Настоящее тесто для пиццы

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 04:05 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Настоящее тесто для пиццы

(300x219, 42Kb)

мука - 250 грамм
свежие дрожжи - 10 грамм
кипяченая вода - 150 миллилитров
сахар - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки

Воду вскипятим и дадим остыть. Затем часть воды смешаем с сахаром и введем свежие дрожжи. Затем добавим две ложки муки и все хорошо перемешаем. Тесто накроем полотенцем и поставим в теплое место на 30 минут.
Оставшуюся муку высыплем на стол или любую другую поверхность. Затем сделаем в середине небольшое углубление, выложим тесто, посолим и добавим оставшуюся часть кипяченой воды. Тесто хорошо замесим, снова накроем полотенцем и поставим на час в теплое место, чтобы тесто подошло.Как только тесто поднимется, можно приступать непосредственно к приготовлению пиццы.

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 2 - Бабушкины рецепты-ПИЦЦЫ
...
Часть 4 - Тесто для пиццы за 10 минут
Часть 5 - ПИЦЦА В БАТОНЕ
Часть 6 - Настоящее тесто для пиццы
Часть 7 - Пицца и пышки из дрожжевого теста на кефире
Часть 8 - Пирог на сковороде за 5 минут
...
Часть 12 - Пицца в рулетике
Часть 13 - Нежная кабачковая запеканка
Часть 14 - пицца супер