Без заголовка |
Полезные кулинарные советы или, так называемые, "узелки на память" для работы на кухне.
*** Чтобы грибы не почернели во время чистки, их необходимо опустить в холодную, слегка подсоленную и подкисленную уксусом воду.
*** Зеленый горошек сохранит свой цвет, если в воду, в которой он варится добавить немного сахара.
*** При засолке грибов, добавленные в рассол листья вишни и дуба придадут крепость и хрусткость, зеленые веточки черной смородины – аромат, листья и корни хрена защитят от закисания.
*** Разрезанная луковица дольше сохранит свою свежесть, если её положить срезом на слой соли.
*** В картофельное пюре нужно добавлять только горячее молоко, от холодного оно приобретает серый цвет.
*** Чтобы картофель сварился быстрее, нужно в воду добавить кусочек сливочного масла.
|
Без заголовка |
Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи, актуальные и всегда нужные.
Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.
Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.
Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.
Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.
Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.
Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.
Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.
Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).
Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.
Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.
Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.
В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов
Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.
Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее
Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.
Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.
Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Комнатные розы, которые мы покупаем в горшках, часто растут в чистом торфе или другом лёгком рыхлом наполнителе, в котором совсем нет никаких питательных веществ. Фирмы-производители таких растений для того, чтобы придать этим миниатюрным розам более товарный вид, при выращивании питают их специальным раствором, состав которого держат в секрете. Если оставить миниатюрные розы, как и другие комнатные цветы, в том же грунте и начать поливать ее обычной водой, то торф быстро закисает и от этого возникает грибная инфекция (чернеют веточки), и растение быстро погибает.
|
Без заголовка |
полезные огородные подсказки для конца июня - середины июля.
Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием.
Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед поливом раствором полить морковь обычной водой.
Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для данной самоделки мне понадобились: - узкий профиль 25 мм в ширину - 9 погонных метра; - блошки - около 70 шт.; - перфоугол - 2,5 погонных метра; - завесы для форточки - 2 шт.; - заклепки - 4 шт.; - уплотнительная лента - 2 погонных метра;
|
Без заголовка |
Порядок в гараже подразумевает удобное открытое хранение всех часто используемых инструментов и компактное хранение различных мелочей "про запас".
|
Без заголовка |
Нет, конечно, рабочий беспорядок – это, порой, даже неплохо, ведь многие только в таком беспорядке и могут найти свои вещи. Но в доме «обычной» семьи порядок – важнее всего. К тому же, организовав свои вещи, вы будете тратить меньше времени на уборку и еще меньше – на поиск этих вещей.
Вместо того, чтобы хранить все пакеты в одном пакете, попробуйте аккуратно свернуть их в треугольники.
Используйте подставки для полок, чтобы сэкономите место даже в маленьком шкафу.
Наклейте на папки красивые ленточки и ярлычки для ориентирования.
Эти полки висят вверх ногами, и их «ножки» создают отличные отделения.
Органайзер для сумки – для тех, кто помнит о порядке даже в пути.
Поставьте в ящики комода или шкафа пластмассовые корзинки, чтобы ничего не валялось просто так.
Повесьте на холодильник коробку из-под хлопьев (естественно, предварительно украсив ее) и храните в ней рецепты и прочие полезные на кухне мелочи.
А еще рецепты можно хранить в папках и файлах, повесив их на тот же холодильник.
Храните посуду вертикально и горизонтально с помощью решеток для посуды, чтобы сэкономить место.
Крышки от банок и контейнеров можно хранить в металлической полке для дисков. Все равно дисками уже никто не пользуется…
Создайте свое расписание блюд, которые вы собираетесь приготовить, с помощью блокнота и ярких наклеек.
Сделайте подставки под стаканы для каждого человека в доме. Теперь вы точно будете знать, кто не моет за собой посуду!
Перфорированная плитка поможет победить бардак в буфете. С помощью палочек можно постоянно менять размер «отделения» под размер тарелок и мисок.
Вот так можно раз и навсегда разобраться с мерными ложками – просто повесьте их на меловую доску на дверь шкафа с внутренней стороны.
Прикрепите крюк к банкам с сыпучими веществами, чтобы можно было набирать их быстро и удобно.
