строчки до ширины верхней части передней половинки, равномерно распределяя сборку, и пришиваем к верхней части передней половинки. Пристрочите ластовицу одной стороной к передней половинке. Выполните шаговый шов, пришивая одновременно вторую сторону ластовицы. Выполните боковые швы. Соедините стопы с мысками и пристрочите к ползункам, слегка присобирая ползунки вдоль мыска. Обработайте края швов. По верхнему срезу ползунков пришейте окантовочную полосу. На передней части ползунков на лямках выполните петли, к задней части ползунком пришейте пуговицы.
 (445x267, 5Kb)
Добавьте припуски на швы 0,75 см.

Выкройте по одной детали задней половинки, передней половинки, ластовицу и две детали стопы.

Пристрочите ластовицу одной стороной к передней половинке. Выполните шаговый шов, пришивая одновременно вторую сторону ластовицы. Выполните боковые швы, начиная с верхнего края, пришейте стопы.

По верхнему срезу ползунков пришейте окантовочную полосу, максимально захватывая верхний срез ползунков внутрь окантовочной полосы. При этом не натягивайте сильно окантовочную полосу.

Пришейте завязки длиной примерно 15 см.

Прострачивая завязки для ползунков, обязательно натягивайте ткань. Тогда швы на завязках не будут быстро рваться.
Молодые родители Яна и Андрей
http://topotukh.narod.ru/vykr/polzunochki.htm

Рубрики:  шитьё/одежда

Метки:  

Шикарная бусина!

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная бусина!

Автор: Liliya

Далее фото и текст автора
Рубрики:  цветы из ткани/украшения

Метки:  

Необычный подарок-ноутбук из конфет

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ARZIK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный подарок-ноутбук из конфет

Вот что придумалось на день рождения другу...


 

Для тех, кому интересно как это делается-мой маленький МК

Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Сладкие новогодние букеты,венки

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие новогодние букеты,венки

 (600x600, 64Kb)

>>>
Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

конфетные идейки-2

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

конфетные идейки-2



1.
239291--47316362-m750x740-u81b11 (525x700, 102Kb)<<
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Для конфетно-цветочного МК по фунтикам

Пятница, 23 Сентября 2011 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для конфетно-цветочного МК по фунтикам

Взято здесь…

СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Поиск сообщений в Я-Петунья
Страницы: 224 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь