Оригинальный праздничный салат без майонеза

 

Как-то на Новый год попробовала у подруги салат. Очень понравился оригинальностью и вкусом. Даже салатом в нашем понимании назвать сложно, так как на вилке каждый раз оказывался разный набор продуктов. А не смесь чего-то под майонезом, как у нас принято.

Итак, для него нужно достаточно крупно порезать: отварную куриную печень и мясо (соломкой), крабовые палочки (наискось, как мы колбасу режем), маринованные шампиньоны. Добавить порезанные колечками чёрные оливки, дольки маленьких мандарин, немного нарезанного зелёного лука и заправить всё это растительным маслом.

Жаль только что мой муж не любит печень и мандарины (как и любые другие фрукты) в салатах. Значит раз в год на праздник буду делать для себя!

Не обижайтесь, что фото нет, так как приготовить без повода его дороговато, а в инете такого не нашла.