Поместите всякие мелочи, которые валяются без дела, на внутреннюю сторону дверцы шкафа.
С помощью хомутов для подвешивания труб (есть в любом строительном) можно организовать порядок среди кухонных приспособлений.
Используйте разделитель для столовых приборов, чтобы хранить зубные щетки для каждого члена семьи.
Перелейте свои шампуни, лосьоны и пр. средства в одинаковые бутылочки – это придаст вашей ванной аккуратности. Главное, не забудьте наклеить бирки, чтобы не забыть, что где.
Эти прозрачные акриловые ящички идеально подойдут для хранения косметики – вы будете видеть, что где лежит.
Используйте вот такие аккуратные отделения для хранения косметики в ящиках.
Размер этих ящичков идеально подходит практически для любой ванной комнаты.
Вместо того, чтобы захламлять края и углы ванны всякими мелочами (например, детскими игрушками), их можно хранить в «подвешенном состоянии».
Используйте красивые дверные ручки, чтобы повесить отдельные полочки для каждого члена семьи.
Солнечные очки можно повесить на цепь, привязанную к двум крючкам. Так они будут висеть прямо перед вами.
А еще очки можно повесить на обычную вешалку. Тоже очень удобно.
Такие занавески продаются, например, в Ikea, но их легко можно превратить в вешалку для всяких мелочей типа шарфов, шапок и топов.
Шарфики также можно хранить на натяжном прутке.
В органайзере для обуви можно хранить носки, нижнее белье или детскую одежду.
Разделите вешалки с помощью дисков.
С помощью лотков для столовых приборов также можно организовать свои украшения. Причем, их можно повесить на боковую стену шкафа.
В формах для льда (обычных прямоугольных) можно хранить всякие мелочи, например, серьги, кольца и т.д.
Но если у вас действительно много сережек, можно купить (или сделать самостоятельно) вот такую «книжку» для хранения сережек.
Перекройте промежуток в углу решетчатой полкой, за которой можно хранить рулоны подарочной бумаги.
Строительный магазин – ваше спасение, когда дело доходит до организации всяких мелочей.
В нем можно приобрести недорогие контейнеры, ящики или целые полки для хранения, например, канцелярских принадлежностей, мелочей для чая и кофе, лекарств или мелочей для рукоделия.
Нужна полочка для рабочего стола? Используйте полку для обуви – недорого и удобно.
Нитки на металлических катушках можно хранить на магнитах.
Ленты удобно хранить в коробочках из-под драже Tic Tac.
На магнитной ленте также можно хранить ножницы, ножи, отвертки и прочие металлические инструменты.
На магнитах можно хранить даже пластмассовые контейнеры – достаточно просто приклеить на их дно металлические шайбы.
Прибейте гвозди к доске и повесьте на них тюбики с краской, предварительно закрепив на них канцелярские держатели для бумаги.
Сделайте «фотоальбом» для пуговиц и ниток.
На обычной полке для банных принадлежностей можно хранить все необходимое для упаковки подарков. Этот же вариант можно использовать для хранения швейных или крафт принадлежностей.
Используйте ПВХ-трубы, чтобы навести порядок в сарае или гараже. Хватит уже граблям и лопатам валяться, где попадя.
Сделайте коробочки с воспоминаниями для каждого ребенка. Они поблагодарят вас позже, вот увидите.
Сделайте вот такой набор корзин для белья, наклеив на каждую «сортировочный ярлык» – цветные, черные и т.д. Это значительно упростит стирку.
В органайзерах для обуви можно хранить всякие мелочи (особенно, для детей) в машине.
Так же можно хранить запасные вещи.
Рецепты, купоны и прочую бумажную мелочь можно хранить в обычных конвертах. Приклейте на них ярлыки, чтобы знать, что где лежит.
Настольные игры можно хранить в одинаковых ящиках с соответствующими наклейками.
Решетчатые полки можно прикрепить куда угодно с помощью крюков. Например, на внутреннюю сторону двери комода.
Храните алкоголь на полке – создайте собственный мини-бар!
Если для ночного столика или тумбочки не хватает места, пульты, журналы и прочие мелочи можно хранить вот в таких «кармашках».
Если в ванной есть свободное место, повесьте на стену перфорированную панель, чтобы удобно хранить на ней швабры, веники и т.д.
