-Рубрики

 -Цитатник

ЦАРСКОЕ ЭТО ДЕЛО. Романовы на войне - (0)

ЦАРСКОЕ ЭТО ДЕЛО. Романовы на войне история Из всех российских императоров лично в войнах никои...

Сумка - (0)

Сумка для пикника своими руками (видео мастер-класс) Сумка для пикника своими руками (видео ма...

Рустик как он есть - (0)

Рустик как он есть (подборка)   Берешь любую яркую ткань (платье, юбку, платок, постельное бел...

Королевский Дом Черногории. Часть I - (0)

Королевский Дом Черногории. Часть I Князь Николай Петрович-Негош, или по-сербски Никола, родил...

Грамматика английского языка - 3 класс. Книга для родителей - (0)

Грамматика английского языка - 3 класс. Книга для родителей. [more=>>>>>>>>>>>>>>>>>>]1. 2. 3. 4....

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в небо_на_ладошке

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2010
Записей: 25646
Комментариев: 4688
Написано: 33872

salida del sol





http://www.aliveinternet.ru/post37604791/?upd

Секреты пересадки фиалок!

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты пересадки фиалок!

Для того чтобы фиалки хорошо росли и пышно цвели, раз в год рекомендуется их пересаживать. Хотя пересадка фиалок не отличается принципиально от пересадки других комнатных растений и цветов, есть некоторые тонкости, касающиеся именно фиалок.

Когда лучше заняться пересадкой фиалок? Лучшее время для этого, конечно, весна (начиная с конца февраля) и осень. Зимой, когда мало света и летом, когда жарко, приживаться фиалке труднее, если нет экстренной необходимости, лучше не трогать растения в этот период.

Какие при пересадке фиалок выбрать горшки? Лучше всего пластиковые. Во-первых, в них медленнее, чем в глиняных, высыхает земля. А во-вторых, иногда при выращивании в глиняных горшках, особенно старых, возникает следующая проблема. Нижние листья, соприкасающиеся с горшком, начинают вянуть, снизу на них образуются следы, как будто они изъедены, черешки темнеют и портятся. Если у вас красивый глиняный или керамический горшок, от которого вы не хотите отказаться, то подложите под нижние листья сизаль, рафию или кокосовое волокно, которое одновременно послужит и украшением, если подобрать его по цвету к цветку и горшку.

Читать далее...
Рубрики:  Комнатные цветы

Отличные формы - отличные куличи!

Среда, 06 Апреля 2016 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные формы - отличные куличи!

В-формах,-без-помазкиw.jpg

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

В желтки положите 300г сахара.

DSC01542.jpg

В белки положите чайную ложку соли.

DSC01546.jpg

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

DSC01547.jpg

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

DSC01548.jpg

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

DSC01549.jpg

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

DSC01553.jpg

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

DSC01554.jpg

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

DSC01555.jpg

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

DSC01558.jpg

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

DSC01561.jpg

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

DSC01563.jpg

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

DSC01564.jpg

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

DSC01565.jpg

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

DSC01566.jpg

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.


DSC01567.jpg

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

DSC01569.jpg

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

DSC01570.jpg

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

DSC01572.jpg

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

DSC01575.jpg

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

DSC01576.jpg

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

DSC01577.jpg

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

DSC01578.jpg

Вот столько - достаточно.

DSC01579.jpg

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

DSC01580.jpg

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

DSC01582.jpg

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

DSC01583.jpg

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

DSC01585.jpg

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

DSC01593.jpg

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

DSC01597.jpg

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

DSC01598.jpg

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

DSC01600.jpg

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

DSC01601.jpg

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

В-формах,-без-помазки.jpg

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Куличи-2016.jpg

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html

Серия сообщений "ГОТОВИМ на ЦЕРКОВНЫЕ ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Что приготовить на Рождество: рецепты 12 традиционных блюд
Часть 2 - пирог с яблоками и орехами «Рождественское чудо» - уютный, домашний, ароматный
...
Часть 15 - Календарь питания на период Рождественского поста 2015-2016г.
Часть 16 - ТОП — 5 вкусных куличей к Пасхе
Часть 17 - Отличные формы - отличные куличи!
Часть 18 - Рецепт паски *Всегда удачная*
Часть 19 - Кулич "Для Начинающих"
...
Часть 23 - Вкуснейший Кулич из *Венского* теста
Часть 24 - Хороший семейный рецепт кулича.
Часть 25 - Бабушкины самые вкусные пасхальные куличи


ЧТО ОЗНАЧАЮТ НАКЛЕЙКИ НА БАНАНАХ

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения дочь_Царя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО ОЗНАЧАЮТ НАКЛЕЙКИ НА БАНАНАХ

Уверены, что вы хоть раз в жизни замечали наклейки на бананах. Но Вы когда-нибудь задавались вопросом, что же они означают?

