Цитата сообщения alfa09 "Корзиночки с кофейным кремом"

Приближаются праздники. Почему бы не побаловать себя и своих близких восхитительными пирожными. А может пригласить подруг на чай и приятно провести время за поеданием пирожных... Главное вовремя остановится.

Предлагаю вам рецепт - "Корзиночки с кофейным кремом" (журнал "Добрые Советы").

310 калорий

Вам потребуется на 12 персон:

Для теста: 300г. муки, 200г..маргарина, 100г. сахарной пудры, 1/2 пакетика ванильного сахара, 2 желтка, маргарин для смазывания формочек, соль на кончике ножа.

Для начинки: 100г. молочного шоколада, 70г. сахара, 200г. джема.

Для крема: 3 чайные ложки растворимого кофе, 1 стол. ложку молока, 400г. сливок 30% жирности, 100г. сахарной пудры,

Для украшения: зерна кофе, листочки мяты.

Духовку разогреть до 180 градусов. Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, раскатать его слоем 5 мм. и выложите в смазанные маргарином формочки, наполните сухой фасолью и выпекайте 10 мин. Затем фасоль удалите, корзинки выньте из формочек.

Шоколад растопите, несколько кофейных зерен окуните в него и выложите на бумагу. Оставшимся шоколадом намажьте корзиночки внутри, дайте ему застыть и затем в каждую корзиночку положите по 1 чайной ложке джема.

Кофе растворите в теплом молоке. Сливки взбейте с сахарной пудрой, смешайте с кофе, растворенном в молоке, и выложите крем в корзиночки.

Украсьте кофейными зернами и листочками мяты.



Компания "Флора СПб" предлагает широкий ассортимент цветов и декларативных растений для сада, в том числе саженцы роз почтой - безупречный сервис, доступные цены!

Многопрофильная клиника «НЕО-МЕД» - Центр гинекологии в Санкт-Петербурге предлагает широкий спектр профессиональных услуг - эффективно, качественно, доступно!