Впервые я приготовила профитроли с сёмгой на свой день рождения месяц назад! Её оценили гости на высший балл и съели в первую очередь! Поэтому спешу поделиться находкой с вами, чтобы вы удивили всех своих друзей, близких и знакомых этой вкуснятиной!

 

Нам понадобится:

 

Для теста: 

 

Вода - 250 мл

Сливочное масло - около 100 гр

Соль - 0.5 чайной ложки.

Мука - 140 гр

Яйца - 4 шт

 

Для начинки:

 

Творожный сыр - 250 гр

Малосольную сёмгу (можно заменить другой красной рыбой - берем только филе без костей) - 200 гр

Укроп и другая зелень по желанию - на глаз. 

 

Приготовление: 

 

1. Смешиваем все ингредиенты для теста: воду, масло, соль, муку и добавляем по 1 яйцу постепенно всё перемешивая. Тесто готово! 

 

Помещаем его в кондитерский мешок и выдавливаем на противень "мешочки" и выпекаем при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

 

2. Нарезаем мелко сёмгу, зелень, выкладываем творожный сыр. Перемешиваем все продукты, которые предназначены для начинки.

 

Разрезаем профитроли пополам и начиняем начинкой. 

 

Вот и всё! Закуска готово! Вкусно, оригинально, быстро и очень красиво! Уверена, вам понравится! 

 

Фоторецепт:

1.


2.


3.

 

Оцените, пожалуйста, данную закуску по 10 бальной шкале в комментариях! 

 

Лайки тоже приветствуются!