1. Если на них 4-значный код, который начинается номерами 3 или 4, то это означает, что продукт был выращен по принципу интенсивного сельского хозяйства, что также подразумевает использование удобрений и пестицидов.

Рубрики:  десерты

SAMPLER

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ----ФИЛЕЙНАЯ ТЕХНИКА


Понравилось: 1 пользователю

20 изречений Омара Хайяма, в которых вся суть жизни

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 изречений Омара Хайяма, в которых вся суть жизни

20 изречений Омара Хайяма, в которых поймана вся суть жизни

Омар Хайям был не только выдающимся астрономом и математиком, но он также оставил миру богатое поэтическое наследие — стихотворные афоризмы, которые иначе называются «рубаи». Правда, бытует мнение, что значительную часть из них ему приписывают, так как многие авторы боялись, что их хлесткие высказывания будут подвергнуты критике, но вот правда ли это, история умалчивает.

Читать далее...
Рубрики:  цитаты,стихи,афоризмы

Таро

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:59 + в цитатник
Таро гномов

Колода Таро Гномов в основном предназначена для разрешения семейных неурядиц, разногласий в отношениях между представителями противоположного пола, а так же для решения вопросов в трудовой сфере и сфере большого и малого бизнеса.

Колода очень сильная по энергетике и смысловой нагрузке, ее специфика: бизнес, работа, деньги, взаимодействия людей.

Очень четко отвечает на любые вопросы о человеческих взаимоотношениях, великолепно отражает суть происходящих событий, тенденции развития ситуаций.

Несмотря на несерьезные изображения на картах, толкование их не меняется. Каждая карта несет в себе зашифрованное описание сегодняшнего положения вещей, а так же ответы на интересующие вопросы и возможные решения возникшей проблемы.
Читать далее...

Серия сообщений "колоды ТАРО":
Часть 1 - Моран М. "Марсельское Таро"
Часть 2 - таро
Часть 3 - Таро


таро

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 17:55 + в цитатник
Таро Казановы

Предназначение Таро Казановы заключается в том, чтобы высвечивать невидимую связь между желаниями, чувствами, страстью и фантазиями партнёров.

Карты отвечают на все вопросы, связанные с эмоциями и чувствами людей. Ведь значение карт Таро Казановы являются своеобразным смягчителем чётких и порой невыносимо строгих символов системы Таро.

Эта колода делает акцент на образы флирта, нежности, любви, измен, развлечений и даже брутальности, которые более понятны и лучше воспринимаются людьми. Поэтому главная идея Таро Казановы — показать многогранность нашей жизни путем более лёгкого, эротического восприятия действительности.

Колода отлично работает в раскладах на отношения между партнёрами, на развитие ситуации в личной жизни. Она отлично раскрывает все вопросы, связанные со взаимоотношениями мужчины и женщины.Отдельное внимание уделяется отношениям в семье.

При этом расклады и значения карт Таро Казановы абсолютно чётко определяют наличие посторонних связей у кого бы там ни было.
Читать далее...

Серия сообщений "колоды ТАРО":
Часть 1 - Моран М. "Марсельское Таро"
Часть 2 - таро
Часть 3 - Таро


ФИЛЕЙНЫЙ ТОП - ТУНИКА

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИЛЕЙНЫЙ ТОП - ТУНИКА

1 (518x700, 266Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ


Понравилось: 1 пользователю

Туника

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения In-_lisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

💜 Туника 💜

image (582x700, 122Kb)

<<<<<
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ

Пейсли или индийский огурец. Ирландское кружево. Вязание крючком. Irish lace. Paisley. Часть 1, 2, 3. Видео мастер-класс

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пейсли или индийский огурец. Ирландское кружево. Вязание крючком. Irish lace. Paisley. Часть 1, 2, 3. Видео мастер-класс