Все корзинки и ящики одинаковые? Не беда! Сделайте яркие красивые бирки из багажных ярлыков с соответствующими надписями.
Используйте обычный поддон, чтобы хранить принадлежности для плавания. И все на своем месте!
|
Без заголовка |
НЕЖНОЕ ОДЕЯЛЬЦЕ ВЯЗАНОЕ КРЮЧКОМ.
Плед для новорожденного из пряжи с помпонами
ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС МИЛЕНЬКИХ ПИНЕТОЧОК
|
Без заголовка |
|
Эти кофты связаны без швов...регланом от горлышка. По моему мнению это лучший вариант вязания для детей. Ничего не трет, не мешают грубые швы...сама рискнула такое связать около двух месяцев назад и просто поразилась насколько это легко....а результат порадует любую начинающую и бывалую вязальщицу! ))) Итак приступим: Какой инвентарь нам понадобится: Впринципе можно обойтись спицами на леске и пятью круговыми спицами того же диаметра...Но я перечислю идеальный вариант инвентаря ) 1. Спицы на леске 2. Пять круговых спиц того же диаметра (что и у спиц на леске) 3. Две длинные спицы на 2 размера меньше спиц на леске 4. Пять круговых спиц того же размера (что и у 2 длинных спиц) 5. Крючек (размер не имеет значения) 6. Ножницы И соответсвено пряжа ) Это уже по вашему выбору, вкусу и желанию )))) |
|
Без заголовка |
Выкройка этого элегантного простого прямого платья пригодится всегда - и в будни, и в праздники. Немного видоизменяя выкройку и подбирая интересную ткань, Вы сможете на основе этой выкройки сшить платье как на фото и еще много других вариантов.
|
Без заголовка |
Тисс, можжевельник и особенно туя хорошо черенкуются в начале лета. На черенки годятся побеги, зеленые вверху и одревесневшие в нижней части.
Обычно первые корни на черенках хвойных появляются к концу сезона, а на некоторых только после зимнего промораживания. Осенью контейнер нужно будет прикопать, например в парнике, и не забыть весной притенить посадки, если они окажутся на солнце. Поздней весной укоренившиеся черенки пересадите на доращивание. Чтобы определить, появились ли корни, просто аккуратно достаньте черенок из песка - в этом нет ничего страшного.
| 1 | Резким движением в сторону и вниз оторвите черенок от ветви так, чтобы в его нижней части образовалась "пятка": кусочек древесины с корой. |
| 2 | Предварительно очистив нижнюю треть черенка от хвои, опудрите ее стимулятором корнеобразования. |
| 3 | Заполните контейнер влажным песком (предварительно пролейте его темно-розовым раствором марганцовки) и сделайте в песке лунки. Используйте для этого колышек, погружая его в субстрат под углом 45 градусов. |
| 4 | Высадите черенки с промежутком 3–5 см, обожмите песок, чтобы внутри не оставалось пустот, затем накройте контейнер прозрачным колпаком или пакетом. Держите парничок с черенками в тенистом месте, время от времени проветривая и увлажняя. |
http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=413
|
Без заголовка |
Правильно обработанные и подготовленные семена дают более дружный и обильный урожай и выносят кратковременное понижение температуры.
•Сначала нужно произвести отбор семян для выявления полновесных, которые дадут всходы. Для этого их следует опустить в соленый раствор.
Для этого растворите в 1 литре воды 2 чайных ложки соли без добавок. Опустите семена на 15 минут. Все, которые всплыли вверх - удалите, оставшиеся промойте проточной водой.
•Сразу опустите семена в слабый раствор марганцовки для обеззараживания на 15-20 минут.Промывать после марганцовки не нужно.
•Поместите семена во влажную салфетку, пропитанную минеральными удобрениями. Для пропитывания салфетки растворите 1 чайную ложку любого комплексного удобрения в 1 литре воды.
•Через сутки поставьте емкость с замоченными огурцами для закалки на нижнюю полку холодильника на 12-15 часов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
При выращивании огурцов в отапливаемой зимней теплице и на подоконнике городской квартиры случается, что листья растений преждевременно желтеют и огурцы завершают вегетацию намного раньше обычного.