 



ТРЕТЬЯ ЧАСТЬ ЗДЕСЬ
Рубрики:  вязанная ИРЛАНДИЯ

Кофточка

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка

07 (560x700, 108Kb)
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ


Понравилось: 1 пользователю

Туника с узором крючком

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Wolga66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника с узором крючком

http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-kruchkom/tuniki-kruchkom/974-tunika-s-uzorom-kruchkom.html

Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ

Блуза «Южная фантазия-2», автор alisa777.s с описанием

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блуза «Южная фантазия-2», автор alisa777.s с описанием

Читать далее

Элементы и вытачка.

Пришиты швом
 

Читать далее...
Рубрики:  вязанная ИРЛАНДИЯ

ТОП — 5 вкусных куличей к Пасхе

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Быстро и просто туника или пончо своими руками. Вязание и ткань.

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и просто туника или пончо своими руками. Вязание и ткань.

вязание и тканьХотите стильную обновку на весну или лето?

Вы можете очень быстро создать своими руками эту тунику или пончо.

Подробности здесь: Быстро и просто туника или пончо своими руками. Вязание и ткань.

 

Серия сообщений "ткань+вязание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Винтаж,потертый шик и романтическое бохо
...
Часть 31 - Ткань + кружево
Часть 32 - Вязание + ткань Прекрасные работы от Katrin
Часть 33 - Быстро и просто туника или пончо своими руками. Вязание и ткань.
Часть 34 - туника( ткань+вязание)

Рубрики:  ОДЕЖДА/Для тех, кто шьёт. Идеи, выкройки


Понравилось: 2 пользователям

Платье мотивами

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье мотивами

603 (333x500, 25Kb)

 

 

Материалы: 4 мотка пряжи Charme (100% мерсеризованный хлопок, 150 г./396 м.), крючок №3.

5015369_1206892 (130x59, 9Kb)
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ

СЫР “ФИЛАДЕЛЬФИЯ” СВОИМИ РУКАМИ

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР “ФИЛАДЕЛЬФИЯ” СВОИМИ РУКАМИ

 

 
 

СЫР “ФИЛАДЕЛЬФИЯ” СВОИМИ РУКАМИ. БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ ЗА МАГАЗИННЫЙ!

toptales.cc

Филадельфия” — вкуснейший вид сыра, которому сложно найти замену. Из него готовят десерты, роллы, сэндвичи и многое другое. Порой “Филадельфию” сложно отыскать в магазинах, да и стоит она недешево.

Оказывается, этот можно приготовить в домашних условиях. И ничего сложного в этом нет!

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л;
  • кефира - 0,5 л;
  • яйцо - 1 шт;
  • 1 ч. л. соли;
  • лимонная кислота на кончике ножа.

Читать далее

Источник →

наташа проценюк
Рубрики:  СЫР,молоко


Понравилось: 1 пользователю

Окрашивание волос хной

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрашивание волос хной

Окрашивание волос – популярная косметическая процедура, однако многих от радикальной смены имиджа останавливает потенциальный вред химического окрашивания: возможная аллергия, пересушивание волос, проблемы с кожей головы. Хорошим вариантом, помогающим избежать всех этих проблем, является использование растительных красителей, например хны.

Окрашивание волос хной

5764737.png

Серия сообщений "красивые волосы.":
Часть 1 - Касторовое масло
Часть 2 - ухаживаем за волосами!
...
Часть 26 - Самые-самые простые рецепты для восстановления шевелюры
Часть 27 - Как сделать красивые локоны при помощи футболки
Часть 28 - Окрашивание волос хной


ЛЕТНИЙ ДЖЕМПЕР - РЕГЛАН С АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕТНИЙ ДЖЕМПЕР - РЕГЛАН С АЖУРНЫМИ ДОРОЖКАМИ

1 (535x700, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ

топ крючком

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

топ крючком

описание модели на сайте http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...-top-kryuchkom-shema-vyazaniya

 

w1002 (700x537, 229Kb)
Рубрики:  МОИ ВЗАННЫЕ ХОТЕЛКИ


Поиск сообщений в небо_на_ладошке
Страницы: 1282 ... 1208 1207 [1206] 1205 1204 ..
.. 1 Календарь